![ТОП физиологических болезней плодов яблони](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fdirect.farm%2Fcontent%2F835%2F83552a3611cf4101907a831a071c1f38734978.webp&w=1544&q=75)
ТОП физиологических болезней плодов яблони
978
Мы составили список физиологических болезней яблок – самых распространенных и приносящих наибольший экономический ущерб! 👇🏻
Физиологические вызываются нарушениями внутреннего обмена в плодах, могут являться следствием неблагоприятных метеоусловий вегетационного периода, а также несовершенной агротехники, несвоевременного съема, неправильного хранения продукции.
🍎 Горькая ямчатость (подкожная пятнистость) характерна для плодов яблони во всех промышленных зонах садоводства как в РФ, так и за рубежом. Ухудшает органолептические и товарные качества продукции садоводства. Может проявляться в двух вариантах: как при хранении (обычно через 4-6 недель после съема урожая), так и на плодах еще в саду до уборки.
🍎 Стекловидность (налив) вызывается разностью в осмотическом давлении в клетках и межклетниках при ускоренном преобразовании крахмала в сахара. Вследствие этого часть клеточных стенок разрушается, а клеточный сок, насыщенный сорбитолом, заполняет межклеточное пространство. Заболевание возникает еще в доуборочный период, но если оно выражено слабо (заметно только на разрезе плода), то предварительно отсортировать пораженные яблоки до закладывания на хранение довольно затруднительно. В случае сильной степени заболевания поражения заметны визуально.
🍎 Загар яблок – одна из главных проблем хранения, расстройство, проявляющееся через несколько месяцев после съема плодов в виде побурения поверхностной ткани. Заболевание несет высокий экономический ущерб, поскольку степень поражения отдельных сортов может достигать 90% и более. Загар резко снижает рыночную ценность плодов и их устойчивость к вторичным инфекциям. Сортировка для отделения яблок, пораженных загаром, требует высоких затрат ручного труда.
🍎 Мучнистый распад (пухлость, вспухание) – широко распространенная болезнь яблок, чаще всего отмечается на завершающих этапах хранения.
🍎 Увядание яблок – расстройство плодов, при котором происходит потеря от 5% их естественной массы. Увядание значительно снижает товарные качества яблок: в высшем сорте оно не допускается, в I сорте допускается слабое увядание без признаков морщинистости. Кроме того, болезнь уменьшает устойчивость яблок к вторичным инфекциям, плоды с признаками увядания следует удалять из хранилища.
🍎 Побурение сердцевины– заболевание, отмечающееся на разрезе плодов в конце периода хранения. Внешне пораженные яблоки, как правило, не отличаются от здоровых (или наблюдается незначительное потускнение поверхности плода).
🍎 Побурение мякоти – заболевание, начинающееся по мере старения плодов (физиологическое) или под действием температур воздуха ниже оптимума (низкотемпературное), может поражаться около 25% урожая.
🍎 Опробковение (наружное и пробковые образования в мякоти)– болезнь плодов, приносящая значительный экономический ущерб: снижаются товарные качества продукции, кроме того, такие яблоки непригодны к хранению. Заболевание развивается только в саду, чаще всего становится заметным через 2 месяца после цветения.
Опубликовано: 06 августа, 2021 в 10:44
Похожие посты
![](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fdirect.farm%2Fcontent%2Fef2%2Fef2a0689884246f0888c2a3aabdaf99a475781.webp&w=640&q=75)
Побурение мякоти плодов яблони – методы преодоления заболевания
![](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fdirect.farm%2Fcontent%2F33b%2F33b1bd241b5144a5bab759c64bfdab94441264.webp&w=640&q=75)
Побурение сердцевины плодов яблони – методы преодоления заболевания
![](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fdirect.farm%2Fcontent%2F90a%2F90a9081120e1475586853436de12c238500507.webp&w=640&q=75)
Увядание плодов яблони и методы его преодоления
![](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fdirect.farm%2Fcontent%2F113%2F1131f624fc454a5589b6675bc678e79f483897.webp&w=640&q=75)
Мучнистый распад плодов яблони и методы его преодоления
![](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fdirect.farm%2Fcontent%2F91b%2F91b5c2bebd6d4d188006ff06c6a0f6cb482288.webp&w=640&q=75)
Загар (поверхностный ожог) плодов яблони и методы его преодоления
Нет комментариев