Ландрас – порода свиней
- Группа пород – мясные
- Направление продуктивности – беконное
- Среднесуточный привес – 890-980 г
- Выход постного мяса с туши – до 66%
- Скороспелость (100 кг) – 150 дней
- Многоплодие – 10-12 поросят за 1 опорос
- Категория – порода
- Название на англ. – Landrace
🔹 История породы
Ландрас выведен в Дании в XIX в. путем скрещивания местных свиней с представителями беркширской и крупной белой пород.
🔹 Распространение
В настоящее время по распространенности в России порода уступает лишь крупной белой.
Современный тип ландраса распространен очень широко, особенно в странах Западной Европы. Породу активно используют в селекции в качестве отцовской, получая высококачественные гибриды мясного типа.
🔹 Патентообладатель
ЗАО Племзавод “Красный бор” (Новгородская обл.), ЗАО Племенной завод им. В. Н. Цветкова (Калужская обл.), ОПХ “Колос” КНИИСХ (Краснодарский край), ОАО “Омский бекон” (с. Лузино, Омская обл.), 1993 г.
🔹 Конституция и экстерьер
Туловище средних или крупных размеров, вытянутое, торпедообразное, несколько узкое, гибкое, с широким окороком. Голова вытянутая, уши крупные, свисающие. Масть белая, кожа тонкая, щетина белая, не грубая.
🔹 Показатели продуктивности
На контрольном откорме среднесуточный привес до 980 г. Живая масса свиноматок в среднем 200-250 кг, хряков – до 310 кг. Выход постного мяса с туши – до 66%. Убойной массу в 100 кг животное набирает за 150 дней.
🔹 Содержание и кормление
Поскольку свиньи породы ландрас не отличаются высокими акклиматизационными качествами и стрессоустойчивостью, необходимо обеспечение качественных условий содержания. Температура в помещении не должна превышать +20 °С, недопустимы сквозняки и повышение влажности воздуха. Требуется строгое соблюдение норм площади на одно животное. В регионах с мягким климатом возможно содержание на свободном выгуле в теплый период года.
Молодняк на откорме имеет высокую скорость роста и конверсию корма –
3,64 кормовых единиц на 1 кг привеса. При кормлении животные отличаются переборчивостью. В рационе следует использовать высококачественные комбикорма, желательно добавление корнеклубнеплодов, бахчевых, зеленных культур.
🔹 Достоинства
- Матки отличаются высоким многоплодием – в среднем 10 поросят за опорос, в племхозах – до 12 за опорос.
- Демонстрируют хорошие материнские качества.
- Представители породы отличаются скороспелостью.
- При подходящих условиях откорма дают постное мясо отличного качества.
- Содержание ландрасов высокорентабельно вследствие хорошей конверсии корма и интенсивного набора веса.
🔹 Недостатки
- Ландрасы весьма восприимчивы к стрессам.
- Могут характеризоваться некоторым ослаблением конституции.
- В целом по совокупности показателей отечественные представители породы уступают европейским, во многом это связано с условиями содержания и типом рациона.
🔹 Применение
Широко используется для чистопородного разведения и выведения промышленных кроссов.
🔹 Информация
Порода быстро совершенствовалась по продуктивным свойствам. При работе с ней впервые были созданы селекционные станции оценки хряков по качеству потомства на контрольном откорме, что привело к формированию однородной группы животных, консолидации мясных качеств и стойкой их передаче. По уровню селекционного отбора и специализации породу относят к числу наилучших мясных пород.
В СССР ландрас завезен в 1948 г., в дальнейшем были сформированы чистопородные стада с достаточной степенью устойчивости и резистентности.
Источники, использованные при написании материала:
- Дарьин А.И., Кокорев В.А. Свиноводство: учебное пособие. – Пенза: РИО ПГСХА, 2014. –262 с.
- Кабанов В.Д. Свиноводство: учебное пособие. – М.: Колос, 2001. –
431 с. - Шейко И.П., Смирнов В.С. Свиноводство: учебное пособие. – Минск: Новое знание, 2005. – 384 с.
- Сычева Л.В. Кормление свиней: учебное пособие. – Пермь: ИПЦ “Прокростъ”, 2014. – 149 с.
Нет комментариев