Когда начинать пастбищный сезон?

535

Зарубежный опыт

Скотоводы скоро начнут составлять планы по выгону стад на весенние пастбища. Учет влияния засухи на сельскохозяйственные угодья должен стать постоянной частью разработки краткосрочных и долгосрочных планов выпаса. Многие регионы перенесли уже несколько лет засухи подряд. Это побуждает скотоводов улучшать методы работы с пастбищами, чтобы максимально эффективно использовать корма с них и минимизировать ущерб. Вопрос о времени начала выпаса важен, особенно для хозяйств, у которых сокращаются запасы кормов.

Рекомендуем ознакомиться с материалами:

Эдвард Борк – специалист аграрного факультета Университета Альберты по пастбищным угодьям. Он отмечает, что, помимо реакции пастбищной растительности на весенние дожди, хорошим индикатором того, насколько пригодными окажутся пастбища весной, является их состояние прошлой осенью. «Чем лучше состояние пастбища было в октябре, тем быстрее оно восстановится», — объясняет Борк.

Учитывая высокие затраты на корма, может возникнуть идея выгнать скот на пастбища раньше, чем обычно, но Борк предупреждает, что следует осознавать возможные долгосрочные последствия. Он отмечает, что стресс у пастбищного травостоя влияет не только на рост надземных органов растений, но и на корневую систему. «Глубоким корням требуется больше всего энергии для поддержания жизнедеятельности, поэтому они и отмирают первыми», — говорит Борк. Это означает, что, когда такие корни погибают, растения могут потерять способность получать влагу из глубоких слоев почвы. Глубокие корни необходимы для поддержания жизнедеятельности растений во время засухи, важны для долгосрочного выживания в целом. Корневая система дикоросов и культурных растений отличается. Часто местные дикорастущие растения восстанавливаются после засухи быстрее, поскольку глубокие корни у них обычно гораздо сильнее развиты, чем у культурных, объясняет Борк.

Каким бы заманчивым ни был выгон скота в более раннее время, а в некоторых случаях даже и в «нормальное», обычное, следует серьезно обдумать этот вопрос, если пастбища в последние годы подверглись стрессу. «Осторожно управляя пастбищами в краткосрочной перспективе, можно избежать проблем, связанных с засухой, в течение следующих 10 лет», — говорит Борк. Предотвращение долгосрочного ущерба здоровью растений и их корневой системе поможет предотвратить эрозию почв, снизить вероятность засорения пастбищ сорняками и т.д.

Использование принципов управления пастбищами поможет поддерживать угодья в хорошем состоянии. Борк дает советы о том, когда лучше выгонять скот и как принимать решения, обеспечивающие долгосрочную продуктивность пастбищ:

Будьте реалистичны в отношении имеющихся кормов и соответствующим образом разработайте план выпаса. Используйте региональные рекомендации по работе с пастбищами или специальные программы-калькуляторы, чтобы оценить количество доступных кормов и число животных, которое может выдержать пастбище.
Подождите до фазы трех листьев. Измерение высоты растений – не особенно полезный подход в оценке готовности пастбища к выпасу, поскольку она может сильно варьировать, особенно на ранних стадиях. Вместо этого подождите, пока у растений появятся три листа. Это дает время для формирования резервов, необходимых для долгосрочного выживания травостоя. Общее практическое правило: с каждым днем ожидания выпаса весной экономятся два дня осенью.
Сопоставьте план выпаса с учетом типа пастбища. Желательно использовать культурные пастбища раньше, чем луга. Культурные угодья, как правило, более устойчивы к выпасу и раньше дают зеленый корм весной, обеспечивая раннее начало выпаса. Напротив, естественным лугам обычно требуется больше времени, чтобы достичь пиковой продуктивности, поэтому их использование следует по возможности отложить.
Обратите внимание на стерню – растительные остатки с прошлого вегетационного сезона на пастбище. Борк отмечает, что они выполняют несколько задач: сохраняя влагу после дождей и таяния снега, они также могут выступать частью кормовых запасов. Пастбища с обильной стерней требуют меньшего восстановления, их можно начать использовать раньше. По словам Борка, луга без растительных остатков могут давать на 25-60% меньше кормов, чем угодья с достаточным их количеством. Пастбища с меньшим уровнем остатков активнее теряют влагу из-за испарения и стока, подвергаются более высокому риску негативного воздействия солнца и ветра.
Если прошлой осенью определенные пастбища остались в плохом состоянии, запланируйте их использование так, чтобы было достаточно времени для восстановления.
Используйте дождь, а не снег, в качестве индикатора пополнения запасов почвенной влаги, хотя в целом следует смотреть на состояние растений. Уровень влажности почвы зачастую считают первым индикатором потенциала роста зеленого корма. Борк отмечает, что, хотя таяние снега способствует восполнению запасов почвенной влаги, оно, тем не менее, может иметь ограниченное влияние на восстановление пастбищ из-за испарения или стока, если почва замерзла. «До 70% влаги в степных условиях – результат осадков в вегетационный период, а не таяния снега». Борк отмечает, что, когда влажность почвы сильно снижена из-за прошлогодней засухи, весенний рост будет еще сильнее зависеть от своевременного выпадения осадков.
Будьте готовы адаптироваться: осознайте, что планы выпаса, составленные ранней весной, должны быть гибкими, их необходимо будет корректировать с учетом количества осадков, жары и других факторов окружающей среды. Контролируйте состояние пастбищ в течение всего сезона и рассмотрите, какие резервные планы может потребоваться реализовать.

Если придется снова столкнутся с засухой, качество пастбищ выиграет от увеличения времени восстановления. Возможно, потребуется предпринять некоторые шаги для предотвращения долгосрочного ущерба угодьям:

Рассмотрите, доступны ли альтернативные корма или побочные продукты переработки – соевая шелуха, свекловичный жом и пр., которые можно использовать для продления зимнего кормления или в качестве добавки на пастбище.
Обдумайте, возможно ли возделывание культур на зеленую массу: ее можно получить через 4-6 недель после посева. Эта стратегия может помочь снизить нагрузку на луга, позволяя им достичь максимального потенциала роста травостоя.
Определите, необходимо ли сокращение поголовья. Решение о выбраковке всегда непростое, но она может помочь уменьшить нагрузку на перенесшие стресс пастбища и способствовать более быстрому их восстановлению.
Сократите случной сезон. Уменьшая период воспроизводства, производится как бы отбор более фертильного КРС, сокращается сезон отела. Возможно, при этом удастся воспользоваться более высокими рыночными ценами, реализуя непокрывшийся скот.

Управление пастбищами, перенесшими стресс от засухи, – непростая задача, но наличие плана, регулярный мониторинг угодий и готовность адаптироваться к изменениям метеоусловий помогают минимизировать возможный ущерб.

По материалам BCRC Blog.

Перевела А. Романенко.

Животновод Direct.Farm

Краснодарский край

448