Влияние различных методов получения зерносенажа на интенсивность роста бычков

Влияние различных методов получения зерносенажа на интенсивность роста бычков

Животновод Direct.Farm
233

Отечественный опыт

Целью исследования было изучить влияние питательной ценности зерносенажа из злаково-бобовой смеси, полученного с использованием метода предпосевной обработки семян микрочастицами молибдена, на показатели роста бычков казахской белоголовой породы.

Исследователь: Екатерина Юрьевна Подласова, аспирант, специалист-исследователь лаборатории биотехнологических испытаний и экспертиз, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук.


Материалы и методы исследования

В данном материале изучалось влияние зерносенажа из бобово-злаковых культур в рационе бычков на переваримость питательных веществ и ростовые характеристики. Экспериментальная часть работы проводилась в 2022 году «ИП Пфейфер Александр Генрихович Акбулакского района село Фёдоровка» продолжительностью 142 дня. Для этого были сформированы три группы бычков казахской белоголовой породы 7-месячного возраста по 10 голов в каждой.

Опытное поголовье содержали в соответствии с принятой в хозяйстве технологией. Рацион рассчитывали в соответствии с нормами кормления (Калашников А.П. и др., 2003), складывали в основном из кормов хозяйства, так, контрольная группа бычков получала сбалансированный рацион без зерносенажа, бычки I опытной группы получали рацион хозяйства+зерносенаж из зернобобовой смеси, не подвергшейся предпосевной обработке семян, животные II опытной группы – рацион хозяйства+зерносенаж, полученный с помощью предпосевной обработки семян микрочастицами молибдена (МоО2 – н.р.10-4 мг/л, с размером 100-120Нм и ζ- потенциалом 27±0,12 мВ), произведённые в компании «Плазмотерм», г. Москва, Россия).

Во время эксперимента суточный рацион состоял из: 2 кг разнотравного сена; 5 кг зерносенажа из зернобобовой смеси гороха, ячменя, проса в соотношении 1:2:1; 0,5 кг комбикорма и 0,4 кг патоки. За счёт минеральной подкормки (соль лизунец) обеспечивали потребность в минеральных веществах.

Параметры роста молодняка фиксировали по результатам индивидуальных взвешиваний через каждые 30 дней в утренние часы. Кровь для анализа брали из яремной вены в начале и в конце опыта.


Результаты исследований

Бычки I опытной группы потребляли на 8,8 % больше зерносенажа, чем бычки II группы (табл. 1).

Из представленных данных следует отметить, что животные II опытной группы потребили больше сухого вещества на 4,7 %, чем в контрольной группе. Количество обменной энергии и перевариваемого протеина в I и II опытных группах также превысило контроль на 4,1-5,8 % и 0,5-1,7 % соответственно.

Химический состав зерносенажа позволяет обеспечить бычков легкоусвояемой клетчаткой, и прекрасно балансирует его по энергии и сухому веществу. Полученный зерносенаж имел приятный фруктовый запах, сохранившуюся структуру растительного сырья, имеющего жёлто-зелёный цвет. Результаты химического анализа зерносенажа представлены в таблице 2.

Представленные данные химического состава зерносенажа показали увеличение содержания сухого вещества при использовании МоО2, что превысило контроль на 12,7%. Также полученные показатели с применением ультрадисперсных частиц увеличили содержание кормовых единиц на 23%; обменной энергии – на 10,6 МДж; сырого протеина – на 7,8%; сырой клетчатки – на 16,6%; сырой золы – на 7,1% и сырого жира – на 29,3%.

Включение в рацион бычков зерносенажа сопровождалось увеличением переваримости сухого и органического вещества во II опытной группе на 4,06% и 3,88% соответственно. Большая усвояемость в рационе сырого протеина и сырого жира отмечены во II группе, что составило 2,51% и 2,71% в сравнении с контролем. В то время как коэффициент перевариваемости сырой клетчатки был максимальным в I группе, безазотистые экстрактивные вещества (БЭВ) в контрольной и опытных группах были фактически одинаковы (табл. 3).

Особенности переваримости питательных веществ рационов бычков отразились на формировании живой массы, в частности бычки, получавшие зерносенаж без обработки, превосходили контрольных сверстников к 9 месяцам на 4,3%, а во II опытной группе – на 5,4%, в то же время в 10-месячном возрасте – на 3,4% и 5,9% соответственно (табл. 4).

Из этого следует, что бычки II опытной группы, потреблявшие зерносенаж, полученный с применением предпосевной обработки семян, эффективнее использовали корм, что отразилось на привесе живой массы (табл. 5).

Данные таблицы 5 свидетельствуют о превосходстве использования зерносенажа в рационе бычков I и II опытных групп над контролем на 8,1% и 14,1% соответственно.

Что касается биохимического состава крови бычков, было обнаружено увеличение глюкозы на 3,2% и 10,2%, а также увеличение содержания белка на 38% и 41% в опытных группах по сравнению с контролем соответственно (табл. 6).

Влияние предпосевной обработки семян МоО2 на качество зерносенажа привело к увеличению водорастворимого белка альбумина на 10,5%. Уровень аланинаминотрансферазы (АЛТ) уступал контролю на 1,9%, а содержание аспартатаминотрансферазы (АСТ) крови было выше контроля во II опытной группе 2,6%. В опытных группах отмечается увеличение содержания холестерина на 13% и 13,4%, а содержание мочевины – на 8,6% и 19,2% в сравнении с контролем соответственно. Высокое содержание креатина, который затрагивает конечную стадию распада белка в печени и мышечной ткани, увеличился в I опытной группе на 28,5%, во II опытной группе – на 7% по сравнению с контролем.

По представленным расчётам (табл. 7) валовый прирост с одной головы в I группе превышал контроль на 14,7%, а во II группе – на 21,8 %.

В опытных группах производственные затраты были выше на 16,9% и 25%, но благодаря абсолютному валовому приросту они окупались.

Эффективность применения предпосевной обработки семян микрочастицами МоО2 составила с одной головы 727,9 руб. при уровне рентабельности – 2,9%. Использования зерносенажа без предпосевной обработки соответственно – 557,8 руб./гол. и 1,5% по сравнению с контролем. Из этого следует, что включение в рацион зерносенажа без предпосевной обработки и с её применением способствует увеличению рентабельности.


Обсуждение полученных результатов

За последнее десятилетие быстрый рост животноводческой отрасли способствует увеличению использования объёмистых кормов, поскольку такая стратегия кормления экономически эффективна с точки зрения продуктивности животных. В качестве повышения питательной ценности зелёной массы применяется агротехническое биообогащение с помощью предпосевной обработки семян ультрадисперсными частицами молибдена (МоО2), что увеличивает содержание питательных веществ в ней . В исследованиях Dhaliwal SS с коллегами (2021) отмечается влияние молибдена, который усиливал накопление питательных веществ в тканях растений и способствовал увеличению минерального состава N, P, K, Fe, Mn, Zn, Cu и Mo в зелёной массе бобовых культур. Включение зерносенажа в состав рационов способствует увеличению потребления протеина и усваиваемой энергии, тем самым улучшает темпы ро-ста крупного рогатого скота.

Проведённые исследования показали положительное влияние предпосевной обработки семян МоО2 на качественные показатели зерносенажа. Так, энергетическая ценность корма, содержание сырого протеина и сырой клетчатки были выше контроля на 10,6%; 7,8%; и 16,6% соответственно.

Качество химического состава зерносенажа сопровождалось увеличением перевариваемости сухого вещества у II опытной группы по сравнению с контролем на 4,06%; сырого протеина и сырого жира – на 2,51% и 2,71% соответственно. Это способствовало увеличению живой массы бычков во II группе на 14,1% в сравнении с контролем.

Питательные вещества перевариваются и усваиваются организмом и переносятся через кровоток в ткани, клетки и органы. Следовательно, биохимический состав крови может дать хороший ответ на уровень потребления питательных веществ в организме. В текущем исследовании содержание глюкозы было значительно выше во II опытной группе на 10,2% по сравнению с контролем. Содержание общего белка и альбумина также превысило контроль на 41% и 10,5% соответственно. Рационы, дополненные зерносенажом, увеличивали концентрацию мочевины в настоящем исследовании, что может быть связано, по мнению Puppel K and Kuczyńska B (2016), с высоким содержанием белка в побегах гороха.

Поэтому эффективное использование зерносенажа может снизить затраты на кормление и дополнительно улучшить показатели прироста крупного рогатого скота, что позволит увеличить экономическую выгоду.


Заключение

Настоящее исследование показало целесообразность включения зерносенажа из злаково-бобовой смеси в рацион крупного рогатого скота, что в дальнейшем будет направлено на разработку сырьевых конвейеров для производства объёмистых кормов на основе ресурсосберегающих технологий их возделывания; повышение эффективности использования почвенно-климатических ресурсов, увеличение выхода высокопротеинового растительного сырья.

Таким образом, введённый в рацион зерносенаж повышает перевариваемость сухого и органического вещества, сырого протеина сырого жира, что способствовало увеличению живой массы бычков казахской белоголовой породы I группы на 3,4%, а во II – на 5,9% относительно рациона хозяйства (без зерносенажа).


Источник

Опубликовано: 26 мая, 2023 в 16:50
Тэги:
Похожие посты
Зернобобовая смесь на сенаж в Иркутской области для откорма КРС
Влияние разных технологий содержания на качество мяса бычков
Особенности развития бычков при скармливании сенажа с разными дозами закваски
Сравнение схем синхронизации половой охоты на казахской белоголовой породе КРС
Вакцинация мясного скота

Нет комментариев