Весенняя обрезка яблони

Обрезка остается одним из наиболее дискуссионных вопросов агротехники плодовых культур. Значительное число сортов с различным характером роста и плодоношения предполагает разную реакцию растений на методики работы с кроной. Важно также принимать во внимание изменяющиеся из года в год условия среды, возрастные и эксплуатационные особенности насаждений, степень обеспеченности растений влагой и минеральным питанием. На цель и методы обрезки оказывают значительное влияние экономические условия: потребность в сокращении подготовительного периода к плодоношению, требования к количественным и качественным характеристикам урожаев, необходимость снижения затрат ручного труда и повышения уровня механизации. Поэтому ведется постоянный поиск новых рациональных методов работы с кронами для удовлетворения требований современного интенсивного садоводства, позволяющих максимально выявить потенциал плодовых. В настоящее время в садоводстве насчитывается множество вариантов формировок, различающихся габитусом, форматом использования ростовых и плодовых образований, пригодностью к определенным конструкциям насаждений.

🟩 Для чего необходима обрезка

Чем интенсивнее крона и чем чаще производится замена отплодоносивших ветвей, чем выше требования к количеству и качеству плодов с единицы площади поверхности кроны – тем строже требования к своевременности и качеству проведения технологических работ с насаждениями. Обрезка – одно из агротехнических мероприятий, ее проведение не устранит необходимость в выполнении всего остального комплекса уходовых мер. Даже самая рациональная обрезка на низком агрофоне может оказаться неэффективной, а в ряде ситуаций и вредной. Однако никакие агротехнические приемы полностью не устранят необходимость в обрезке.

Своевременная качественная обрезка при высоком уровне агротехники обеспечивает раннее начало и интенсивность плодоношения, высокие урожаи качественных плодов, положительно влияет на зимостойкость насаждений, упрощает обработку против патогенов и сбор урожая.

🟩 Сроки

Весной обрезка проводится до выхода деревьев из периода покоя и начала активного сокодвижения, в зависимости от региона и метеоусловий – в марте-апреле. При правильном выборе ее сроков насаждения не затратят много ресурсов на восстановление. При обрезке сада после распускания почек возможно снижение урожайности и массы плодов.

Желательно, чтобы среднесуточная температура воздуха не была ниже +4 ℃, день должен быть сухим и ясным. Возможна обреза ряда холодоустойчивых сортов и в более ранний срок, при более низких температурах, при этом снижается вероятность грибных и бактериальных поражений срезов.

🟩 Оборудование

а) Ручная обрезка

Для не травматичных срезов и понижения трудозатрат нужно располагать качественным инвентарем, исправным и хорошо заточенным. Перед применением инструмент очищают и дезинфицируют.

Для обрезки побегов, вырезки шипов, обрезки на перевод, удаления побегов толщиной до 2,5-3 см широко применяли садовые ножи, однако работа с ними требует навыков, в настоящее время чаще используют секаторы. К тому же при работе с интенсивными садами период эксплуатации насаждений снизился, можно говорить о современном ослаблении требований к качеству среза. Пневмонические и электрические секаторы значительно уменьшают затраты труда. Использование штанги расширяет доступную для работы зону.

Сучкорез (воздушный секатор) позволяет работать с ветвями на значительной высоте, гильотинный тип удобен в применении на любой части кроны.

Окулировочный нож можно применять не только для прививки, в системе мероприятий по обрезке его используют для заглаживания ран, кербовки, бороздования.

Для работы с крупными ветвями применяют пилы (в том числе электрические), использовать плотницкую нежелательно.

Влезать на деревья при обрезке не следует (это может приводить к поломке ветвей, а также нанесению плохо заживающих ран), применяют лестницы.

Крупные раны заглаживают и для предотвращения обсеменения бактериями и грибами замазывают. Обработка ран проводится не позднее 24 часов после обрезки. Мы рекомендуем применять петролатум. Лаки под действием факторов среды довольно быстро разрушаются и требуют обновления. Вопрос замазок рассмотрим подробнее в одной из следующих публикаций.

б) Механизированная контурная обрезка

Используют контурные обрезчики косилочного или пильчатого типа.

🟩 Основные приемы обрезки

1. Прореживание (вырезка). Ветвь удаляют целиком или на отдельной крупной ветви удаляют разветвления, не снижая общую ее длину.
2. Укорачивание (подрезка). Удаление верхней части побега/ветви. По степени (как правило, имеется в виду обрезка 1-летних ветвей молодых деревьев):

❓ Как укорачивают:

• 1-летние ветви – над почкой. Для регуляции силы роста молодых деревьев, соподчинения ветвей.
• Многолетние – над любым ответвлением (обрезка на перевод). Для изменения направления ветвей, уменьшения/ограничения роста кроны, усиления обрастания при слабой побегообразовательной способности, для омоложения.
• “Слепое” укорачивание при машинной обрезке – срез без учета вышеуказанных факторов.

❓ Как вырезают:

• "На кольцо" – при работе с загущением кроны.
• При переводе на ветвь значительно более тонкую, чем удаляемая над ней часть – вырезка с оставлением пенька (ранней весной). После утолщения ветви пенек удаляют (летом).
• С оставленным защитным звеном (пенек с небольшой ветвью) – при удалении участка центрального проводника (но возможны отрастание волчков или разрушение пенька вплоть до образования дупла).

Дополнительные приемы обрезки (изменение ориентации ветвей, выломку, пинцировку, ослепление почек, кербовку, бороздование, кольцевание, накладывание плодового пояса, обрезку корней) рассмотрим в следующих публикациях.

🟩 Техника обрезки

При срезе ножом его размещают на 2 мм выше основания почки, с противоположной стороны. Угол между плоскостью лезвия и ветвью – около 45°, режут резким движением на себя. Низкий срез может привести к усыханию почки, высокий – к отклонению побега.

При использовании секатора необходимо избегать рваных ран и не работать со слишком толстыми ветвями.

Ветви диаметром более 2,5-3 см обрезают пилой "на кольцо" (наплыв у основания ветви, здесь развита меристема). Нельзя проводить срез параллельно стволу (крупная рана) или выше кольца (остается пенек). Если крупная ветвь обломится до завершения среза, рана будет крупной, возможны проблемы заживления, в таких случаях делают несколько запилов.

🟩 Возрастные особенности обрезки

Плодовое дерево проходит ряд возрастных стадий развития, на продолжительность которых влияют сорто-подвойная комбинация, условия произрастания. На каждом из этапов перед обрезкой ставят разные цели.

1. Период роста. От прорастания семени (или привитой почки) до начала плодоношения. Происходит бурный рост надземной части и корневой системы. Цель обрезки. Закладывание скелета и формирование кроны. Лучше всего подходят ветви с углом отхождения 45-60°; если угол меньше 40°, то ветвь прикреплена непрочно, если угол велик, то ветвь развивается плохо. Очень важен порядок соподчинения. Если крона лидерного типа (проводник выражен), то проводник должен быть более развитым, чем прочие ветви. Излишняя ежегодная обрезка оттягивает старт плодоношения, в отдельных случаях может вызвать ослабление или выпад дерева. Проводят преимущественно прореживание. Укорочение осуществляют для соподчинения и стимуляции ветвления.
2. Период роста и плодоношения. От первого урожая до устойчивого плодоношения. Интенсивность поступательного роста постепенно снижается. Цель обрезки. Продолжение формирования кроны. Прореживание и удаление конкурентов, жировиков и загущающих ветвей, вырезание побегов, отрастающих внутрь кроны.
3. Период плодоношения и роста. От регулярного плодоношения до максимальных урожаев. Установление равновесия между процессами роста и плодоношения. Крона достигает максимального объема. Скелетные ветви начинают оголяться. Плодоношение постепенно переходит на периферию кроны. Плоды крупные, высококачественные. Зимостойкость максимально возможная. Цель обрезки. Завершение формирования кроны. Обрезкой корректируют размеры и форму дерева. У лидерных крон переводят проводник на верхнюю боковую ветвь. Требуется недопущение доминирования верхних ярусов скелетных ветвей над нижним (он может начать отмирать). Вырезают загущающие и поврежденные ветви. При снижении годовых приростов до 20 см осуществляют легкое омолаживание.
4. Период плодоношения. Пик продуктивности. Урожаи наибольшие и стабильные. Завершается поступательный рост скелетных ветвей. Отмирание обрастающих ветвей начинает преобладать над их образованием, ветви середины кроны оголяются. Листовая поверхность снижается. Начинается мельчание плодов. Зимостойкость понижается. Часта наблюдается периодичность плодоношения. Деревья чаще поражаются патогенами. Цель обрезки. Возобновление вегетативного роста, смягчение периодичности плодоношения. Периодически проводят среднее омолаживание, в конце периода – сильное.
5. Период затухающего плодоношения, усыхания и роста. Начинают отмирать полускелетные, позднее и скелетные ветви. Уменьшается объем кроны, падают урожаи. На оголенных участках кроны формируются волчки. Цель обрезки. В начале периода (до циклической смены скелетных ветвей) проводят легкую или среднюю омолаживающую обрезку. Далее усиливают омолаживающую обрезку при высоком агрофоне. Волчки прореживают и используют на замену старым скелетным ветвям.
6. В дальнейшем содержание старых деревьев становится нецелесообразным.

🟩 Группировка сортов яблони по типу побегообразования и рекомендации по работе с ними

1. Ветвлением слабое, пробудимость почек низкая (тип Коричного полосатого). Побегов мало, но растут они интенсивно. Плоды формируются преимущественно на концах внешних ветвей. Часто раздваивается основная ось, а также нарушается соподчинение, формируется сложная система развилок, ветви зачастую малоустойчивы. Что делать? Сформировать сильный скелет, обеспечить нарастание большого количества плодовых ветвей и сдержать высоту кроны. Прирост скелетных ветвей по центру укорачивают на 1/3, прочие и центральный проводник – еще сильнее.
2. Ветвление слабое или умеренное, пробудимость почек хорошая (Антоновка обыкновенная, Боровинка, Коричная китайка). Зачастую крона обедняется плодовыми образованиями. Плодоношение периодичное. Что делать? Прореживание требуется редко, укорачивание – регулярно. В центре кроны ежегодно подрезают 1-летний прирост ведущих ветвей. Растущие внутрь кроны ветви прищипывают до 5-6 почек.
3. Лучшее (умеренное) ветвление (группа Папировки: Уэлси, Мелба, Северный синап). Характерно одновременное плодоношение на кольчатках, копьецах, прутиках и длинных приростах – боковое и верхушечное. Периодичность урожаев. Интенсивное завязывание на длинных приростах ведет к их отвисанию и мельчанию плодов, верхушечное сопровождается формированием развилок. Урожаи нарастают быстро. Что делать? При формировании кроны концевые приросты скелетных ветвей укорачивают слабее, обрезку заменяют наклоном. После начала плодоношения необходим своевременный переход к омолаживающей обрезке полускелетных разветвлений. К группе близки Славянка, Победитель, Мартовское, но у них один год преобладает плодоношение на длинных приростах, во второй – на кольчатках, копьецах и прутиках (то есть оно более регулярное). Рекомендовано проводить слабую формирующую обрезку скелетных ветвей, а полускелетные разветвления омолаживают только после излишнего удлинения и начала мельчания плодов.
4. Ветвление интенсивное, плодовые почки закладываются на разных плодовых ветвях и преимущественно на концах длинных приростов (Память Мичурина, Бабушкино, Осеннее полосатое). Часто загущение. Что делать? Загущенные побеги вырезают, прочие значительно обрезают. Для создания прочного скелета в первые несколько лет сильные однолетние приросты укорачивают на 1/3, далее – на 1/5. Приросты средней длины не обрезают. При интенсивном прищипывании обильно формируются пасынки.

Список использованной литературы:

• Жукова А.П. Обрезка плодовых деревьев. – Ташкент: УзНИИНТИ, 1978. – 10 с.
• Касынкина О.М., Ростовцева М.В. Формирование и обрезка плодовых деревьев. – Пенза: ФГБОУ ВПО “Пензенская ГСХА”, 2012. – 99 с.
• Кудрявец Р.П. Обрезка плодовых деревьев и ягодных кустарников: Альбом. – М.: Агропромиздат, 1991. – 224 с.
• Муравьев А.А. О сроках обрезки яблони. Итоги многолетних опытов // Селекция и сортовая агротехника плодовых культур. – Орел: ВНИИСПК, 2002. – С. 100-104.
• Пескова И.М. Обрезка плодовых деревьев и кустарников. – М.: Фитон XXI, 2014. – 152 с.
• Сергеев Ю.И. Поступление солнечной радиации в крону деревьев и стабильность плодоношения яблони в зависимости от конструкции насаждения // Науч. тр. СКЗНИИСиВ. – Т. 5. – 2014. – С. 127-134.
• Черепахин В.И. Обрезка плодовых деревьев в интенсивных насаждениях. – М.: Госагропроиздат, 1989. – 207 с.