Екатерина Греблова

Травматизм у животных явление частое и виной может быть не только оборудование и ненадлежащее состояние помещений (полов, проходов, стойл) для содержания. "Оружие" - рога и копыта у коров всегда с собой, если с рогами у нас есть меры борьбы - комолые стада и обезроженные животные, то копытца травмируют и травмируются сами. У травмированных животных снижается двигательная активность (залеживание, хромота), аппетит и продуктивность, а значит врачебная помощь должна быть оказана своевременно.

Травма - это нарушение целостности и функций органов и тканей в результате внешнего воздействия, вызывающие анатомические и физиологические нарушения и сопровождаются как местной, так и общей реакцией организма.

Травмы могут быть: острые и хронические по длительности воздействия и течения; закрытые и открытые в зависимости от целостности кожи и слизистых; поверхностные и глубокие; механические, термические, химические, электротравмы.

Закрытые повреждения:

- ушиб (контузия) - местно болезненность, припухлость, возможен кровоподтек (гематома);

- растяжение связок - боль, припухлость, нарушение функции в области сустава;

- вывих - боль, неестественное положение конечности, нарушение ее функции, изменение длины, невозможность опоры на конечность, нарушение симметрии тела;

- перелом - тяжелое состояние сопровождающиеся травматическим шоком, лечение нецелесообразно, отправляют на убой.

Открытые повреждения:

- рана - зияние краев, кровотечение (капиллярное, артериальное, венозное) различной интенсивности в зависимости от калибра поврежденных сосудов; боль, как следствие повреждения чувствительных нервных окончаний.

В наличии для оказания помощи должен быть отдельный чистый инвентарь - ведро/таз, щетка, губка, ветошь, полотенце. Из инструментов - острые ножницы с затупленными концами, закругленные ножницы; резиновые перчатки; перевязочный материал - вата, бинты, марля и марлевые салфетки, эластичные бинты.

Антисептические средства: спирт медицинский 70% (96%), 5% спиртовой раствор йода, раствор Люголя, бриллиантовый зеленый. Кислородотдающие антисептики - перекись водорода, калия перманганат - нарушают окислительно-восстановительные процессы в микробной клетке, губительное действие оказывают на гнилостные бактерии, анаэробы (клостридии, которые являются причиной развития столбняка, газовой гангрены, злокачественного отека, эмфизематозного карбункула). Также они обладают кровоостанавливающим действием, повязкой пропитанной перекисью останавливают капиллярное кровотечение, несколько кристалликов марганцовки остановят кровь при небольшом кровотечении, например, при трещине/срыве копытного рога или травме/инородном теле в межкопытной щели. Из производных нитрофурана для лечения ран эффективен фурацилин, его раствор используют для промывания ран, полостей и для повязок (вместо мазей с антибиотиком).

Травмированных животных лучше содержать изолированно, в некоторых случаях привязное или подвешенное. Первая помощь при ушибах доступна и без специальных средств - холод на поврежденное место в первые сутки и растирание согревающими мазями со вторых суток (скипидар - дешево и сердито). При травмах суставов фиксирующая повязка, можно эластичным бинтом, он же снизит разрастание отека. При открытых повреждениях в первую очередь останавливаем кровотечение, удаляем/состригаем шерсть на краях раны, обрабатываем антисептическими средствами и по возможности накладываем асептическую повязку, если необходимо непромокаемую повязку поверх (например, при лечении копыт). Если рана обширная и/или загрязнена землей/навозом, то для проведения хирургической чистки для местного обезболивания используется раствор новокаина. Ушивание проводят в крайних случаях, обычно заживление/зарастание происходит грануляциями. Ежедневно измеряют температуру тела, проводят осмотр поврежденного органа и ревизию раны (обработка, перевязка). К лечению антибиотиками прибегают только в крайнем случае, если на третьи сутки поднимается температура тела и/или нагнаивается рана.

Применять можно любые НПВС согласно инструкции, доза в зависимости от веса и физиологического состояния. Советую всегда в качестве общеукрепляющего средства колоть поливитаминные препараты с микроэлементами, травма - это стресс, организм становится уязвим.

Ответы коллег прочла по диагонали, советуемые ими средства тоже следует иметь в арсенале ветеринарного специалиста. Я тоже минималист в отношении антибиотиков, особенно, когда можно обойтись вообще без них. Много отечественных эффективных средств сегодня есть на рынке от АВЗ, Нита-фарм и других.

Была свидетелем подобной ситуации как-то, скотник ночью следил за отелом, родился живой бычок, он его корове вылизывать подтянул и ушел (надо же соточку накатить за рождение новой жизни и покурить), через полчаса пришел, а бычок уже остывает. А всего-то надо было аспиратор/спринцовку взять и верхние дыхательные пути почистить.

Интересные ответы коллег, согласна с ними, но поучаствовать тоже хочется)) И хочется все же дождаться ответ селекционера, который трудился в этом направлении...

Межпородное скрещивание вообще в сельском хозяйстве обыденно в отношение любых животных, еще у него есть название промышленное скрещивание. И может оно быть двухпородным, трехпородным; потомство - помесь (гибрид) F1, F2 и т.д. При поглотительном скрещивание помесные телки четвертого поколения уже относятся к чистопородным (например, повсеместная голштинизация аборигенных черно-пестрых пород).

Цель, увеличение жирности молока, которую хочет достичь автор вопроса, называется гетерозис. Но стоит помнить, что у полукровок он будет, а вот во втором поколении исчезнет. Поэтому придется много выбраковывать первотелок F2, оставляя лишь тех, кто сохраняет нужную продуктивность, либо влить кровь третьей породы. Однократное спаривание с производителем-улучшателем называют вводное скрещивание (прилитие крови), но и тут шанс 1/10 достигнуть желаемого результата. Только вот вести селекционную работу без опытного зоотехника-селекционера не получится, одних теоретических знаний не достаточно, также нужны дополнительные финансовые вливания, средства для компенсации рисков.

Из курса "Генетика и разведение с/х животных" хорошо помню, что самой популярной для промышленного скрещивания (и гибридизации с другими видами жвачных: зебу, яками) в качестве материнской породы применяют симментальскую (удой 6,5 тыс.кг, жирность до 4%, белок 3-3,4%), порода крупная, минимум сложностей с отелом крупным потомством, потому скрещивают как с молочными, так и с мясными породами. И пример скрещивания молочных и молочно-мясных коров с быками джерсейской породы для повышения жирномолочности описан в учебниках. Только не стоит забывать, что джерсийки некрупные (400 кг) и полукровка будет меньше материнской породы; семенем крупнопородного голштина оплодотворять высокий риск - телята крупные, отел сильно затруднен. И еще нюанс, жирность молока чистокровной джерсийки может достигать 6-7%, белок 4%, при удое до 6 тыс.кг; полукровка даст промежуточный результат.

Если вспомнить физиологию молока, то в синтезе молочных белков участвуют свободные аминокислоты и белки плазмы крови; молочный жир образуется из глицерина и жирных кислот, важный источник - уксусная кислота в виде ацетата, которая образуется в рубце коровы. Избыток в рационе концентратов и измельченного корма приводит к уменьшению образования уксусной кислоты – снижению жирности. В свою очередь процент содержания уксусной кислоты зависит от гормонов щитовидной железы, чем выше их активность, тем больше жирность молока. А значить жирность и белок молока у коров в стаде можно регулировать рационом и дополнительной дачей микроэлементов (обязательно йод и селен), кормовых добавок (дрожжи, защищенный протеин). Если гнаться за высоким удоем, то сохранить на желаемом уровне жир и белок не получится - либо количество, либо качество. Я бы на месте автора работала с имеющимся поголовьем, для оплодотворения выбирала производителей после тщательного анализа карточек (учет молочной продуктивности мам, бабушек)

Бронхопневмония (очаговая или катаральная) - это воспаление бронхов, бронхиол и долей легких с образованием экссудата и слизи, заполняющих просветы бронхов и альвеолы.

Вообще у телят могут встречаться массовые ларингиты (воспаление слизистой оболочки гортани) и ларинготрахеиты (воспаление слизистой гортани и трахеи) при нарушении зоогигиенических правил (холодные помещения и полы, отсутствие подстилки, сквозняки, запыленность, загазованность, переувлажненность, или наоборот, слишком теплое помещение и при этом поение холодной водой). Температуры на этом этапе может не быть или она субфебрильная, снижается аппетит, резкий кашель при движении, вставании и пальпации гортани. Важно не пропустить это состояние, поскольку по нисходящему пути болезнь распространится на бронхи (бронхит), воспалительный процесс развивается в слизистом и подслизистом слоях, отек сужает просвет, проходимость бронхов для вдыхаемого и выдыхаемого воздуха затруднена, затруднено также отхождение мокроты их нижних отделов дыхательных путей. Присоединяется вторичная/патогенная инфекция, начинается гнойный процесс.

Бронхопневмония телят считается полиэтиологическим заболеванием, наблюдается на фоне комбинированного воздействия на организм нескольких факторов: простудные заболевания, стресс, иммуносупрессия. Чаще заболевают телята недоношенные, гипотрофичные, перенесшие в первые сутки жизни диспепсию, диарею, получающие недостаточное количество молока/ЗЦМ в молочный период, отсутствие витаминов и минералов в рационе.

Прежде чем начать назначение антибиотиков, оптимально проанализировать какая микрофлора преобладает на предприятии и наиболее вероятна, сдать мокроту от больных телят в лабораторию, бакпосев и чувствительность к антибиотикам. Помимо стрептококков, стафилококков и пневмококков, там может оказаться синегнойная палочка, протей, микоплазмы, дрожжевые и плесневые грибы. С аспергиллёзом у телочек доводилось сталкиваться, лечение оказалось неэффективным, диагноз ставился после вскрытия. А первопричиной оказалась солома в подстилке пораженная грибками, телята вдыхали споры аспергилла.

Симптомы: общая слабость, снижение/отсутствие аппетита, температура может оставаться в норме или быть субфебрильной; на 2-3-й день появляется кашель - сначала сухой, но очень быстро переходи во влажный, нарастает одышка, учащается сердцебиение, истечения из носа и рта после кашля. При аускультации жесткое дыхание, хрипы. Если процесс хронический, вялотекущий, то такие телята в основном лежат, плохо едят и заметно отстают от сверстников, при движении и во момент поедания корма на слизистых таких телят можно отмечать цианотичность.

Диагноз ставим на основании анамнеза и симптомов, по возможности проводим лабораторные исследования: общий анализ крови (лейкоцитоз, ускорение СОЭ, умеренная анемия), очаги затемнения на рентгеновском снимке.

Следует исключить паразитарные заболевания.

Лечение начинают незамедлительно, устраняют неблагоприятные факторы, больных изолируют. Обязательными в схеме являются нестероидные противовоспалительные, антибиотики широкого спектра действия (или сульфаниламиды), по получению результатов лабораторного исследования его всегда можно заменить на более активный, противоаллергические; препараты кальция для снижения проницаемости сосудов, поливитаминные инъекции (мультивит+минералы, габивит-селен). Для расширения бронхов в/м 1-3 мл эуфиллина, для разжижения и лучшего отхождения мокроты внутрь йодат калия или натрия. Желательно пре- и пробиотики в выпойку или корм, УФ-облучение, растирание грудной клетки согревающими средствами с последующим надеванием попоны.

Есть ГОСТ 31149-2013. Молоко коровье сырое. Технические условия.

Это межгосударственный стандарт, применяют на уже профильтрованное и охлажденное молоко (+2...+6 С), таким его принимает переработчик.

Массовая доля жира - не менее 2,8%

Массовая доля белка - не менее 2,8%

Кислотность - от 16,0 до 21,0 Т (лучше до 18 Т)

Массовая доля СОМО (сухих обезжиренных веществ) - не менее 8,2%

Плотность - не менее 1027,0 кг/м3

Температура замерзания - не выше 0,520 С

Содержание соматических клеток - не более 400 тыс. в 1 мл

Количество мезофильных анаэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАМ), колониеобразующие единицы (КОЕ) - не более 100 тыс. в 1 мл

Так же есть градация качества - сортность (высший, первый, второй сорт), но сейчас разработан технический регламент, по которому сортность не учитывается. Хотя по моим наблюдениям наши фермы ниже первого не производят, а в работе эту градацию до сих пор некоторые используют.

Кроме того, всё чаще закупают с пересчетом к базису по жиру и белку.

Российская базисная жирность молока равна 3,4%, белка 3%.

Молоко взвешивают в килограммах (не литрах), определяют процент жира и белка, далее производят математический расчет:

(% жира*0,4 + %белка*0,6)/3,16 * массу молока в кг.

То есть, чем жирнее и больше белка в молоке, тем больше получится молока по приведенной формуле, тем больше заработает производитель. Ну и хорошую репутацию...

Что касаемо плотности молока, то она может колебаться в зависимости от породы, условий содержания коров, режима кормления и состава кормов. При добавлении воды плотность понижается, при подснятии сливок повышается. Также плотность молока снижается у коров с маститом, одна корова конечно не испортит картины в общем танке, но все равно следует строго следить за здоровьем вымени стада.

Говоря о здоровье потомства, начинать надо со здоровья родительских особей - генетического, физического, инфекционного. В случку/осеменение должен идти ремонтный молодняк достигший необходимого возраста, роста и веса (согласно рекомендациям по породе), для взрослых коз важно, чтобы они полностью восстановились после предыдущих родов. В случае с искусственным осеменением особое внимание отводят контролю качества семени, транспортировке и хранению; соблюдению правил асептики/антисептики и техники ИО. Проводят исследования крови на инфекции в ветлаборатории (есть много инфекционных заболеваний приводящих к замиранию беременности/абортам или уродствам плода), профилактические обработки перед случкой от эндо- и эктопаразитов и т.п. Исключите родственные скрещивания, если не получили консультацию/разрешения специалиста/селекционера. Не применяйте ветеринарные препараты на беременных козах не изучив инструкцию, некоторые из них могут быть эмбриотоксичны, вызывать внутриутробные нарушения, пороки развития. Например, антибиотики аминогликозидового ряда ототоксичны и козлята могут родиться глухими.

Продолжительность беременности у коз в среднем 150 дней, с колебаниями 140-160 дней (Физиология с/х животных, А.Н. Голиков, 1991 г.). На продолжительность могут влиять породные особенности, климатические факторы и условия кормления (при плохом кормлении коза может срок переходить, а родить козлят с признаками недоношенности, слабых, мертворожденных). Сукозую козу необходимо вовремя запустить, за 6 недель до предполагаемого окота, в этот завершающий период каждый плод уже практически сформирован, интенсивно растет и набирает вес. Но и закармливать коз не следует, ожиревшие козы тяжело рожают (особенно, если и козлята крупные), дают послеродовые осложнения.

Количество и вес козлят зависит от нескольких факторов, у первокоток обычно на свет появляется 1-2 козленка, у взрослых - 3-4, вес зависит от многоплодности (от 2 кг до 4 кг), т.к. суммарный вес бремени примерно 1/10 от массы самой козы. Козлики обычно весят чуть больше, чем козочки. Хороший молодняк должен удвоить свой вес от рождения за первые 19-20 дней.

Огромную роль на качество будущего потомства оказывает кормление и содержание в период сукозости: полноценный сбалансированный рацион, корма хорошего качества, витамины и минералы; содержание коз в сухих, чистых, вентилируемых помещениях, исключение громких посторонних шумов (козы во время беременности становятся особенно пугливы, можно спровоцировать аборт, преждевременные роды), чистая вода комнатной температуры, регулярный выгул, желательно на ровном ландшафте (во избежание травматизации) и особенно в хорошую погоду не менее 4-х часов.

Козе необходимо подготовить отдельное, чистое, сухое и тихое место для окоза, внешние раздражители могу прервать родовую деятельность. Затянувшиеся роды приведут к гипоксии и мертворождению, можно потерять козлят, а при худшем раскладе, и козу.

Итак, какие козлята при рождении вызывают беспокойство: вес при рождении ниже 1800 г, вялые, имеют синюшность кожи и слизистых, шерстный покров плохо развит, конечности очень холодные и долго не удается их согреть, сосательный рефлекс слабый/отсутствует даже через час после появления на свет, отсутствует глотательный рефлекс и первую выпойку молозивом удается осуществить лишь через зонд, не делают попыток встать, тихие.

Какие же факторы способствуют появлению на свет слабого или с пороками развития потомства. Тему с пороками мы обсуждали на телятах, у козлят в основной массе патологии те же. Наследуемые или возникающие спонтанно не всегда приводят к выбраковке молодняка, например, контрактуры легкой степени выправляются за несколько дней при хорошем уходе, атрезия ануса ветврачом устранится за несколько минут.

Связанные с кормлением патологии, которые можно предотвратить:

1. Дисбаланс питательных веществ, дефицит протеина

2. Микотоксины, содержащиеся в заплесневелых/гнилых кормах, приводят к абортам (и дальнейшему бесплодию), преждевременным родам, являются сильными мутагенами, гепатотоксичны для козы и плодов

3. Корма с высоким уровнем нитратов, пестицидов, гербицидов

4. Наличие в грубых кормах ядовитых трав, в зерносмесях/комбикормах сорных семян, зерна с высоким уровнем алкалоидов и т.п.

5. Дефицит витаминов, микро- и макроэлементов.

Например, недостаточное количество в рационе протеина, железа, меди, витаминов В9 и В12 неизбежно вызовет анемию у беременной самки, что приведет к гипоксии и недоразвитию потомства. Отсутствие кормовых добавок содержащих селен приведет к врожденным миокардиопатиям (порокам сердца) и мышечной слабости (признаки беломышечной болезни), кроме того без селена витамин Е организмом не усваивается, что резко снижает иммунитет, антиоксидантную защиту печени и в целом организма, репродуктивную функцию коз. Отсутствие йода в период беременности может повлиять на формирование щитовидной железы у козлят, гипоплазия/аплазия органа приведет к утрате приплода, полноценных животных из них уже не вырастить. Дефицит кальция, фосфора и витамина Д, их дисбаланс нанесут вред козе (остеомаляция, преждевременное стирание зубов, послеродовые осложнения) и ее помету (врожденные деформации, искривления, укорочения костей, рахит). Гиповитаминоз А и недостаток каротина может обернуться слепотой, кожными болезнями, неравномерностью шерстного покрова. Цинк в рационе необходим для крепкого иммунитета, здоровья кожи, а у козликов доказано его влияние на развитие половых органов.

Применение премиксов и лизунцов снизят риски патологий, полезна профилактическая инъекция поливитаминных препаратов за 2 месяца и за 10-14 дней до предполагаемого окоза. Для профилактики токсикозов/микотоксикозов и отравлений рекомендуется применять с рационом адсорбенты (можно подмешивать прямо в комбикорм). Подготовка к родовспоможению необходима заранее, роды не застанут врасплох, сможете избежать неприятных осложнений: чистая ветошь, антисептические средства, средства для обработки пупка, отсос для очистки дыхательных путей от слизи (чтобы не было асфиксии у козлят), ножницы, ветпрепараты для козы.

Кратко. Способствует развитию данных проблем перезаселенность животных в сарае, привязь в маленьком стойле без регулярного моциона, кормление только сухими кормами (сено, солома, дробленка). Когда хозяева относятся несерьезно к обязательной и регулярной даче премиксов, лизунцов, т.е. коровы с минеральным дефицитом и лизухой. Есть коровы, которые склонны к частым приступам при изменениях в рационе, при переводе на пастбище или на стойловое содержание. Для купирования колик и прочего болевого синдрома имеет универсальный способ: 5% глюкоза 200 мл (обязательно теплый) + 10 мл анальгина 50% + 20 мл папаверина 2%, в/в капельно быстро (вариант безопасен для стельных и в родах). И проверенное средство - водка с растительным маслом.

Колики-это симптомокомплекс (синдром), характеризующийся периодически появляющимися приступами боли в брюшной полости и малом тазу, в зависимости от локализации могут быть кишечные и почечные, а так же при воспалительных процессах репродуктивных органов.

Кишечные колики встречаются чаще, связаны они с интенсивным кормлением дойного скота и его ошибками, нерегулярностью раздачи корма, малоувлажненным монокормом, некачественными кормами; поением грязной или очень холодной водой; стрессом - перегоны, транспортировка. Колики часто бывают острыми, когда приступы появляются внезапно и длятся около 10 минут, повторяются через 1-2 часа. Во время болевого приступа корова беспокойна и даже возбуждена, часто оглядывается на живот и обмахивается хвостом, бьет себя по животу задними конечностями, топчется высоко их поднимая или стремится вперед, выгибает/прогибает спину, аппетита нет, жвачка прекращается, может резко пропотеть, лечь и сразу же встать, лечь и перекатиться на бок вытянув конечности и голову, принять позу сидячей собаки, мычать. Сопровождать колики может диарея или запор, увеличение объема живота. Могут быть последствием заболеваний преджелудков - тимпании, гипотонии/атонии/переполнение рубца, засор/закупорка сетки или книжки. Колики возникают при частичной или полной закупорке (обтурации) энтеролитами, фитобезоарами, пилобезорами, гельминтами, песком и т.д.

Корова может испытывать ложные позывы к дефекации (тенезмы), тужиться, в этот момент может подтекать моча, в такой ситуации следует распознать не почечная ли это колика. Проводим осмотр: измеряем температуру тела, оцениваем цвет и прозрачность мочи, перкутируем поясничную область (поколачивания в области почек кулаком в норме болезненность не вызывают), а частые болезненные мочеиспускания могут указывать на цистит. Обращаем внимание на отсутствие или наличие выделений из влагалища. Для более точной диагностики проводят ректальный осмотр. Следует учитывать, что похожие признаки могут быть при поражении брыжейки, перитоните (травматическом ретикулоперитоните), тромбозе сосудов брюшной полости; эти состояния требуют более тщательной диагностики, приводят к выбраковке.

Если не принять меры, то приступы будут повторяться и проходить с большей интенсивностью, увеличится нагрузка на сердечно-сосудистую систему, появятся признаки интоксикации (вялость, отказ от корма, обезвоживание, потеря продуктивности), исход неблагоприятный (при кишечных коликах вплоть до заворота кишок или образования грыж). В легких случаях приступы очень короткие, не более 2-х минут, сильного беспокойства у животных они не вызывают и выздоравливают самостоятельно, нередко мы этого даже не замечаем. Например, после отхождения газов и дефекации колики у коров проходят сами собой.

В литературе можно встретить термины, связанные с кишечными коликами: катаральный спазм кишок - энтералгия - спастические сокращения стенок тонкого кишечника; химостаз и копростаз - застой (скопление и уплотнение) содержимого тонкого и толстого кишечника, отсутствие перистальтики; метеоризм - чрезмерное скопление газов в тонком и толстом отделах кишечника в следствие патологического брожения кормовых масс и спазма задней (малой ободочной или прямой) кишки.

Первая помощь при острых коликах должна быть направлена на обезболивание (НПВП) и снятие спазма (папаверин, дротаверин), при тахикардии кофеин-бензоат натрия, при появлении интоксикации и обезвоживании внутривенно растворы глюкозы и хлорида натрия. Не даем корове залеживаться, можно растереть бока пучком соломы, сделать небольшой прогон, по возможности напоить теплой водой. При запорах после снятия болевого синдрома солевые слабительные и масла, ректальный осмотр позволяет вручную освободить прямую кишку от каловых масс с целью восстановления моторики и скорейшего освобождения всего кишечника. Назначается щадящая диета до полного восстановления, которое при своевременной помощи наступает через 2-3 дня. Для профилактики рецидивов устраняем погрешности в рационе, исключаем порочные корма, организуем поение вволю чистой водой комнатной температуры.

ВУЗ дает лишь азы и общие понятия в отрасли, к сожалению, многое из этого устарело, но знать это всё равно надо. Как художник делает набросок, а потом пишет картину, так и обучение в аграрных учебных заведениях, писать шедевр из выпускника будет работа. Я свою дочь в 11 классе возила на семинар по кормлению во Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства в город С. Посад ( www.vnitip.ru ... ) , чтобы с выбором профессии не ошиблась. Зато она потом, приходя с лекций, возмущалась, что "во ВНИТИПе говорили по-другому, а информация у профессора уже лет 20 как не актуальна". Но есть рабочая программа по каждой из дисциплин, устаревшие учебники и т.п., конечно преподавателям следует тоже себя совершенствовать и идти в ногу со временем.

Для начала студент должен для себя решить какая деятельность ему наиболее интересна (кормление и кормопроизводство, содержание, оборудование, селекция), с какими животными/птицей хочет работать или выберет менеджмент. Не отлынивать от практики (учхоз или стационар с животными на территории ВУЗа), принимать участие в студенческой науке, работать в учебных лабораториях, проводить опыты на кафедрах под руководством преподавателей, посещать и участвовать в конференциях/семинарах. Темы, которые максимально интересны, всегда можно изучить в библиотеке или в интернете, много обучающих роликов в свободном доступе (лекции преподавателей, видео с животноводческих/птицеводческих производств), вебинары, есть демо-версии программ по управлению стадом или кормлению. Полезно посещать сельхоз выставки, которые проходят в регионе, там можно много полезной информации найти и даже работу по вкусу (обычно биржи вакансий тоже представлены). На выставках нередко можно набрать бесплатной литературы - журналы периодических изданий и дайджесты, книги, пособия и т.д.

Настораживает, что неделю растет опухание. Поэтому... Всё лечение после осмотра и пальпации. Возьмите с собой на всякий случай скальпель и зонд, местный анестетик - на случай, если при пальпации флюктуирует жидкость - отечная жидкость или кровь (надрез в основании отека, после опорожнения любая мазь с антибиотиком).

Не только советов надавали, но уже и штрафов почти наложили )) Не отбить бы охоту у автора вопроса, столько жути напустили ))

Для начала надо разобраться, что же все таки автор подразумевает под "небольшой фермой".

МФХ - малая форма хозяйствования, или КФХ - крестьянско-фермерское хозяйство. Это все предпринимательская деятельность, организуется для получения, переработки и реализации сельхозпродукции, и она требует регистрации во всех государственных органах.

ЛПХ - личное подсобное хозяйство. Оно предпринимательской деятельности не предусматривает. То есть владелец ведет личное хозяйство и производит и перерабатывает сельскохозяйственную продукцию для себя, для души, для семьи, родни, друзей... Хотя сейчас есть вариант, при котором можно заключить соцконтракт и платить налоги, им пользуются в сельской местности при отсутствии работы. Не редко мобильные молокоприемные пункты собирают молоко от населения/фермеров, либо приезжают за скотом сотрудники с бойни.

Начните с оценки своих возможностей, размера приусадебного участка, наличия или отсутствия пастбищ, лугов для покоса и т.д. Либо заранее выясните где сможете на постоянной основе закупать качественные корма (например, у другого фермера рулоны или тюки сена/сенажа/соломы, зерно или готовый комбикорм). Сколько и какие дворовые постройки имеются или планируете строить для животных и хранения кормов. Если это 10 кв.м, то лучше организуйте птичник (нынче куриное яйцо почти как страусиное стоит)), т.к. разгородить его на стойла сможете лишь на 3 взрослые коровы и уголок для телят, либо 6-8 голов откормочного скота. Козы подвижны и любят простор, потому на такой небольшой площади можно разместить не более 4-х коз с приплодом или 6 без приплода. Содержать вместе тех и других в одном помещении нельзя, либо они должны быть изолированы друг от друга и даже на выгуле не пересекаться (коровы гоняют коз, иерархия, конкуренция за корм, козел охраняет свое стадо). Если постройка большая, то помещения должны быть изолированы и иметь отдельные входы. На выгуле тоже никогда вместе не видела (хотя допускаю, возможно они с одного двора и давно живут вместе), если коровы приколоты на лугу/в поле, то коз выгуливают поодаль. Или электропастух их разделяет.

Следующий очень важный шаг - поездка в районную станцию по борьбе с болезнями животных для консультации с ветеринарным врачом ответственным за ваш участок, поскольку им осуществлять контроль и надзор за вашим хозяйством. Там можно получить методические рекомендации, указания, предписания по ведению хозяйства, требования к помещениям для содержания животных (площадь на голову, вентиляция, удаленность от жилых помещений, дезинфекция, дезинсекция, дезакаризация, дератизация), выгульным площадкам, кормушкам, поилкам, утилизация отходов и навоза. Кроме того, все животные, которых завозите, должны быть поставлены на учет и осмотрены этим ветврачом, иметь ветеринарные сопроводительные документы (справки и сведения о лабораторных исследованиях, вакцинациях), желательно наличие ушной бирки. Если животных везете с другого района/области или неблагополучного по эпизоотической обстановке, то требуется карантин не менее 21 дня, таких животных нельзя помещать к остальным животным, только в отдельном помещении, требуется ежедневный осмотр и диагностические исследования, обработка и вакцинация. У ветврача можно узнать план выездных ветеринарных мероприятий на участке: клинический осмотр, исследования на бруцеллез, туберкулез и т.д., календарь вакцинации. Например, вакцинация против бешенства проводится бесплатно всем животным на вашем дворе (даже кошек отловить придется)). У них имеются памятки по болезням животных и опасным инфекциям, графики обработок от паразитов (в том числе один раз в 3 месяца собак и кошек). Кроме того, за лечением и осеменением тоже придется обращаться к ним.

Учитывайте поведение и индивидуальные вкусы коров. Голодная быстро ест без разбору только несколько минут, т.е. наполовину насытившись объемистыми кормами, а потом... Понаблюдайте за ними во время кормления, они активно сортируют монокорм, нюхают, копошатся и разбрасывают мордами на кормовом столе, ищут повкуснее. Чем больше компонентов в составе, тем больше они вызовут аппетит и больше для себя привлекательного коровы найдут. А значит больше съедят и больше молока дадут.

Рубцовая микрофлора более разнообразна при кормлении многокомпонентными рационами, а значит лучше и быстрее адаптируется при внесении изменений в рецептуре и в случаях с введением новых продуктов. Пищеварение у животных при этом не нарушается, нет гипотоний преджелудков или диарей.

Согласна полностью с коллегами, рацион должен быть не простым, а сбалансированным; считайте стоимость рациона и экономическую выгоду. А дорогой кормодень не гарантирует высоких удоев. Зато со временем может нарушить обмен веществ, и, например, привести к субклиническому ацидозу или ожирению. То есть, Вы положили пару дорогих компонентов с высоким протеином, коровы 2-3 недели наращивают молоко, выходят на плато, а потом теряют аппетит и пошел спад по молоку. Я такое видела из отчетов по роботу. Потом хозяйство тратит время и финансы на восстановление стада.

Упомянули не раз выше шрота и жмыхи соевый, рапсовый, подсолнечный, тоже внесу свою лепту. На практике все чаще убирают дорогую сою, заменяют ее переработанным белым люпином или часто сочетают подсолнечный жмых + рапсовый шрот, экономика при этом не страдает. Запах у рапсового мне тоже не очень нравится, но коровы привыкают.

Способов микронизации несколько, 4-5 точно, и это только российских. Способ в замачиванием и температурой до 95С разрабатывался во ВНИИКП в Воронеже, была там и не раз, слушала по нему доклад. А по поводу зерна в навозе, я навоз на ситах мою, если бы не видела, не писала

Цельное зерно у жвачных выходит естественным путем в непереваренном виде, т.к. пищеварительные ферменты не могут проникать через оболочки зерна, если оно не попало на зуб и не подверглось разрушению. Самый простой и доступный метод дробления тоже не совершенен, хотя и увеличивает переваримость и усвояемость питательных веществ на четверть. У него есть ряд недостатков: острые осколки зерна травмируют ворсинки слизистой, самая мелкая фракция забивается между ворсинок и т.п.

Методы обработки с использованием высоких температур делают зерно более безопасным, т.к. на выходе оно практически стерильно, свободно от бактериальных, гнилостных и плесневых загрязнений, от "хлебных" вредителей. Так же снижается плотность (клетчатка становится более хрупкая и доступная для переваривания) готового продукта и при соблюдении условий хранения долго не подвергается порче. Сам процесс нагрева до высоких температур не более 2-х минут, что позволяет сохранить большую часть витаминов и микроэлементов в неразрушенном виде, а антипитательные вещества разрушаются, также распаду подвергаются микотоксины, если они там есть.

В результате микронизации (и других похожих методов) энергетическая и биологическая доступность питательных веществ увеличивается:

1) протеина на 20-25%, часть его в процессе обработки денатурируется и становится недоступна для микрофлоры рубца, процесс пищеварения происходит в сычуге под действием кислого желудочного сока и завершается в тонком кишечнике, таким образом, минимизируется синтез небелкового азота в рубце (аммиака);

2) часть крахмала (примерно 40%) расщепляется до простых сахаров, крахмальная гранула зерна разрушается, энергия зерна становится более доступна для организма животного;

3) организм животного меньше тратит времени и энергии на переваривание и усвоение корма, что увеличивает продуктивность и массу тела.

Метод также позволяет переработать зерно с высокой влажностью и улучшить его качества.

Меняются органолептические свойства, запах и сладковатый вкус более привлекают животных.

Что касается сохранности здоровья животных, в рацион которых входит микронизированное зерно, то такой корм меньше раздражает стенки ЖКТ, снижается образование побочных/токсичных продуктов распада (уменьшается нагрузка на печень и почки).

"Исхожу из того, что такое зерно на 30-40% лучше усваивается, чем цельное. Однако обоснования этой цифры для жвачных мне найти не удалось" - в зоотехнии имеется целый ряд балансовых методов определения. Берут в опыт группу животных и на обычном рационе - контроль. Кормят определенный промежуток времени, потом подводят итоги, тогда за основу берут химический состав корма и состав выделенного кала, сравнивают, высчитывают процент. Возможно, у производителя есть описание подобного опыта.