Ботва свеклы – корм

Ботва сахарной и столовой свеклы – побочный продукт возделывания культур. Выход зеленой массы может составлять 30-100% от массы корнеплодов. Корм богат сахарами и витаминами.

Группа кормов – сочные, зеленые

СВ (сухого вещества), свекла сахарная – 150 г/кг

Содержание в сухом веществе:

• ОЭ (обменной энергии, для КРС) – 10,5 МДж
• ЧЭЛ (чистой энергии лактации) – 6,5 МДж
• СП (сырого протеина) – 153 г
• nXP (усвоенного в кишечнике протеина) – 141 г
• СК (сырой клетчатки) – 107 г
• С (сахара) – 193 г
• СЖ (сырого жира) – 20 г

О свекле в кормлении – в нашей статье.

🟢 Заготовка корма

Уборку свеклы проводят до первых осенних заморозков, поскольку подмерзшие корнеплоды непригодны к хранению, а ранняя уборка связана с недобором их массы.

🟢 Хранение корма

Продолжительное хранение нативного зеленого корма невозможно вследствие его высокой влажности. При укрывании массы силосной пленкой корм сохраняют в течение нескольких дней.

Для длительного хранения корм подвергают консервации – заготавливают простой или комбинированный силос. Ботва свеклы хорошо силосуется, легко уплотняется при трамбовке, получаемый корм высокоценный, уровень потерь при силосовании невысокий. Возможно высушивание ботвы, приготовление муки или гранул. Уровень сырого протеина в свекловичной муке выше, чем в зерне злаков.

🟢 Доброкачественность корма и ее оценка

Цвет корма – типичный для свежей ботвы. Не допускается плесневый, гнилостный, затхлый запах.

Содержание пестицидов, нитратов, нитритов, радионуклидов, процент ядовитых растений не должно превышать уровней, установленных нормативными актами РФ. В случаях обработки культуры средствами защиты растений ботву используют с соблюдением мер, рекомендованных производителем препарата.

🟢 Питательность корма

• Влажность корма – 78-85%.
• 1 кг сухого вещества свекольной ботвы содержит 1,05 ЭКЕ для КРС, что соответствует 10,5 МДж обменной энергии.
• В ботве свеклы сконцентрировано более 50% протеиновой питательности растения свеклы в целом. Среди аминокислот протеина преобладают лизин, гистидин, аргинин, аспарагиновая, глутаминовая кислоты, треонин, серин, пролин.
• Содержание сырой клетчатки среднее.
• Корм богат сахарами.
• Витамины: высокое содержание каротина, витамина С, фолиевой кислоты.
• Минеральные вещества: корм характеризуется низким уровнем кальция и фосфора; содержание железа, кобальта, меди, цинка значительное, выше, чем в корнеплодах.
• Ботва богата щавелевой кислотой и может оказывать послабляющее действие.

🟢 Нормы скармливания

Ботву используют в свежем и подвяленном (для молодняка) виде, а также силосованную, сушеную.

Рекомендованные нормы ввода корма:

• КРС. В среднем 40-50 кг/гол. в сут. (максимум при живой массе от 700 кг – 70 кг/гол. в сут.).
• МРС. Овцам – 5,5-8,5 кг/гол. в сут., козам – 2,5-4,0 кг/гол. в сут.
• Лошади. До 28 кг/гол. в сут. в зависимости от живой массы и работы.
• Свиньи. Взрослым животным – 2-4 кг/гол. в сут. Ряд пород способен особенно эффективно использовать зеленый корм (ландрас, эстонская беконная, северокавказская, муромская, уржумская, мангалица, темворс).
• Птица. В измельченном виде, в составе мешанок или отдельно. Взрослым курам – до 30 г/гол. в сут. Взрослым уткам – до 0,4 кг/гол. в сут. Молодняку гусей – 0,4 кг/гол. в сут., взрослой птице – до 1,5 кг/гол. в сут.
• Кролики. Рекомендован ввод в рацион молодняка с 1 месяца. Взрослым животным – до 0,4 кг/гол. в сут.

🟢 Преимущества

1. Невысокая стоимость.
2. Диетические свойства, улучшение обмена веществ.
3. Хорошая поедаемость.
4. Витаминная питательность.
5. Положительное влияние на работу ЖКТ.
6. Улучшает процессы кроветворения.

🟢 Недостатки

1. Средняя энергетическая питательность.
2. Невысокое содержание протеина.
3. Корм беден кальцием и фосфором.
4. Короткий период хранения зеленого корма.
5. При избыточном скармливании вызывает диарею.
6. Возможно содержание микотоксинов.
7. При скармливании ботвы со срезанными головками корнеплодов (“гичкой”) могут наблюдаться отравления, схожие с отравлениями вареной свеклой из-за образования нитритов при порче корма.

Источники, использованные при написании материала:

• Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. – М.: ВНИИЖ, 2003. – 456 с.
• ГОСТ 28736-90 “Корнеплоды кормовые. Технические условия” docs.cntd.ru/document/12000238...
• HYBRIMIN FUTTER 5 (компьютерная программа).
• Трухачев В.И. и др. Использование свекольной ботвы на пищевые цели // Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – продукты здорового питания. – 2015. – № 2 (6). – С. 42-44.
• www.rusnauka.com/10_NPE_2008/V...
• www.valleyflora.ru/botva-sakha...
• Rastitel__nyje_korma_2005.pdf (ucoz.ua)
• zoovet.info/vet-knigi/111-korm...
• veleskorm.ru/svini/mozhno-li-k...
• www.activestudy.info/svekla-sa...
• www.activestudy.info/botva-sve...