Диана Едзаева

Образование

Московская сельскохозяйственная академия им. Тимирязева • 1992
Факультет
Зооинженерный

Профессиональные навыки

Растениеводство

2 место в ТОПе региона

Животноводство

1 место в ТОПе региона

"Эпидемия" вируса Шмалленберг

"Эпидемия" вируса Шмалленберг

Диана Едзаева
21.04.2021
Калининградская область
309
Вирус Шмалленберг был открыт случайно. Дело в том, что коровы начали периодически болеть со следующими симптомами: высокая температура в течение нескольких дней, диарея, снижение продуктивности. Но заболевание быстро проходило и продуктивность восстанавливалась. Обеспокоенности это не вызывало.

Но одному профессору для проведения своих исследований необходимо было брать кровь у коров для ПЦР анализа. По стечению обстоятельств несколько ферм оказались вблизи города Шмалленберг, где располагалась ветеринарная лаборатория. Пробы крови доставили быстро, и в анализе обнаружили новый, еще неизвестный, вирус. На его изучение потребовалось время. Чтобы объявить вирус мутацией старого известного вируса или же назвать его совершенно новым, нужны веские доказательства. Но тут подключилась пресса, колоссально раздувшая масштабы эпидемии. С легкой руки журналистов вирус получил название по месту открытия – Шмалленберг.

На самом же деле оказалось, что это действительно мутация давно известного вируса Акабане, который из Австралии добрался до Турции, и уже оттуда, обновленный, перебрался в Европу.

Вирус Акабане вызывает болезнь крупного и мелкого рогатого скота, характеризующуюся абортами, мертворождениями и различными пороками развития плода. Распространяется через кровососущих насекомых.
Вирус Акабане признан неопасным и не приносящим экономического ущерба. Широко распространен в США, Австралии. Скот с антителами к вирусу Акабане успешно завозится в РФ, что никогда не порождало никаких проблем.

Дело в том, что к вирусу Акабане у скота в США и Австралии выработан иммунитет, а фермеры давно смещают сроки осеменения, проводя его после сезона лёта насекомых. Европа к такому оказалась не готова. В первый год эпидемии убытки потерпели такие отрасли, как овцеводство и козоводство. Именно у коз и овец ярко выражена сезонность осеменения, а вирус Акабане поражает плод, если инфицирование происходит на 28 – 50 день беременности.

Журналисты, как стервятники, бегали по козьим и овечьим фермам, рассказывая в новостных выпусках по всем телеканалам Европы о том, какое ужасное бедствие обрушилось на фермеров. При этом крупным планом показывали горы трупов из максимум трех ягнят, брали интервью у фермеров об убытках и о том, как все плохо.

Правительства европейских стран приготовились выделять большие средства на предотвращение эпидемии, но тут вмешалось МЭБ. Было объявлено, что вирус Шмалленберг - это все тот же вирус Акабане, только «вид сбоку». Если в США и Австралии этот вирус вреда не приносит, то почему в Европе он стал вдруг страшным и опасным?
В короткой стычке между журналистами и МЭБ победила МЭБ, и вирус Шмалленберг был признан неопасным и не приносящим экономического вреда.

Совсем по-другому события стали развиваться в России. Претендующая на звание ветеринарной, организация Россельхознадзор, во главе с инженером-механиком тракторов и навозоуборочных транспортеров господином Данквертом, решила раскрутить правительство на противоэпидемические меры, направленные на борьбу с вирусом Шмалленберг.
Господин Непоклонов - на тот момент заместитель господина Данкверта и по совместительству негласный владелец заводов по производству вакцин - с радостью вызвался разработать за государственные миллионы вакцину против нового вируса. И вот в эту отлаженную еще на эпидемии блютанга схему вдруг вмешалось МЭБ принародно объявив что вирус неопасен и в вакцине нет необходимости.

Это было бы смешно, если бы не было так грустно. Больше всего от попыток навязать очередную бессмысленную эпидемию пострадали фермеры.

Вирус Шмалленберг в России был объявлен мало изученным зоонозом, то есть фактически было заявлено, что он передается людям. Чтобы спасти население от бактериологической угрозы, был введен запрет на ввоз скота из Европы. Запрет на ввоз скота из США и Австралии с тем же вирусом, но под другим названием, вводить почему-то не стали. В Европе опасно, в США неопасно, а в Австралии «я рыбу заворачивал».

Долго так продолжаться не могло, и в 2013 году Россия вместе с Казахстаном и Белоруссией обратились в МЭБ о признании вируса Шмалленберг опасным зоонозом. МЭБ ответило отказом. Это была последняя попытка изобразить эпидемию.
И тут начались локальные игры в опасно/неопасно. Включилась машина пропаганды. Через сеть региональных отделений Россельхознадзора фермерам внушалось, что Шмалленберг опасен и нужно грудью встать на защиту российского рынка от европейского «больного» скота. При этом злые языки утверждали, что некая фирма, кажется, Агроплемсоюз, успешно осуществляет поставки скота из США и Канады.

Необходимо понимать, что в обычное время заокеанский скот стоит намного дороже европейского, да еще имеет проблемы с племенными документами, поэтому предпочтение отдается европейским нетелям. А вот после блокировки поставок скота из Европы широкая и чистая океанская трасса для кораблей-скотовозов начала работать на полную мощность. По случайному стечению обстоятельств бизнес семьи Данквертов тесно связан в Агроплемсоюзом. Тот факт, что новые проекты стояли годами без скота, фермеры банкротились - это мелочи.

Правда, нет правил без исключений🤦‍♀️ Губернатор Воронежской области решил завезти монбельярдов. Этой диковинной породы на другой стороне земного шара не оказалось. Монбельярды живут только в Европе. Губернатор раньше был министром сельского хозяйства и, собственно, это он проложил дорогу инженеру в Россельхознадзор. Отказать было невозможно.

И вот, специально для Воронежской области, был организован масштабный эксперимент по завозу скота из Европы с положительными анализами на антитела к вирусу Шмалленберг. Из Франции было завезено 2,5 тысячи голов частично позитивного на вирус Шмалленберг скота с целью изучить «механику передачи».

Спустить на тормозах результаты такого крупного «эксперимента» было нельзя. Мог возникнуть вопрос, а почему одним можно завозить из Европы, когда остальные должны покупать скот в Канаде и США? С другой стороны, если признать вирус неопасным, то возникнет вопрос о колоссальных убытках из-за запрета поставок скота из Европы. Дилемма. Посадить, конечно, не посадят, но кормушки могут лишить в один момент.

Профильные специалисты знают, что вирус Шмалленберг, он же Акабане, нестойкий в окружающей среде; если пробирку с кровью подержать пару дней, то вирус исчезнет и ПЦР его не покажет. Дополнение к европейскому сертификату изменили, введя требование проводить анализ ПЦР два раза. Стоимость этого удовольствия около 70 евро на голову. По прибытии в Россию ПЦР анализ нужно сделать в лаборатории Россельхознадзора. Это еще дополнительно 1300 рублей.

Этот пример отлично демонстрирует, как можно использовать неопасный вирус для сдерживания развития животноводства в России, поддерживая при этом свои, далеко не бедствующие, лаборатории. А фермер все стерпит и будет молча платить...

вот как после этого верить государству
21.04.2021
Сексированное семя. Преимущества и недостатки.

Сексированное семя. Преимущества и недостатки.

Диана Едзаева
23.11.2020
Калининградская область
832

Впервые сексированное семя появилось на рынке году в 2000-м. Технология была встречена с большим энтузиазмом. Выращивание на мясо бычков молочных пород, в лучшем случае, идет в ноль, а так, обычно, в минус. Помню как-то разговаривала с милым мальчиком - экономистом. Он только пришел работать на молочный комплекс и делал анализ эффективности по разным группам животных. Про бычков он сказал: “Как посчитал во что они обходятся, я бы их своими руками душил”. Тогда я ему рассказала про сексированное семя. Технология выглядела как палочка-выручалочка. Наверное, так оно и есть, НО только если правильно использовать.

Сам принцип разделения семени на Х и У хромосому простой. Гаметы с Х хромосомой поглощают на 4% красителя больше, чем гаметы с У хромосомой. После окраски семя сортируют методом поточной цитофотометрии.

Проблема в том, что после окрашивания и сортировки оплодотворяющая способность семени снижается в среднем на 15%. Сама доза стоит в 2, а то и в 3 раза дороже обычной и это при том, что содержание сперматозоидов в дозе сексированного семени в 10 раз ниже. Для получения ожидаемого эффекта нужно учитывать эти факторы и не сравнивать с обычным семенем.

В чем ощутимые преимущества использования сексированного семени на высокопродуктивном молочном стаде:

1.Рождаются 90% телочек. Больше маневр при выборе ремонтного молодняка.

2.Затраты на выращивание молодняка одинаковые, но племенные телочки стоят намного дороже бычков молочных пород на мясо.

3. Телочки при рождении мельче бычков. Существенно сокращается число трудных родов и послеродовых поталогий.

При покупке сексированного семени нужно учитывать все преимущества и недостатки его использования. В хозяйстве с хорошо налаженным учетом можно отследить и подсчитать сколько уходит на выращивание бычков, какие потери от тяжелых родов (мертворожденные телята, лечение, увеличение сервис периода, снижение продуктивности, выбраковка), сколько недополучено молока из-за нехватки ремонтного молодняка.

С другой стороны, использование сексированного семени требует высокой квалификации техника-осеменатора, специальных знаний, нужны здоровые животные, правильное кормление, содержание, учет и высококлассный менеджмент. С “колхозным” подходом сексированное семя - зря потраченные деньги. Под “колхозным” подходом я имею ввиду когда осеменение доверяют не пойми кому, в антисанитарных условиях, на низкопродуктивном скоте. Потом говорят: “Врете вы все. Мы вот тут осеменяли, заплатили кучу денег, а родился один бычок.”

Наверное, сейчас, когда жутко вырос курс евро и возникли трудности транспортировки и карантинирования животных из Европы, как никогда было бы интересно использовать технологию сексированного семени. Даже на небольших фермах эта технология может серьезно увеличить прибыль. Необходимо только учиться, учиться и учиться.

Для начала нужно пройти курсы осеменения сексированным семенем. Там есть определенные тонкости, например, разморозка. Традиционная разморозка за 10 секунд не подходит. Семя на водяной бане нужно выдерживать 45 секунд, чтобы все кристаллики растворились.

Осеменять можно только телок и здоровых коров после первой и, реже, второй лактации. Считается, что более старые коровы хуже осеменяются. На высокопродуктивных стадах это абсолютно верно. Но когда к каждой корове свой подход и у вас есть супер корова, от которой хотелось бы иметь телочку, то это правило можно игнорировать.

Подбирать быка нужно индивидуально к каждой телке или корове. Раньше в СССР была система линейной оценки КРС. Затрудняюсь сказать кто и у кого “скопировал” эту идею, но сейчас больше используют американскую оценку аАа123456. Та же линейная бонитировка, но по меньшему числу признаков. Каждый импортный бык имеет эту оценку. Научиться оценивать своих телок и коров и подбирать семя придется учиться. Но это окупается сторицей.

Повышение квалификации персонала и использование местного высокопродуктивного скота для осеменения сексированным семенем в сочетании с грамотным отбором телок и подбором быков, могут снизить зависимость от импортного племенного скота и даже сделать некоторые фермы экспортерами племенных нетелей в другие регионы РФ и страны ближнего зарубежья.

В таких странах, как Узбекистан и Таджикистан выращивать собственных нетелей невыгодно. Они постоянно закупают скот в Европе. Было бы интересно заменить европейский скот российским и сделать цену за счет транспортных расходов привлекательней, чем у европейских коллег.

Коров не осеменяют секстированным, это бессмысленно
24.11.2020
Влияние обработанного пропионовой кислотой влажного сена на продуктивность коз

Влияние обработанного пропионовой кислотой влажного сена на продуктивность коз

Диана Едзаева
27.09.2020
Калининградская область
546

Цель:

При заготовке сена во влажные период не возможно добиться просушки травы до необходимой влажности. При тюковании внутренняя часть тюка нагревается и сено портится. Обычно, такое сено считается низкого качества и скармливается сухостойным козам или утилизируется. При обработке пропионовой кислотой сено во внутренней части тюка, под воздействием высокой температуркарамелизуется. Анализ внешней и внутренней части тюков сена, заготовленного при высокой влажности и обработанного пропионовой кислотой, показывают, что по питательным качествам внутренняя часть тюка превосходит внешнюю, но во внутренней части тюка выше кислотность.

Задача:

Исследовать поедаемость сена приготовленного из сырого сырья и обработанного пропионовой кислотой из внутренней части тюка (карамелезированное) и из внешней части тюка (относительно нормальное) и изменение продуктивности коз при поедании рационов с использованием сена, заготовленного во влажную погоду.

Ожидаемая экономическая эффективность:

При заготовке сена в дождливую погоду сено теряет свои питательные свойства. Экономический ущерб от заготовки сена в дождливую погоду достаточно высокий. В результате эксперимента планируется создать технологию, позволяющую заготавливать сено в любую погоду. В результате хозяйства будут иметь возможность заготавливать полноценное сено, не завися от погодных условий.

I часть

Отобраны 3 группы коз в возрасте около 100 дней первой лактации. У всех коз одинаковый уровень продуктивности и один и тот же рацион:

1600 г комбикорм с высоким содержанием энергии и белков

600 г комбикорм низкой питательности.

Вода и сено вволю.

Первая группа помещена в отдельный бокс. В рационе сено из внутренней части тюка, обработанное пропионовой кислотой и карамелизованное при высокой температуре (черное или коричневое) вволю.

Вторая группа помещена в отдельный бокс. В рационе сено, обработанное пропионовой кислотой из внешней части тюка, высушенное при нормальной температуре вволю.

Третья, контрольная группа коз находится в общем стаде в обычных условиях. Для контрольной группы выставлен рацион через станции кормления 1600 г комбикорма с высоким содержанием энергии и белка и 600 грамм комбикорма низкой питательности в доильном зале через обычный дозатор. Сено обычное без обработки пропионовой кислотой.

Контроль продуктивности осуществлялся через систему управления стадом Дейриплан.

Первые дни две экспериментальные группы были под воздействием стресса из за смены обстановки. Их из общего стада перевели в карантинные помещения. Карантины оказались не приспособленными для такого количества животных. Не хватало поилок, помещения плохо вентилировались. Приходилось носить воду в ручную. На второй день установили дополнительные поилки и обеспечили принудительную вентиляцию. Постепенно козы пришли в норму и успокоились.

Как видно из графика, у всех трех групп, несмотря на разницу в качестве сена, примерно одна и та же продуктивность. Контрольная группа показала несколько более низкую продуктивность, но этот результат мог быть вызван погодными условиями. В общем стаде в жаркую погоду микроклимат был менее комфортен, чем в изоляторах (за исключением первого дня).

Существенной разницы между продуктивность коз из группы, которую кормили несколько кисловатым сеном из внутренней части тюка, и козами из группы, которую кормили более сухим сеном из внешней части тюка, не наблюдается.

Вывод: обработанное пропионовой кислотой мокрое сено можно скармливать козам так же, как и обычное, качественное. На количество молока это не влияет.

Заборы #дети_гор

Заборы #дети_гор

Диана Едзаева
11.08.2020
Калининградская область
86
У нас все просто, в стиле «я его слепила из того, что было». Овцы пасутся на дамбе, там же проходит велосипедно-пешеходная дорожка. Техасские ворота отличное решение. Овцы не пройдут, а двуногие и колесные без проблем.
Ну для начала британцы 1831 А уж потом янки 😎 учите историю 😉
Думаете ...
11.08.2020
Диана Едзаева
03.07.2020
Калининградская область
39
Перспективное кормопроизводство.

Защищенный протеин играет важную роль в повышении продуктивности и улучшения здоровья жвачных. Защищенные или транзитные протеины проходят через отделы желудка и усваиваются в тонком отделе кишечника на 90-95%. По сути, увеличение доли в рационе кормов с защищенным протеином позволяет исполнить вечную мечту фермера: «Меньше кормить и больше доить».

Современное молочное животноводство широко использует добавки в комбикорма с защищенным протеином. Но есть существенные ограничения по количеству потребления комбикорма и эти ограничения не позволяют повысить долю защищенных протеинов в структуре рациона.

Как почти всегда, открытие было сделано случайно. Фермер скосил травы на сено, не успел вовремя убрать, пошел дождь и все пропало. Сено это уже было продано. Со свойственной людям в критической ситуации смекалкой , дядечка заново раскидал и просушил валки. Времени на окончательную просушку уже не оставалось. Он залил влажное сено пропионовой кислотой и запрессовал в тюки.

Плотно спрессованные влажные травы стали греться и сено из нежно зеленого поменяло свой цвет на от светло коричневого до жутко черного.

Вместо того чтобы извиниться и вернуть деньги, наш фермер погрузил странные тюки в машину и отправил покупателю.

Когда покупатель открыл тент и увидел такую красоту вместо заказанного зелененького сена, он проявил крайнюю степень удивления, выразившуюся в витиеватой речи с обильным использованием местных идиоматических выражений.

Наемная машина шла в обратный рейс с другим грузом и водителю было на все пофиг. Пришлось разгружать, одновременно обсуждая с продавцом извечные философские вопросы «Кто виноват?» и «Что делать?».

Нормального сена на ферме уже почти не осталось, а 1500 коз не объяснишь, что пока сена нет, придется потерпеть на соломе. Стали срочно искать за любые деньги другое сено и на свой страх и риск раздали черненькое. Надо же чем то кормить.

Козы с невозмутимым видом все слопали и попросили добавки, а на следующий день система управления зафиксировала резкое увеличение продуктивности по стаду. Анализы с молзавода показали повышение содержания жира и белка. Но такого же не может быть, потому что не может быть никогда! Мы все знаем что существует обратная корреляция между величиной удоя и содержанием жира/белка в молоке, однако, факты упрямо твердили что это не так.

С тех пор идея производства карамелизированного сена витает в воздухе. Результаты говорят сами за себя – на следующий день повышается продуктивность и улучшается качество молока, но как это влияет на продолжительность жизни и здоровье животных пока не известно. Остаются вопросы с хранением. Необходимо следить за температурой сена, потому что она может резко повысится и вызвать очаг возгорания.

Сейчас вопросов больше чем ответов, но идея производства таких кормов сулит очень хорошие перспективы.


Что-то новенькое.. завоюет ли такое сено свое законное место на рынке... 🤷🏻‍♀️Спасибо за интересный факт)
03.07.2020
Диана Едзаева
29.04.2020
Калининградская область
43

Проект портативной доильной установки для коз.

Для доения небольшого количества коз хорошо подходят мобильные доильные установки. К сожалению, эти устройства не работают в поле и огороде, где в теплое время года обитают козы. Приходится либо загонять в сарай, либо отлавливать и доить вручную. Согласитесь - процедура не из легких.

При круглогодичном стойловом содержании на больших фермах тоже, иногда, возникает проблема подоить заболевшую козу. Бывает так, что коза некоторое время не может встать после родов или обработали антибиотиками пару-тройку голов в изоляторе. В таких случаях времени на то, чтобы подоить уходит не просто много, а очень много. Приходится использовать мобильную доильную установку. Но она очень тяжелая и запитывается от сети. Опять же, козы, уже привыкшие доиться в стационарном зале, видя непривычное гудящее устройство, всячески стараются удрать. Особо резвые даже на стенки запрыгивают. Про то, как по глубокой подстилке подтащить данное устройство к лежащей козе, я промолчу.

Самое большое неудобство - питание электродвигателя от сети. Это ограничивает радиус использования аппарата длиной шнура. Подобный недостаток можно было бы исправить перейдя на использование вакуумного насоса, работающего от аккумуляторов. Такие решения есть в других областях применения. Ничего нового изобретать не придется. Нужно взять готовые комплектующие и правильно рассчитать мощность насоса и потребление электроэнергии.

Второе неудобство – размер и вес доильной установки. На мой взгляд бидона на 10 литров вполне бы хватило. Проще перелить молоко из 10-литрового бидончика, чем таскать 40-литровый бак. Саму колбу лучше сделать из пищевого алюминия. Все что можно облегчить, должно быть облегчено. Ну и при работе с животными, все что может быть разбито, будет разбито.

Платформа для перевозки доильной установки одновременно могла бы служить станком для фиксации коз.

Этим доильным аппаратом можно было бы доить коз на удаленном выпасе или на ферме, где нет электричества в козлятнике. На крупных фермах аппарат пригодился бы для доения больных или ослабленных коз в изоляторе.

Одно время я плотно занималась созданием такой доильной установки из импортных комплектующих. К сожалению, плавающий курс евро не позволяет сделать мобильный доильный аппарат доступным по цене для большинства потенциальных покупателей.

Портативный доильный аппарат из отечественных комплектующих позволил бы не только снабдить наших фермеров качественной техникой по стабильной, приемлемой цене, но и освоить рынки ближнего и дальнего зарубежья. Дешевизна отечественной валюты сделает такой доильный аппарат привлекательным и для европейских потребителей.

Здесь приведены эскизы платформы для доильного аппарата, которая одновременно может служить станком для фиксации коз при доении.


Привлекательный для дальнего зарубежья ?
Генератор будет в разы удобнее и 25 метров удлинитель ...
30.04.2020

Доение коз на карусели

Диана Едзаева
03.12.2019
Калининградская область
23
Меня часто спрашивают какой доильный зал лучше: параллель или карусель. Не знаю. Мне нравится тот, который надёжный.
Принято считать что до 1500 коз лучше параллель, а больше продоит только карусель.

По мне карусель более эффективнее! В процессе дойки можно сразу вакцинировать, тут же проверять беременные ...
03.12.2019
Диана Едзаева
13.10.2019
Калининградская область
15

Профилактика маститов на фермах с привязным содержанием коров.

Мастит – это воспаление вымени, вызываемое стафилококками и стрептококками. Реже встречаются возбудители пастареллы, микоплазы, энтеробактерии и т.д.

Эффективное лечение можно проводить только после определения возбудителя.

При привязном содержании коров инфекция распространяется из-за нарушений правил гигиены (использование одной и той же тряпки для очистки вымени у здоровых и больных животных, через доильные стаканы, подстилку).

Маститы приносят убытки из-за снижения цены на молоко, недополучения продукции, снижения продуктивности, раннего выбытия животных, дополнительных расходов на лечение, риска попадания молока с антибиотиком в общий танк. В профилактические мероприятия по недопущению распространения маститов на ферме необходимо вложить большие средства и организовать работу по новому, но это окупается резким снижением расходов на лечение, повышением продуктивности и качества молока, увеличением продуктивной жизни коровы.

Распространение маститов на ферме свидетельствует о низком уровне работы менеджера фермы и ветеринара.

Профилактические мероприятия:

1. Необходимо поставить всех больных животных в отдельную группу и доить в последнюю очередь.

2. Для очистки вымени перед дойкой использовать только одноразовые салфетки, лучше с хлоргесидином или спиртом. Чтобы избежать многократного использования одноразовых салфеток, доярке выдается необходимое количество салфеток из расчета на смену. Использованные салфетки доярка сдает после окончания смены. Первое время салфетки пересчитываются и проверяются менеджером или ветеринаром регулярно, затем в случайном порядке. Постепенно доярки привыкнут использовать одноразовые салфетки один раз и необходимость в этой процедуре отпадет.

3. При обработке вымени перед дойкой доярка осматривает вымя, сдаивает первые струйки. В случае обнаружения признаков мастита, таких как повышение температуры одной из долей вымени, покраснение, сгустки при сдаивании первых струек, доярка должна немедленно сообщить о подозрении на мастит ветврачу в письменной форме (через смс, электронную почту, мессенджеры) с указанием времени и описанием признаков проявления болезни. В случае перехода заболевания в клиническую форму, по времени отправки сообщения и описанию признаков можно будет определить была ли своевременно обнаружена болезнь и какая помощь оказывалась.

4. Ветврач должен как можно быстрее осмотреть заболевшее животное, назначить лечение, записать в журнал время осмотра, результат осмотра, какое лечение было назначено. По этой записи можно будет определить насколько своевременно и правильно была оказана ветеринарная помощь заболевшему животному. Упаковки, шприцы и ампулы для отчета складывают с специальный пакет с запиской с номером животного, временем оказания помощи и количеством использованных препаратов. Это необходимо, чтобы избежать продажи дорогостоящих антибиотиков на сторону, подтверждения времени реагирования и правильности оказанного лечения.

5. Доильный аппарат должен быть правильно отрегулирован, сосковую резину необходимо регулярно менять, аппараты должны тщательно промываться с использованием качественных моющих.

6. После снятия стаканов необходимо обработать вымя специальными препаратами для предотвращения попадания инфекций в открытый сосковый канал.

7. Первое время проверять всех дойных коров на мастит раз в неделю. После прекращения распространения заболевания на ферме и стабилизации ситуации, проверки проводить раз в месяц.

Экономическая стимуляция заинтересованности персонала в здоровье молочных коров на ферме.

Маститы - один из ключевых факторов повышения в молоке количества соматических клеток, снижения белка и, как следствие, снижение цены на молоко при тех же затратах на его производство. Необходимо донести эту информацию для персонала и объяснить почему за качественное молоко они будут получать хорошую зарплату, а за низкосортное молоко оплата будет ниже.

Переходить на дифференцированную оплату труда необходимо постепенно, чтобы избежать негативных настроений в коллективе.

1. Первый переходный месяц давать премию за выявление мастита. Необходимо объяснить, что через месяц оплата будет за качество молока и появление маститной коровы в группе отразится на зарплате в сторону снижения.

2. Установить информационную доску на видном месте и регулярно вывешивать информацию о состоянии стада, качестве молока, расходе кормов, подстилки и т.д.
Графики с динамикой количества голов маститных коров у каждой доярки за месяц, качественные показатели молока по анализам с молзавода (жир, белок, соматические клетки), результаты контрольных доек – вся эта информация должна быть доведена до работающих.
На доске нужно вывешивать все проблемы: кто пустил молоко с антибиотиками в общий танк, сколько животных заболело, сколько вылечено, по каждой корове сколько дней лечили, какой убыток получен за период лечения.
Оформлять отчеты нужно красочно в виде различных графиков и таблиц.
Наглядная, доступная информация о результатах работы каждого члена коллектива и состоянии фермы стимулирует качественное выполнение работ даже лучше, чем денежное вознаграждение.

3. Зарплата работников на ферме должна зависеть не столько от количества, сколько от качества молока. Если привести зарплату в зависимость от содержания белка и количества соматических клеток, то работники будут заинтересованы в здоровье коровы, ведь основную роль в повышении количества соматических клеток в молоке играет мастит.
Наиболее оптимально привести зарплату в соответствие с закупочными ценами на сырое молоко и применять такие же коэффициенты за высший, первый и другие сорта молока, как и на молзаводе.

M