Ионофоры в мясном скотоводстве: выгоды и риски

Ионофоры, антибиотикоподобные соединения, уже давно используются в мясном скотоводстве. При вводе в соответствии с рекомендуемыми нормами они считаются безопасными и эффективными. Ионофоры применяются в рационах мясного КРС для повышения коэффициента конверсии корма и увеличения живой массы. Кроме того, они могут снизить заболеваемость тимпанией, а также кокцидиозом. Ионофоры можно  задавать скоту с жидкими кормами, жмыхами, гранулированными кормами, сыпучими минеральными добавками. Принадлежность животных к определенной технологической группе может определять способ ввода ионофоров (в соответствии с этикеткой). 

В США к использованию на КРС одобрены монензид, лазалоцид и лаидломицина пропионат. Это соединения влияют на ферментацию в рубце и ее конечные продукты. Ионофоры подавляют метаболизм рубцовых грамположительных бактерий (снижающих эффективность физиологических процессов и энергию, получаемую при переваривании кормов в рубце). При контроле уровня определенной рубцовой микрофлоры образуется меньше метана, теряется  меньше полезных веществ, а расщепление протеина в рубце снижается. При этом популяция полезных бактерий растет, повышается выработка пропионата и снижается – ацетата. В целом, ионофоры могут повышать энергетический статус организма КРС и помогают эффективнее использовать кормовые ресурсы. 

Пастбищные испытания с участием бычков и телок показали, что ввод монензина в дозе 155 мг/сут. приводит к увеличению ССП (среднесуточного привеса) на 0,18 фунта (82 г), показатель был на 13,5% выше по сравнению с контролем. При увеличении дозы монензина до 200 мг/сут. КРС прибавлял в весе дополнительно на 0,20 фунта (91 г) в сутки, превосходя контроль на 16%. 

Хотя все ионофоры при неправильном применении могут оказывать на скот токсическое действие, в данном материале основное внимание будет уделено монензину из-за большего количества информации, накапливающейся с середины 1970-х гг. Правильное использование, недопущение передозировки, внимательное изучение рекомендаций к препарату помогут предотвратить возникновение побочных эффектов, связанных с ионофорами. Всегда следуйте инструкции. 

Одна из самых частых ошибок заключается в том, что животным предоставляют свободный доступ к минеральной добавке, обогащенной ионофором, и не регулируют потребление должным образом. Стоит отметить, что некоторые средства могут снижать вкусовые качества добавки, что может привести к понижению общего потребления минералов. Если же проблемой является чрезмерное потребление, ввод в минеральную добавку дополнительной поваренной соли может помочь отрегулировать его. 

Обычный безопасный диапазон доз монензина, применяемого на молодняке КРС для увеличения живой массы и профилактики кокцидиоза, составляет от 50 до 200 мг на гол. в сут. Летальная доза, которая может вызвать падеж 1% животных (LD1), оценивается в 2,5 мг/фунт живой массы (5,6 мг/кг ЖМ). LD50 для острой пероральной токсичности или средняя летальная доза монензина составляет 12 мг/фунт ЖМ (26,7 мг/кг). У молодняка массой 700 фунтов (317,5 кг) ежедневное потребление от 1700 до 8400 мг в сут. приведет к гибели от 1 до 50% подвергшихся воздействию животных. Хотя может показаться, что превысить безопасный диапазон в 8,5-42 раза сложно, но это не так: ошибки во время смешивания встречаются весьма часто из-за небольшого количества суммарно вводимого монензина. Кроме того, лекарственные взаимодействия при применении макролидных антибиотиков и сульфаниламидов потенцируют его токсическое действие. 

Клинические признаки отравления монензином оценивать довольно сложно, они могут варьировать. Первый симптом — поражение пищеварительной системы, при этом примерно через 12 часов после приема корма отмечается анорексия (полное отсутствие аппетита), за которой следует диарея. Падежи начинаются через три дня после отравления, при этом у некоторых животных до гибели не наблюдается никаких клинических симптомов. Пиковая смертность обычно отмечается между 5 и 10 днями. Может произойти поражение сердца и скелетных мышц, при этом характерны слабость, нарушения координации, затрудненное дыхание и носовые выделения. 

Диагностика отравления монензином требует обзора всей системы работы со скотом, истории подготовки и смешивания кормов, их потребления, клинических признаков больных и здоровых животных, сбора проб, проведения вскрытий павшего КРС. Диагностика затруднена из-за особенностей симптоматики и сходства с различными болезненными процессами. Поскольку падежи обычно не отмечаются до третьего дня после потребления высокой дозы, анализ корма не приносит пользы — текущее состояние может не иметь диагностического значения, если воздействие произошло после однократной ошибки в смешивании. Изучение содержимого рубца недостоверно, поскольку животные зачастую страдают анорексией, а монензин может не обнаруживаться. Во время вскрытия стоит изучить сердечные и скелетные мышцы на наличие повреждений. 

Специальное лечение в настоящее время не разработано, организуют поддерживающую терапию. Долгосрочный прогноз для пораженных животных неблагоприятный из-за повреждения сердечной мышцы, слабости и плохой конверсии корма. 

В целом, включение ионофоров положительно влияет на повышение продуктивности КРС. Животноводам следует рассмотреть возможность их использования для увеличения привесов и повышения конверсии корма экономически эффективным способом. Добавление ионофоров в рацион при соблюдении всех правил является безопасной и рентабельной стратегией, однако решающее значение имеет правильное скармливание этих добавок.