Геморрагический синдром жирной печени у птицы

555

Зарубежный опыт

Геморрагический синдром жирной печени (FLHS = ГСЖП) — заболевание обмена веществ, поражающее кур во всем мире. При этом наблюдаются неожиданные падежи в стадах. На вскрытии отмечаются характерное ожирение печени и кровоизлияния различной степени. Это нарушение связано с высокоэнергетическими рационами и ограничением движения. Чаще всего встречается в летние месяцы.

ГСЖП связан с избытком потребления энергии, независимо от ее источника. Кроме того, это состояние наблюдается преимущественно у самок. С началом яйценоскости уровень эстрогена в сыворотке крови возрастает, как и содержание жира в печени. ГСЖП можно экспериментально индуцировать у несушек и даже у петухов посредством введения эстрогена. Это говорит о том, что ГСЖП чаще встречается у высокопродуктивной птицы с более высокой активностью яичника.

Птицу обычно находят павшей без предшествующих клинических признаков. У несушек с ГСЖП повышены уровни эстрогена, остеокальцина и лептиноподобного белка в крови. По-видимому, одновременно происходят изменения минерального обмена, что важно для несушек, которые и так зависят от существенного ежедневного поступления кальция в костную ткань и из нее. Жировое поражение печени ухудшает метаболизм кальция у птицы, что влияет на скелет и качество яичной скорлупы.

Печень обычно увеличена, желтоватая, рыхлая, с признаками кровоизлияний различной степени. Брюшная полость часто содержит большое количество маслянистого ненасыщенного жира. Яичник обычно активен, по крайней мере, на ранних стадиях болезни, а метаболический и физический стресс, связанный с яйцекладкой, может быть фактором, вызывающим финальное кровотечение. У пораженной птицы гребень обычно бледнеет из-за потери крови.

ГСЖП легко распознать при вскрытии из-за кровоизлияний в печень, ее увеличения и ожирения. Из-за этого печень становится рыхлой, каждую долю сложно отделить целиком. Бледно-желтый цвет печени хотя и типичен для болезни, но не всегда характерен только для ГСЖП. У нормальных несушек, получающих значительное количество зерна желтой кукурузы или высокий уровень пигмента ксантофилла, печень также будет иметь желтоватый цвет, но без сопутствующих кровоизлияний. Ряд специфических веществ в кормах может вызвать кровотечение в печени, но без сопутствующего накопления лишнего жира. Аналогично, использование в кормлении прогорклого жира может вызвать кровотечение в печени, но без ее ожирения. У птицы с ГСЖП содержание жира в печени по сухому веществу — не менее 40%.

Степень ГСЖП можно описать по кровоизлияниям в печень птицы, оценка дается по шкале от 1 до 5:

1 = нет кровоизлияний;
2 = 1-5 кровоизлияний;
3 = 6-15 кровоизлияний;
4 = 16-25 кровоизлияний;
5 = >25 кровоизлияний, а также имеется массивное, обычно смертельное.

Важно контролировать живую массу птицы и ежедневное потребление корма. Большинство экспериментальных успешных попыток профилактики ГСПЖ — изменения кормления. При обнаружении проблем следует рассмотреть возможность принятия корректирующих мер по ограничению потребления энергии за счет использования низкокалорийных рационов и/или изменения в управлении кормлением.

Замените углеводы дополнительными жирами, сохраняя при этом общую энергию на том же уровне, при этом печени потребуется синтезировать меньше жира для яичного желтка.
Замена кукурузы другими зерновыми кормами, например, пшеницей или ячменем, часто бывает полезной. Однако это может сильно снизить уровень энергии в рационе и вызвать необходимость использования дополнительного жира.
Широкое соотношение энергии и протеина в рационе усугубляет заболевание. Сухая барда, рыбная мука и мука из люцерны снижают заболеваемость ГСЖП.
В хозяйствах, где уже отмечали ГСЖП, в рацион включают не менее 0,3 ppm (частей на миллион) селена, но механизм действия селеновых добавок пока не изучен. Рекомендуется ввод селена в органической форме и до 100 МЕ витамина Е/кг корма с соответствующим уровнем антиоксидантов (этоксихин и пр.). Имеются сообщения, что несушки чаще страдают ожирением печени при кормлении хелатными формами микроэлементов по сравнению с обычными неорганическими минеральными добавками. Однако связи между вводом органических соединений минеральных веществ и развитием ГСПЖ не отмечалось.

Кроме того, птицу следует защищать от теплового стресса, оказывающего дополнительное негативное действие на здоровье.

По материалам Р. Креспо (Университет Северной Каролины).

Перевела А. Романенко.

Животновод Direct.Farm

Краснодарский край

443