Управление кормлением в рыбоводстве

В рыбоводстве, как и в любой другой зоотехнической деятельности, правильные планирование и управление работой имеют решающее значение для получения высоких результатов и достижения основной цели – получения хозяйством прибыли.

Эффективность организации кормления начинается с планирования, в аквакультуре 60-80% затрат приходится на расходы на корма. Кроме того, организация кормления (его тип, частота и пр.) рыбы напрямую связаны с:

Кормление маточного поголовья влияет на количество производимой икры, качество молоди. Таким образом, правильное управление кормлением является основополагающим фактором успеха в коммерческом разведении рыбы.

Для эффективности кормления необходимо учитывать ряд факторов: особенности целевого вида, фазу развития рыбы, систему производства, качество корма.

Различные виды рыб имеют разные потребности в кормлении, разные особенности питания и поведения, различия в положении рта и строении жаберного аппарата (строение жаберных дуг указывает на наличие у вида способности к фильтрации).  Знание этих моментов крайне полезно при составлении плана кормления, т.к. позволяет избежать потери корма и снижения контроля над производственными затратами.

Говоря о фазе развития рыбы, нужно отметить, что мальки и молодь имеют высокие темпы обмена веществ и активный рост, этим группам требуются корма с более высоким содержанием протеина и энергии, более высокие нормы и частота кормления.

Во время выращивания мальков корм обычно задают 5-8 раз в день, позднее снижая частоту до 2-3 раз, а на откорме – до 1-2. Хищная рыба обычно возвращается к кормлению только после того, как переварила предшествующий корм, поэтому ее достаточно кормить 2 раза в день. 

Избыток корма не только представляет собой отходы и ухудшает качество воды, но и может увеличить уровень жира в тушках рыбы и ухудшить вкусовые качества, т.е. перекорм означает потери для рыбовода. Правильное управление кормлением будет напрямую способствовать снижению неоднородности в партиях рыбы, оптимизирует конверсию корма.

Обычно в полуинтенсивных системах рыба питается фито- и зоопланктоном. Таким образом хозяйство может снизить затраты на корма. Виды, способные к фильтрации, например, тилапия и карп, вполне хорошо кормятся таким образом. В системах же интенсивного производства рыбу кормят исключительно кормами промышленного производства.

Относительно климатических условий необходимо учитывать следующее: рыбы пойкилотермны, т.е. неспособны регулировать температуру тела, она меняется в зависимости от условий среды. Поэтому при охлаждении воды у них замедляется обмен веществ, а при слишком высокой температуре рыба испытывает тепловой стресс. Таким образом, в обеих ситуациях (когда температура воды слишком низкая или высокая) рекомендуется уменьшить или приостановить подачу корма, чтобы избежать потерь.

Для достижения оптимальной эффективности кормления, наилучшей продуктивности рыбы при минимальном необходимом количестве корма, обеспечения хороших экономических результатов, сохранения качества воды и поддержания благополучия рыбы важно высокое качество кормов. 

Использование недоброкачественных кормов напрямую влияет на качество воды, вызывая стресс у рыбы и снижая ее устойчивость к патогенам и болезням.

Большая ошибка думать, что использование дешевых кормов обязательно снизит затраты на производство и увеличит прибыль. Если корма низкого качества, придется использовать большее их количество, чем если бы применялся качественный корм. При этом даже если задавать больше низкокачественного корма, нет гарантии, что с таким рационом можно добиться хороших показателей и здоровья рыбы.

Всегда нужно планирование при покупке кормов, ведь чем крупнее партия, тем больше шансов получить скидку. При этом необходимо оценить, хватит ли места для хранения корма, и не допустить его хранения в течение слишком длительного периода, до порчи.

Правильное хранение кормов чрезвычайно важно для сохранения их питательных свойств, поскольку чрезмерная влажность, прямое воздействие солнечных лучей и загрязнение микроорганизмами и/или вредителями обычно приводят к значительной потере качества. Необходимо учитывать рекомендуемый период хранения.

Простой, но важный в рыбоводстве момент, — это собственно кормление. Предпочтительно, чтобы корм был распределен по всему пруду, а не сосредоточен в 1-2 местах. Распределяя корм, рыбовод увеличивает вероятность того, что к нему будут иметь доступ все рыбы, а не только доминирующие и самые крупные, как это происходит, когда корм размещается в нескольких точках.

Следует знать потребности рыбы в питательных веществах, особенности ее питания и состав кормов. Применение высококачественных кормов в адекватном количестве имеет очень важное значение для успеха рыбоводства. Хорошие планирование и управление кормлением позволят рыбоводческому хозяйству достичь отличных финансовых результатов.