Диана Едзаева

Меня часто спрашивают какой доильный зал лучше: параллель или карусель. Не знаю. Мне нравится тот, который надёжный.

Профилактика маститов на фермах с привязным содержанием коров.

Мастит – это воспаление вымени, вызываемое стафилококками и стрептококками. Реже встречаются возбудители пастареллы, микоплазы, энтеробактерии и т.д.

Эффективное лечение можно проводить только после определения возбудителя.

При привязном содержании коров инфекция распространяется из-за нарушений правил гигиены (использование одной и той же тряпки для очистки вымени у здоровых и больных животных, через доильные стаканы, подстилку).

Маститы приносят убытки из-за снижения цены на молоко, недополучения продукции, снижения продуктивности, раннего выбытия животных, дополнительных расходов на лечение, риска попадания молока с антибиотиком в общий танк. В профилактические мероприятия по недопущению распространения маститов на ферме необходимо вложить большие средства и организовать работу по новому, но это окупается резким снижением расходов на лечение, повышением продуктивности и качества молока, увеличением продуктивной жизни коровы.

Распространение маститов на ферме свидетельствует о низком уровне работы менеджера фермы и ветеринара.

Профилактические мероприятия:

1. Необходимо поставить всех больных животных в отдельную группу и доить в последнюю очередь.

2. Для очистки вымени перед дойкой использовать только одноразовые салфетки, лучше с хлоргесидином или спиртом. Чтобы избежать многократного использования одноразовых салфеток, доярке выдается необходимое количество салфеток из расчета на смену. Использованные салфетки доярка сдает после окончания смены. Первое время салфетки пересчитываются и проверяются менеджером или ветеринаром регулярно, затем в случайном порядке. Постепенно доярки привыкнут использовать одноразовые салфетки один раз и необходимость в этой процедуре отпадет.

3. При обработке вымени перед дойкой доярка осматривает вымя, сдаивает первые струйки. В случае обнаружения признаков мастита, таких как повышение температуры одной из долей вымени, покраснение, сгустки при сдаивании первых струек, доярка должна немедленно сообщить о подозрении на мастит ветврачу в письменной форме (через смс, электронную почту, мессенджеры) с указанием времени и описанием признаков проявления болезни. В случае перехода заболевания в клиническую форму, по времени отправки сообщения и описанию признаков можно будет определить была ли своевременно обнаружена болезнь и какая помощь оказывалась.

4. Ветврач должен как можно быстрее осмотреть заболевшее животное, назначить лечение, записать в журнал время осмотра, результат осмотра, какое лечение было назначено. По этой записи можно будет определить насколько своевременно и правильно была оказана ветеринарная помощь заболевшему животному. Упаковки, шприцы и ампулы для отчета складывают с специальный пакет с запиской с номером животного, временем оказания помощи и количеством использованных препаратов. Это необходимо, чтобы избежать продажи дорогостоящих антибиотиков на сторону, подтверждения времени реагирования и правильности оказанного лечения.

5. Доильный аппарат должен быть правильно отрегулирован, сосковую резину необходимо регулярно менять, аппараты должны тщательно промываться с использованием качественных моющих.

6. После снятия стаканов необходимо обработать вымя специальными препаратами для предотвращения попадания инфекций в открытый сосковый канал.

7. Первое время проверять всех дойных коров на мастит раз в неделю. После прекращения распространения заболевания на ферме и стабилизации ситуации, проверки проводить раз в месяц.

Экономическая стимуляция заинтересованности персонала в здоровье молочных коров на ферме.

Маститы - один из ключевых факторов повышения в молоке количества соматических клеток, снижения белка и, как следствие, снижение цены на молоко при тех же затратах на его производство. Необходимо донести эту информацию для персонала и объяснить почему за качественное молоко они будут получать хорошую зарплату, а за низкосортное молоко оплата будет ниже.

Переходить на дифференцированную оплату труда необходимо постепенно, чтобы избежать негативных настроений в коллективе.

1. Первый переходный месяц давать премию за выявление мастита. Необходимо объяснить, что через месяц оплата будет за качество молока и появление маститной коровы в группе отразится на зарплате в сторону снижения.

2. Установить информационную доску на видном месте и регулярно вывешивать информацию о состоянии стада, качестве молока, расходе кормов, подстилки и т.д.
Графики с динамикой количества голов маститных коров у каждой доярки за месяц, качественные показатели молока по анализам с молзавода (жир, белок, соматические клетки), результаты контрольных доек – вся эта информация должна быть доведена до работающих.
На доске нужно вывешивать все проблемы: кто пустил молоко с антибиотиками в общий танк, сколько животных заболело, сколько вылечено, по каждой корове сколько дней лечили, какой убыток получен за период лечения.
Оформлять отчеты нужно красочно в виде различных графиков и таблиц.
Наглядная, доступная информация о результатах работы каждого члена коллектива и состоянии фермы стимулирует качественное выполнение работ даже лучше, чем денежное вознаграждение.

3. Зарплата работников на ферме должна зависеть не столько от количества, сколько от качества молока. Если привести зарплату в зависимость от содержания белка и количества соматических клеток, то работники будут заинтересованы в здоровье коровы, ведь основную роль в повышении количества соматических клеток в молоке играет мастит.
Наиболее оптимально привести зарплату в соответствие с закупочными ценами на сырое молоко и применять такие же коэффициенты за высший, первый и другие сорта молока, как и на молзаводе.