Клевер александрийский – зеленая масса (корм)

904

Клевер александрийский (египетский, берсим, Trifolium alexandrinum) – однолетнее бобовое растение, ценная кормовая культура. Рекомендован для южных регионов. Возможно выращивание на различных типах почв, кроме заболоченных, выносит засоление. Дает 2-3 укоса, урожайность зеленой массы – 45-48 т/га. Возделывают в чистых посевах или в травосмесях со злаковыми травами.

Из клевера готовят сено, силос, сенаж, травяную муку, клеверные корма гранулируют и брикетируют.

О сене клевера лугового – в нашей статье .

Группа кормов – сочные, зеленые

СВ (сухого вещества) – 120 г

Содержание в сухом веществе (цветение, 1-й укос):

ОЭ (обменной энергии, для КРС) – 9,67 МДж
ЧЭЛ (чистой энергии лактации) – 5,75 МДж
СП (сырого протеина) – 192 г
nXP (усвоенного в кишечнике протеина) – 148 г
Лизина – 10,3 г
Метионина и цистина – 4,6 г
СЖ (сырого жира) – 25,0 г
СК (сырой клетчатки) – 242 г
Кальция – 9,2 г
Фосфора – 2,5 г
Калия – 15,0 г

🟢 Заготовка корма

Клевер скашивают в начале цветения, когда уровень протеина высок; кроме того, скошенные в указанной фазе растения быстро отрастают и дают высокий урожай во 2 укосе. Используют косилку КДП-4,0 или КТП-6,0, на повышенных скоростях – косилку КС-2,1, для полегших и перепутанных трав – КРН-2,1.

🟢 Хранение корма

Продолжительное хранение нативного зеленого корма невозможно вследствие его высокой влажности.

Для длительного хранения корм подвергают консервации – высушиванию на сено и травяную муку, силосованию, сенажированию. Подробнее – в наших публикациях.

🟢 Доброкачественность корма и ее оценка

Цвет корма – типичный для заготовленных свежих растений. Не допускается плесневый, гнилостный, затхлый запах.

Содержание пестицидов, нитратов, нитритов, радионуклидов не должно превышать уровней, установленных нормативными актами РФ. В случаях обработки средствами защиты растений зеленый корм используют с соблюдением мер, рекомендованных производителем препарата.

🟢 Питательность корма

Качественная зеленая масса александрийского клевера – достаточно высокоэнергетическая составляющая рациона, 1 кг СВ содержит 0,97 ЭКЕ, что соответствует 9,67 МДж обменной энергии для КРС.
Корм богат протеином с высокой биологической ценностью и благоприятным уровнем расщепляемости.
Оптимальный уровень клетчатки, нормализующей кислотность рубцового содержимого и стимулирующей жвачку.
Клевер – хороший источник БЭВ (безазотистых экстрактивных веществ).
Корм богат витаминами, особенно каротином.
Корм содержит биоактивные вещества: трифолин, флавоны, эфирное масло, дубильные и красящие соединения.
Минеральная питательность. Значительный уровень кальция, корм рекомендован для компенсирования кальциевого дефицита высокопродуктивных молочных коров. При внесении высоких доз калийных удобрений клевер накапливает высокий процент калия (до 3% от сухого вещества), что может негативно влиять на здоровье животных.
Фактор антипитательности: надземная часть цветущего растения клевера содержит цианогенные гликозиды, накопление которых возрастает при засухе, заморозках. Их токсическое действие обусловлено расщеплением до свободной синильной кислоты.

🟢 Нормы скармливания

Клевер особенно ценен в кормлении молодняка и молочного скота вследствие высокого уровня протеина и кальция.

В кормлении молодняка раннего возраста зеленый корм желательно подвяливать.

Рекомендованные нормы ввода корма:

КРС. Скоту на откорме – от 20 кг/гол. в сут. (живая масса 150-250 кг) до 70 кг/гол. в сут. (живая масса 550-650 кг), дойному стаду – 40-70 кг/гол. в сут.
МРС. 4-8,5 кг/гол. в сут. в зависимости от живой массы.
Лошади. До 28 кг/гол. в сут. в зависимости от живой массы и работы.
Свиньи. Молодняку – до 0,5 кг/гол. в сут., свиноматкам – до 6 кг/гол. в сут., на откорме – 2-3 кг/гол. в сут. Ряд пород способен особенно эффективно использовать зеленый корм (ландрас, эстонская беконная, северокавказская, муромская, уржумская, мангалица, темворс).
Кролики. Рекомендован ввод в рацион молодняка с 1 месяца. Взрослым животным – до 0,5 кг/гол. в сут.

🟢 Преимущества

Энергетическая ценность.
Ценный источник протеина.
Минеральная питательность.
Витаминная питательность.
Биоактивные вещества.
Оптимальный уровень клетчатки.

🟢 Недостатки

Возможен избыточный уровень калия.
Содержатся цианогенные гликозиды.
Опасность развития тимпании рубца при скармливании недоброкачественного бобового корма высокой влажности.

Источники, использованные при написании материала:

Бабич А.А., Леонтьев Р.П. Влияние технологических приемов выращивания на урожайность клевера александрийского в условиях лесостепи правобережной украины // Black Sea Scientific Journal of Academic Research. – 2014. – Т. 17. – № 10. – С. 4-5.
Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. – М.: ВНИИЖ, 2003. – 456 с.
Таблица Грубера по кормлению молочных коров, быков, овец, коз. – Германия: Баварский ИСХ, 2010. – 32-е изд. – 85 с.
HYBRIMIN FUTTER 5 (компьютерная программа).
firmapole.ru/products/grass/eg...
Клевер однолетний ⋆ Растениеводство (universityagro.ru)
rosselhoscenter.com/index.php/...