Влияние живой массы тёлок на их последующую молочную продуктивность

Отечественный опыт

В статье изложены результаты исследований по изучению влияния живой массы ремонтных тёлок черно-пестрой породы на их последующую молочную продуктивность.

Материал и методика исследования

Материалом для исследования послужили данные первичного зоотехнического учёта ремонтных тёлок стада крупного рогатого скота черно-пестрой породы, принадлежащих СХПК «Племзавод Майский» Вологодского района. Поголовье подконтрольных животных составило 294 головы.

Для того чтобы определить оптимальные варианты выращивания ремонтных телок в хозяйстве и возможности прогнозирования молочной продуктивности в раннем возрасте, нами первоначально по данным материалов первичного зоотехнического учета было проведено распределение животных по уровню живой массы в 6, 12 месяцев и при первом осеменении путем составления вариационного ряда, исходя из минимального и максимального значения изучаемого признака (табл. 1).

Ремонтный молодняк в 6 и 12 месяцев по уровню живой массы разделили на 5 групп, с интервалом живой массы 100 кг. Наибольшее количество животных в обоих случаях было в первой группе 24 и 26% соответственно. Далее данные варьируются.

Во всех случаях в пятую группу вошли животные с наибольшей живой массой в свой возрастной период. В 6 месяцев таких животных было 43 головы, или 15% от выборки, со средней живой массой по группе 209 кг, средняя живая масса по выборке составила 182 кг (+27 кг). В 12 месяцев 63 головы пятой группы имели среднюю живую массу 354 кг, разница со средним по выборке составила 20 кг.

Наибольшее количество животных (23%) относится к третьей группе с лимитами по живой массой от 421 до 440 кг, средняя масса по группе – 431 кг, разница со средней по выборке 1 кг.

Распределение ремонтных тёлок по группам по уровню живой массы представлено в таблице 2, где показано, что 21 % телок первой группы по уровню живой массы при первом осеменении имеют живую массу до 400 кг (средняя 376 кг) и только 10% животных шестой группы от числа анализируемых являются крупными с массой более 480 кг, средняя по группе ‒ 507 кг.

Результаты исследований

В связи с интенсификацией отрасли молочного скотоводства первостепенное значение придается реализации генетического потенциала молочной продуктивности коров, сохранению их здоровья, хороших репродуктивных качеств и продолжительности хозяйственного использования, которые во многом зависят от правильного выращивания молодняка. Рост продуктивности стада начинается с интенсификации выращивания ремонтного молодняка. По мнению М.Р. Кудрина и К.П. Назаровой при выращивании телок следует быть адекватным стандартам породы и иметь приросты в возрасте: до 3-х месяцев – 600 г, от 3 до 6 – 900 г, от 6 до 12 – 840 г, от 12 до 24 месяцев – 650 г.

Одно из ведущих мест в селекционных программах занимают признаки молочной продуктивности. Все остальные селекционные признаки или связаны, или необходимы для получения молочной продукции с наименьшими затратами. Уровень молочной продуктивности первотелок в немалой степени зависит от их живой массы при выращивании, которая является показателем общего развития организма и крепости конституции. Особенно важно учитывать живую массу в 12 и 18-ти месячном возрасте телок, так как эти возрастные периоды тесно связаны с большим физиологическим напряжением при формировании взрослого организма животного и влияют на величину удоя за 1-ю лактацию, а, следовательно, и на ее последующее продуктивное использование.

Результаты проведенных исследований по влиянию живой массы в 6 месяцев на показатели развития ремонтных телок представлены в таблице 3. Как видно из таблицы, с повышением живой массы в 6-месячном возрасте отмечены рост живой массы в 12 месяцев и при 1 осеменении. Наибольшая живая масса (457 кг) при первом осеменении была у животных 5-й группы с возрастом при первой случке 17,1 месяцев. Наименьший возраст при первом осеменении (16,9 мес.) был у животных четвертой группы с живой массой в 6 месяцев 195 кг, в 12 – 354 кг и при первом осеменении – 433 кг. Мелковесные животные 1-й группы имели самый высокий возраст первого осеменения – 17,2 мес., разница со средним по стаду небольшая – 0,1 месяцев, или 0,5 %.

Нами проведен анализ молочной продуктивности коров-первотелок и полновозрастных животных с разным уровнем их живой массы в возрасте 6 месяцев (табл. 4). Из данных таблицы видно, что у коров-первотелок наибольшие показатели были у животных третьей группы со средней живой массой в 6 месяцев 185 кг и с весом при первой лактации 528 кг. Дальнейшее увеличение живой массы ведет к снижению удоя и массовой доли жира в молоке. Удой коров-первотелок третьей группы составил 8949 кг, разница со сверстницами других групп в среднем составила 2‒4%. Наименьший удой (8578 кг) был у мелковесных коров-первотелок 1-й группы, разница с лучшей группой составила 371, разница достоверна. Разница по содержанию жира в молоке между первотелками составила в среднем 0,02‒0,05%. По массовой доле белка разницы не выявлено. Наибольшее количество молочного жира (МЖ) и белка получено от первотелок третьей группы – 351 и 292 кг соответственно.

У полновозрастных животных в 3 лактации и старше наибольшие показатели по удою (10800 кг) были у коров пятой группы с живой массой в 6 месяцев более 200 кг (в среднем 209 кг), от них же получено наибольшее количество молочного жира и белка – 424 и 350 кг соответственно. Наибольшая живая масса в 3 и старше лактации (643 кг) была у коров 5-й группы, наименьшая (623 кг) у коров 1-й группы, разница составила 20 кг, или 3,2 % (P > 0,99).

То есть животные с повышенной живой массой в 6 месяцев, имели средние показатели в первой лактации и лучшие показатели молочной продуктивности в 3 и старше лактации.

Результаты проведенных исследований по влиянию живой массы в 12 месяцев на показатели развития ремонтных телок представлены в таблице 5.

Животные с наименьшей живой массой в 12-месячном возрасте характеризовались пониженной живой массой в возрасте 6‒12 месяцев и при первом осеменении. Животные с живой массой в 12-месячном возрасте более 350 кг были осеменены в возрасте 16,3 мес., т. е. на 1,7 месяца раньше по сравнению с животными второй группы, имеющими среднюю живую массу в этом возрасте 325 кг.

В таблице 6 представлены данные по влиянию живой массы в 12 месяцев на последующую молочную продуктивность. Из данных таблицы видно, что наибольший удой (8921 кг) был у коров-первотелок второй группы, которые в 12 месяцев имели живую массу в диапазоне 320‒330 кг. Разница с другими группами составила в среднем 1‒5 %. От этой же группы было получено наибольшее количество молочного жира и белка за 1 лактацию.

У полновозрастных животных в 3 лактации и старше наибольшие показатели по удою (11056 кг) были у коров 5-й группы с живой массой в 12 месяцев более 350 кг (средняя 354 кг), от них же получено наибольшее количество молочного жира и белка – 435 и 360 кг соответственно. Наибольшая массовая доля жира в молоке (3,98 %) была у коров третьей группы, которые в 12 месяцев имели живую массу в диапазоне 331‒340 кг, у них же был самый низкий удой – 10151 кг, разница по удою со сверстницами пятой группы составила 905 кг.

Наибольшая живая масса в 3 и старше лактации (642 кг) была у коров 4-й и 5-й групп, наименьшая (620 кг) у коров 1-й группы, разница составила 22 кг, или 3,5 % (P > 0,99).

То есть животные с повышенной живой массой в 12 месяцев, имели средние показатели в первой лактации и лучшие показатели молочной продуктивности в 3 и старше лактации.

В системах выращивания тёлок во многих странах мира, включая Россию, 24-месячный возраст при первом отёле стал целью при планировании роста и развития животных. У этих первотелок реже отмечаются неблагополучные отелы и рождается более жизнеспособное потомство.

Возраст первого осеменения в первую очередь зависит от приростов живой массы. Каждый месяц задержки в осеменении увеличивает себестоимость нетели на 5‒7%, что может серьёзно повлиять на эффективность ведения отрасли молочного скотоводства. Поэтому в последние годы передовые хозяйства стремятся осеменить животных как можно раньше и получить дополнительную прибыль, которая составляет от 15 до 25%.

Для изучения влияния живой массы при первом осеменении на величину хозяйственно-полезных признаков все животные были распределены на 6 групп. Животные I группы имели живую массу при первом осеменении до 400 кг, II группы – 400‒420 кг, III – 421‒440 кг, IV– 441‒460 кг, V– 461‒480 и VI– более 480 кг (табл. 7).

Данные таблицы свидетельствуют, что с повышением живой массы при первом осеменении наблюдается рост удоя у коров-первотелок.

Наименьший удой по первой лактации был у животных с наименьшей массой при первом осеменении – до 400 кг. Удой первотелок этой группы был достоверно ниже (Р > 0,95), чем у животных всех остальных изучаемых групп на 99‒776 кг.

С увеличением живой массы первотелок увеличивается и их надой. Наибольший удой (9168 кг) получен от первотелок четвертой группы с диапазоном живой массы при первом осеменении 441‒460 кг, далее удои опять начинают снижаться до 8773 кг у первотелок шестой группы с живой массой более 480 кг. Наибольшее количество молочного жира и белка – 359 и 298 кг соответственно получено также от животных четвертой группы.

В 3 и старше лактации наиболее высокоудойными были коровы третьей группы с диапазоном живой массы 421‒440 кг, от них же получено наибольшее количество молочного жира и белка – 426 и 352 кг соответственно. Наименьший удой (9861 кг) был получен от животных шестой группы с живой массой при первом осеменении более 480 кг.

Наибольшая живая масса по всем анализируемым лактациям была у коров 6-й группы – 548 и 652 кг соответственно. Наименьшая 526 и 617 кг у коров 1-й группы. Коровы-первотелки 6-й группы высоко достоверно (Р > 0,999) превосходили по живой массе своих сверстниц

1-й группы на 22 кг или 4,2 %, по полновозрастным коровам разница составила 35 кг. Таким образом, нами выявлено, что живая масса при первом осеменении оказывает влияние на последующую молочную продуктивность.

На рисунке, прикрепленном в комментариях, представлено влияние живой массы при первом осеменении на показатель возраста первого отёла, мес.

Нами выявлено, что по удою и выходу молочного жира за первую лактацию наибольшие показатели имели животные 4-й группы с живой массой при первом осеменении в диапазоне 441‒460 кг (средняя 450 кг), в 3 и старше лактации набольшие показатели были у коров третьей группы с живой массой при первом осеменении от 421 до 440 кг (средняя 431 кг), то есть осеменение животных при повышенной живой массе (более 460 кг) не ведет в последующем к росту молочной продуктивности.

Животные с наименьшей живой массой при первом осеменении имели самый ранний возраст первого осеменения – 15,2 месяца, что меньше по сравнению с остальными группами на 1‒4,3 месяца. Животные с более низкой живой массой и более ранним возрастом при первом осеменении характеризовались и более ранним возрастом первого отела.

Таким образом, исходя из результатов исследований, с целью повышения уровня молочной продуктивности и снижения возраста 1 осеменения и 1 отёла, рекомендуется отбирать для дальнейшего использования телок имеющих в 6-месячном возрасте живую массу 181‒190 кг, в 12-месячном возрасте ‒ 320 и более кг, при 1 осеменении – 441‒460 кг.

Автор: Третьяков Евгений Александрович, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры зоотехнии и биологии.

Источник