«Крупная» корова — не всегда «хорошая»

Хотите купить хорошую голштинскую корову для племенных целей? Тогда избавьтесь от укоренившегося мнения, что «крупная» одновременно означает «хорошая». Почему требуется такое переосмысление — читайте ниже.

В голштинском скотоводстве повысилась молочная продуктивность и был улучшен экстерьер коров. Это явление получило широкий моровой резонанс, однако не вызвало большого удивления, так как именно экстерьерные признаки были селекционными критериями первостепенной важности, а степень их наследуемости находится на одинаково высоком уровне. Результатом селекции стал крупный породный голштинский скот с выдающимся потенциалом молочной продуктивности. Само по себе это хорошо, но все чаще ставится вопрос, а может ли развитие селекции скота по функциональным признакам «угнаться» за совершенствованием его молочной продуктивности?

Здесь возникли проблемы. Генетические тенденции изменения показателей продуктивного долголетия и здоровья вымени фактически не показывают никаких улучшений. В определенной степени это связано с низкой наследуемостью данных признаков. Для примера: только 9-10% наблюдаемого разнообразия показателя продолжительности использования обусловлено генетически. Тем не менее в этой области необходимы активные действия: экономическая эффективность производства молока в значительной степени определяется именно сроком использования.

В своем исследовании профессор доктор Вильфрид Браде из Высшей ветеринарной школы Ганновера рассмотрел взаимосвязь экстерьера, молочной продуктивности и продолжительности использования коров в молочном скотоводстве.

Условия исследования

По результатам регулярных испытаний 2919 быков голштинской породы были отобраны худшие и лучшие производители по индексам общей племенной ценности (ПЦ), ПЦ по молочной продуктивности и ПЦ по прямой оценке продуктивного долголетия. Минимальный уровень точности определения ПЦ по продуктивному долголетию у отобранных быков был ниже 50%. Эти индексы были сопоставлены с наследственностью быков по экстерьерным признакам. Такая методика обеспечила отбор 5-7% лучших и худших быков с соответствующим набором признаков. Лимиты значений индексов были установлены: для улучшателей ПЦ — 118; для ухудшателей ПЦ — 82.

* Как и другие «относительные» показатели ПЦ, индекс продолжительности использования представляется в стандартизированном виде, так что средняя величина по всем быкам равняется 100. Таким образом, в селекционном смысле «положительным» считается индекс выше 100, «отрицательным» - ниже 100.

Результаты

Установлено, что быки с высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности передают потомству также более крупный рост и ярко выраженный молочный тип. Их дочери имели глубокий корпус; прикрепление передних долей скорее слабое, а само вымя глубже, чем в среднем по популяции.

Иначе выглядит картина в группе быков с высоким индексом племенной ценности по продуктивному долголетию: они как правило передают потомству некрупный рост, менее острую холку и меньшую глубину корпуса. Их дочери имеют сухие, четко очерченные заплюсневые суставы, хорошо выраженную центральную связку, прочное прикрепление передних долей вымени и его высокое расположение.

Результаты показывают, что одновременная селекция на молочную продуктивность и продолжительность использования может вступать в противоречие с отбором по некоторым экстерьерным показателям.

Группа быков, наследующих рост выше среднего (ПЦ ≥118), одновременно демонстрирует более высокие задатки молочной продуктивности, но, к сожалению, также в среднем более короткий срок использования. С другой стороны, более высокие оценки вымени сочетаются с большей продолжительностью использования и более низким числом соматических клеток.

Критерии косвенной оценки продуктивного долголетия

Для лучшей предварительной оценки молодых быков по показателю продолжительности использования прямая оценка систематически дополняется учетом других косвенных признаков.

Одним из таких является легкость выдаивания (свойство коровы отдавать молоко быстро, равномерно и полностью), которая естественным образом тесно связана с экстерьерными качествами и здоровьем вымени: как правило хорошо доятся коровы с более короткими сосками и/или с большим диаметром отверстия соска. К сожалению это связано и с повышенной вероятностью проникновения патогенной микрофлоры, что может привести к ухудшению здоровья вымени. Стоит отметить, что зависимость эта не столь тесная, как принято считать.

Дополнительно для оценки предположительного срока использования животных можно проанализировать данные о протекании отелов, в первую очередь — процент смертности телят при отелах. Если сгруппировать быков по этому показателю, выясняется, что отцы с меньшим процентом смертности телят при отелах у дочерей в среднем имеют и более низкие показатели племенной ценности по молочной продуктивности, чем быки, у дочерей которых отелы чаще проходят проблематично.

Анализ существующих связей между процентом смертности и другими показателями делает очевидным следующий факт: группа быков, у дочерей которых наблюдается низкий уровень смертности телят при отелах, имеет и меньший процент тяжести отелов. В то же время коровы, отелы которых проходят легко, в среднем имеют более широкий спущенный таз.

Заключение

Продуктивное долголетие было и остается непростым признаком для селекции. Представленные исследования подтверждают отрицательные статистические связи между продолжительностью использования и молочной продуктивностью, в то же время продолжительную корреляцию между продуктивным долголетием, количеством соматических клеток в молоке и отдельными признаками вымени.

Вопреки мнению многих скотоводов, очень крупные и породные коровы не живут дольше, чем мелкие. Доказан как раз противоположный факт.

В племенной работе улучшение продолжительности использования допустимо сочетать с некоторым ослаблением внимания к размерам животных и выраженности молочного типа, то есть снизить удельный вес показателей типа и роста в оценке экстерьера и одновременно придать большее значение оценкам костяка и вымени, а также количеству соматических клеток в молоке.

Кроме того, результаты исследований продемонстрировали наличие заметных связей между углом наклона таза и его шириной, с одной стороны, и процентом смертности при отелах — с другой.

Целенаправленный выбор быков может оказать поддержку селекции на одновременное улучшение молочной продуктивности и качеств использования коров. Особый интерес представляют те производители, которые, отклоняясь от характерных для популяции связей между признаками, в состоянии одновременно улучшать удой и функциональность (прежде всего, продуктивное долголетие).   

Источник: По материалам журнала «Новое сельское хозяйство»