Регламент производства овечьего молока. Ремонтный молодняк

Важно! Временные рамки условные, с каждой минутой после рождения способность проницаемости стенок желудка для иммуноглобулинов снижается, поэтому чем раньше получится выпоить, тем лучше для ягнёнка.

• Ягнёнка выпаивают «в волю» размороженным молозивом из морозильной камеры. При отсутствии запасов, кормят свежевыдоенным молозивом, но после проверки на качество и подогрева до температуры 39-40ºС в объеме (в 1-е сутки) 200 гр./кг живой массы ягнёнка.
• Проводят обработку пуповины.

Важно! При отсутствии банка молозива используют свежее сдоенное молозиво как материнское, так и от другой овцематки (но первой дойки – истинное молозиво), после проверки на качество. Если в хозяйстве вообще «беда с качеством и наличием» выбираем «наименьшее зло», вплоть до молозива коз или коровы.

С целью создания у новорожденного молодняка МРС высокого иммунного статуса технология предусматривает профилактику инфекционных заболеваний – вакцинирование овец в сухостойный период:

• сухостойный период овец не менее 40-60 дней.
• обеспечить плотность молозива не менее 1,056, (любым прибором).
• обеспечить уровень содержания иммуноглобулина в крови не менее lgG10мг/мл. (определяют рефрактометром).

Молозиво, закладываемое в морозильную камеру на длительное хранение должно отвечать следующим требованиям:

• Иметь густую кремообразную консистенцию.
• Надаивается от овец, имеющих нормальный (не менее 60 дней) период сухостоя.
• Надаивается от овец, у которых не наблюдается «подтекания» молозива до отела.
• Надаивается от здоровых полновозрастных овец, не имеющих инфекционных и Других заболеваний (мастит, эндометрит и т. д.).
• Иметь плотность 1,056 - 1,060, не менее.
• Как исключение допускается использование молозива от первого ягнения с плотностью не менее 1,060 и выше, если в хозяйстве не имеется полновозрастного поголовья овец.
• При закладке молозива в морозильную камеру его плотность определяется при температуре 20ºС.
• Определение животных доноров и качество закладываемого в морозильную камеру молозива производит специалист фермы.
• Молозиво фасуется в пластиковую бутылку объемом 0,5 литра или в двойные пищевые пластиковые пакеты.
• Бутылка сдавливается до полного удаления из неё воздуха и в сдавленном положении заворачивается пробкой.
• На бутылку с молозивом наклеивается этикетка с указанием:

1. даты ягнения;
2. клички и номера животного;
3. плотности молозива;
4. подписи специалиста, производившего качественную оценку и закладку молозива на хранение.

Не допускается использование молозива от больных животных, в т. ч. от маститных, гастроэнтеритных и эндометритных овец; молозиво с кровью.

Требования к выпойке молозива новорожденному ягнёнку:

• оттаивание молозива необходимо начинать, примерно за 1,0 часа до предполагаемого времени ягнения; обычно определяют по поведению, состоянию распухшей вульвы, появлению пузыря.
• температура воды при оттаивании молозива не должна превышать 50ºС.
• температура выпаиваемого молозива должна быть 39-41ºС.
• однократная порция молозива составляет 0,2-0,3 литра, в зависимости от веса теленка.
• выпойку молозива проводить с помощью соски (можно использовать детскую бутылочку для младенцев).
• вёдра, соски для выпойки, молочное оборудование в родильном отделении должны быть всегда в идеальном санитарном состоянии, продезинфицированы.
• для проведения ягнения необходимо круглосуточное дежурство обученных операторов.
• в родильном отделении вести «Оперативный» журнал, в котором фиксируется:

1. дата отёла;
2. время отёла с точностью до минуты;
3. обработка пуповины с точностью до минуты;
4. время выпойки молозива с точностью до минуты;
5. номер коровы-донора;
6. инъекции Е-селена после выпойки молозива (можно орально);
7. подписи исполнителей операций.

В случае отсутствия сосательного рефлекса у ягнёнка, молозиво необходимо залить через зонд.

Важно! Купирование хвоста следует регулярно проводить у всех длиннохвостых пород в течение первых 7 дней, а предпочтительно в течение первых 24 часов жизни, но только после того, как ягненок получит достаточное количество молозива. Предпочтительным методом является использование резиновых лент или электрического докера. Хвост должен быть купирован дистальнее конца хвостовой складки и должен быть достаточно длинным, чтобы закрывать вульву у ярки. Короткая стыковка связана с повышенным риском выпадения прямой кишки и абсцессов позвоночника.

Выпойка молока (ЗЦМ). Обычно первые 7-10 дней кормят молодым (не товарным) молоком, это трудозатратно, в промышленных предприятиях на второй день переводят на ЗЦМ.

• Выпаиваемое новорожденным ягнятам молоко должно отвечать высоким санитарно-гигиеническим требованиям.
• Молоко на выпойку берётся от вновь ягнившихся овец, которых в обязательном порядке исследуются каждые 3 дня на скрытый мастит.
• Выпаивать ягнятам ЗЦМ через «Автомат выпойки», при ручном выпаивании необходимо обеспечить выпойку каждому ягнёнку не менее 5-ти раз в сутки, с равными временными перерывами.
• Температура выпаиваемого молока (ЗЦМ) 38-41°С, с плотностью не ниже 1,026.
• За санитарным состоянием родильного отделения, профилактория, доильного оборудования, посуды, качества молока (ЗЦМ) для выпойки и соблюдением технологического регламента выращивания несёт ответственность закреплённый, согласно приказа руководителя хозяйства, зооветеринарный специалист.
• После каждой выпойки весь молочный инвентарь моется и санируется, согласно требованиям, по уходу за молочным оборудованием.

Важно! ЗЦМ для телят не подходит ягнятам, по причине высокого содержания углеводов – лактозы. При анализе состава молока коров и овец, количество жира и белка в 2 раза выше в овечьем, при этом лактоза отличается незначительно. Поэтому приобретать надо овечий ЗЦМ. Схема кормления ягнят при отсутствии автомата выпойки – прикреплена ниже.

4. Кормление

Кормление стартерным комбикормом ведётся в волю с недельного возраста и до 100-120 дней.

Предлагаемый состав «Стартерного комбикорма для ягнят» (с включёнными в него минерально-витаминных добавок, пробиотиков и кокцидиостатиков):

• Шрот соевый (49% СП) – 40%
• Кукуруза размол – 27%
• Мука люцерны – 15%
• Декстроза (глюкоза) – 10%
• Жир (растительное масло) – 5%
• Мел – 2%
• Премикс микроэлементы – 0,7%
• Витаминный премикс – 0,3%

Отъем в возрасте 75-80 дней, при живой массе 25 кг.

Регулярно проверяйте темп роста по живой массе, в возрасте 7 месяцев > 45 кг.

5. Поение водой

• Доступ к автопоилке с водой со 2-го дня жизни круглосуточно, также необходимо держать поилку с тёплой открытой водой – молодым ягнятам необходимо время для приучения к автопоилкам.
• После каждой смены вёдер посуда для воды чистится и санируется.
• Ведра для кормов и выпойки нумеруются и закрепляются за определёнными клетками.

6. Содержание

Подстилка. Перед постановкой ягнят, помещение моется, сушится, дезинфицируется и белится известковым раствором. Затем плотно стелется «подушка» из соломы толщиной 25-35 см, посыпается порошком – смесью адсорбента и дезинфектора (например, ЛЮБИСАН® ЭКО).

В течение периода выращивания от 0 до 100 дней ежедневно в секцию добавляется солома так, чтобы, подстилка всегда была в сухом состоянии. Наличие влаги, на поверхности подстилки, не допускается. Солома должна быть сухая, чистая, без грибковых поражений.

Микроклимат. В помещении всегда должен быть свежий воздух, не допускается присутствие аммиака и других неприятных запахов, не должно быть излишней влажности. Температура воздуха непосредственно в местах нахождения ягнят должна быть не ниже 15ºС.

В зимнее время года накрывать часть база фальшь-потолками с мягкой силиконовой прозрачной юбкой, и с встроенными лампами инфракрасного обогрева.

Важно! Температурный режим в возрасте от 0 до 14-21 дня 25-27 ºС, затем 20-23 ºС.

Контроль за мухами. Необходимо поддерживать чистую и сухую атмосферу. Использовать средства против мух, спреи в течение сезона, можно обрабатывать подстилку. Хранение навоз необходимо за пределами фермы на удалении более 5-ти км.

Нормы по площади:

• 2-4 месяца – норма на 1 гол./кормовой стол = 20 cм, зона отдыха = 0,5 м2
• 4-8 месяца – норма на 1 гол./кормовой стол = 25 cм, зона отдыха = 0,75 м2
• 8-12 месяца – норма на 1 гол./кормовой стол = 35 cм, зона отдыха = 1,00 м2

7. Здоровье ягнёнка

Важно! Схема обработок строится на основании информации о наличии и частоте в регионе инфекционных заболеваний.

Пример вакцинации:

• 2-е сутки: витаминный комплекс (тетровит) + железо.
• 3-4 день: от Пастереллёза.
• 5-6-7 день (три дня подряд): Тилазин (косвенная борьба с Эктимой, точнее минимизация последствий – подавление сопутствующих инфекций).
• 10 день: вакцинация ЛТФ-130.
• 14 день: обработка от Кокцидиоза.
• 20 день: ревакцинация ЛТФ-130
• 4-я неделя: Комбивак А (2 мл в плечо) – вакцина против инфекционного ринотрахеита, парагриппа-3, вирусной диареи, респираторно-синцитиальной, рота-, короновирусной болезней и аденовирусной инфекции.
• 5-я Неделя: Эмкар (2 мл подкожно в плечо) –вакцина против эмфизематозного карбункула (эмкара) крупного рогатого скота и овец.
• 2 месяца: вакцина от Эшерихиоза.
• 3 месяца: вакцина от Брадзота.

Больные ягнята. Все люди, работающие с ягнятами, ответственны за наблюдение и отчет о потенциально больных ягнятах, при обнаружении, немедленно докладывают специалисту. Специалист должен осматривать всех ягнят каждый день, чтобы следить за их здоровьем.

Биобезопасность:

• Посетители. Посетители допускаются в место содержания ягнят только с разрешения специалиста, и только в спецодежде.
• Мертвые ягнята. Хранить мертвых ягнят только на специально отведенной территории в морозильной камере (должна быть подписана) до момента вывоза на специальный полигон, либо кремироваться на территории фермы в крематоре. При подозрительных случаях ветеринары должны проводить вскрытие, сделать записи в журнале учета ягнят.
• Проветривание. Цель проветривания заключается в том, чтобы ягнята не вдыхали влажный воздух и не заболевали пневмонией. Регулируется окнами и торцевыми воротами корпуса. Летом все окна держите открытыми, желательно использовать москитные сетки.

Распространённые заболевания:

• Криптоспоридиоз – инфекция, вызываемая простейшими вида (Cryptosporidium). Основной признак – водянистая диарея, часто с другими признаками нарушения по желудочно-кишечному тракту (инфекция через рот/ диарея / первая неделя).
• Пищевая диарея. Проблема пищеварения / слишком много молока/не качественное молоко по плотности и температуре, гигиене / нерегулярное кормление или внезапные изменения.
• Кокцидиоз — протозоонозное инвазионное заболевание, возбудитель представители класса кокцидий (Coccidia). (через рот/ гигиена в боксе / одноклеточный организм).
• Контагиозный пустулезный дерматит (контагиозная эктима или далее КПД ) овец и коз — инфекционное заболевание, характеризующееся поражением слизистых оболочек полости рта, кожи губ, головы, гениталий, молочных желез и конечностей, сопровождающееся образованием узлов, везикула, пустула и корок с преимущественным поражением одного, либо участка тела. КПД — одно из наиболее широко распространенных во всем мире вирусных заболеваний овец и коз.
• Пневмония. Кашель / выделения из носа / плохой климат / сквозняк.
  

Материал подготовил зоотехник-технолог молочных производств и по совместительству главный животновод DF Светличный Сергей, основываясь на отечественных и зарубежных научных данных.

Подписывайтесь на Животновод Direct.Farm, чтобы не пропустить самое интересное!