Нюансы содержания КРС и МРС на одной ферме

Нюансы содержания КРС и МРС на одной ферме

3,12К

Ответ животноводов DF на вопрос: «Поделитесь советами/проектами небольшой фермы по совместному содержанию коз и коров на одной территории. На что стоит обратить внимание? Основные нюансы?»

Для небольшой фермы с собственной переработкой молока, содержание коз и коров вместе очень актуальный вопрос.

Основные моменты на которые следует обратить внимание, прописаны в Приказе Министерства сельского хозяйства РФ от 21 октября 2020 г. N 622 "Об утверждении Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации", который утверждает Правила содержания крупного рогатого скота. Существуют и другие нормативные акты, обязательные к выполнению и, в соответствии с этими правилами, необходимо создавать ферму.

Перечислим общие правила:

Корпуса. Согласно указанным правилам, при содержании КРС в хозяйствах совместно с овцами, козами, свиньями здание, в котором содержатся животные, делится на изолированные помещения для каждого вида животных. Вы можете строить (использовать) одно помещение под общей крышей, но разгороженное сплошной стеной должно быть.

Навоз. В Хозяйствах должны быть созданы условия для обеззараживания навоза. Важно помнить, что навоз у коров и коз разной консистенции. Количество его будет разное, а вот место сбора и метод обеззараживания может быть одним. Поэтому главное, правильно рассчитать объем выхода навоза, рассчитать периоды хранения (обеззараживания), выбрать метод обеззараживания.

Очистка помещения от навоза и утилизация навоза могут стать проблемой. Наши читатели рекомендуют держать на привязи небольшое стадо коров и навоз вывозить вручную или с помощью транспортера. Коз лучше содержать на глубокой подстилке и периодически ее менять.

Нормы площади также можно взять в правилах. Обеспечьте достаточно места для обеих видов животных, учитывая их размеры и потребности в движении. Необходимо тщательно продумать, планируете ли расширяться, какие породы будете выбирать. Если поголовье увеличивать в ближайшие годы не надо, то и запас площадей делать не стоит. Если возьмете грант на развитие, то условием будет увеличение поголовья, что может поставить в тупик, если площадь не была предусмотрена. Продумайте это сразу. Место карантина лучше предусмотреть отдельно. Покупку скота можно и нужно планировать, как и продажу молодняка. Карантин обязателен и при покупке, и при продаже скота (кроме малышей). Должно быть оборудованное место для карантина как для коров, так и для коз.

Ветеринарные обработки и хранение лекарств, дезинфектантов, дезинсектантов. Хранение вакцин и медикаментов может быть общим. Холодильник должен быть фармацевтическим, а вот места обработок должны быть разными, так как размер животных разный и, вероятно, придется использовать разное оборудование.

Видовые особенности. Помещение для коз и коров может быть одной высоты. Зато в отделении для коз можно устроить лесенки/другие препятствия для того, чтобы козы развлекались (это необходимо в силу их темперамента). Необходимо продумать освещение, вентиляцию и, при возможности, автоматизацию процессов

Доение. Для доения каждого вида животных должен быть отдельный доильный зал; должны быть установлены две системы промывки оборудования и две системы охлаждения молока. Наш материал «Современный доильный зал для коз».

Кормление. У коз и коров разные рационы, но одни и те же виды кормов. Остатки с кормового стола коров козам ни в коем случае не скармливают. Бычкам на откорме можно давать остатки с кормового стола коз.

Пастбища (в зависимости от выбранной системы содержания). Козы и коровы могут пастись вместе на достаточно большой территории, когда нет конкуренции. Однако лучше стравить пастбище коровам, а потом выпасать на нем коз. Коровы и козы предпочитают разные виды растений и после коров для коз остается еще достаточно травы.

Санитария. Повышаются требования к дезинфекции помещений. Ряд заболеваний у коров проходит бессимптомно, а у коз вызывает тяжелые проблемы и даже летальный исход. К таким заболеваниям, например, относится листериоз. Для предупреждения распространения инфекций необходимо чаще проводить дезинфекцию и ставить дезбарьеры. На территории фермы должен быть санпропускник (смена одежды, стирка, хранение одежды и обуви). В каждом отделении должен быть свой инвентарь – это санитарная норма. Будет правильным оборудовать место для хранения инвентаря в каждом отделении.

Несколько интересных фактов

  • Из опыта практикующего специалиста по МРС Дианы Едзаевой "Нет четких научных доказательств, что коровы не любят запах козлов, но когда рядом находятся козлы у коров снижается аппетит и продуктивность. Козы тоже не очень хорошо переносят запах коров. Хотя, если козы и коровы длительное врем содержатся на одной ферме, они могут привыкнуть к запаху друг друга и не реагировать на него".

  • При содержание коров и коз в одном помещении следует учитывать то, что коровы крупнее и сильнее, чем козы, а козы более задиристые. В случае возникновения конфликта корова может покалечить козу.

Вывод

Основывайте проектирование фермы для коз и коров на нормативной документации, выстраивайте технологию на несколько лет вперед, учитывайте ключевые показатели роста вашего предприятия. Кроме того, расчет мощностей хозяйства нужно вести от количества земли и наличия техники, либо рассматривать вариант кооператива.

Материал основан на комментариях практикующих животноводов.
Вступайте в обсуждение и вы, а также ставьте лайки и подписывайтесь на Животновод Direct.Farm, чтобы не пропустить самое интересное!

ВОСПОЛЬЗОВАТЬСЯ СЕРВИСОМ "ПОМОЩЬ ЖИВОТНОВОДА"

Опубликовано: 03 марта, 2024 в 10:51
Тэги:
Похожие посты
Привязный коровник на 16 дойных коров, для минифермы
Порванная в клочья крыша телятника или почему не состоялся откорм бычков.
Изучение фермерства с Эльвирой Фадеевой. Часть 1 – Как выбрать свое дело?
Обзор новостей за 16 ноября
Модернизация фермы: меняем глубокую подстилку на боксовое содержание

30 комментариев

Галина Ильенко
Здравствуйте.
По сути, вам нужно два проекта. Либо это будет одно здание, разделенное на два отделения. Конкретика зависит от планируемого поголовья, ведь понятие "небольшая ферма" очень субъективно. 100 голов КРС это малый масштаб в нынешних условиях например.
Нужно вообще понимать, что вы хотите, на какое поголовье, какая у вас территория, какие уже есть строения и какие финансовые возможности на реконструкцию или стройку.
Одно могу сказать - КРС и МРС должны содержаться раздельно. Это два разных проекта совершенно. Да, здание может быть одно. Но разные отделения. Можно сделать буквой "Н" с общей молоканкой в центре. Там же следует разместить кабинеты персонала, в т.ч. веткабинет, осемнаторскую.
Хотя в любом случае у вас будут разные молоко проводы и танкеры для хранения. Но зато будет работать один человек на молоканке. Можно сэкономить на каьинетах, и плюс персоналу будет удобно бегать из крыла в крыло.
Козы на беспивязном содержании, КРС - привязь, если небольшое поголовье. Но отделения должны быть либо разделены перегородками (не стеной), либо у коз должна быть ниже крыша. Потому что козы зимой не смогут обогерь собой пространство как в стандартных железобетонных коровниках.
Зато если будете делать транспортер, можно его пустить по кругу через козлятник и коровник. За КРС убирают сразу в транспортер в течении дня. Коз чаще всего держат на поддонах в мелкогрупровых секциях. Поддоны легко поднять и вычистить все сразу в транспортер.
Что касается выгула, то коровы с козами гулять вместе не должны, это травмоопасно. Хотя да, так раньше и было. Но ранее не было ограничения животных в территории. Хотя в целом МРС может очень хорошо использовать пастбища за КРС, поскольку последние используют пастбища нерационально. Козы вычистят их вообще под ноль :) Но это в любом случае должно быть два разных стада.
При этом не стоит забывать о своевременной дегельминтизации всего стада - и коров, и коз. Особенно важно проводить дегельминтизацию вновприбывших животных при формировании стад. И не допускать никаких собак на территорию мтф.
Кормовая база может быть одна. Удобно, что все храниться будет рядом. Но рационы конечно разные будут. Нужно планировать площади под кормозаготовку и хранение кормов сразу в доступности фермы и соответственно планируемому поголовью.
• 03.03.2024
Галина Ильенко
Эльвира Фадеева,  
Если северное сено, то хорошо прогнать должен вполне. Главное не кучей нагребать, а во время работы.
А сено я всегда сечь рекомендую. Уменьшает отходы.
• 03.03.2024
Евгений Романов
Галина Ильенко,  
Козы не вычистят пастбище под ноль так как в основном они весьма избирательны в еде, в отличие от коров. Вы описываете правильно, но для большой фермы с транспортером, который на маленьких фермах не используют совсем в силу стоимости относительно малых размеров помещений. Мне эта тема тоже интересна.
• 03.03.2024
Галина Ильенко
Евгений Романов,  
Ну 100-200 голов это маленькая ферма по моим меркам. Тем не менее, верной транспортер позволить себе может обычно. Я же не про дельта-скрепер.
А 10 голов, ну простите, это уже не ферма, а подсобное хозяйство.
• 03.03.2024
Евгений Романов
Галина Ильенко,  
Это лишь по вашим меркам.
• 04.03.2024
Эльвира Фадеева
Здравствуйте! Основные моменты (я называю их критические точки) на которые следует обратить внимание, прописаны в приказе, который утверждает Правила содержания крупного рогатого скота. Существуют и другие нормативные акты, обязательные к выполнению и, в соответствии с этими правилами, необходимо создавать ферму!!! Я опущу организацию выгула и пастбищного оборота, потому что это огромная тема, НО она обязательно должна быть связана в общую ТЕХНОЛОГИЮ содержания. ИТАК, 1). "...не допускается СОДЕРЖАНИЕ и выпас КРС на территориях бывших и действующих полигонов твердых бытовых отходов, скотомогильников, очистных сооружений, предприятий по переработке кожевенного сырья, а также на месте бывших кролиководческих, звероводческих и птицеводческих хозяйств (ферм)". А также "... Минимальное расстояние от и до..." прописаны в Правилах ! Основываясь на этом Вы должны правильно выбрать место для строительства фермы и продумать выходы на пастбища. 2) "При содержании КРС в Хозяйствах совместно с овцами, КОЗАМИ, свиньями здание, в котором содержатся животные, делится на изолированные помещения для каждого вида животных. Подчеркиваю, делится на изолированные помещения для каждого вида животных! Вы можете строить (использовать) одно помещение под общей крышей, но разгороженное сплошной стеной и это ОЧЕНЬ оправдано! Кроме помещения для содержания животных на территории фермы должен быть санпропускник (смена одежды, стирка, хранение одежды и обуви). В каждом отделении должен быть свой инвентарь - это санитарная норма! Потрудитесь оборудовать место для хранения инвентаря в каждом отделении. Это может быть просто стена с креплениями. См фото. 3) В Хозяйствах должны быть созданы условия для обеззараживания навоза. Помните, что навоз у коров и коз разной консистенции! Количество его будет разное, а вот место сбора и метод обеззараживания может быть одним! Поэтому главное, правильно рассчитать объем выхода навоза, рассчитать периоды хранения (обеззараживания), выбрать метод обеззараживания. Здесь моя рекомендация- для коров не выбирать опилки в качестве подстилки. Все что угодно продумайте для коров, но опилки сыграют плохую роль при компостировании навоза. А компостирование выбирают чаще всего. 4) Нормы площади можно взять в правилах, мои рекомендации следующие: я за автоматизацию процессов и за свободное передвижение. Для это требуются дополнительные площади. Необходимо тщательно продумать куда вы планируете расширяться, какие породы будете выбирать. Если поголовье увеличивать в ближайшие годы не надо, то и запас площадей делать не стоит. Читайте внимательно свой бизнес план. Если вы возьмете грант на развитие, то условием будет увеличение поголовья. Это обычно ставит в тупик через пару лет! Продумайте это сразу. Опережая время, я хочу предложить вам выращивать молодняк отдельно от молочной фермы. Подумайте над этим. Место карантина лучше продумать также отдельно и лучше не строить помещений. Ведь покупку скота можно и нужно планировать, как и продажу молодняка. Покупка и продажа скота планируются, могут быть сезонными и для этого не стоит выбирать зиму со всеми ее сложностями. Карантин обязателен и при покупке, и при продаже скота (кроме малышей). Должно быть оборудованное место для карантина как для коров, так и для коз. Оборудование там разное. Мы подошли к следующей точке, которую надо учитывать - 5) ветеринарные обработки и хранение лекарств, дезенфектантов, дезенсектантов. Хранение вакцин и медикаментов может быть общим. Холодильник должен быть фармацевтическим, а вот места обработок должны быть разными. Просто размер животных разный и вы будете использовать разное оборудование.
6) Помещение для коз и коров может быть одной высоты. Это никак не влияет на микроклимат. Зато в отделении для коз можно устроить лесенки для того, чтобы козы бегали. Они это очень любят! Но обязательно необходимо продумать освещение, автоматизацию процессов (включая доение, раздачу кормов), вентиляцию.
7)Обязательно продумайте утилизацию и уничтожение трупов КРС и коз, абортированных и мертворожденных плодов, плацент и других биологических отходов. Кстати, многие забывают, что иногда молоко может стать отходом (низкое качество, содержание антибиотиков) и необходимо продумать систему канализации и обеззараживания.
8) В молочной комнате должны быть установлены две системы промывки оборудования и две системы охлаждения молока. Кроме этого, предусмотрите место для хранения тары, место для заморозки молозива (морозилка бытовая может быть использована).
8) Предусмотрите место для заготовки и хранения кормов.
Мои рекомендации носят общий характер, но нам не заданы параметры. А самое главное, что создание проекта - это большой труд, он занимает время и должен быть оплачен. Поэтому только совет - смотрите нормативные документы, простраивайте технологию на несколько лет вперед, учитывайте ключевые показатели роста вашего предприятия на несколько лет вперед!!! И еще один совет: расчет нужно вести от количества земли и наличия техники, либо рассматривать вариант кооператива, когда, например, общая заготовка основного корма и общая закупка концентратов и т.д.
Удачи!
P.S. На фото простые примеры устройства мест хранения и обустройство ливневки в молочной комнате.
• 03.03.2024
Галина Ильенко
Эльвира Фадеева,  
А как оправдано изолированное содержание? Передачи каких заболеваний конкретно боитесь?
Ну и будем откровенны - глухая перегородка никак не поможет при двух помещениях на одной территории и не предохранит от переноса микроылоры. Только если там будут сан пропускники, где персонал полностью моется и переодеваеется, два входа, санпропускник для техники и т.д. Но мы прекрасно понимаем, что мтф по несколько тысяч голов скота ими не оборудованы в должной мере, что уж говорить о небольшом хозяйстве.
• 03.03.2024
Евгений Романов
Эльвира Фадеева,  
Что вас всё стягивает в крупное хозяйство? Вопрос был про маленькую ферму, где никто и никогда не соблюдал и не будет всё, что вы описали. Санпропускник, лагуна, утилизация трупов...вы в деревнях не были? трупы собаки утилизируют, а навозом миллионы лет как удобряют огуречники а потом на огород. Откуда у мелкого фермера деньги на всё описанное вами? там даже в грант не впишешься! Бумажки легко писать, а ещё проще их читать.
• 03.03.2024
Эльвира Фадеева
Евгений Романов,  
Евгений, пора уже повзрослеть! Правила обязаны соблюдать все "...КРС, содержащегося гражданами, в том числе в личных подсобных хозяйствах, в крестьянских (фермерских) хозяйствах, индивидуальными предпринимателями, организациями и учреждениями уголовно-исполнительной системы, иными организациями и учреждениями, содержащими до 500 голов КРС включительно (далее - Хозяйства), а также содержащими более 500 голов КРС (далее - Предприятия). Если не продумать все ньюансы с самого начала, то потом придется исправлять, а практика показывает, что это в разы дороже, а иногда полное разорение фермера. Даже если у вас одна корова, то это 50 кг навоза в ДЕНЬ!!! Каждый день! 18 250 кг в год! 18 тонн в год! В свой огород вы можете положить сколько угодно свежего навоза, (но так делать не надо), но вот продать его нельзя, так как в нем много бактерий, которые могут вызвать заболевание, а также яйца глист и семена сорняков. Закон о запрете использования не обеззараженного навоза уже действует. Человек ответственный и без закона не станет подвергать другого человека опасности. Мухи, которые размножаются в навозе неприятны не только в компоте, но и являются разносчиками инфекций. Кроме всего этого, ответственное отношение к животным, к окружающим людям и к окружающей среде - это норма, а не то, о чем пишите Вы. Поскольку я много лет разгребала скандальные ситуации с населением вокруг "маленьких" ферм, с засиранием сельских дорог коровами, с массовыми заболеваниями, которые возникали из-за ввоза скота без карантина, ситуации о штрафами Россельхознадзора, ситуации, когда фермеры получали грант и разорялись, то я ответственно пишу о том, что сначала подумайте, ознакомьтесь с правилами, а потом стройте и покупайте животных!!!
• 03.03.2024
Эльвира Фадеева
Галина Ильенко,  
Галина, вы можете выступить с инициативой по отмене данного пункта из Правила, но на сегодняшний день надо делать отдельно (изолировано) с точки зрения ветеринарного благополучия. Еще можете спорить с Россельхознадзором, но это Вы можете, не надо это рекомендовать начинающим фермерам!!!
• 03.03.2024
Галина Ильенко
Эльвира Фадеева,  
Если начинающие фермеры будут делать все по вами описанному, они разорятся не успев начать. Я повторюсь, давайте будем реалистами. Десятки тысяч лпх и КФХ, крупных комплексов работают без сан пропускников. И у них все нормально с отчётностью и Россельхознадзором. Пусть просто придут в свое вет управление и принесут проект. Скажут что-то добавить - ок.
Изолятор. А как он должен выглядеть? а что на счёт глухого забора? А крематор/яма биотермическая? Оборудование сан пропускников? Да сейчас один коврик стоит как пол козы. Построить на территории изолятор вопрос в несколько сотен тысяч, как и огородить территорию глухо. А все это написано в бумажечках.
Отличный и РЕАЛЬНЫЙ совет начинающему малому фермеру, в то время как у нас на мтф карантин животных в отдельных секциях просто, сан пропускников нет и территории огорожены с торца разве что.

В вет управлении не звери работают, а такие же люди. И они видят, у кого какие возможности. Из того и исходят.
Деньги на первых этапах нужно в самое необходимое вкладывать. Тем более, когда вопрос не в дез ковриках от внешнего мира, а между двумя группами животных. Микрофлора с них все равно будет гулять по комплексу, как не крути. Эти меры и барьеры внутри фермы пустая трата денег.
• 03.03.2024
Эльвира Фадеева
Галина Ильенко,  
Это не верный подход, Галина. Получается, что можно и в такси работать, не получив права на управление транспортом, Давайте строить дома, скрепляя кирпичи песком, просто потому, что на первый дом нет денег, давайте лечить детей, не закончив обучение и не получив лицензию на частную практику, и много чего другого... Так нельзя!!! Надо быть ответственным и понимать, что от антибиотика в молоке ребенок может умереть, от антибиотиков в яйцах может развиться множественная лекарственная устойчивость у бактерий, и вылечить ребенка, который любит яичко на завтрак будет невозможно. Вы готовы взять на себя ответственность за здоровье животных, которых не умеют содержать, не умеют кормить и они заболевают? Или вы думаете, что законы можно просто нарушать? Сейчас наконец-то люди задумались об ответственном отношении к животным и ответственном отношении к выпуску безопасной продукции. Ведь самые серьезные отравления происходят не на больших предприятиях, а на фермах. Поэтому законы ужесточают. Фермер должен быть грамотным и ответственным. А за возникновение и распространение заболеваний, общих для человека и животных предусмотрена уголовная ответственность. Я думаю, что от нас с Вами, от экспертов многое зависит. Вы, как зоотехник и я, как врач, должны обучать начинающих фермеров тому, как надо содержать и кормить скот, чтобы он не болел, чтобы люди, живущие рядом не пострадали, чтобы не пострадала окружающая среда, чтобы продукты были безопасны и конкурентные на рынке. Ведь хороший фермерский продукт стоит хороших денег! Так давайте будем грамотно подходить к вопросу - заведу корову и будет мне счастье!
• 03.03.2024
Эльвира Фадеева
Галина Ильенко,  
"Микрофлора с них все равно будет гулять по комплексу, как не крути. Эти меры и барьеры внутри фермы пустая трата денег" - пожалуйста, не говорите это никому! Это добрый вам совет! А то уже пора делать ссылки на эту платформу и на конкретные комментарии с пометкой - так делать нельзя!
• 03.03.2024
Елена Диркова
Эльвира Фадеева,  
поддержу Вас и со стороны Ветеринарных правил содержания коз. Читаем пункт 5: "www.consultant.ru ....
5. При содержании МРС в Хозяйствах совместно с крупным рогатым скотом и свиньями здание, в котором содержатся животные, должно быть разделено на изолированные помещения для каждого вида животных". Причем эти Правила зарегистрированы в Минюсте - а значит, обязательны для выполнения. Следующий шаг - поинтересоваться, какая ответственность грозит за их неисполнение.
• 03.03.2024
Елена Диркова
Эльвира Фадеева,  
дополнение к предыдущему - административная ответственность (КоАП РФ).

Статья 10.6. Нарушение правил карантина животных или других ветеринарно-санитарных правил

1. Нарушение правил карантина животных или других ветеринарно-санитарных правил, за исключением случаев, предусмотренных частями 2 и 4 настоящей статьи, -

(в ред. Федеральных законов от 03.12.2008 N 247-ФЗ, от 20.10.2022 N 410-ФЗ)

влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от пятисот до одной тысячи рублей; на должностных лиц - от трех тысяч до пяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от трех тысяч до пяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до шестидесяти суток; на юридических лиц - от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до шестидесяти суток.

(в ред. Федеральных законов от 09.05.2005 N 45-ФЗ, от 09.04.2007 N 44-ФЗ, от 22.06.2007 N 116-ФЗ, от 20.10.2022 N 410-ФЗ)

1.1. Повторное совершение административного правонарушения, предусмотренного частью 1 настоящей статьи, -

влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от трех тысяч до пяти тысяч рублей; на должностных лиц - от пятнадцати тысяч до тридцати тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пятнадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от пятидесяти тысяч до ста пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

(часть 1.1 введена Федеральным законом от 20.10.2022 N 410-ФЗ)


ст. 10.6 КоАП РФ {КонсультантПлюс}

• 03.03.2024
Евгений Романов
Эльвира Фадеева,  
Спуститесь с небес на землю, я работал на ферме более тысячи голов, ветврачи, зоотехники, копытчики и пр. Там и лагуна и сплошной забор и много чего. Однако корма, соответствующие вашим правилам такие, что птички от него в полете дохнут! Коровы дают до 70 литров в сутки, но и живут три лактации. Вы о таком фермерском качественном молоке??! Да я такое молоко даже собакам своим боюсь давать! А из него детские творожки делают, биобаланс, даниссимо и пр. Зато всё по правилам! Тысячи лет выращивают коров, буренки живут по десять лет и больше, навозом удобряют землю, и продукция молочная и с огородов всегда считалась полезной. И тут вы такие изобрели велосипед со своими правилами, от которых здравый смысл теряется! Я видел как живут коровы со скрепером- все в говне и моче, и дышат этим! А у частника коровка на соломке чистенькая, дышит травкой. И молочко без химии. И навоз можно в огуречник ну или сначала в компост - потом на огород. А по вашим правилам, да после "образованных" ветеринаров да зоотехников, любыми способами выжимающих из бедных животных прибыль что молоко, что навоз годится разве что на полигон, изолированный от сточных вод и людей, чтобы не травить их!
• 04.03.2024
Евгений Романов
Елена Диркова,  
это ответ на вопрос как разместить коз и коров на одной ферме?
• 04.03.2024
Елена Диркова
Евгений Романов,  
это частный комментарий в тему и в пределах моей компетенции по данному вопросу. С миру по нитке - голому рубашка.
• 04.03.2024
Елена Диркова
Евгений Романов,  
добавлю: изолированно разместить, а иначе оштрафуют. И суммы штрафов привела. Я юрист, а не зоотехник, и коров я не держала. Чего тут неясного?
• 04.03.2024
Эльвира Фадеева
Елена Диркова,  
Елена, Вы правы. Я только добавлю, что когда нарушение выявлено, и нарушитель получит штраф, то он получит предписание об устранении нарушения и срок исполнения. Вот тут то и возникают проблемы! За решением бегут к специалистам и тогда вопрос о совместном содержании звучит с другой интонацией! Надо срочно все исправить! Тогда фермер умоляет ему помочь. Я лишь прошу этому не учить начинающих фермеров! Ведь можно сразу все сделать хорошо. А главное, что в правилах все написано, просто пройтись по пунктам и сделать сразу комфортно животным и людям! Евгений никак не поймет, что я на стороне фермера. Правильно он пишет, что сперва компост, а потом под огурчик! А компост в естественных условиях делается 24 месяца, с препаратами побыстрее. Так получается, что если заранее не продумать площадку под компостирование, то за 2 года от от одной коровы у него накопится примерно 36 тонн навоза. Вот поэтому людям в деревне фермеры не нравятся, их и жгут, и скот травят. А если все сделано правильно, то фермеру и помогают, и агротуризм возможен, и с надзорными органами нет проблем. Еще бы поскорее ограничили свободную реализацию антибиотиков, особенно кормовых, и особенно для фермеров, тогда есть шанс на разумное качество продукции.
• 04.03.2024
Евгений Романов
Эльвира Фадеева,  
Со второй половиной соглашусь, но насчёт надзорных и их правил- не совсем. Всё должно быть разумным и здравым. А почитать некоторые правила и впечатление, что хотят задавить ЛПХ и малое фермерство, потому как выполнить некоторые требования возможно только крупным хозяйствам, "прелести" оных я описал выше и взял я их не из интернета, и тем более не из бумажек, а как раз таки из реальности и видел я это сам.
А вот контроль насчёт антибиотиков и прочей химии в животноводстве надо бы ужесточить. Хотя наша полемика ушла далеко за пределы заданного вопроса
• 04.03.2024
Животновод Direct.Farm
Эльвира Фадеева,  
Ваш ответ на вопрос ID В388 был выбран как один из лучших комментариев. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 1000₽.
• 04.03.2024
Диана Едзаева
Для больших проектов лучше брать коз и коров разного направления продуктивности.
Обычно вместе на одной ферме содержат молочных коров и мясных коз. Это очень популярно в южных штатах США. Дело в том, что на юге США есть проблема с тропическим инфекционным заболеванием БЛЮТАНГ. У коров оно проходит незаметно, а козы умирают. Для того, чтобы показать всем, что ферма чистая, фермеры держат мясных или декоративных коз.
Можно и наоборот, мясных коров и молочных коз. В это случае коров содержат на пастбище, а козы живут на ферме.

Большое поголовье можно содержать на одной территории, но в разных животноводческих помещениях, с разными подъездными путями и обслуживающим персоналом.

Совместное содержание небольшого количества дойных коз и коров на одной территории тоже можно спланировать рационально, при условии, что проект не требует согласования и ветеринарная служба не будет против.

1.Необходимо обеспечить достаточно места для обеих видов животных, учитывая их размеры и потребности в движении. Можно их разместить в разных концах или секторах одного помещения, но лучше сделать отдельно коровник, отдельно козлятник.
2. Очистка помещения от навоза и утилизация навоза могут стать проблемой. Небольшое стадо коров лучше держать на привязи и навоз вывозить вручную или с помощью транспортера. Коз лучше содержать на глубокой подстилке и переодически ее менять.
3. У коз и коров разные рационы, но одни и те же виды кормов. Остатки с кормового стола коров козам не скармливают. Коровам, а лучше бычкам на откорме, можно давать остатки с кормового стола коз.
4. Козы и коровы могут пастись вместе на достаточно большой территории, когда нет конкуренции. Однако лучше стравить пастбище коровам, а потом выпасать на нем коз. Коровы и козы предпочитают разные виды растений и после коров для коз остается еще достаточно травы.
5. При совместном содержании коз и коров в одном помещении повышаются требования к ограждениям и замкам. Козы не должны выходить из своих секций и иметь возможность перемещаться на территорию коров. Те же требования и к коровам.

Нет четких научных доказательств, что коровы не любят запах козлов, но когда рядом находятся козлы у коров снижается аппетит и продуктивность. Козы тоже не очень хорошо переносят запах коров. Хотя, если козы и коровы длительное врем содержатся на одной ферме, они могут привыкнуть к запаху друг друга и не реагировать на него.

Для доения каждого вида животных должен быть отдельный доильный зал или своя мобильная доильная установка. Настройки доильного оборудования для коров и коз разные и разные подвесные части.

Повышаются требования к дезинфекции помещений. Ряд заболеваний у коров проходит бессимптомно, а у коз вызывает тяжелые проблемы и даже летальный исход. К таким заболеваниям, например, относится листериоз. Для предупреждения распространения инфекций необходимо чаще проводить дезинфекцию и ставить дезбарьеры.

При содержание коров и коз в одном помещении следует учитывать то, что коровы крупнее и сильнее, чем козы, а козы более задиристые. В случае возникновения конфликта корова может покалечить козу.
Рогатые козлы часто нападают на коров. Бывали случаи, когда нога коровы застревала между рогами козла, козел резко поворачивал голову и ломал корове ногу.

Сейчас очень популярно сыроделие. Сыр из смешанного молока коз и коров намного вкуснее, чем сыр из чистого козьего или коровьего молока.
Для небольшой фермы с собственной переработкой молока, содержание коз и коров вместе очень актуальный вопрос.
Могу сказать, что из опыта, лучше сначала завести коз, а потом покупать телочек и выращивать их вместе с козами. Тогда козы и коровы становятся лучшими друзьями.
• 03.03.2024
Евгений Романов
Диана Едзаева,  
Благодарю за хорошую информацию. В процессе чтения возник вопрос: как нога коровы может застрять между рогов козла? Корова может так задирать ноги?
• 04.03.2024
Елена Диркова
Евгений Романов,  
козел разбежится и ударит в ногу - как раз на уровне своих рогов. В козлах я разбираюсь. А баран вообще корову убивает: youtu.be ... Насчет козлов про такое не слышала.
• 04.03.2024
Евгений Романов
Елена Диркова,  
Ясно, благодарю. Приму во внимание.
• 04.03.2024
Животновод Direct.Farm
Диана Едзаева,  
Ваш ответ на вопрос ID В388 был выбран как один из лучших комментариев. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 1000₽.
• 04.03.2024
Диана Едзаева
Евгений Романов,  
У козла рога расходятся в разные стороны. Когда козел бодает корову в ногу, он нагибает голову и нога попадает в вилку рогов. Выпрямляя голову он зажимает ногу в узком месте между рогами и резко поворачивает голову.
Знаю о чем говорю. Сама так попадала. Только я полегче и у меня получилось перелететь через козла и освободить ногу.
• 04.03.2024
Екатерина Греблова
Не только советов надавали, но уже и штрафов почти наложили )) Не отбить бы охоту у автора вопроса, столько жути напустили ))
Для начала надо разобраться, что же все таки автор подразумевает под "небольшой фермой".
МФХ - малая форма хозяйствования, или КФХ - крестьянско-фермерское хозяйство. Это все предпринимательская деятельность, организуется для получения, переработки и реализации сельхозпродукции, и она требует регистрации во всех государственных органах.
ЛПХ - личное подсобное хозяйство. Оно предпринимательской деятельности не предусматривает. То есть владелец ведет личное хозяйство и производит и перерабатывает сельскохозяйственную продукцию для себя, для души, для семьи, родни, друзей... Хотя сейчас есть вариант, при котором можно заключить соцконтракт и платить налоги, им пользуются в сельской местности при отсутствии работы. Не редко мобильные молокоприемные пункты собирают молоко от населения/фермеров, либо приезжают за скотом сотрудники с бойни.
Начните с оценки своих возможностей, размера приусадебного участка, наличия или отсутствия пастбищ, лугов для покоса и т.д. Либо заранее выясните где сможете на постоянной основе закупать качественные корма (например, у другого фермера рулоны или тюки сена/сенажа/соломы, зерно или готовый комбикорм). Сколько и какие дворовые постройки имеются или планируете строить для животных и хранения кормов. Если это 10 кв.м, то лучше организуйте птичник (нынче куриное яйцо почти как страусиное стоит)), т.к. разгородить его на стойла сможете лишь на 3 взрослые коровы и уголок для телят, либо 6-8 голов откормочного скота. Козы подвижны и любят простор, потому на такой небольшой площади можно разместить не более 4-х коз с приплодом или 6 без приплода. Содержать вместе тех и других в одном помещении нельзя, либо они должны быть изолированы друг от друга и даже на выгуле не пересекаться (коровы гоняют коз, иерархия, конкуренция за корм, козел охраняет свое стадо). Если постройка большая, то помещения должны быть изолированы и иметь отдельные входы. На выгуле тоже никогда вместе не видела (хотя допускаю, возможно они с одного двора и давно живут вместе), если коровы приколоты на лугу/в поле, то коз выгуливают поодаль. Или электропастух их разделяет.
Следующий очень важный шаг - поездка в районную станцию по борьбе с болезнями животных для консультации с ветеринарным врачом ответственным за ваш участок, поскольку им осуществлять контроль и надзор за вашим хозяйством. Там можно получить методические рекомендации, указания, предписания по ведению хозяйства, требования к помещениям для содержания животных (площадь на голову, вентиляция, удаленность от жилых помещений, дезинфекция, дезинсекция, дезакаризация, дератизация), выгульным площадкам, кормушкам, поилкам, утилизация отходов и навоза. Кроме того, все животные, которых завозите, должны быть поставлены на учет и осмотрены этим ветврачом, иметь ветеринарные сопроводительные документы (справки и сведения о лабораторных исследованиях, вакцинациях), желательно наличие ушной бирки. Если животных везете с другого района/области или неблагополучного по эпизоотической обстановке, то требуется карантин не менее 21 дня, таких животных нельзя помещать к остальным животным, только в отдельном помещении, требуется ежедневный осмотр и диагностические исследования, обработка и вакцинация. У ветврача можно узнать план выездных ветеринарных мероприятий на участке: клинический осмотр, исследования на бруцеллез, туберкулез и т.д., календарь вакцинации. Например, вакцинация против бешенства проводится бесплатно всем животным на вашем дворе (даже кошек отловить придется)). У них имеются памятки по болезням животных и опасным инфекциям, графики обработок от паразитов (в том числе один раз в 3 месяца собак и кошек). Кроме того, за лечением и осеменением тоже придется обращаться к ним.
• 04.03.2024
Животновод Direct.Farm
Благодарим за дискуссию участников обсуждения!

Коллеги, если не успели оставить комментарий по теме, но есть что добавить - пишите, будем рады вашему опыту.
• 04.03.2024