Реперные точки молочной фермы: кормопроизводство и кормление

Реперные точки молочной фермы: кормопроизводство и кормление

Животновод Direct.Farm
510
Продолжаем разбор вебинара от Сергея Николова, эксперта по управлению в молочном животноводстве. В этом выпуске обсудили, какую роль играет агроном в производстве молока.

Самое важное в производстве молока — это корма, выращенные высококвалифицированными специалистами-агрономами. На основании этих кормов составляются сбалансированные рационы и обеспечивается максимальное потребление. Кормление в себестоимости молока занимает 50-65%.

Показатели, которые необходимо высчитывать при кормопроизводстве:

  • Сколько СВ дает 1 га земли?
  • Сколько протеина дает 1 га земли?
  • Сколько энергии дает 1 га земли?
  • Сколько коров кормит ваш 1 га земли? В идеале на 1 корову должно уходить 1,2-1,5 га. Если у вас много земли и она вся уходит на коров, то ни одна корова такой бизнес вытянуть не сможет, ищите причину проблемы.

Баланс рационов

Рационы должны быть сбалансированы по энергии, протеину, клетчатке, воде, минералам и витаминам. Если ваши специалисты не будут правильно кормить коров — то лучшей продайте коров!

Клетчатка. При выращивании кормов важно получить максимум высококачественной переваримой клетчатки. NDF-усвояемость в корме = скрытый источник денег:

  • Выше потребление корма и производство молока;
  • Выше пик и дольше период лактации;
  • Выше эффективность кормления (молоко/потребление СВ);
  • Постоянное энергоснабжение, пережевывание и усвоение — снижение риска появления ацидоза;
  • NDF выше на 1% приводит к повышению потребления СВ на 0,17 кг; увеличению надоев молока на 0,25 кг; увеличению привеса на 0,04 кг.

Экономика клетчатки — 1% dNDF = 0,25 кг молока/корову/в день; с 1 га получают корм на 1 корову, 305 дней лактации = 76 кг молока = 2 584 руб. (* из расчета стоимости за 1 л молока 34 руб.)

Энергия рациона. Самый «дорогой» показатель питательности, который оказывает наибольшее влияние на себестоимость корма. Кроме того, от энергетической ценности рациона зависит потребление корма. Это топливо для всех систем организма.

  • Обменная Энергия (ОЭ) — это часть переваримой энергии без учета энергии, потерянной с мочой. Это часть валовой энергии, которая становится доступной организму для осуществления обменных процессов.
  • Чистая энергия лактации (ЧЭЛ) — ОЭ — энергия, потерянная при теплопродукции.

Управление заготовкой корма

  1. Выбор фазы и поля
  2. Контроль влажности
  3. Величина резки
  4. Внесение консерванта
  5. Скорость доставки
  6. Трамбовка
  7. Укрытие пленкой

Основные рекомендации

1. На основании анализа будущего корма на поле, распределяйте кормовую массу по качеству, а не по объему:

  • Корм лучшего качества — транзиту, высокопродуктивным и телятам до 9 мес.
  • Среднего качества — дойным после 150 дд, Сухостой 1, телки с 9 мес. до стельности 7 мес.
  • Плохого качества — добавлять < 15% дойным после 150 дд, добавлять <10% телкам с 9 мес. до стельности 5 мес., откорм до 35%.
2. Качественная трамбовка. Минимальная плотность в массе — 750-800 кг/м3. Силосная масса укладывается в траншею эллипсом или «яичком», далее выравнивается и только сверху делается «шапочка».

Плотность трамбовки можно вычислить - вычисляем по формуле объем пробы, взвешиваем, рассчитываем плотность. Например, масса пробы 250 г. Далее: V = ℼ * r в кв. * h = 3,14 * 3,2 см * 3,2 см * 12 см = 385 см куб.; 250 г / 385 см куб. = 0,64 г/1 см куб = 640 кг/1 м куб.

3. Потребление корма коровами должно быть высоким и его должны видеть все службы на ферме.
  • Потребление СВ со дня запуска до 21 дня до отела — 1,7% от ЖМ или 11-14 кг;
  • С 21 дня до отела и включая отел — 1,8-2% от ЖВ или 11-16 кг;
  • От отела до 21 дня после отела — 2,5-3% от ЖМ или 16-20 кг.
3. Доступность корма для коров — 23 часа/сутки. Нетели и коровы 1-й лактации едят медленнее коров 2 и 2+ лактации. В этом аспекте необходимо разработать графики подталкивания кормов. Также необходимо считать потребление корма (среднесуточный удой на гол. по ЕСМ, кг; конверсия корма; затраты на 1 кг молока, руб.; маржинальность кормления, руб./гол.).

Важно помнить, что молочный бизнес начинается с растениеводства - агроном должен произвести качественный корм, а корова потребив такой корм принесет заработок.

Другие выпуски рубрики:
Опубликовано: 15 сентября, 2022 в 15:29  •  
Тэги:

Нет комментариев

Похожие посты
Стратегии предотвращения геморрагического кишечного синдрома (HBS)
Использование сухой спиртовой барды (DDGS) в кормлении свиней
Перестаивание трав на сено и риск развития колик
Насекомые как источник протеина в кормлении животных
6 главных трендов в кормлении скота и птицы