Зерно пшеницы – корм

Пшеница – ценная зернофуражная культура. По общей питательности уступает зерну кукурузы, однако содержание протеина выше, чем в других зерновых кормах.

Группа кормов – концентраты, зерновые корма

СВ (сухого вещества) – 870 г

Содержание в сухом веществе:

• ОЭ (обменной энергии, для КРС) – 13,36 МДж
• ЧЭЛ (чистой энергии лактации) – 8,49 МДж
• СП (сырого протеина) – 135,6 г
• nXP (усвоенного в кишечнике протеина) – 171,1 г
• К (крахмала) – 677 г
• СК (сырой клетчатки) – 29,9 г
• СЖ (сырого жира) – 20,7 г

С общей характеристикой зерновых кормов можно ознакомиться в нашей публикации.

🟢 Заготовка корма

Уборку начинают в фазе восковой спелости (влажность зерна 17-20%) или полной спелости. Ведут при сухой погоде в сжатые сроки. Наиболее распространен метод прямого комбайнирования.

При послеуборочной обработке зерно очищают и высушивают (горячим воздухом или в вакуумных установках), перед закладкой на хранение проводят охлаждение.

🟢 Хранение корма

Зерно пшеницы хранят насыпью на элеваторах и в зернохранилищах, или упаковывают в мешки. Оптимальная влажности воздуха в помещении – 60-75%, желательно вентилирование.

🟢 Доброкачественность корма и ее оценка

Влажность доброкачественного фуражного зерна при закладывании на хранение до 12 месяцев – не более 13,5%, при повышении показателя происходит саморазогрев корма, снижается качество, он поражается микроорганизмами.

Доля минеральной примеси – не выше 1%, фузариозных зерен – не более 1%.

Запах корма – характерный, не должен отмечаться затхлый, солодовый, гнилостный, плесневый запах.

Выделяют 3 категории зерна в зависимости от его натуры.

При хранении корма требуется контролировать органолептические показатели, зараженность амбарными вредителями и плесневыми грибами.

🟢 Питательность корма

• Зерно пшеницы – высокоэнергетическая составляющая рациона. 1 кг сухого вещества содержит 1,34 ЭКЕ, что соответствует 13,36 МДж обменной энергии для КРС.
• Значительный уровень протеина с высокой БЦП. Протеин корма богат изолейцином, валином; среди заменимых аминокислот высокое содержание глутаминовой кислоты, пролина. Содержание лизина и триптофана невысокое. Установлено, что в яровой пшенице разных сортов сумма незаменимых аминокислот выше в 1,2 раза, чем в озимой.
• Пшеница – хороший источник БЭВ (безазотистых экстрактивных веществ).
• Корм богат крахмалом. Крахмал пшеницы имеет свойство образовывать клейстер, при высокой доле в рационе, вызывающий колики.
• Содержание клетчатки невелико.
• Процент сырого жира невысок.
• Превосходит прочие зерновые по содержанию фосфора, также корм богат калием, из микроэлементов – магнием, железом, медью, селеном, цинком.
• В корме высокий уровень витаминов группы В, Р.

🟢 Нормы скармливания

Возможно скармливание цельного зерна, после плющения в форме хлопьев, в виде дерти или муки, в составе смесей или комбикормов.

Возможно использовать как единственный зерновой корм рациона только при значительном уровне объемистых кормов.

Рекомендованные нормы ввода корма:

• КРС. Дойному стаду – до 5-7 кг/гол. в сут., производителям – до 30% от массы рациона, молодняку – до 25% массы рациона. На различных этапах откорма – от 2 до 6 кг/гол. в сут. Взрослым жвачным скармливать цельное зерно нерационально, поскольку оно преимущественно проходит через ЖКТ транзитом.
• МРС. Взрослым животным – 0,6-1,0 кг/гол. в сут., молодняку – до 30% от массы рациона.
• Лошади. Используется редко, может провоцировать колики, вводят около 5% от массы рациона.
• Свиньи. Взрослым животным – до 50-60% массы рациона, молодняку – до 50%, на откорме – до 75%. В свиноводстве относится к группе кормов-улучшателей качества продукции.
• Кролики. До 30% от массы рациона.
• Птица. В комбикорм взрослой птицы вводят до 75% пшеницы по массе, молодняка – 60%. Использование в рационах птицы цельного зерна положительно влияет на интенсивность роста, возраст достижения половой зрелости и яйценоскость.

🟢 Преимущества

1. Высокая энергетическая ценность.
2. Протеиновая питательность.
3. Хорошая поедаемость.
4. Положительное влияние на рост молодняка.
5. Улучшает качество инкубационных яиц.
6. Улучшение эффективности откорма.

🟢 Недостатки

1. Значительная стоимость.
2. Низкий уровень клетчатки (возможно нарушение работы ЖКТ), жира, невысокий процент сахаров.
3. При высоком проценте в рационе возможны колики.
4. При использовании в кормлении желательно вводить дополнительный лизин.
5. Рекомендуется подготовка к скармливанию.
6. Возможно развитие ожирения животных.
7. Пшеница способна аккумулировать стронций, таллий.

Источники, использованные при написании материала:

• Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. – М.: ВНИИЖ, 2003. – 456 с.
• ГОСТ Р 53901-2010 “Пшеница кормовая. Технические условия” docs.cntd.ru/document/12000830...
• Таблица Грубера по кормлению молочных коров, быков, овец, коз. – Германия: Баварский ИСХ, 2010. – 32-е изд. – 85 с.
• HYBRIMIN FUTTER 5 (компьютерная программа).
• Заяць О.И. Эффективность использования цельного зерна в комбикормах для кур-несушек // Животноводство и ветеринарная медицина. – 2012. – №. 1. – С. 22-25.
• www.omedvet.ru/about-animals/t...
• www.bibliotekar.ru/4-1-52-otko...
• hleb-produkt.ru/nakoplenie-bel...
• panor.ru/articles/aminokislotn...