Направление продуктивности: молочно-мясное

Тип: длиннотощехвостые

Assaf

  • Средний надой за период лактации 600 кг
  • Уровень жирности молока 6,0-9,0 %
  • Уровень белка в молоке 5-5,5 %

Порода овец ассаф выведена в Израиле, в результате скрещивания двух пород авасси и восточно-фризской. Эти животные известны двойным назначением продуктивности (молоко и мясо), но большинство хозяйств предпочитают данную породу для производства молока.

🔰Распространение

Эта порода широко распространена в Израиле и других странах Средиземноморья, в Европе и Америке.

🔰Масть и рога

Масть этих животных примитивная, чисто белого цвета. Овцы и бараны комолые.

🔰Параметры тела

Животные среднего размера. Вес овец составляет 80 кг, баранов – 110 кг. Туловище и ноги длинные, крестец средних размеров, хвост небольшой. Средняя высота в холке баранов - 80 см, овец - 70 см.

🔰Плодовитость

Данная порода обладает высокой плодовитостью, они дают 3 ягненка за 2 года, в среднем 1,6 ягнят/год, а первое ягнение овец в возрасте 14-16 месяцев. Средний интервал ягнения 272 дня, зависит в большей степени от технологии разведения.

🔰Доение

Вымя овец широкое. Период лактации данного скота составляет 170 - 210 дней. Они хорошо адаптированы к механическому доению

🔰Мясошерстная продуктивность

Шерсть овец ассаф грубая и чаще всего не пользуется спросом. Мясо этих животных имеет приятный вкус, а среднесуточный привес составляет 300 г. Убойный выход превышает 50%.

🔰Содержание

Ассаф выносливая и сильная порода, которая хорошо адаптируется к различным климатическим условиям, а также к интенсивному разведению.

🔰Преимущества

  • Покладистый темперамент;
  • Обладают высоким иммунитетом к различным заболеваниям