Ацидоз у молочных коров: причины, диагностика, профилактика, лечение

Название заболевания ацидоз (acid по-латыни – кислота, osis по-гречески – состояние) относится к состоянию, когда в организме имеется избыточный уровень кислоты. У крупного рогатого скота ацидоз обычно связан с питанием и деятельностью рубца, когда изменяются его содержимое и микрофлора.

Причины ацидоза

У крупного рогатого скота причина ацидоза обычно связана с дисфункцией рубца, возникающей в результате рациона с высоким содержанием зерна, кислых кормов (например, кукурузного силоса) и кормов с низким содержанием клетчатки. У жвачных животных также может возникнуть ацидоз после единовременного употребления большого количества концентрированных кормов. Крупный рогатый скот наиболее восприимчив к заболеванию в первые 3-5 месяцев после отела. В связи с интенсивным производством молока, повышенными потребностями в энергии и ограниченной способностью поедать необходимое количество корма, скоту дают рационы с относительно высокой долей концентрированных кормов и часто с недостатком клетчатки.

В принципе, ацидоз является заболеванием высокопродуктивных стад крупного рогатого скота. Для увеличения продуктивности необходимо включать в рацион большее количество зерновых культур и концентратов, уменьшая при этом долю травяных кормов. Корм следует измельчать кормораздатчиками, но при несоблюдении технологии он измельчается неправильно, или недостаточно равномерно перемешен, что так же может привести к развитию ацидоза.

Симптомы и виды ацидоза у молочного скота

В зависимости от уровня закисления рубца и проявляющихся симптомов ацидоз может быть подострым и острым. В норме pH рубца здоровых коров колеблется от 6,3 до 7,3. Ацидоз начинает развиваться, когда падение рН рубца длится более 4 часов.

 При подостром ацидозе pH снижается в течение периода более 24 часов и составляет около 5,0–5,5. Аппетит скота снижается, сокращения рубца становятся слабее, и он меньше наполняется. Кал становится светлее, более жидким по консистенции, в нем видны частицы непереваренного корма. Из-за нарушения переваривания клетчатки снижается жирность молока и изменяется соотношение молочного жира к белку (<1,2). По мере прогрессирования и более длительного течения заболевания будут развиваться ламинит, воспаления матки, смещение сычуга, дефицит кальция и т. д.

При остром ацидозе рН рубца падает до <5,2 и симптомы становятся более выраженными. Заболевание обычно возникает при случайном переедании крупного рогатого скота концентратов или при резком изменении состава рационов, в результате чего количество концентрированных кормов оказывается значительно выше, чем в предыдущем рационе (например, при внезапном переходе с рациона сухостойных коров на рацион новотельных коров). У крупного рогатого скота при нарушении деятельности рубца снижается аппетит и снижается удой. У коров появляется понос, испражнения становятся жидкими, склизкими и пенистыми, развиваются признаки обезвоживания, затрудняется работа сердца. Скот апатичен, чаще лежит. Иногда они могут быть беспокойными, дрожать и пинать себя в живот из-за желудочно-кишечных колик. Если заболевание затягивается и своевременно не принимаются меры, общее состояние организма ухудшается, развиваются воспалительные процессы в других отделах пищеварительного тракта. Из-за осложнений животное, возможно, придется отправить на убой как можно скорее. При очень тяжелом ацидозе крупный рогатый скот часто впадает в кому.

Понесенные убытки

Подострый ацидоз в первой половине лактации часто можно диагностировать у 15-40% крупного рогатого скота. Основные экономические потери вызваны снижением производства молока и снижением его качества. Большие потери происходят при возникновении тяжелой формы заболевания. Тогда крупный рогатый скот требует комплексного лечения, а иногда даже продуктивную корову с высоким генетическим потенциалом приходится выбраковывать.

Как обнаружить ацидоз у коров?

Мониторинг pH- содержимого рубца

Выявить заболевание можно по характерным клиническим симптомам, составу и структуре рационов крупного рогатого скота. Мониторинг активности рубца и pH- его содержанимого, является эффективным методом диагностики ацидоза. Одним из первых признаков ацидоза является ослабление моторики рубца. В случаях острого тяжелого ацидоза крупный рогатый скот может вообще не пережевывать пищу. Рубец здорового крупного рогатого скота сокращается 5-7 раз за 5 минут, а пережевывание длится около 40-50 минут 7-8 раз в сутки. Эфективно использование руминальных болюсов-датчиков, которые фиксируют показатели моторики и pH рубца. Это позволяет вовремя обнаружить некоторые проблемы со здоровьем крупного рогатого скота и предотвратить их прогрессирование. Некоторые специалисты советуют выполнить пункцию рубца, чтобы взять пробу содержимого рубца и определить его pH. Эту процедуру следует проводить через 4-8 часов после кормления кормовой смесью, приготовленной с помощью дозатора, или через 2-4 часа после кормления концентратами. рН содержимого рубца измеряют рН-метром или бумажными индикаторами. Хотя процедура довольно проста, она требует навыков и времени и может выполняться только квалифицированным персоналом. Это может оказаться непрактичным на крупных молочных фермах, где скот во время процедуры испытывает дополнительный стресс.

 Первые признаки ацидоза можно выявить путем анализа изменения белковых, жировых и других показателей молока. Это является одним из наиболее надежных способов диагностики заболевания, если такая информация собирается регулярно и обрабатывается с помощью программного обеспечения:

• При нарушении пищеварения происходит снижение количества вырабатываемого молока и концентрации его составляющих.
• При нарушении деятельности рубца количество бактерий, разлагающих клетчатку, уменьшается – снижается жирность молока. Если жирность коровьего молока снизилась с 4,2% до 3,0-3,3%, это явный признак того, что корова страдает ацидозом.
• Оптимальное соотношение жира и белка у дойных коров составляет ~1,2. При приближении соотношения к пределу 1,0-1,1 можно заподозрить подострый ацидоз, а при его значении менее 1,0 и появлении клинических симптомов – острый ацидоз.

Ранняя диагностика субклинического ацидоза может ограничиваться легким и простым лечением – профилактикой, увеличивающей запасы организма энергетическими веществами. По мере прогрессирования заболевания и перехода в клиническую форму курс лечения может продолжаться 2-5 дней. Осложнения могут потребовать более серьезного лечения противовоспалительными препаратами или антибиотиками. В этом случае молоко может оказаться непригодным для реализации покупателям в зависимости от используемых препаратов и предъявляемых к ним требований к сроку годности молока.

Лечение ацидоза у молочного скота

В зависимости от установленной тяжести заболевания и причины, ветеринарный врач назначает лечение. Но стоит обратить внимание на общие советы:

• При появлении признаков ацидоза часть кормов, содержащих быстроразлагаемый крахмал (зерно, концентраты), следует заменить кормами, богатыми легкоусвояемой клетчаткой (например, подойдет свекловичный жом, солома или переросшее сено).
• Крупному рогатому скоту, который случайно переел сахарную свеклу, концентраты или другие углеводистые корма, следует как можно скорее дать кислотонейтрализующие препараты. Целесообразно давать бикарбонат натрия 250 г, карбонат кальция 200 г и/или оксид магния 100-200 г, растворенный в 20-40 л воды. Однако такие средства могут работать только в том случае, если в рубце нет токсичных продуктов распада. Если через 4-6 часов самочувствие скота не улучшится, обработку препаратом следует повторить.
• Для восстановления деятельности рубца рекомендуется давать дрожжи, специальные растительные экстракты, пробиотики и/или другие кормовые добавки.
• Крупный рогатый скот с легкой формой ацидоза может выздороветь, изменив рацион корма: уменьшив углеводный корм и давая больше грубых кормов.
• При необходимости назначают антибиотики или другие ветеринарные препараты.
• Целесообразно переливать содержимое рубца здоровой коровы (5-10 л).

Процедуру промывания рубца применяют также у крупного рогатого скота при остром ацидозе. Это наиболее радикальное лечение, и его следует проводить как можно раньше. После процедуры целесообразно перелить содержимое рубца здоровой коровы, дать антибиотики и протеолитические ферментные препараты, вводить в вену гипертонические растворы.

Без лечения, если вовремя не заметить заболевание и не принять меры, копыта коров повреждаются и деформируются, на подошвах появляются язвы, животные начинают хромать.

Профилактика ацидоза у коров

Чтобы избежать ацидоза и сохранить должное качество молока, очень важна комплексная профилактика: 

• Во избежание проблем, вызванных ацидозом, переводить скот на рационы концентрированного типа рекомендуется постепенно.
• Рацион должен содержать достаточно качественную и правильно измельченную клетчатку. Исключите из рациона корма, загрязненные микотоксинами.
• Концентрированные корма рекомендуется скармливать в умеренных количествах, предполагаемое суточное количество следует давать в несколько порций, желательно смешивая их с грубыми кормами (в монокорме).
• Следует применять добавки, подщелачивающие содержимое рубца и улучшающие его активность – пищевая сода (1-2 процента от сухого вещества корма), карбонат кальция, оксид магния, витамины группы В, дрожжи, ферменты и др.

Кормовую соду можно использовать профилактически, смешивая ее с другими кормовыми добавками, но рекомендуется делать это периодически, поскольку со временем организм адаптируется, и она может стать неэффективной.

Материал подготовил главный животновод Direct.Farm, кбн Светличный С.И., с использованием научных материалов из международных источников.

Подписывайтесь на Животновод Direct.Farm, чтобы не пропустить самое интересное!