Сено клевера лугового

Луговой (красный) клевер – одно из наиболее распространенных кормовых растений. По кормовой ценности клеверное сено несколько уступает сену люцерны. Наибольшее значение корм имеет для хозяйств Нечерноземной зоны, где вид занимает более половины площадей посевных трав. Урожайность клеверного сена при высоком уровне агротехники может достигать 90 ц/га.

Из клевера готовят сено, силос, сенаж, травяную муку, клеверные корма гранулируют и брикетируют.

При полевой сушке клевер теряет листья интенсивнее, чем люцерна.

С общей характеристикой сена как группы кормов можно ознакомиться в нашей публикации.

Группа кормов – грубые, сено

СВ (сухого вещества) – 870 г

Содержание в сухом веществе (цветение, 1-й укос):

• ОЭ (обменной энергии, для КРС) – 9,14 МДж
• ЧЭЛ (чистой энергии лактации) – 5,34 МДж
• СП (сырого протеина) – 100 г
• ПП (переваримого протеина, для КРС) – 80 г
• СК (сырой клетчатки) – 310 г

🟢 Заготовка корма

Особенно востребованы в российских условиях клевер луговой (красный, Trifolium rubens), также возделывают ползучий (белый, голландский, Trifolium repens) и гибридный (розовый, шведский, Trifolium hibridum) – растения-многолетники; из однолетних видов распространены клевер пунцовый (мясо-красный, кроваво-красный, итальянский, инкарнатный, Trifolium incarnatum), персидский (опрокинутый, шабдар, Trifolium resupinatum) и александрийский (египетский, берсим, Trifolium alexandrinum).

Клевер луговой – наиболее широко культивируемый вид. По питательности сено уступает лишь люцерновому, содержит до 18% протеина. Южный тип имеет более высокую облиственность, имеет достаточную засухоустойчивость, но зимостойкость культуры невысока. За лето дает 2 укоса. Северный тип в первый год после посева обычно формирует лишь прикорневую розетку, цветет и плодоносит со 2 года. Культура достаточно зимостойкая. В цветение вступает на 10-15 дней позже южного, за лето дает 1 укос.

Клевер луговой высевают в монокультуре или злаково-бобовых смесях. Так, для дерново-подзолистых почв рекомендована смесь с тимофеевкой луговой и лядвенцем рогатым или только тимофеевкой; для черноземов и известкованных почв используют смесь клевера лугового, тимофеевки луговой и люцерны. При высеве с тимофеевкой сено 1-го года состоит преимущественно из клевера, во 2-й год клевер изреживается и в смеси преобладает тимофеевка.

На сено клевер луговой скашивают в начале цветения, когда уровень протеина высок; кроме того, скошенные в указанной фазе растения быстро отрастают и дают высокий урожай во 2 укосе. Используют косилку КДП-4,0 или КТП-6,0, на повышенных скоростях – косилку КС-2,1, для полегших и перепутанных трав – КРН-2,1.

Высушивание требуется проводить в возможно короткий срок, скошенную массу ворошат в прокосах с помощью колесно-пальцевые граблей ГВР- 630, ГВК-6,0 или граблей Е-247 и Е-249, или валкообразователи импортного производств. Высохшее сено собирают в валки, прессуют и перевозят к месту постоянного хранения.

Возможна уборка с использованием методов активного вентилирования, при этом в корме хорошо сохраняется каротин и протеин.

🟢 Хранение корма

При открытом хранении сена используют укрывную пленку (в этом случае возможно подмокание верхних слоев сена из-за выпадения конденсата) или солому, стог очесывают во избежание накопления влаги при осадках.

Сенник должен быть хорошо вентилируемым. Для предотвращения самонагрева и самовозгорания сено закладывают при влажности воздуха не более 75%.

Витаминное сено, богатое протеином, хранят на вешалах в сухом затемненном помещении. Наиболее распространены вешала шатрового и шведского типа. Шатровые вешала удобнее для перевозки. Основа – 3 треноги из 3 кольев длиной по 2 м, связанные проволокой. Треноги устанавливают на одной линии на расстоянии друг от друга не более 5 м. К ним сверху и с боков прикрепляют жерди, по бокам с наклоном приставляют колья через каждые 0,5 м, создается решетчатый шатер. Вешала шведского типа сооружают из кольев длиной 2-2,5 м, которые закрепляют в шахматном порядке в 2 ряда. Расстояние между кольями в рядах и между рядами около 1 м. На высоте 70-80 см колья переплетают шпагатом, который обвязывают вокруг кольев дважды. Длина вешал может быть любой.

🟢 Доброкачественность корма и ее оценка

Влажность доброкачественного сена не превышает 17%.

Цвет зеленый, запах травяной, не затхлый, не гнилостный. Не должно иметь включения земли, мусора и ядовитых растений, токсичных грибов (фузариум), остаточных пестицидов.

Выделяют сено 1, 2, 3 классов и неклассовое.

🟢 Питательность корма

• Качественное клеверное сено – высокоэнергетическая составляющая рациона, 1 кг содержит 0,91 ЭКЕ, что соответствует 9,14 МДж обменной энергии для КРС.
• Корм богат протеином с высокой биологической ценностью и благоприятным уровнем расщепляемости.
• Оптимальный уровень клетчатки, нормализующей кислотность рубцового содержимого и стимулирующей жвачку.
• Клеверное сено – хороший источник БЭВ (безазотистых экстрактивных веществ). Углеводы сена поддерживают синтез бактериального белка в преджелудках.
• Клеверное сено богато витамином D, регулирующим минеральный обмен. Корм рекомендован к использованию при круглогодичном содержании животных с отсутствием моциона, когда синтез витамина D в коже ограничен. Уровень витамина D выше в сене естественной сушки, каротина – искусственной.
• Корм содержит биоактивные вещества: трифолин, флавоны, эфирное масло, дубильные и красящие соединения.
• Минеральная питательность. Значительный уровень кальция, корм рекомендован для компенсирования кальциевого дефицита высокопродуктивных молочных коров.
• При внесении высоких доз калийных удобрений клевер накапливает высокий процент калия (до 3% от сухого вещества), что может негативно влиять на здоровье животных.
• Фактор антипитательности: надземная часть цветущего растения клевера содержит цианогенные гликозиды, накопление которых возрастает при засухе, заморозках. Их токсическое действие обусловлено расщеплением до свободной синильной кислоты. Однако стоит отметить, что в высушенном корме эти вещества малоопасны.

🟢 Нормы скармливания

Клеверное сено особенно ценно в кормлении молодняка и молочного скота вследствие высокого уровня протеина и кальция.

Рекомендованные нормы ввода корма:

• КРС. Оптимум для стельных коров – не более 2 кг на 100 кг живого веса, дойных – 1,5-2 кг на 100 кг, производителей – 1 кг на 100 кг. Не рекомендуется превышать норму клеверного сена в рационе сухостойных коров, поскольку корм богат калием. Можно использовать для приучения молодняка в месячном возрасте в сочетании со злаковым или разнотравным сеном в пропорции 1:1.
• МРС. Максимум – 4 кг/гол. в сутки, оптимум – 2 кг/гол. в сутки.
• Лошади. Для лошадей считают более подходящим смесь сена клевера и тимофеевки 1:1 в количестве 5 кг/гол. в сутки. Животным с заболеваниями почек данный корм противопоказан.
• Свиньи. Взрослым животным – мука из сена отличного качества до 2 кг/гол. в сутки, оптимум – 1 кг/гол. в сутки.
• Кролики. Максимум до 0,4 кг/гол. в сутки, оптимум 0,2 кг/гол. в сутки.
• Птица. Для кур-несушек рекомендовано введение сенной муки из клевера в количестве 5% от энергетической питательности рациона, для цыплят-бройлеров – до 8%, для уток и гусей – до 15%.

🟢 Преимущества

1. Энергетическая ценность.
2. Ценный источник протеина.
3. Минеральная питательность.
4. Витаминная питательность.
5. Биоактивные вещества.
6. Оптимальный уровень клетчатки.

🟢 Недостатки

1. Возможен избыточный уровень калия.
2. Содержатся цианогенные гликозиды.
3. Опасность развития тимпании рубца при скармливании недоброкачественного бобового сена высокой влажности или как следствие дачи корма при высокой влажности воздуха. Измельчение сена, производство брикетов и гранул полностью риск заболевания не устраняют.
4. Цена высококачественного бобового сена может быть достаточно высокой.

Источники, использованные при написании материала:

• ГОСТ Р 55452-2013 Сено и сенаж. Технические условия (с Поправкой) docs.cntd.ru/document/12001035...
• Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. – М.: ВНИИЖ, 2003. – 456 с.
• Таблица Грубера по кормлению молочных коров, быков, овец, коз. – Германия: Баварский ИСХ, 2010. – 32-е изд. – 85 с.
• HYBRIMIN FUTTER 5 (компьютерная программа).
• Горбкова, Е.В. Способы заготовки клеверного сена в условиях нечерноземной зоны. — Молодой ученый. – 2015. – №9 (89). – С.768-770. – URL: moluch.ru/archive/89/18301/... (дата обращения: 16.04.2021).
• www.selhozkorma.ru/grubue-korm...
• agrostory.com/info-centre/agro...
• universityagro.ru/%D1%80%D0%B0...
• zinref.ru/000_uchebniki/02800_...
• rutrav.ru/blog/klever-krasnyy-...
• КЛЕВЕР (rosselhoscenter.com)