Почему плодовые насаждения не плодоносят

Плодоводство
11.03.2022
Краснодарский край
468
Зарубежный опыт

В идеале плодовое дерево начинает плодоносить, когда достигает возраста полного цветения. Однако это происходит не всегда. Особенности привойно-подвойной комбинации, окружающая среда и погода, используемые методы хозяйствования влияют на способность дерева начинать и продолжать плодоношение. Ключ к предотвращению плохого завязывания плодов – создание условий, благоприятных для образования цветочных почек, их сохранения и опыления цветков, что начинается уже с выбора наилучшего участка для посадки и рациональных методов выращивания.

Возраст плодоношения
Саженцы плодовых, реализуемые в питомниках и садовых центрах, на момент продажи обычно имеют возраст 1-2 лет. Время от посадки до плодоношения зависит от культуры, сорта, использованного подвоя (карликовый, среднерослый или сильнорослый).
Между сортами также существуют различия в возрасте плодоношения, особенно это касается яблони и груши. В целом сорта, имеющие сильный вертикальный рост, такие как Ред Делишес, как правило, поздно начинают плодоносить, в то время как сорта с раскидистой кроной, такие как Джонатан, склонны к раннему плодоношению.
Что касается семечковых, сорт, выращенный на карликовом или полукарликовом подвое, вступит в плодоношение в гораздо более раннем возрасте, чем тот же сорт, выращенный на стандартном. Для других плодовых культур обычно ни эффект генетической карликовости, ни эффект подвоя не оказывают сильного влияния на способность к раннему плодоношению.


Плодовые могут начать плодоношение раньше, чем указано в приведенной таблице, но необходимо соблюдать осторожность, чтобы плоды не повлияли на структуру кроны, слишком сильно опустив ветви и деформировав их. В случае преждевременного плодоношения целесообразно удалять плоды, расположенные на верхней половине основных ветвей.

Формирование и сохранность генеративных (цветочных) почек
Плодовые деревья часто не плодоносят либо из-за неспособности сформировать цветочные почки, либо из-за того, что они не развиваются полноценно. У всех плодовых культур цветочные почки формируются в течение вегетационного периода к началу цветения следующего сезона. Как правило, процессы закладывания протекают между серединой июня и серединой июля, когда вегетативный рост начинает замедляться. Неблагоприятные условия до и во время этого периода приведут или к отсутствию образования цветочных почек, или к потере уже. На это влияют условия среды и методы хозяйствования.

Экологические факторы
Свет
Воздействие солнечного света – один из важнейших факторов, влияющих на формирование генеративных почек. В процессе фотосинтеза листья производят сахара, используемые для вегетативного роста, образования почек и развития плодов. Если свет будет ограничен, дерево продолжит расти, но на цветковые почки не будет хватать сахаров. В таких условиях молодые деревья будут поздно вступать в плодоношение, цветение будет скудным, а образующиеся плоды мелкие и слабоокрашенные. Деревья на карликовых подвоях в таких условиях сильно вытягиваются. По этим причинам плодовые следует размещать на участках, где они будут получать максимум света.

Вода
Недостаток воды в засуху может оказывать как негативное, так и в некоторых случаях положительное влияние на формирование плодовых почек. Если кратковременный засушливый период отмечается в начале вегетационного периода или в период формирования цветочных почек, это может оказаться полезным для стимулирования закладывания. Однако если засуха продолжительная или начинается в более позднее время, это может привести к потере почек. Чтобы ее предотвратить, плодовым в такой ситуации требуется полив.

Температура
Низкие температуры зимой и весной во время цветения могут привести к потере цветочных почек. К понижению зимней температуры особенно чувствительны почки персика и черешни, в то время как яблоня, груша, вишня и слива способны выдерживать более низкие температуры. Однако если она резко падает после январской или февральской оттепели, губительная температура для цветочных почек даже самых выносливых культур намного выше. Наибольшее их повреждение происходит, когда довольно теплые периоды ранней весной сменяются не по сезону холодными температурами.
В потепление почки начинают выходить из состояния покоя и набухают. По мере того, как почки активизируются, они становятся все более чувствительными к заморозкам, а сильнее всего повреждаются цветки непосредственно во время цветения. Открытые, но нераспустившиеся цветки обычно выдерживают температуру около 24 °F (-4,4 ℃). Однако после полного открытия цветки почти всех плодовых погибнут, если температура опустится ниже 29 °F (-1,7 ℃). Ключевой метод преодоления проблемы – подбор морозостойких культур и сортов. Для защиты от заморозков во время цветения полезно использовать разбрызгиватели или проводить дождевание, но из-за риска слома ветвей необходимо соблюдать осторожность, чтобы избежать слишком обильного образования льда. Лед вокруг бутонов может защитить их от дальнейшего похолодания. Начать работу необходимо до того, как температура упадет ниже нуля (по Цельсию – п.п.), и продолжать до тех пор, пока лед, образовавшийся на деревьях, не начнет таять сам по себе.



Методы возделывания
Приемы, влияющие на силу и жизнеспособность дерева, воздействуют и на его способность рано приносить плоды и стабильно давать урожай. Низкая агротехника зачастую приводит к тому, что дереву не хватает энергии роста. Такие деревья могут начать плодоносить, но плодоношение из года в год непостоянно. Они не способны формировать запасы питательных веществ, достаточные одновременно для урожая этого года, новых приростов и образования цветочных почек под урожай следующего года. В конечном итоге это приводит к более-менее полноценному плодоношению раз в два года или реже. Однако методы, поддерживающие высокую энергию роста, могут препятствовать плодоношению или задерживать его. При чрезмерной энергии сахара используются для вегетативного роста, а на закладку цветочных почек их не хватает. Один из самых простых способов оценить силу роста – наблюдать за ежегодным приростом побегов. Как правило, дерево, способное нести урожай, считается достаточно сильнорослым, если средний рост концевых побегов находится в диапазоне 12-18 дюймов (30,5-46,0 см). Для молодых деревьев желательны большие показатели, но по мере того, как они приближаются к возрасту плодоношения, агротехнические приемы должны быть направлены на предотвращение чрезмерной силы роста.

Удобрение
Для молодых плодовых деревьев избыточное внесение азота – одна из основных причин чрезмерной силы роста и отсутствия плодов. Рекомендуется хорошо удобрять насаждения при посадке, чтобы стимулировать рост, затем, в зависимости от его силы, стоит либо воздержаться от внесения азота, либо сократить ее до начала плодоношения. После его начала наблюдайте за ежегодным темпом роста побегов, чтобы вносить коррективы.

Обрезка
Правильная обрезка во многом определяет потенциальную продуктивность насаждений. Плодовые следует обрезать, чтобы создать прочный каркас кроны и улучшить поступление в нее света. Низкая освещенность – одна из главных причин небольшого количества цветков и плохой окраски плодов ближе к центру кроны.
Как и при чрезмерном внесении удобрений, чрезмерная обрезка способствует энергичному росту побегов за счет снижения заложения цветочных почек. Особенно это касается молодых, еще не плодоносящих деревьев. Чтобы стимулировать раннее плодоношение на молодых деревьях, обрезка должна быть не резкой и ограничиваться созданием надежной основы кроны.
Для деревьев, которые уже начали плодоносить, о желательном уровне ежегодной обрезки можно судить, наблюдая за приростами. Если средний прирост верхушечных побегов чрезмерный, то следует обрезать слабее, чем было в предыдущем году. Если рост терминальных побегов меньше, чем обычно, а предыдущий урожай был невелик, то оправдана более сильная по сравнению с предыдущим сезоном обрезка.


Прореживание завязи
Плодоносящие деревья могут завязать больше плодов, чем требуется для получения качественного урожая. Если все они остаются на дереве, то в итоге оказываются слишком мелкими. Что еще более важно, на следующий год будет заложено мало цветочных почек или дерево вовсе не зацветет. Плодоношение – это процесс, ослабляющий растение, и при избыточном количестве плодов запасы питательных веществ истощатся, их будет недостаточно для формирования цветочных почек. Конечным результатом этого окажется периодичное плодоношение в среднем раз в 2 года. Чтобы преодолеть это явление, следует практиковать прореживание завязи.
К периодическому плодоношению наиболее склонна яблоня, в меньшей степени (при особенно обильной завязываемости) – груша. У косточковых это явление встречается значительно реже, наблюдается в основном у сливы, а для черешни, вишни, абрикоса и персика оно нехарактерно.


Борьба с вредителями и болезнями – очень важный аспект получения качественного урожая. Патогены, поражающие листовой аппарат, могут повлиять на заложение цветочных почек. Если зараженность достаточно серьезная, возможен и выпад деревьев. Своевременное применение рекомендованных СЗР поможет справиться с большинством заболеваний и вредителей плодовых культур.

📑 Наши статьи о защите яблони:

Можно предпринять все меры для обеспечения заложения цветочных почек, но без надлежащего опыления деревья все равно не будут плодоносить. Многие плодовые культуры и сорта или самобесплодны, или дают очень мало плодов при опылении собственной пыльцой. Таким насаждениям для плодоношения требуется пыльца другого сорта того же вида. Это относится к яблоням, грушам, сливе, черешне. Большинство персиков и абрикосов, а также вишня способны давать урожай без перекрестного опыления.
Насекомые, в первую очередь медоносные пчелы, необходимы для переноса пыльцы с одного цветка на другой. Если во время цветения погода холодная, дождливая или очень ветреная, активность пчел снизится, что, в свою очередь, уменьшит завязываемость плодов.

📑 Наши публикации об опылении:


Перевела Алиса Романенко (РГАУ-МСХА) зооинженер, агроном-плодовод, переводчик английского языка в профессиональной сфере.
Краснодарский край
Опубликовано: 11 марта, 2022 в 11:00
Тэги:

Нет комментариев

Похожие посты
Компания Agrisound создала систему отслеживания опыления
Особенности маточно-черенкового (маточно-сортового) сада
Значимость подвоя для привитого дерева
Опыление плодово-ягодных культур медоносными пчелами
Растрескивание плодов черешни – как снизить его процент