Послеуборочная обработка зерна и семян

Самая «короткая» технология подработки семян включает в себя предварительную, первичную, вторичную очистку, сортировку и хранение.

Полная технология – это десять операций, три из которых связаны с хранением очищенных и отсортированных семян до их протравливания, и хранения готовых к посеву семян.

🔹 Не­пре­рыв­ный про­цесс послеуборочной обработки зерна (от при­ём­ки зер­но­во­го во­ро­ха до по­лу­че­ния кон­ди­ци­он­но­го зер­на) обес­пе­чи­ва­ет­ся:

- в ре­гио­нах с влаж­но­стью зер­на при убор­ке до 22% при­ме­не­ни­ем зер­но-очи­ститительных аг­ре­га­тов,

- в регионах с влаж­но­стью зер­на при убор­ке вы­ше 22% на зер­но-­очи­сти­тель­но-су­шиль­ных ком­плек­сах. 

К аг­ре­га­там и ком­плек­сам до­пол­ни­тель­но мо­гут быть под­сое­ди­не­ны се­мяо­чи­сти­тель­ные при­став­ки для по­лу­че­ния по­сев­но­го ма­те­риа­ла вы­со­ко­го ка­че­ст­ва.

🔹 Вы­гру­жен­ный из бун­ке­ра ком­бай­на зер­но­вой во­рох (влаж­ность до 35%) пе­ре­во­зят на ток (от­кры­тую пло­щад­ку с твёр­дым по­кры­ти­ем), об­ра­ба­ты­ва­ют его, ис­поль­зуя пе­ре­движную тех­ни­ку (во­ро­хо­очи­сти­тель, зер­но­погруз­чик, зер­но­ме­та­тель и др.), и в те­че­ние пер­вых су­ток под­вер­га­ют грубой очистке, затем пред­ва­рительной очи­ст­ке. 

🔹 Предварительная очистка зерна. Машины обеспечивают интенсивную очистку от сорных примесей с обязательным выделением мелкой примеси при подработке поступающего материала как низкой (до 14%), так и высокой (от 14 и до 35%) влажности.

По­сле этой опе­ра­ции в очи­щен­ном зер­не ко­ли­че­ст­во при­ме­сей (лёг­ких – по­ло­ва, круп­ных – ку­соч­ки со­ло­мы, со­цве­тия сор­ных рас­те­ний и др., мел­ких – се­ме­на сор­ных рас­те­ний, пе­сок и др.) рез­ко умень­ша­ет­ся.

Подробнее о принципе работы машин для предварительной очистки зерна смотрите👉🏻 Здесь

🔹 Пе­ред пер­вич­ной очи­ст­кой зер­но су­шат или под­вер­га­ют ак­тив­но­му вен­ти­ли­ро­ва­нию. 

Суш­ка пред­на­зна­че­на главным образом для умень­ше­ния ис­ход­ной влаж­но­сти зер­на до кон­ди­ци­он­ной – 14–16%, при ко­то­рой зер­но мо­жет дли­тель­но хра­нить­ся без ухуд­ше­ния его про­до­воль­ст­вен­ных и по­сев­ных свойств. При суш­ке не­об­хо­ди­мо со­блю­дать тем­пе­ра­тур­ный ре­жим во из­бе­жа­ние пе­ре­гре­ва зер­на и, как след­ст­вие, сни­же­ния его ка­че­ст­ва. 

В основном ис­поль­зу­ют шахт­ные су­шил­ки, в ко­то­рых те­п­ло пе­ре­да­ёт­ся объ­ек­ту кон­век­ци­ей от дви­жу­ще­го­ся аген­та суш­ки – те­п­ло­но­си­те­ля. Подробнее про сушку зерна👉🏻 Здесь

Ак­тив­ное вен­ти­ли­ро­ва­ние (ин­тен­сив­ное при­ну­ди­тель­ное про­ду­ва­ние ат­мо­сфер­ным воз­ду­хом не­под­виж­но­го слоя зер­на) ис­поль­зу­ют для по­вы­ше­ния со­хран­но­сти све­же­уб­ран­но­го, пред­ва­ри­тель­но очи­щен­но­го зер­на (для ис­клю­че­ния са­мо­со­гре­ва­ния, вы­рав­ни­ва­ния температуры и влаж­но­сти зер­на) при вре­мен­ной кон­сер­ва­ции его пе­ред суш­кой, а так­же для ох­ла­ж­де­ния зер­на по­сле суш­ки в су­шил­ках и воз­душ­но-те­п­ло­во­го обог­ре­ва се­мян яро­вых куль­тур пе­ред по­се­вом. Для это­го при­ме­ня­ют воздухораспределительные уст­рой­ст­ва, вен­ти­ля­то­ры, элек­тро­ка­ло­ри­фе­ры, пе­ре­движ­ные воз­ду­хо­по­дог­ре­ва­те­ли, вен­ти­ли­руе­мые бун­ке­ры, на­поль­ные су­шил­ки и аэ­ро­же­ло­ба.

🔹 На пер­вич­ную очи­ст­ку по­сту­па­ет зер­но све­же­уб­ран­ное (влаж­ность не бо­лее 22%) или пред­ва­ри­тель­но об­ра­бо­тан­ное и вы­су­шен­ное (влаж­ность не бо­лее 18%). В про­цес­се очи­ст­ки из во­ро­ха зер­на вы­де­ля­ют лёг­кие, мел­кие и круп­ные при­ме­си, дроб­лё­ное и щу­п­лое зер­но. Ис­ход­ный ма­те­ри­ал раз­де­ля­ет­ся на три фрак­ции, со­от­вет­ст­вую­щие стан­дар­ту: зер­но про­до­воль­ст­вен­но­го на­зна­че­ния, фу­раж­ные от­хо­ды и при­ме­си.

Согласно действующему ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия» в очищенном материале мягкой пшеницы 1-4 класса содержание сорной примеси не должно превышать 2,0%, а зерновой примеси – 5,0%.

Подробнее про первичную очистку читайте 👉🏻 Здесь

🔹 Для вторичной очистки зерна, прошедшего первичную очистку и предназначенного в качестве посевного материала, применяют сложные зерноочистительные машины. Строго по времени сроки вторичной очистки обработки не лимитированы, т. к. на окончательную очистку поступает сухая и достаточно очищенная зерновая масса. 

Вторичная очистка семян проводится до норм ГОСТ Р 52325-2005 «Семена сельскохозяйственных растений. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия».

Подробнее про вторичную очистку Здесь👉🏻  Пневматический сортировальный стол ПСС-2,5В

🔹 Окончательная очистка, сортировка семян проводится для калибровки и очистки от сложных примесей. В за­ви­си­мо­сти от спо­со­ба раз­де­ле­ния ком­по­нен­тов (по тол­щи­не, ши­ри­не, дли­не, плот­но­сти, фор­ме и со­стоя­нию свойств по­верх­но­сти) ис­пол­няю­щие эти опе­ра­ции ма­ши­ны под­раз­де­ля­ют­ся на пнев­мо­се­па­ра­то­ры, воз­душ­но-ре­шёт­ные трие­ры, воз­душ­но-ре­шёт­но-три­ер­ные гор­ки, маг­нит­ные и пнев­ма­тические сор­ти­ро­валь­ные сто­лы, а так­же на ма­ши­нах для специальной об­ра­бот­ки (очи­ст­ки от труд­но­от­де­ли­мых при­ме­сей и се­мян ка­ран­тин­ных сор­ных рас­те­ний и сор­ти­ро­ва­ния зер­на).

🔹 Ре­зуль­та­том послеуборочной обработки зерна и семян яв­ля­ет­ся воз­мож­ность даль­ней­ше­го хра­не­ния уро­жая в зер­но­хра­ни­ли­ще. Ис­поль­зуе­мые ком­плек­сы уни­вер­саль­ны, их при­ме­ня­ют для об­ра­бот­ки уро­жая не толь­ко зер­но­вых куль­тур, но и мас­лич­ных, тех­ни­че­ских и др.

💠 Надо признать, что все отечественные зерноочистительные машины по качеству изготовления и связанным с этим показателями надежности и долговечности пока уступают зарубежным аналогам. 

Однако они лучше приспособлены функционально к нашим специфически более тяжелым условиям работы, обусловленным повышенной влажностью и засоренностью поступающего на обработку материала.