Как получить дополнительные килограммы молока?

Как получить дополнительные килограммы молока?

Животновод Direct.Farm
407

Достижение этих неуловимых дополнительных нескольких килограммов молока не происходит в одночасье. Первый шаг — выяснить, где находится уязвимое место, и разработать план решения проблемы. 

Производственная перспектива

Молочные предприятия располагают огромным количеством данных о своих коровах, но даже в современной высокотехнологичной среде некоторые ключевые показатели по-прежнему упускаются из виду. Большинство предприятий знают количество соматических клеток в стаде, процент стельности, процент выбраковки и среднюю молочную продуктивность, но немногие могут рассказать, как их животные достигают пика или как производят молоко с первой лактации. Даже в хозяйствах с очень хорошим управлением стада могут быть проблемы в течение первых 40 дней доения или в период между 41 и 100 днями доения. Управление кормлением и проблемы с комфортом коровы могут сыграть негативную роль в общей продуктивности стада, когда под угрозой оказываются первое и пиковое молоко.

Достижимым минимальным показателем для голштинского стада является средняя молочная продуктивность 34 кг при доении 2 раза в день и 38 кг при доении 3 раза в день. Средний пик молока для животных первой лактации должен быть больше 36 кг, а для взрослых коров – более 49 кг. Системы управления учетными данными в молочном производстве (DRMS) имеют отчет 202, в котором оцениваются ключевые показатели эффективности. Существует таблица под названием «Профиль стадии лактации», которая содержит очень важную информацию, основанную на количестве дней доения, стадии лактации, количестве животных в каждой категории, проценте молочного жира и белка и количестве соматических клеток. Эта таблица может предоставить важную информацию о том, почему стадо не соответствует ожиданиям.

Пример

Два предприятия столкнулись с проблемой увеличения производства молока, где средняя молочная продуктивность стада не превышает 31 кг.

После оценки всех показателей производительность Предприятия 1 в первые 40 дней, а затем на пике, соответственно, животные первой лактации составляли 25 и 32 кг, второй лактации 48 и 37 кг и третьей плюс лактации 29 и 38 кг. Одним из первых направлений для изучения была программа выращивания телок, оценивающая вес, рост и физическое состояние до отела. У животных второй лактации наблюдается спад; они начинают хорошо, а затем теряют в продуктивности. Взрослые коровы начинают очень слабо, и недодают много молока. Это предприятие сталкивается с ограниченными возможностями для сухостойных коров и новотельных животных. Управление кормлением и соблюдение протокола смешивания оцениваются как уязвимые места. Это хозяйство могло бы достичь стабильного среднего удоя в 34 кг, внедрив необходимые изменения, чтобы улучшить производительность животных в начале лактации.

Предприятие 2 имеет те же проблемы с производительностью, что и Предприятие 1, но с другими симптомами. Их животные хорошо начинают в первые 40 дней: лактация 1 – 31 кг; лактация 2 – 38 кг; и лактация 3 плюс – 43 кг. Проблемы начинаются в период с 41 до 100 дней лактации: лактация 1 – 24 кг; лактация 2 – 39 кг; и лактация 3 плюс – 40 кг. У этого хозяйства минимальные проблемы с обменом веществ, но программу выращивания телок стоит улучшить. Животных первой лактации мало, и они с трудом растут и доятся одновременно. Также стоит улучшить управление кормлением, поскольку на кормовом столе долгое время может не быть корма. Также наблюдается большая вариабельность в питательности грубых кормов, особенно в содержании белка. Это привело к тому, что в тестируемом рационе (на кормовом столе) было гораздо меньше белка, чем в рассчитанном (на «бумажке»).

Другим ключевым аспектом использования этого типа данных является анализ архивной производительности на основе количества лактаций и количества дней в лактации. Оба стада движутся в неверном направлении по сравнению с прошлыми тремя годами. Это свидетельствует о том, что проблема не нова, и если мы хотим, чтобы она была решена, руководство должно изменить подход к введению хозяйства. Это лишь два из многих примеров, отражающих подобное препятствие. Дело не в кормлении или составлении рациона, а скорее в трудозатратах и оборудовании. Есть несколько дополнительных килограммов молока, которые ждут своей реализации.

План действий для достижения более 34 кг молока при доении 2 раза в день

Цель – Разработать план действий по достижению и поддержанию среднего объема молока в сутки - 34 кг или более.

  • Шаг 1: Если стадо в настоящее время не поддерживает продуктивность молока более 34 кг/сут., оцените данные по стаду, чтобы определить проблемные области, а также архивную информацию.
  • Шаг 2: Сравните производительность стада по продуктивности, пику надоя, воспроизводству, качеству молока, выбраковке и возрасту первого отела.
  • Шаг 3: Воспользовавшись услугами соответствующих консультантов, оцените проблемы и обсудите стратегии их решения.
  • Шаг 4. Внедрите рекомендуемые стратегии и отслеживайте соответствующие показатели на предмет изменений или улучшений.
  • Шаг 5: Продолжайте общение с консультантами, чтобы скорректировать или подтвердить прогресс.

Экономическая перспектива

Мониторинг должен включать экономический показатель, чтобы определить, работает ли стратегия управления. В молочном бизнесе превышение дохода над затратами на корма определяет соответствуют ли затраты на корма уровню производства молока.


По материалам Вирджинии А. Ишлер.

Перевела А. Звоникова.

Опубликовано: 11 июля, 2023 в 15:00
Тэги:
Похожие посты
Зоны видеонаблюдения на ферме КРС
Подборка статей, повышающих уровень управления стадом КРС
Системы управления стадом способствуют удержанию сотрудников на ферме
Увеличение продуктивности поголовья КРС при улучшении всех условий на ферме
...Когда нужны дополнительные исследования, или "Диагноз уточняется"...

Нет комментариев