Содержание мясного КРС: готовимся к похолоданию

534

Зарубежный опыт

У КРС, как правило, нарушается акклиматизация к холодным условиям после нескольких комфортных по температуре (термонейтральных) дней. Упитанность и состояние шерстного покрова играют важную роль в переносимости холодов.

Рекомендуем ознакомиться с переводами:

Для скота в хорошей кондиции, с оценкой упитанности 5-6 (из 10 баллов), с хорошей густой зимней шерстью дискомфортная температура более низкая – от 32 °F (0 °С) и ниже. Истощенные животные с тонкой шерстью подвергаются определенному риску при более высоких температурах (около 40 °F = 4,4 °С). Для животных с влажной шерстью эта температура составляет уже около 59° F (15 °С). На каждый градус (°F, т.е. каждые 0,56 °С) ниже дискомфортной температуры потребность в энергии увеличивается на 1%. Когда температура опускается ниже 0 °F (-17,8 °С), потребности в энергии на поддержание физиологических потребностей могут возрасти на 30-40%. Если температура падает, КРС адаптируется, увеличивая потребление корма, чтобы повысить скорость основного обмена и увеличить уровень тепла, генерируемого в процессе брожения. Исследования показывают, что КРС потребляет 105-110% от прогнозируемого среднего уровня, когда температура опускается ниже 22 °F (-5,6 °С), и до 125% от прогнозируемого уровня, когда она ниже 5 °F (-15 °С). Если возникает острый холодовой стресс из-за быстро приближающегося холодного воздушного фронта, у коров может сократиться потребление воды на 50% за счет изменения поведения на пастбище, это негативно влияет на процессы ферментции в рубце. При ветре с морозами в -20 °F (-28,9 °С) и ниже потребление кормов резко падает, поскольку животные не хотят покидать защищенные места. Приход арктического циклона может создать значительную опасность для здоровья и продуктивности скота.

Рекомендации Университета Оклахомы для холодов:

Убедитесь, что скот беспечен достаточным количеством сена в свободном доступе, чтобы потреблять его вволю. Ферментация в рубце помогает животным сохранять тепло.
Если для компенсации дефицита энергии принято решение вводить в рацион концентраты, их нужно скармливать каждый день.
Кормите скот в роще или другой ветрозащитной полосе, достаточно большой для всех собравшихся животных. Чем лучше защита от ветра, тем ниже холодовой стресс животных. Если рядом с источником воды нет естественной ветрозащитной полосы, ее можно быстро и просто создать с помощью тюков соломы или недоброкачественного сена. Здесь животным будет комфортнее принимать корм и отдыхать.
Обеспечьте скоту неограниченный доступ к незамерзшей воде. Если уровень питья падает, потребление сена тоже снижается и нарушается брожение в рубце. Кормите скот относительно близко к источнику воды.
При экстремально низких температурах помогает использование соломы или недоброкачественного сена на подстилку.

По материалам П. Бека (Университет Оклахомы).

Перевела А. Романенко.

Животновод Direct.Farm

Краснодарский край

443