Борьба с микотоксикозами в птицеводстве с помощью высушенной распылением плазмы

Основными компонентами комбикормов для птицы в промышленном птицеводстве являются соевый шрот и зерновые корма, зачастую загрязненные микотоксинами. Микотоксины в рационах птицы нарушают функции иммунной системы, органов ЖКТ, печени, что приводит к снижению рентабельности и, в некоторых случаях, к падежам. Патулин, цитринин, стеригматоцистин, алкалоиды спорыньи, трихотецены и пр. негативно влияют на здоровье животных и человека, поэтому важно обеспечить безопасность кормов и пищевых продуктов. 

Уменьшение воздействия микотоксинов – сложная задача, не имеющая универсального решения. Тем не менее, постоянно появляются новые методы борьбы. Сектор птицеводства нуждается в кормовых добавках, которые помогают противодействовать негативному воздействию микотоксинов, содержащихся в кормах. 

Высушенная распылением плазма (SDP) представляет собой сложную смесь функциональных белков с антибактериальными свойствами, таких как альбумин, трансферрин, иммуноглобулины и гликопротеины, биоактивных пептидов, факторов роста, аминокислот и других веществ.

В недавнем исследовании ученые из Мексики и США использовали бройлеров кросса Росс, которых разделили на 4 группы:

Исследователи обнаружили, что действие микотоксинов привело к падению привесов и росту конверсии корма, а ввод  в рацион высушенной плазмы – к увеличению привесов и снижению конверсии корма. При использовании высушенной плазмы возросло отношение массы тимуса к живой массе. Присутствие микотоксинов увеличило соотношение гетерофилы (фагоцитарные клетки птиц) : лимфоциты, снизило выработку IL-2 и макрофагального воспалительного белка =-3 Alpha (MIP-3a), а использование высушенной плазмы увеличило выработку макрофагального колониестимулирующего фактора (M=CSF). Ввод высушенной плазмы также привел к более высоким концентрациям IgA в смывах кишечника и трахеи.

Ввод высушенной распылением плазмы в рацион бройлеров способствовал увеличению привесов, улучшению конверсии корма и развитию иммунной системы. Результаты, по словам ученых, подтверждают, что изучаемая добавка перспективна для улучшения иммунитета и продуктивности птицы.