Мучнистый распад плодов яблони и методы его преодоления

Плодоводство
08.06.2021
Краснодарский край
345
Мучнистый распад (пухлость, вспухание) – широко распространенная физиологическая болезнь яблок, чаще всего отмечается на завершающих этапах хранения.

🔴 Симптомы болезни

Плоды легче здоровых, у них изменяется вкус, консистенция мякоти ухудшается, она становится рыхлой, мучнистой, сухой. Кожица легко продавливается, мякоть буреет. Когда заболевание прогрессирует, кожица лопается, также образуются трещины в мякоти, иногда очень глубокие, до сердцевины. Поврежденные плоды далее поражаются различными патогенами.

🔴 Негативные факторы

Преимущественно совпадают с условиями, вызывающими стекловидность плодов яблони:
  • Нарушения минерального баланса в плодах – недостаток кальция, избыток азота (при избыточных дозах азотных удобрений), калия, магния, бора.
  • Отмечается высокая роль генетических факторов (особенно сильно поражаемые сорта – Антоновка обыкновенная, Белый налив).
  • Крупные плоды больше предрасположены к болезни, чем мелкие. При высокой урожайности вероятность развития ниже. На молодых деревьях при наличии единичных крупных плодов, а также на сильнорослых подвоях риск развития болезни возрастает.
  • Чрезмерная обрезка.
  • Нарушенный водный обмен (водный стресс насаждений, чрезмерное орошение, выпавшие при созревании плодов обильные осадки).
  • Неправильные режимы и сроки хранения (высокие температура и влажность в местах хранения).
🟢 Профилактические меры:
  • Закладывание садов на почвах подходящих типов.
  • Использование маловосприимчивых сортов.
  • Создание садов на слаборослых клоновых подвоях (о роли подвоя для привитого дерева – в статье), регулирование ростовых процессов, правильная обрезка и рациональное формирование кроны (см. нашу публикацию).
  • Обеспечение регулярности плодоношения (см. статью), прореживание плодов (подробнее здесь).
  • Создание для насаждений полноценного водного режима, правильная фертигация. За сезон рекомендовано проводить 4-8 некорневых подкормок препаратами кальция в концентрации 0,05-0,1%, желательно внесение микроэлементов (марганец).
  • Своевременная уборка урожая.
  • Послеуборочная обработка яблок ингибитором биосинтеза этилена (1-МЦП).
  • Обеспечение рационального режима хранения.

Список использованных источников:
Краснодарский край
Опубликовано: 08 июня, 2021 в 09:55
Тэги:

Нет комментариев

Похожие посты
Побурение мякоти плодов яблони – методы преодоления заболевания
Побурение сердцевины плодов яблони – методы преодоления заболевания
Увядание плодов яблони и методы его преодоления
Загар (поверхностный ожог) плодов яблони и методы его преодоления
Стекловидность плодов яблони и методы ее преодоления