Птичий грипп распространяется среди КРС

Министерство сельского хозяйства США (USDA) обнаружило вирус высокопатогенного гриппа птиц (HPAI, ВПГП) в непастеризованном молоке от больного молочного КРС в некоторых районах страны. Сообщалось о нескольких случаях заражения работников молочных хозяйств. 

У затронутых коров наблюдаются такие клинические признаки, как снижение удоя и потребления корма, а также более густая консистенция молока. Животные, по-видимому, уже выздоравливают после периода болезни. Большинство случаев приходится на скот старших возрастных групп. Предполагают, что вирус могли занести дикие птицы.

Ученые считают, что пастеризованное коровье молоко и молочные продукты остаются безопасными для употребления. Пастеризация уничтожает вредные микроорганизмы (в том числе и возбудителя гриппа), сохраняя при этом питательные свойства молока. Также нет доказательств, что передача вируса человеку может произойти при употреблении термически обработанной говядины.

Следует соблюдать правила обращения с пищевыми продуктами, регулярно мыть руки, хранить мясо отдельно от других продуктов во избежание перекрестного загрязнения.

Методы предотвращения распространения заболевания:

- минимизация ввода новых животных в стадо;

- соблюдение карантина для нового скота; 

- изоляция больных животных;

- ограничение доступа дикой птицы на фермы;

- правильное хранение кормов во избежание загрязнения;

- сообщение в соответствующие инстанции о наблюдаемом падеже диких животных;

- использование сменной одежды и обуви;

- соблюдение гигиены доения;

- регулярная очистка и дезинфекция помещений, поилок, кормушек;

- ограничение посещений хозяйства посторонними;

- получение дополнительной информации о современных протоколах биобезопасности.

Полагают, что вероятность заражения при вдыхании вирусных частиц сравнительно невелика. Исследователи из Минсельхоза США изучили пробы молока, крови, мазки из носа коров из затронутых хозяйств и обнаружили явные признаки вируса только в молоке. Считается, что среди молочных коров вирус может передаваться через капли молока на одежде/перчатках работников или через стаканы доильных аппаратов. 

На что следует обратить внимание ветеринарам:

ВПГП быстро распространяется среди птицы и приводит к высокому уровню смертности. Это значительный риск для здоровья хозяйственной птицы, приводящий к негативным последствиям для торговли живой птицей и продуктами птицеводства. У КРС наблюдаются более легкие признаки заболевания, при этом поражается лишь небольшая часть стада. Скот обычно выздоравливает в течение 1-3 недель. На данный момент не наблюдаются падежи КРС от ВПГП, не отмечаются последствия для торговли живым скотом, молоком, мясом. 

Органы здравоохранения и ветеринарные организации координируют профилактические меры на уровне отдельных стран. Осуществляется текущий контроль импорта, включая разрешения на импорт, экспортная сертификация, ветеринарный контроль импортируемого КРС. Всемирная организация здоровья животных (WOAH) в настоящее время не рекомендует вводить ограничения на перемещение здорового скота и продуктов животноводства.

Основным источником вируса ВПГП остается дикая птица, резервуарами вируса могут выступать дикие животные-падальщики. Отмечено несколько случаев заражения кошек, потреблявших сырое молоко от больных коров. Поэтому ключ к предотвращению заболеваемости скота – применение хозяйствами методов биобезопасности. Важно и тщательно соблюдать протоколы доения, своевременно очищать и дезинфицировать доильное оборудование.