Породы овец и коз

Профессиональные навыки

Животноводство

32 место в ТОПе региона

Кавказская порода овец

Кавказская порода овец

Породы овец и коз
04.05.2021
Краснодарский край
232

Ценная в племенном и продуктивном отношении. Отличается высокой шерстной продуктивностью, удачно в себе сочетает большую длину и уравненность шерсти, используется для выведения других пород и типов.

  • Продуктивность – мясошерстное направление
  • Тип шерстного покрова – полутонкорунные
  • Убойный выход – -
  • Настриг шерсти – 6,0–14,0 кг
  • Выход мытого волокна – 50–60%

Кавказская порода овец (кавказские рамбулье) произошла в 1936 г. в племсовхозах бывшего СССР («Большевик», «Ипатовский») на территории Ставропольского края при скрещивании новокавказских мериносов с американскими рамбулье, на последнем этапе скрещивая использовали генетику асканийских овец. Работа велась под руководством Я. В. Сладкевича и К. Д. Филянского. Над дальнейшим улучшением породы, в течение 50 лет, работали известные зоотехники Ф. А. Зиненко и А. В. Корсун.

🔰Распространение

Порода получила высокое распространение во многих регионах РФ.

🔰Масть

Окрас всех представителей кавказской породы светло-кремового цвета, с коричневым оттенком.

🔰Параметры тела

Представители кавказской породы считаются крупными, правильно сложенными, с крепкой конституцией. На шее имеется около трех хорошо развитых кольцевидных складок кожи. Профиль прямой, спина ровная, туловище глубокое и широкое. Живая масса маток находится в пределах 54–65 кг, баранов – 115–130 кг. Самки комолые, бараны рогатые. Конечности могут быть неправильно поставленными.

🔰Плодовитость

Отличаются повышенной плодовитостью - от 100 маток можно получить более 150 ягнят.

🔰Шерстная продуктивность

Эта порода удачно в себе сочетает большую длину и уравненность шерсти. Голова, конечности и брюхо хорошо покрыты шерстным покровом. Руно плотное, замкнутое. Шерсть, чаще всего, 64-го качества, длиной 7–8 см у маток, у баранов – 8–10 см. Настриг шерсти с маток – 6,0–6,5 кг, с баранов – 12–14 кг. Выход мытого волокна – 50–60%. Жиропот светло-желтого цвета.

🔰Молочная продуктивность

Показатели молочной продуктивности хорошие. За 77 дней лактации способны давать более 110 кг молока жирностью 4,0–8,0%.

🔰Содержание

Хорошо адаптированы к условиям степного засушливого климата.

🔰Преимущества

Хорошие улучшатели пород.

🔰Особенности

  1. Эта порода продолжает совершенствоваться в направлении улучшения качества жиропота и шерстной продуктивности.
  2. Кавказские бараны использовались при выведении алтайской породы, азербайджанского горного мериноса, южноказахского и североказахского мериносов, грузинской тонкорунной жирнохвостой, южноуральской, волгоградской породы, советского мериноса, а также породных групп горноалтайской, азербайджанской и арагацкой.

Источники:

  • Государственная ветеринарная служба в СССР: 1940-1980-е годы (на материалах Курганской области): Монография. – Нижневартовск: Изд-вл НВГУ, 2018. – 193 с.
  • Шевхужев А. Ф. Основы зоотехнии: учебник для СПО/А. Ф. Шевхужев. – 2-е изд., стер. – Санкт-Петербург: Лань, 2021. – 280 с.
  • Рязанова О. А. Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные: учебно-справочное пособие для вузов / О. А. Рязанова, Н. В. Скалов, В. М. Позняковский; под общей редакцией В. М. Позняковского. – 2-е изд., стер. – Санкт-Петербург: Лань, 2021. – 232 с.
  • Туников Г. М. Разведение животных с основами частной зоотехнии: учебник для вузов / Г. М. Туников, А. А. Коровушкин. – 4-е изд., стер. – Санкт-Петербург: Лань, 2021. – 744 с.
  • Маслова Н. А. Животноводство: учебное пособие – п. Майский: изд. БелГАУ, 2017. – 330 с.
  • Колосов Ю. А. Технология производства шерсти и баранины: учебник для вузов/ Ю. А. Колосов, В. В. Абонеев. – Санкт-Петербург: Лань. 2021. – 184 с.
  • Кибкало, Л. И. Перспективные породы и породные типы сельскохозяйственных животных: учебное пособие / Л. И. Кибкало, Н. И. жеребилов, Н. В. Сидорова. – Курск: Изд-во Курск. гос. с.-х. ак., 2014. – 401 с.
  • foodbay.com/...
Дамасская порода коз (шами)

Дамасская порода коз (шами)

Породы овец и коз
27.04.2021
Краснодарский край
277

Завоевала титул "Самой красивой козы" в конкурсе красоты в Саудовской Аравии. Стоимость одного животного может достигать $67.000. Помимо внешности известны высоким уровнем адаптации, хорошей плодовитостью и молочной продуктивностью.

  • Продуктивность – молочно-мясное направление
  • Средний надой – 1000 кг
  • Жирность молока – 3,8–4,5%
  • Уровень белка в молоке – 3,7–4,4%
  • Убойный выход - -

Дамасские козы произошли на территории Среднего Востока от местных аборигенных пород. Большая часть представителей породы обитала в Сирии, Турции, Ливане, Иордании и Израиле, позднее была экспортирована британцами на Кипр, где уже получила свое название.

💠Масть

Их масть может быть самых разных оттенков красного, черного и белого. Встречаются особи с пигментацией в виде различных пятен.

💠Параметры тела

Внешность коз шами неповторима и уникальна: голова короткая с ярко выраженным римским профилем (горбоносые), шея удлиненная, уши очень длинные (27–32 см), свисают вниз. Спина прямая, крепкая. Конечности длинные, правильно поставлены. Средняя живая масса козлов достигает 130 кг, коз – 90 кг. Высота в холке коз – 74–84 см, козлов – 78–103 см.

У представителей этой породы должен быть правильный прикус - такие особи предпочтительнее для разведения. Особям с неправильным прикусом сложнее потреблять пищу, из-за чего снижается продуктивность.

Шерсть, как правило, длинная. Встречаются как рогатые, так и комолые представители.

💠Молочная продуктивность

Вымя хорошо адаптировано к доильным системам. За период лактации (240-305 дней) козы способны давать до 1000 кг молока с жирностью 3,8-4,5% и белком 3,7-4,4%. Средний удой в сутки составляет 3–5 кг.

💠Мясная продуктивность

Среднесуточный привес – 200–300 г.

💠Плодовитость

Готовы к размножению с 8–9 месяцев. За один окот козы способны давать 3–4 козленка, но чаще встречаются двойни. Показатель плодовитость достигает 180–250%.

💠Достоинства

  1. Спокойный и покорный темперамент.
  2. Высокая молочная продуктивность.
  3. Отличаются высокой адаптацией к различным условиям содержания и кормления, а также выносливостью.

💠Недостатки

  1. Если горбоносость слишком развита, животным становится сложнее дышать, что сказывается на показателях здоровья.
  2. Неправильный прикус затрудняет процесс кормление.

💠Особенности

  1. Генетика коз шами использовалась при выведении англо-нубийской породы.
  2. В 2008 г., после конкурса красоты в Саудовской Аравии, где эта порода получила титул «Самая красивая коза», шами стали чрезвычайно известными и ценными животными – стоимость одного представителя может достигать $67.000.

Источники:

Грозненская порода овец

Грозненская порода овец

Породы овец и коз
20.04.2021
Краснодарский край
443

Одна из наиболее значимых тонкорунных пород, разводимых в России. Прилитие их крови приводит к улучшению шерстной продуктивности. Отличаются позднеспелостью (рост прекращается к 3-му году жизни).

  • Продуктивность – шерстное направление
  • Тип шерстного покрова – тонкорунная
  • Настриг шерсти– 7,5–17,0 кг
  • Выход мытого волокна– 47–55%
  • Длина шерсти – 8–10 см
Порода произошла в Республике Дагестан на территории госплемзавода «Червленые буруны» в 1929–1951 гг. при скрещивании местных мериносов с австралийскими, которых завезли из лучших племенных заводов Австралии. Скрещивание проводилось под руководством зоотехников А. А. Дылкина, А. Я. Панкова, С. И. Брызгалова и др.
Совершенствование грозненских овец продолжается. Ученые пытаются улучшить шерстные и мясные показатели продуктивности.

🔰Распространение

Лучшие представители этой породы распространены в Дагестане, Калмыкии, Ставропольском крае, Чечне, Астраханской области, Ингушетии.

🔰Масть

Шерсть однотонного белого цвета.

🔰Параметры тела

Внешне схожи с австралийскими мериносами, но отличаются более высокой массой и крепкой конституцией тела. Вес баранов достигает 100 кг, маток – 55 кг. Туловище укороченной формы, костяк непрочный. Кожа тонкая, плотная, имеются складки в области шеи (у баранов складчатость выражена ярче). На лбу имеется оброслость шерстью в виде челки. Бараны рогатые, матки, как правило, комолые.

🔰Плодовитость

Плодовитость средняя – на сто маток приходится до 145 ягнят.

🔰Шерстная продуктивность

Оброслость брюха рунной шерстью хорошая, шерстный покров очень густой, на 1 см2 растет 5–7 тыс. шерстных волокон, иногда более 10 тыс. Настриг с баранов – до 17 кг, с маток – до 7,5 кг. Выход мытого волокна 47–55%. Длина шерсти 8–10 см (max15 см), тонина 64–70 качества. Руно плотно сомкнутое, уравненное в штапели. Жиропот сохраняется при воздействии атмосферных осадков, но легко растворяется в горячей воде с минеральной добавкой из мыла и соды.

🔰Особенности содержания

Хорошо адаптируются к условиям засушливых степей.

🔰Достоинства

Хорошие улучшители пород, прилитие их крови приводит к увеличению густоты и длины шерсти. Грозненских овец использовали при выведении забайкальской, красноярской, южноуральской, волгоградской и других пород и породных групп.

🔰Недостатки

Отличаются позднеспелостью, их рост прекращается к 3 году жизни.

Источники:

  • Колосов Ю. А. Технология производства шерсти и баранины: учебник для ВУЗов/ Ю. А. Колосов, В. В. Абонеев. – Санкт-Петербург: Лань, 2021. – 184 с.
  • Кибкало Л. И. Перспективные породы и породные типы сельскохозяйственных животных: учебное пособие/ Л. И. Кибкало, Н. И. Жеребилов, Н. В. Сидорова. – Курск: Изд-во Курск. Гос. с.-х. ак.,2014. – 401 с.
  • Самкова Е. Л. Основы зоотехнии: учебное пособие по специальности 36.02.02 Зоотехния / Е. Л. Самкова, Троян Л. В. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2019. – 207 с.
  • Шевхужев А. Ф. Основы зоотехнии: учебник для СПО/А. Ф. Шевхужев. 2-е изд.. стер. – Санкт-Петербург: Лань, 2021. – 280 с.
  • Овцеводство: учебное пособие/ А, В. Губина, В. В. Ляшенко, Ю. А. Юлдашбаев, Ф. Р. Фейзуллаев, И. В. Каешова; ФГБОУ ВО Пензинский ГАУ, ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, ФГБОУ ВО МГАВМиБ-МВА им. К. И. Скрябина – Пенза: РИО ПГАУ, 2019. – 223 с.
  • Туников Г. М. Разведение животных с основами частной зоотехнии: учебник для вузов/ Г. М. Туников, А. А. Коровушкин. – 4-е изд., стер. – Санкт-Петербург: Лань, 2021. – 744 с.
Аппенцелльская порода коз

Аппенцелльская порода коз

Породы овец и коз
13.04.2021
Краснодарский край
297

По показателям молочной продуктивности аппенцелльская порода находится на четвертом месте из одиннадцати самых высокопродуктивных пород коз Швейцарии. Они сильно пострадали от САЕ, но сегодня свободны от этого заболевания.

  • Продуктивность – молочное направление
  • Средний надой – более 700 кг
  • Жирность молока – 2,9%
  • Уровень белка в молоке – 2,7%

Иначе эту породу называют безрогой аппенцелльской. Аборигенная порода коз Швейцарии. Первые ассоциации были основаны в аппенцелльских кантонах северо-восточной части Швейцарии: в Аппенцелль-Иннерродене в 1902 году, в Аппенцель-Ауссерродене в 1914 году. В конце 19-го и к началу 20-го века разведение аппенцелльских коз получает свое развитие.

Порода имеет официальную племенную книгу. На сегодняшний день швейцарская федерация ассоциаций селекционеров аппенцелльских коз запустила проект по сохранению и восстановлению этой породы. Она находится в списке ФАО «под угрозой исчезновения». Раннее в Швейцарии насчитывалось около 70 000 голов аппенцелльской породы, а в 2007 г. всего 4,2% от этого числа. Проект включает в себя финансовую поддержку для заводчиков и контролирует программы разведения. В 2013 году насчитывалось около 2000 голов.

💠Масть

Масть белого цвета.

💠Параметры тела

Телосложение крепкое, правильной формы, спина широкая. Спина и задняя часть тела покрыты длинным волосом (длинношерстная порода). Уши стоячие, короткие, профиль прямой. Как правило, все особи комолые, но могут встречаться и рогатые. Конечности мощные и правильно поставлены. Средняя высота в холке самцов – 85 см, самок – 75 см. Средний вес самцов – 75 кг, самок – 55 кг.

💠Молочная продуктивность

Вымя хорошо развито, широкое, свисающее. За период лактации (270 дней) способны давать более 700 кг молока с жирностью 2,9% и белком 2,7%.
По показателям молочной продуктивности аппенцелльская порода находится на четвертом месте из одиннадцати самых высокопродуктивных пород коз Швейцарии.

💠Особенности содержания и кормления

Устойчивы к различным погодным условиям.

💠Достоинства

Обладают спокойным темпераментом, дружелюбны.

💠Особенности

  1. При улучшении породы особое внимание уделяется отбору комолых особей.
  2. В прошлом веке эта порода имела различную масть (черную, коричневую, пигментированную), короткую шерсть и рога. Тогда между короткошерстной зааненской и длинношерстной аппенцелльской козами не было существенных различий, но за столетие эти различия, благодаря селекционной работе, можно легко обнаружить.
  3. Аппенцелльские козы сильно пострадали от инфекционного артрита-энцефалита. На сегодняшний день порода свободна от этого заболевания.

Источники:

Ставропольская порода овец

Ставропольская порода овец

Породы овец и коз
06.04.2021
Краснодарский край
282

Обладают рекордно длинной, хорошо уравненной по всей площади тела шерстью с высокими прядильными качествами, но при этом численность представителей ставропольской породы с каждым годом существенно снижается.

  • Продуктивность – шерстное направление
  • Тип шерстного покрова – тонкорунная
  • Настриг шерсти – 8–19 кг
  • Выход мытого волокна – более 50%
  • Длина шерсти –8–16 см

Порода произошла в 1923–1950 гг. в Ставропольском крае в условиях племзавода «Советское руно» при улучшении новокавказских мериносов американскими рамбулье и австралийскими мериносами. Породу выводили под руководством С. Ф. Пастухова и В. В. Снегового.

Ежегодно численность представителей ставропольской породы значительно снижается - в 1998 году на территории РФ насчитывалось почти 900 тыс. голов, а уже в 2015 менее 500 тыс.

🔰Распространение

Ставропольские овцы распространены в Ставропольском и Краснодарском крае, Воронежской, Самарской и Волгоградской области, Республике Калмыкия, Башкирия, Кабардино-Балкария, Дагестан, а также в Казахстане, Киргизии, Узбекистане. Некоторых представителей этой породы импортировали в Болгарию, Румынию и Венгрию.

🔰Масть

Все особи светлой масти, преимущественно белых оттенков.

🔰Параметры тела

Ставропольские овцы небольшого размера, тело сложено пропорционально, конституция крепкая и сухая. На нижней части шеи имеются складки в виде фартука. У баранов имеются рога, у маток отсутствуют. Спина прямая, грудь глубокая и широкая. Зад широкий, немного свислый. Конечности крепкие, поставлены правильно. Вес баранов достигает 110 кг, маток 60 кг.

🔰Плодовитость

Плодовитость хорошая, на 100 маток приходится 130–140 ягнят.

🔰Шерстная продуктивность

Шерсть уравнена по руну и в штапеле. Руно обладает хорошей плотностью, штапельного строения. Шерсть высокого прядильного качества – эластичная, крепкая, мягкая. Длина шерсти может достигать рекордной длины - у баранов – 10–16 см, у маток – 8–12 см. Тонина 60–70 качества, при этом 40% представителей породы имеют тонину 70-го качества и тоньше! Жиропот белый. Шерстная продуктивность высокая, настриг шерсти с баранов – 14–19 кг, с маток – 8–10 кг. Выход мытого волокна – более 50%.

🔰Особенности содержания

Хорошо адаптированы к засушливым районам с континентальным климатом.

🔰Достоинства

Хорошие улучшители шерстной продуктивности тонкорунных пород.

Источники, использованные при написании материала:

  • Рязанова О. А. Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные: учебно-справочное пособие для вузов/ О. А. Рязанова, Н. В. Скалов, В. М. Позняковский; под общей редакцией В. М. Позняковского. – 2-е изд., стер. – Санкт-Петербург: Лань, 2021. – 232 с.
  • Степанов Д. В., Родина Н. Д., Попкова Т. В. Практические занятия по животноводству: Учебное пособие/ Под ред. Д. В. Степанова. 3-е изд., перераб. и доп. – СПб.: Издательство «Лань». 2021. – 352 с.
  • Основы технологии производства и первичной переработки продукции животноводства: Учебное пособие/ Под ред. Л. Ю. Киселева. – СПб.: Издательство «Лань», 2013. – 448 с.
  • Колосов Ю. А. Технология производства шерсти и баранины: учебник для вузов/ Ю. А. Колосов, В. В. Абонеев. – Санкт-Петербург: Лань, 2021–184 с.
  • https://foodbay.com/
Сальская порода овец

Сальская порода овец

Породы овец и коз
30.03.2021
Краснодарский край
297

Адаптируются к условиям очень засушливых степей. Способны самостоятельно добывать пищу при пастьбе, приспособлены к перегонам на большие расстояния. Дают высокий настриг шерсти👍

  • Продуктивность – шерстное направление
  • Тип шерстного покрова – тонкорунная
  • Настриг шерсти– 6,0–14,0 кг
  • Выход мытого волокна– 45–55%
  • Длина шерсти – 7,5–8,5 см
  • Патентообладатель –неизвестен

Сальская порода выведена в Ростовской области в 1922–1950 гг. на конном заводе им. Буденного под руководством В. П. Башкатова, П. Ф. Карпова. М. И. Чумакова и др., путем воспроизводительного скрещивания местных мериносов новокавказского и мазаевского типа с американскими рамбулье. Породу выводили в условиях очень засушливых степей.

🔰Распространение

Лучшие стада разводятся на племенном заводе ООО «Белозерное» Ростовской области. Распространены во многих регионах РФ.

🔰Масть

Окрас шерсти белого цвета.

🔰Параметры тела

Крупного телосложения, конституция крепкая. Имеются складки кожи на нижней части шеи. Средняя масса баранов – 100 кг, маток – 55 кг. Убойный выход – 41–50%.

🔰Плодовитость

Плодовитость хорошая, на 100 овцематок приходится 120–140 ягнят.

🔰Шерстная продуктивность

Руно штапельного строения, среднеплотное. Шерсть уравненная, длиной 7,5–8,5 см, тонина 64-го качества. Настриг шерсти с баранов – 10–14 кг, с маток – 6–7 кг. Выход мытого волокна – 45–55%. Жиропот светлых оттенков.

🔰Особенности содержания

Адаптируются к различным условиям содержания и кормления. Способны самостоятельно добывать пищу при пастьбе, хорошо приспособлены к перегонам на большие расстояния. Умеют использовать низкопродуктивные пастбища.

🔰Достоинства

Обладают иммунитетом к различным заболеваниям, известны своей выносливостью.

Источники, использованные при написании материала:

  • Колосов Ю. А. Технология производства шерсти и баранины: учебник для ВУЗов / Ю. А. Колосов, В. В. Абонеев. – Санкт-Петербург: Лань. 2021. – 184 с.
  • Особенности производства баранины: учебное пособие/ А. В. Губина, В. В. Ляшенко, И. В. Каешова и др. – Пенза: РИО ПГАУ, 2019.-169 с.
  • http://d-givotnovodstvo.narod.ru/
  • https://meatinfo.ru/
Кико – порода коз

Кико – порода коз

Породы овец и коз
23.03.2021
Краснодарский край
332

Выведена в Новой Зеландии, но получила признание только на территории США... Почему новозеландцы не оценили коз кико и какой породе отдали свое предпочтение, а также за какие качества США признали эту породу - ниже👇

  • Продуктивность – мясное направление
  • Скороспелость – 8–12 мес.
  • Среднесуточный привес – 500 г
  • Патентообладатель – неизвестен
Козы кико были выведены на территории Новой Зеландии в 1980 гг. путем скрещивания местных диких коз с зааненскими, нубийскими и тоггенбургскими породами.
Свое название порода получила от слова «kiko», что в переводе с маорийского языка обозначает «мясо\плоть».
Цель разведения этой породы - увеличить производство мяса в сложных климатических условиях путем отбора по выживаемости и скорости роста.

💠Распространение

В 1990 г. козы кико были завезены в США, а уже в 1994 г. был основан официальный регистр «Американская ассоциация коз кико». В 2000 году Ассоциация купила оригинальную книгу о стаде.
Порода распространена в Новой Зеландии, Австралии и США.

💠Масть

Их окрас очень разнообразен. Чаще встречаются козы бурой, белой и черной масти.

💠Параметры тела

Голова небольшая, профиль прямой. У козлов есть бородка. Грудь и спина широкие. Конечности сильные, правильно поставлены. Мускулатура хорошо развита. Самки и самцы бывают средних и крупных размеров. Вес самцов варьируется от 113 до 136 кг, самок – 45–82 кг, козлята восьмимесячного возраста – 27–40 кг, пятнадцатимесячного – 45–68 кг. Высота в холке самцов – 76–94 см, самок – 66–76 см. Уши длинные, опущены вниз. Это рогатая порода.

💠Плодовитость

Порода отличается многоплодием, за один окот самки способны привести 2–3 козлят. Козлята скороспелые, имеют хороший темп роста.

💠Молочная продуктивность

Показатели молочной продуктивности низкие, но молока достаточно для того, чтобы прокормить приплод.

💠Мясная продуктивность

Мясо высокого качества, вкусное, сочное нежное. Готовы к забою уже в 8–12 месяцев, среднесуточный привес достигает 500 г.

💠Особенности содержания и кормления

Выносливые и неприхотливые козы кико способны существовать даже в самых экстремальных природно-климатических условиях. Они идеально подходят к широкому диапазону климатов и сред, существующих на островах Новой Зеландии, включая субтропические, полузасушливые, альпийские и морские регионы с умеренным климатом. Хорошо приспособлены к пастбищной системе содержания.
Для их содержания рекомендуется организовать большое пастбище с ограждением.

💠Достоинства

  1. Адаптированы к широкому спектру климатов.
  2. Устойчивы к различным заболеваниям.
  3. Обладают высокой конверсией корма.
  4. Козы имеют хорошие материнские качества.
  5. Самки очень контактные и дружелюбные.
  6. Хорошие улучшатели пород, повышают выносливость, устойчивость к паразитам, улучшают скорость роста.
💠Недостатки

Самцы могут проявлять агрессию к человеку.

💠Особенности

Козы кико не получили высокую популярность в Новой Зеландии, поскольку предпочтение отдали бурским козам. При этом в США многие оценили продуктивные качества этой породы.

Источники:

Асканийская порода овец

Асканийская порода овец

Породы овец и коз
16.03.2021
Краснодарский край
386

Лучшая порода по шерстной и мясной продуктивности и скороспелости. Является самой крупной среди мериносовых пород в мире, хорошо передает свои качества потомству. Общая численность достигает 2 млн.

  • Продуктивность – мясошерстное направление
  • Тип шерстного покрова – тонкорунная
  • Убойный выход – 48-50%
  • Настриг шерсти– 6-10 кг
  • Выход мытого волокна– 46-48%
  • Патентообладатель –неизвестен

Асканийская порода (ранее называлась асканийский рамбулье) выведена в Украинском научно-исследовательском институте в период с 1925 по 1934 г. под руководством академика М. Ф. Иванова при скрещивании местных украинских мериносов с американскими рамбулье. На последнем этапе работы для улучшения мясных форм было применено прилитие крови прекосов.

🔰Распространение

Асканийскую породу разводят на юге Украины. Лучшие представители находятся в заповеднике «Аскания-Нова». В РФ их разводят в Самарской области. Общая численность асканийских овец достигает 2 млн.

🔰Параметры тела

Имеют крепкое телосложение с хорошо развитым мышечным рельефом. Все особи крупные, вес маток достигает 60 кг, баранов – 110 кг (max 180 кг). На шее есть 1-2 умеренные складки кожи. Матки комолые, бараны рогатые.

🔰Плодовитость

Плодовитость хорошая, на 100 маток приходится 140-150 ягнят.

🔰Мясная продуктивность

Это скороспелая порода, за счет чего обладает более высокой мясной продуктивностью в сравнении с другими тонкорунными овцами. Мясные формы хорошо выражены. Очень ценится мясо ягнят (постное, не имеет специфический запах). Убойный выход 48-50%.

🔰Шерстная продуктивность

Руно штапельного строения, закрытое, плотное. Оброслость головы, конечностей и живота хорошая. Настриг шерсти с маток – 6 кг, с баранов –10 кг (max 30 кг), длина шерсти 8-11 см, толщина 64-го качества, выход мытой шерсти – 46-48%. Цвет жиропота - белый/светло-желтый/кремовый.

🔰Особенности содержания

Эта порода хорошо приспособлена к засушливому климату и степным зонам.

🔰Достоинства

Хорошо передают свои качества потомству. Матки обладают превосходными материнскими качествами.

🔰Недостатки

Низкое содержание жиропота, плохая извитость шерсти, недостаточная ее уравненность по длине, загрязненность руна в области спины.

🔰Особенности

Асканийская порода использовалась при выведении азербайджанского горного мериноса, советского мериноса, кавказской и красноярской породы.

Источники, использованные при написании материала:

  • Самкова Е. Л. Основы зоотехнии: учебное пособие по специальности 36.02.02 Зоотехния/ Е. Л. Самкова, Л. В. Троян. – Брянск: Издательство Брянский ГАУ, 2019. – 207с.
  • Рязанова О. А. Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные: учебно-справочное пособие для вузов/ О. А. Рязанова, Н. В. Скалов, В. М. Позняковский; под общей редакцией В. М. Позняковского. – 2-е изд., стер. – Санкт-Петербург: Лань. 2021. – 232 с.
  • Туников Г. М. Разведение животных с основами частной зоотехнии: учебник для вузов/ Г. М. Туников, А. А. Коровушкин. – 4-е изд., стер. – Санкт-Петербург: Лань, 2021. – 744 с.
  • Колосов Ю. А. Технология производства продукции овцеводства: учебное пособие для СПО/ Ю. А. Колосов, В. В. Абонеев. – Санкт-Петербург: Лань. 2021 – 184 с.
  • Родионов Г. В., Юлдашбаев Ю. А., Табакова Л. П. Основы животноводства: Учебник. – СПб.: Издательство «Лань», 2019. – 564 с.
  • https://www.agrodialog.com.ua/
  • http://dongau.ru/
  • https://bigenc.ru/
Нигерийская карликовая порода коз

Нигерийская карликовая порода коз

Породы овец и коз
09.03.2021
Краснодарский край
312

Отличаются высокой молочной продуктивностью. Их используют не только как сельскохозяйственных животных, но и как домашних.

  • Продуктивность – молочное направление
  • Средний надой – до 500 кг
  • Жирность молока – 6,0 – 10,0%
  • Патентообладатель – неизвестен

Нигерийская карликовая порода коз (Nigerian Dwarf goat) произошла в Западной Африке, в Нигерии. В настоящее время существует официальная нигерийская ассоциация карликовых коз.

💠Масть

Отличаются разнообразной мастью в виде крупных случайных пятен. Основными преобладающими оттенками являются черный, коричневый, рыжий, белый.

💠Параметры тела

Это миниатюрные животные. Структура тела схожа с параметрами стандартных молочных коз. Все части тела пропорциональны. Профиль прямой, уши стоят. Шерсть мягкая, средней длины, густая. Все особи рогатые. Высота в холке козлов достигает 60 см, коз – 57 см. Идеальный вес представителей породы – 34-35 кг.

💠Плодовитость

Оплодотворение коз не зависит от сезона, они способны размножаться круглый год. Самки готовы к воспроизводству с 7-8 месяцев, при условии, что они достигнут 3/4 массы взрослых особей. Некоторые заводчики предпочитают подождать, пока им не исполнится год или больше. Козлы достигают половозрелости начиная с 3-х месяцев.

Нигерийские козы плодовиты, за один окот они способны привести до 5 козлят, двойни встречаются еще чаще. Все самки обладают хорошими материнскими качествами. Длительность беременности – 145-153 дня.

💠Молочная продуктивность

Молочная продуктивность очень хорошая, такие маленькие козы способны давать до 500 кг молока за период лактации. Жирность молока уникально высокая – 6,0-10,0%. Их молоко используют для производства сыра и мыла.

💠Особенности содержания и кормления

Приспособлены к промышленному типу содержания, при этом хорошо используют пастбища. Несмотря на их миниатюрные параметры тела, нигерийские козы выносливы и хорошо приспосабливаются к различным климатическим условиям.

💠Достоинства

  1. Для их разведения требуется меньше места и корма, чем для более крупных пород коз.
  2. Чистоплотны.

💠Особенности

  1. Нигерийскую породу используют не только как сельскохозяйственное животное, но и как домашнее, из-за умиляющего внешнего вида и дружелюбного характера.
  2. Встречаются особи с голубыми глазами.

Источники, использованные при написании материала:

Бурская порода коз

Бурская порода коз

Породы овец и коз
02.03.2021
Краснодарский край
295

Одна из самых распространённых в мире мясных пород, приспособленная к условиям жаркого климата.

  • Продуктивность – мясное направление
  • Убойный выход – от 54%
  • Среднесуточный привес – 250 г
  • Патентообладатель – неизвестен
  • Название на англ.– Boer goat

Бурская порода коз была выведена в Южной Африке в начале 20 века при скрещивании местных пород с завезенными европейскими козами.

💠Распространение

Получила высокое распространение в Америке, США, Новой Зеландии, Австралии, Израиле, Франции и в Китае.

💠Масть и рога

Масть красно-белая. Белый цвет преобладает в области туловища и конечностей, красный в области головы, при этом на лбу, практически у всех особей, имеется светлое пятно. Козлы и матки рогатые.

💠Параметры тела

Туловище широкое и плотное. Голова крупная, овальной формы. Уши большие, свисают вниз. Конечности массивные и короткие, копытный рог крепкий. Туловище хорошо выражено мышечным рельефом, особенно в области спины, бедер и груди. Масса взрослых козлов достигает 135 кг, коз 90-100 кг. Козлята обладают высокой скоростью роста и уже в 3 месяца достигают массы в 35 кг.

💠Плодовитость

Самки отличаются высокой скороспелостью, полиэстричны, достигают половую зрелость в возрасте 6 месяцев, самцы в возрасте 5-6 месяцев. Окоз происходит три раза в два года. Вероятность рождения двоен высокая. Племенной козел может производить продуктивное потомство даже от средних матерей.

💠Мясная продуктивность

Мясо обладает превосходными вкусовыми качествами, напоминает телятину. Чтобы избежать привкус козлятины, рекомендуется проводить кастрирование козликов. Убойный выход от 54%. Среднесуточный привес – 250 г.

💠Молочная продуктивность

Молочная продуктивность низкая, среднесуточный удой – 1,5-2,5 кг, с содержанием белка 43 г/кг. Молока хватает только на кормление козлят.

💠Особенности содержания и кормления

Бурская порода знаменита своей выносливостью и неприхотливостью, особенно в жарких и засушливых климатических условиях. Хорошо пасутся на пастбищах и поедают кустарники.

💠Достоинства

  1. Спокойный темперамент;
  2. У самок яро выражен материнский инстинкт;
  3. Для молодняка характерен высокий темп роста и ранняя половая зрелость.
  4. Имеют высокую устойчивость к болезням, хорошо адаптируются к условиям жаркого климата.

💠Особенности

Этих животных относят к породам с несезонным размножением.

💠Недостатки

Хуже адаптируются к холодному климату и морозам.

Источники, использованные при написании материала:

  • Слесаренко Н. А. Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения: Учебник/ Н. А. Слесаренко, Э. О. Оганов, В. В. Степанишин. – Санкт-Петербург: Лань, 2019. – 204 с.
  • Москаленко Л. П., Филинская О. В. Козоводство: учебное пособие. – СПб.: Издательство «Лань», 2012. – 272 с.
  • http://fermagid.ru/
  • https://www.agroxxi.ru/
M