Животновод Direct.Farm

Профессиональные навыки

Растениеводство

11 место в ТОПе региона

Животноводство

3 место в ТОПе региона

Помощь животновода

Помощь животновода

Животновод Direct.Farm
18.05.2021
Краснодарский край
2838

Бесплатно задайте вопрос или опишите интересующую Вас проблему >>>

Для её решения мы привлечём группу независимых животноводов-практиков. В результате Вы получите обоснованное экспертное мнение в виде комплексного ответа в течение 2-х рабочих дней.

Как задать вопрос в сервис "Помощь животновода" ?

1. Необходимо зайти на главную страницу Direct.Farm, выбрать вкладку «Помощь агронома», далее «Помощь животновода» и кнопка «Задать вопрос».

2. Выберите тему вопроса, вид животного, регион, добавьте текстовое описание. Если это необходимо, добавьте фотографии, видео и файлы.

Постарайтесь сформулировать вопрос так, чтобы получить ответ на все интересующие Вас нюансы в пределах темы вопроса. Чем более подробно Вы опишете Вашу проблему, тем полнее будет ответ на вопрос!

Задайте вопрос прямо сейчас!

есть вопрос коров купили они обрабатывались вакциной комбовак у нас плохо держит на молодняке .подскажите ...
20.04.2021
Влияние кормления на качество молока

Влияние кормления на качество молока коров

Молоко

259

Механизм настолько хорош, насколько хорош тот, кто им управляет.

Требования к качеству молока за последние десятилетия претерпели сильные изменения. Раннее основное внимание уделялось получению максимального количества надоев, теперь покупатели сырого молока постепенно начинают переходить на оплату за качество.

Качество молока определяется составом молока и его свойствами. Основными показателями качества молока считаются жир и белок, но молочный сахар – лактозу, тоже можно отнести к качественным показателям, за влияние на ряд свойств молока. К основным свойствам молока относятся термоустойчивость или «точка замерзания», электропроводность и кислотность.

Качественное молоко с высоким содержанием жира и белка зачастую более востребовано на рынке и, соответственно, является более дорогим. На качество молока влияет много факторов, но основной и наиболее важный фактор – это кормление.

Знания о факторах, влияющих на качественные показатели молока, понимание взаимосвязи между компонентами рациона и составом молока, позволяют получить качественную продукцию и увеличить прибыль производства.

🥛Молочный жир

Содержание молочного жира в молоке зависит от количества уксусной и масляной кислот в составе летучих жирных кислот, выделяющихся в процессе ферментации в рубце микроорганизмами. В свою очередь, на концентрацию уксусной и масляной кислот влияют рацион и состав микрофлоры рубца.

Корма, содержащие клетчатку, жиры и углеводы, повышают содержание жира в молоке, а избыток крахмалов, наоборот, снижает.
О правильном развитии микрофлоры рубца. Переизмельченный корм, повышенное содержание концентратов, избыток жира нарушают кислотное равновесие в рубце и подавляют развитие микрофлоры, что, в свою очередь, сказывается на качестве молока.
Жирность молока повышается при введении в рацион травяного сенажа, лугового сена, разнотравья, корнеплодов с высоким содержанием клетчатки, сухого свекловичного жома и т.д.

Для производства настоящего итальянского пармезана используется молоко коров, которых кормят только сеном. Продуктивность таких коров низкая, зато молоко с очень высоким содержанием жира, а сыр получается с ароматом луговых трав и цветов.

🥛Белок

Белок молока получается из пропионовой кислоты путем сложных химических реакций. Для увеличения содержания белка в молоке нужно подбирать компоненты рациона таким образом, чтобы пропионовой кислоты образовывалось как можно больше.

Самыми важными факторами, влияющими на образование белка в молоке, общепринято считаются протеин и энергия корма. Чем выше питательность рациона, тем больше белка в молоке.

К энергетическим кормам относятся сложные углеводы: крахмалы и сахара. Углеводы могут быть легкоперевариваемыми, трудноперевариваемыми и неперевариваемыми. Большинство всех поступающих с кормом углеводов ферментируется с различной скоростью под влиянием рубцовой микрофлоры, часть переваривается в кишечнике, а непереваримая фракция клетчатки – лигнин, выводится с калом.

В результате ферментации углеводов в рубце образуют короткоцепочные жирные кислоты: масляная, пропионовая, молочная и уксусная.
Примерно одинаковое соотношение основных и концентрированных кормов по сухому веществу в рационе коров позволяет получить высокое содержание белка в молоке.

Рацион с повышенным содержанием ферментируемых в рубце углеводов может повысить содержание белка в молоке без увеличения доли протеиновых кормов в рационе. Это происходит за счет улучшения энергетического обмена, стимулирующего образование белка в молоке, и благодаря частичному перевариванию микробиального белка.

Для увеличения содержания белка в молоке в рацион необходимо включать различные зерновые, сухой жом, патоку. Количество пропионовой кислоты увеличивается при замене легкопереваримых сахаров на крахмалы. Хороший результат дает замена патоки кукурузным крахмалом.
Быстрого повышения количества белка в молоке можно добиться, используя в кормлении защищенные протеины, которые проходят через рубец и перевариваются в тонком кишечнике коровы.
Увеличивают содержание белка в молоке кукуруза, пивная дробина, соевый, рапсовый и подсолнечный шроты, сухой жом.

Использование в кормлении дробленого, плющенного, гранулированного, распаренного, экструдированного зерна способствует повышению и улучшению качества казеиновой фракции белка. Но необходимо помнить, что разные зерновые дают разный эффект. Так, например, экструдированная кукуруза (хлопья) повышает содержание белка в молоке на 0,1–0,25%, а вот экструдированный овес (хлопья), наоборот, снижает на 0,2%.

🥛Лактоза

Для образования лактозы требуется пропионовая кислота. Ее содержание в общем составе летучих жирных кислот ЛЖК от 15 до 20%. Образованию пропионовой кислоты в рубце способствуют рационы с высоким содержанием сахаров и крахмалов. Рационы с кукурузным силосом восковой спелости, кукурузным крахмалом, кормовой патокой и другими крахмалосодежащими зерновыми культурами ячменя, овса, пшеницы, третикале.

Молоко на 88% состоит из воды. Эта вода отфильтровывается из крови вымени с помощью лактозы. Находясь в альвеолах вымени этот молочный сахар, попадая в кровь, повышает осмотическое давление, что приводит к вытягиванию воды. Равновесие достигается при концентрации лактозы в альвеолярном молоке от 4,5 до 5,0%. Поэтому даже при скармливании калорийного рациона, содержание лактозы в молоке остается относительно постоянным. Поэтому от количества лактозы напрямую зависит количество молока.

🥛Электропроводность

Электропроводность молока зависит от количества соматических клеток в молоке коров. Естественное повышение электропроводности молока наблюдается в весенне-осенний период из-за смены рациона. Но надо помнить, что в любой сезон рост электропроводности может быть спровоцирован низким качеством кормов, недостатком микро- и макроэлементов, снижением иммунитета и ростом патогенной микрофлоры.

Рекомендуется ежедневно отслеживать электропроводность молока, критически оценивать отклонения и немедленно принимать меры для устранения причин, вызвавших повышение количества соматических клеток. Особенно важно контролировать количество минеральных веществ и витаминов в рационе коров с целью обеспечения полноценного питания.

🥛Термоустойчивость

На термоустойчивость молока влияют такие показатели, как величина поверхностного заряда и степень гидратации мицелл казеина.
Избыток протеина, недостаток углеводов, недостаток микро- и макроэлементов в рационе, существенно влияют на термоустойчивость молока.
Силос с повышенным содержанием масляной кислоты очень плохо влияет на термоустойчивость молока.

Соли в молоке играют важную роль. Например, ионы кальция, фосфора, магния и лимонная кислота отрицательно влияют на термоустойчивость молока. А повышение содержания в рационе каротина и витамина А до 340 тысяч МЕ повышает термоустойчивость и качество молока.

При выпасе коров на хорошем пастбище с сочной травой термоустойчивость их молока выше, чем у коров, пасущихся на сухой траве с высоким содержанием лигнина.

🥛Кислотность

Соли кальция, натрия, калия, лимоннокислые соли, углекислота напрямую влияют на кислотность молока. Однако, самое большее влияние на буферные свойства молока оказывают белки.

При повышении содержания концентрированных кормов в рационе по отношению к основным (выше 50%), увеличивается кислотность молока и существенно снижается его качество.

📌Факты о показателях качества молока:

  • Основной предшественник молочного жира – уксусная кислота.
  • Основной предшественник белка и лактозы – пропионовая кислота.
  • Протеины в рационе увеличивают синтез масляной кислоты.
  • Масляная кислота в 2 раза превышает уксусную и пропионовую кислоты по энергетической ценности.
  • В среднем за сутки в рубце коровы образуется 4 литра ЛЖК.
  • Избыток протеина и недостаток кальция повышают кислотность молока.
  • Показатели жира и белка в соотношении 1,1:1,0 до 1,5:1,0- норма. Низкое содержание белка говорит о недостатке энергии в рационе, высокое содержание жира об избыточной мобилизации жира из организма.
Лечение фурункулеза вымени

Лечение фурункулеза вымени

Лечение

505

Корова первый месяц после отёла. На одной доле вымени появилась язва, на другой волдыри, но они не беспокоили животное при доении, а сейчас начали появляться язвы. Доение осуществляют с помощью аппарата, используют мягкую сосковую резину, давление 0,5.

Исходя из полученной информации, животноводы предположили, что корова страдает таким заболеванием как фурункулез.

Фурункулез – гнойно-некротическое воспаление волосяного мешка, сальной железы и окружающей соединительной ткани. Заболевание возникает, преимущественно в лактационный период. Может принимать массовое распространение.

🔴 Причины возникновения заболевания

Причиной возникновения фурункулеза является проникновение патогенных стафилококков и стрептококков при нарушении целостности кожных покровов. Этому способствует:

  • Плохая гигиена вымени до и после доения.
  • Загрязненность доильного аппарата.
  • Использование в качестве подстилочного материала прелой, влажной, некачественной, обсеменённой чем-либо подстилки или же её полное отсутствие.
  • Повреждение кожи вымени и сосков (парезы, царапины).
  • Слабый иммунитет (нарушение технологии содержания и кормления).
  • Нарушение обмена веществ (ошибки в кормлении).

🔴 Симптомы

На коже вымени и сосков появляются одиночные и множественные очаги воспаления размером с горошину, которые приобретают желтый или красноватый цвет. В центре такого очага расположен корень волоса. Отек плотный и болезненный при пальпации. Фурункулы могут достигать размера грецкого ореха. При созревании очаги самопроизвольно вскрываются, выделяется гной, обсеменяются смежные участки кожи вымени, и наряду с зажившими, могут возникать новые фурункулы. После заживления образуется рубец.

🔴 Меры при обнаружении заболевания

- Проверьте животное на заболевание маститом. Заболевание маститом можно определить с помощью калифорнийского теста. Подробнее в нашей публикации >>
- Если обнаружен мастит назначьте незамедлительное лечение. Все полезные публикации по лечению мастита:
- Необходимо наладить гигиену вымени до и после доения. Об этом в нашей статье >>
- Необходимо улучшить условия содержания и кормления. Подстилочный материал должен быть сухим и комфортным.

🔴 Лечение

При фурункулезах ЗАПРЕЩАЕТСЯ ВЫДАВЛИВАТЬ/ВСКРЫВАТЬ содержимое воспалительного участка!

  1. Обработайте соски антисептическим раствором.
  2. Назначьте наружно любую антисептическую мазь, например «Левомиколь». Далее можно использовать одну из нескольких схем лечения:
✅ Используйте любой антибиотик, который действует на стафилококк и стрептококк. Если через две недели здоровье животного не улучшится - поменяйте на другой антибиотик.

✅Возьмите кровь из яремной вены животного (аутокровь) и СРАЗУ ЖЕ смешайте ее с антибиотиком (стрептомицин и пенициллин). В общем должно получиться 20 кубиков. Полученную смесь вводите внутримышечно в бедро (10 кубиков в правую сторону, 10 в левую). И так 3 дня подряд.
Технология заготовки и хранения пивной дробины

Технология заготовки и хранения пивной дробины

Корма

1335

Чтобы провести качественную заготовку и сохранить питательные свойства пивной дробины на длительный срок, необходимо учесть все особенности этого процесса.

Пивная дробина — это хорошая молокогонная кормовая добавка, к преимуществам которой традиционно относят невысокую стоимость и значительную долю байпасного (обходного или защищенного) белка в составе переваримого протеина. Вместе с тем она обладает серьезными недостатками, главным из которых является ее высокая влажность, по причине чего свежая пивная дробина является скоропортящимся продуктом.

В летний сезон производство пивной дробины достигает пика, и в тоже время под действием высоких температур окружающей среды, в ней стремительно развивается патогенная микрофлора, опасная активным выделением микотоксинов, способных привести к тяжелому отравлению сельскохозяйственных животных.

🔻Рекомендуемые консерванты:

С экономической и организационной точек зрения наиболее эффективным способом ее сохранения является микробиологическая консервация. По своей сути этот процесс является силосованием, при котором углеводы сбраживаются до молочной кислоты, однако в силу малого содержания простых сахаров в свежей пивной дробине достаточная стабилизация корма, заготовленного путем спонтанного брожения, невозможна. В этом случае, как и в случае консервации трудносилосуемых трав, в массу целесообразно добавлять кормовое средство с содержанием не менее 5% сахара, например, свекловичный жом, патока и др.

Из консервантов применяют органические кислоты. Лучше всего использовать композиции на основе муравьиной кислоты.

🔻Варианты хранения:

Заготовка производится в полимерные рукава, траншеи небольшого объема или ямы. Первые два варианта больше подходят для сравнительно мягкого климата, т. к. из-за высокой влажности на морозе пивная дробина сильно промерзает, можно конечно укрыть соломой, но в этом случае потребуется регулярно проводить дератизацию (травить) от грызунов. Ямы в меньшей степени подвержены этому недостатку при условии утепления поверхности.

Большинство мелких и крупных хозяйств закладывает пивную дробину в небольшие курганы с двойным пленочным укрытием. Высота курганов не превышает 1,5 - 2 м, в зависимости от влажности дробины.

Условия: площадка для кургана должна иметь дренаж, чтобы избежать скопления жидкости и, хорошо бы, защищена от ветра. Наличие удобных подъездных путей обязательно.

🔻Время силосования

Вскрывать хранилище с дробиной рекомендуется не ранее чем через месяц. Это для того, чтобы микрофлора в течение месяца стабилизировалась и силосованную дробину можно было использовать более длительный период времени.

🔻Выемка

Выемка должна осуществляться по правилам, как и при выемке силоса. Нельзя забывать, что в аэробных условиях пивная дробина быстро теряет свою стабильность.

👉🏻Задай свой вопрос👈🏻

Учхоз "Краснодарское" делится совершенной технологией производства молока

Животновод Direct.Farm
16.05.2021
Краснодарский край
618
Несколько интересных и удивительных фактов об учебно-опытном хозяйстве "Краснодарское" КубГАУ:
  1. Специалисты учхоза разработали четыре рациона (два для сухостойных коров, два для дойных).
  2. Коровы после отела сразу переходят на рацион для высокопродуктивных животных.
  3. Практикуют только одномоментный запуск.
  4. У высокопродуктивных коров соматика молока не превышает 130 тыс.
  5. В рационе дойного стада количество объемистых кормов достигает 62%.
  6. Применяют современные разработки - дистанционно измеряют рН рубца с помощью болюсов-датчиков.
  7. Вытеснением очистили хозяйство от коров больных лейкозом.
  8. Благодаря использованию семени разделенного по полу количество телочек в приплоде достигает 93%.
  9. Сохранность телят на уровне 98%.
Список тем обсуждаемых в ролике:

Записки животновода

Записки животновода

Животновод Direct.Farm
16.05.2021
Краснодарский край
158
📝 Из дискуссии животноводов о правилах выпойки телят молозивом >>
Очередность загрузки кормосмесителя

Очередность загрузки кормосмесителя

Животновод Direct.Farm
15.05.2021
Краснодарский край
891

Для обеспечения качественной кормосмеси необходимо следить за очередностью загрузки кормосмесителя. Рассмотрим эту тему на примере рациона, состоящего из рассыпного комбикорма, сенажа, сена и соломы.

Существует несколько видов кормораздатчиков (вертикальный и горизонтальный), очередность их загрузки мало чем отличается. Читайте о том, как выбрать кормораздатчик по ссылке: direct.farm/post/3756...

Важнее понять сам принцип загрузки. Загрузка ведётся сверху, с этой целью используют любые погрузочные устройства и агрегаты.

  1. Первыми загружают корма, требующие дополнительного измельчения (сено, солома). Миксер будет работать в течение всей загрузки и те компоненты, которые были загружены первыми, подвергнутся наиболее агрессивному измельчению.
  2. Следующим этапом загружаются объемные компоненты, требующие тщательного перемешивания с кормами первой очереди загрузки (сенаж). Важно помнить, что сенаж, обычно, уже достаточно измельчен при заготовке и его нужно смешать с сеном и соломой, избегая переизмельчения.
  3. Затем концентраты, комбикорма и предварительно подготовленные смеси.
  4. Потом травяной силос, после того кукурузный силос.
  5. Наконец, влажные побочные продукты и жидкие компоненты – их не рекомендуется добавлять раньше времени, потому что они могут склеивать мелкие частицы комбикорма, от чего образуются комки.Если содержание сухого вещества в рационе высокое, то для улучшения гомогенности смеси рекомендуется добавлять воду в конце смешивания до достижения влажности 50-60% - такой прием гарантирует однородность кормой смеси и препятствует выборочному поеданию корма. Читайте о том, как смешивать корм с водой по ссылке: direct.farm/post/3698...

📌Общее правило:«длинные корма перед короткими, сухие корма перед влажными».

📌Важно: несоблюдение порядка загрузки компонентов может привести к ухудшению качества смешивания на 10-15%.

📌Рекомендации: для того, чтобы сэкономить время и гарантировать правильную очередность, необходимо хранить все перечисленные компоненты в вышеуказанной последовательности.

Важным элементом правильной загрузки является и расположение кормосмесителя на ровной горизонтальной поверхности. Это объясняется тем, что мелкие составляющие корма, как правило, перемещаются в нижние части смесителя.

Корм в миксере, после загрузки последнего компонента, должен смешиваться на протяжении 3-5 минут, но это при условии, что корм, который смешивается измельчённый, а миксер не переполнен. Оптимальный уровень загрузки составляет 75–90%.

Точность загрузки и время смешивания нужно регулярно контролировать при помощи современных технологических решений, а качество смешивания и измельчения – с помощью пенсильванского сита. Рекомендуем ознакомиться с материалом «Инструкция по применению пенсильванского сита» и "Советы по загрузке кормосмесителя".

👉🏻Задай свой вопрос👈🏻

Проектирование козьих ферм

Животновод Direct.Farm
15.05.2021
Краснодарский край
432
Узнайте, как спроектировать промышленную козью ферму и удешевить строительство с помощью оригинальных решений🔥

Вопросы о роботизированном доении

Животновод Direct.Farm
15.05.2021
Краснодарский край
409

На сегодняшний день использование доильных роботов очень актуально. Молочной бизнес в России является очень успешный и прибыльный, но доение коров — это тяжелый физический труд. Требуется рабочая сила. Для того, чтобы экономить на производстве молока и автоматизировать все процессы, многие интересуются технологией доения с помощью робота.

🔸Техническое обеспечение робота

До недавнего времени отношение к роботу было неоднозначным. Потому что мало было доверия. Но сейчас существует новое поколение роботов. Новое техническое обеспечение. Робот не уступает человеку. А ошибки, которые допускают люди при доении, робот успешно устраняет.

Факт:у первого поколения роботов были небольшие проблемы с идентификацией и системой камер. Но эти проблемы уже решены. Камера стала намного лучше. И теперь все технические вопросы закрыты.

🔸Качество доения

Некоторые рабочие процессы робот- как машина выполняет одинаково. Для каждой коровы эти рабочие процессы можно программировать. Машина выполнит свои функции безупречно, исключая человеческий фактор. Благодаря этому качество молока выше.

🔸Менеджмент при роботизированном доении

Разница между классическим менеджментом и менеджментом при роботизированном доении заключается в том, что организуется абсолютно иное управление стада. На обычных фермах рабочий персонал вынужден гонять скот на дойку два или три раза в день, а на роботизированных фермах корова строит сама свой собственный биоритм и идет на дойку, когда она сама захочет. Персонал должен подстраиваться под желания скота, чтобы корова самостоятельно ходила на дойку без страха и в то время, когда ей это угодно - для этого требуются безупречные условия содержания, без причинения боли и без препятствия движению коровы. А также организация хорошего кормления. Так как кормление является важным инструментом для управления коровами.

Важно: чтобы организовать роботизированное доение на ферме следует выйти на качественный уровень заготовки корма. Чтобы работать с роботами для доения рекомендуется понять, что именно вы хотите от животных и что следует сделать для того, чтобы прийти к своей цели.

Корова не идет на дойку из-за давления на сфинктеры. В первую очередь она идет доиться из-за того, что робот раздает определенное количество комбикорма. Поэтому рекомендуется правильно рассчитать рацион, который будет иметь высокое содержание качественных грубых кормов (объемный корм), а также, для управления - правильное количество комбикорма (немного на кормовом столе и немного в роботе). Это обеспечит хорошую управляемость и высокие удои молока.

🔸Значение породы при роботизированном доении

Существует опыт у некоторых хозяйств, что коровы швицкой породы менее пригодны для роботизированного доения. Некоторые коровы этой породы блокируют робот, чтобы другие животные не заходили на дойку.

Важно: голштинская, монбельярдская и симментальская породы рекомендуются для роботизированного доения.

🔸Время, за которое возможно приучить коров к роботу

Время, за которое возможно приучить коров к роботу зависит от условий, в которых содержится скот. При хороших условиях содержания коровы могут приучиться к доильному роботу за 3-5 недель. Уже через месяц гарантированы стабильные и хорошие результаты.

✅Рекомендуем ознакомиться: "Принцип работы доильного робота"

Примерный рацион для лактирующих коров

Примерный рацион для лактирующих коров

Животновод Direct.Farm
14.05.2021
Краснодарский край
272
Фазовое кормление - программа кормления по периодам на основе учета молочной продуктивности, процента жира, потребления кормов и живой массы.
Прикрепленные таблицы показывают форму и отношение кривых молочной продуктивности, процента жира, потребления сухого вещества и живой массы. На основе этих кривых могут быть выделены 4 фазы кормления лактирующих коров.
Мы представили примерный рацион для трех фаз лактации, для коров живой массой, приблизительно, 613 кг и жирностью молока 3,8%.
Чтобы оптимизировать надои молока, свести к минимуму метаболические расстройства, увеличить продолжительность лактации и прибыль, следует составлять рационы с учетом этих фаз:
  • Фаза 1 - начало лактации, 0-70 дней после отела.
  • Фаза 2 - пик потребления сухого вещества, вторые 10 недель после отела.
  • Фаза 3 - середина-конец лактации, 140-305 дней после отела.
  • Фаза 4 - сухостойный период, 45-60 дней до отела.
M