Стратегии зимнего ухода за быками мясных пород

Работе с быками зачастую уделяют недостаточно внимания в зимние месяцы, когда сезон воспроизводства подошел к концу. У большинства быков-производителей продолжительность сезона воспроизводства составляет от 60 до 90 дней. Зимой важно создать для них благоприятные условия, чтобы предотвратить обморожение семенников и управлять упитанностью. 

Методы работы с быками зимой могут повлиять на их продуктивность в следующем случном сезоне.

Обморожения мошонки проявляются в виде струпьев, изменения цвета и/или шелушения. При этом нарушается терморегуляция семенников. При зимовке быков важно обеспечить сухие участки для отдыха животных, защищенные от ветра и снега. Влажные и холодные условия повышают риск обморожения. Таблица 1 (см. ниже) иллюстрирует влияние степени обморожения на качество спермы.

Кормление быков зависит от нескольких факторов, в том числе возраста и потери живой массы за случной сезон. Взрослых быков с нормальной упитанностью можно содержать на пастбищном корме или на рационе из грубых кормов без дополнительных компонентов, при условии, что корм содержит 8-10% сырого протеина и доступен ежедневно в количестве 2% от массы тела. Годовалые бычки после первого сезона продолжают рост, и им требуется больше энергии и питательных веществ независимо от упитанности по сравнению со взрослыми быками. Рацион для молодых быков должен ориентироваться на среднесуточный привес 1,5-2,0 фунта (0,7-0,9 кг) в зависимости от веса, потерянного в случной сезон. Для молодых бычков следует ориентироваться на содержание сырого протеина в рационе 10-11%. Следует соблюдать полноценную программу витаминного и минерального питания.

В начале сезона воспроизводства быки в идеале должны иметь показатель упитанности (BCS) 6 (по 10-балльной шкале). При таком показатели быки теряют некоторый вес в течение сезона, но это не оказывает негативного влияния на качество спермы. Быки обычно теряют 100-200 фунтов (45-90 кг) за сезон. Быки же с избыточной упитанностью недостаточно активны, эффективность их использования в стаде снижена. При более высоких баллах упитанности отложение жира в мошонке увеличивается, что приводит к ухудшению терморегуляции семенников, понижается общее качество спермы. Чтобы не пытаться улучшить упитанность "в последнюю минуту", следует оценивать упитанность быков за 90-120 дней сезона, тогда будет достаточно времени для повышения или понижения балла.

Быков следует содержать в загоне, достаточно большом, чтобы обеспечить нормальную физическую активность. Кроме того, большой загон позволяет особям с более низким статусом держаться дальше от доминирующих быков. Быки будут бороться за социальный статус, однако правильное размещение животных поможет предотвратить травматизм. Если быков кормят одновременно, на каждую голову следует предусмотреть 24-30 дюймов (61-76 см) кормушки, чтобы обеспечить доступ животным и уменьшить число конфликтов. Важно предоставить животным достаточно моциона.