Возрастает интерес к лечению птицы бактериофагами

С ограничением или отказом от использования антибиотиков в выращивании хозяйственных животных исследователи изучают возможность использования бактериофагов для борьбы с инфекциями. Растущая озабоченность по поводу воздействия на птицу таких патогенов, как Salmonella enterica, Cambpylobacter jejuni и Escherichia coli, поддерживает интерес к использованию бактериофагов в качестве противомикробных средств. Это связано с патогенностью микробов и их широким распространением, которые приводят к значительному экономическому ущербу, а также угрозе для здоровья населения. 

С ростом распространенности бактериальных патогенов, устойчивых к большинству обычных антибиотиков, бактериофаги исследуют в качестве альтернативы антибиотикам в птицеводстве. Высокая специфичность бактериофагов позволяет им «нацеливаться» только на конкретный патоген, но специально подобранный сложный «коктейль» из различных фагов может расширить их антибактериальную активность. Бактериофаги также можно использовать в качестве безопасных дезинфицирующих средств для уменьшения загрязнения поверхностей, контактирующих с кормами и продукцией, но пока средства для широкого применения находятся только в разработке. 

Исследовательская группа во главе с профессором Амром Абд Эль-Вахабом из Университета Мансура (Египет) составила обзор, в котором рассмотрены преимущества, недостатки и текущие ограничения применения бактериофагов в птицеводстве. Ученые подчеркивают, что наиболее привлекательным свойством фагов является способность уничтожать только бактерии-мишени, таким образом устраняется проблема, характерная для применения антибиотиков, – воздействие на микрофлору организма в целом. Бактериофаги также считаются безопасными, поскольку размножаются только в определенных бактериальных клетках. Но в их использовании есть свои ограничения: их довольно сложно подготовить для терапевтического применения, к тому же еще решены не все вопросы, связанные с биологией вирусов. Их уровень специфичности означает, что фаги не отличаются высокой эффективностью против смешанных инфекций, вызванных несколькими патогенами.

Исследование показывает, что, хотя лечение бактериофагами расстройств ЖКТ довольно результативно, оно еще не достигло своего полного потенциала. Антибиотики обычно эффективны против широкого спектра бактерий, поэтому при их использовании для лечения инфекций нет необходимости в узкоспециальном подборе. Напротив, бактериофаги обычно узкоспециализированы. Однако, учитывая рост устойчивости к антибиотикам, фаги могут действовать как последняя линия защиты, когда антибиотики недоступны или неэффективны.

Одним из наиболее значимых факторов, ограничивающих широкое использование бактериофагов, выступает правовой статус средств на их основе. Несмотря на то, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США относится к ним одобрительно и поддерживает Швейцарию, Израиль, Канаду, Австралию, Новую Зеландию и Бразилию, в Европейском Союзе ситуация менее ясна. Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов в 2016 г. оценило применение бактериофагов против Listeria spp. как безопасное. Однако в настоящее время еще нет открытого механизма регулирования для регистрации препаратов на основе фагов, поскольку нет единого мнения о том, как следует контролировать их производство и применение. Эта правовая неопределенность замедляет разработку промышленных бактериофагов в Европе. Однако Европейское медицинское агентство уже начало работу над концептуальным документом по качеству, безопасности и эффективности бактериофагов в качестве ветеринарных препаратов.

Прежде чем начать масштабное применение бактериофагов в птицеводстве, необходимо решить такие вопросы, как безопасность, специфичность и долгосрочная эффективность средств на их основе. Прорыв в этой области необходим из-за ограниченной доступности инновационных противомикробных препаратов и широкой резистентности многих патогенных энтеробактерий.