Болезни штамба и рукавов винограда. Часть 6. Заключение

Болезни штамба и рукавов винограда. Часть 6. Заключение

Виноградарство
204
Зарубежный опыт

Наш перевод методички о болезнях штамба винограда, выпущенной Международной организацией виноградарства и виноделия (The International Organisation of Vine and Wine, OIV).


Перспективы борьбы
СЗР и прочие средства/методы
Запрещенный в виноградарстве метаарсенит натрия снова находится в центре внимания, но уже в исследовательских целях. При этом ученые пытаются решить две задачи: понять механизм его действия против болезней штамба и попытаться найти заменитель, а также установить принципы, которые помогли бы сымитировать его действие. Эта работа с мультидисциплинарным подходом, в ней задействованы фитопатологи, физиологи, химики.

Интересное исследование проведено на нескольких виноградниках Франции (Bertrand et al., 2007), один из его основных результатов заключается в том, что уровень заболеваемости болезнями штамба сильно зависит от сорта винограда, а также региона возделывания. Также отмечено, что эутипоз главным образом связан с возрастом винограда и более высоким уровнем зараженности эской. Ни одна из таксономических групп винограда, культивируемого или дикого, не отличается высокой устойчивостью к болезням штамба (Bertsch et al., 2013).

При заражении винограда происходят деградация гемицеллюлозы и лигнина, накопление тилозы, полисахаридов и фенольных соединений (гуммоз), дубильных веществ и фитоалексинов, например, ресвератрола (Bertsch et al., 2013). Применение ресвератрола дало прямой противогрибковый эффект и ингибирование in vitro роста E. lata, S. hirsutum и F. mediterranea. Стильбеновые полифенолы способны связывать активные формы кислорода и, таким образом, защищать растительные клетки от окислительного стресса после «атаки» патогена. Однако только трансптеростильбен и изохопкафенол эффективны против D. seriata, E. lata, F. mediterranea, P. chlamydospora (Lambert et al., 2012). Другие защитные реакции характеризуются накоплением «связанных с патогенезом» (PR) белков. Было показано, что экспрессия PR-белков в листьях винограда, пораженного болезнями ствола, повышается. У многих PR-белков описана фунгитоксическая активность. в том числе у PR1 (функция неизвестна), осмотина, тауматина, анионной пероксидазы, хитиназы, β-1,3-глюканазы и белков PR10, инактивирующих рибосомы (Bertsch et al., 2013). Еще одной альтернативой является изучение таких веществ, как, например, системные флоэмные фунгициды, которые могут распространяться по флоэме после листовой обработки. Так, N-карбоксиметил-3-циано-4-(2,3-дихлорфенил)пиррол проникает во флоэму, циркулирует по ней (Chollet et al., 2004; Jousse, 2004) и проявляет некоторую фунгицидную активность против Eutypa lata. Проводятся опыты с фенпиклонилом (Jousse, 2004) против эски. Есть и другие активные вещества, дающие определенную степень контроля заболеваемости: оксихлорид меди и ацибензолар-S-метил против эскориоза и ботриосферии (Rego et al., 2014), внекорневые удобрения на основе хлорида кальция или нитрата магния против эски (Calzarano et al., 2014).

Изучались и иные методы, например, озонирование, но не все эксперименты с ним показали убедительные результаты (Mailhac et al., 2010), а некоторые исследователи пришли к выводу, что оно неэффективно против грибков (Vigues et др., 2010). Напротив, другие опыты показали, что фунгицидные свойства озонированной воды снижают заболеваемость P. aleophilum в питомниках (Pierron et al., 2015). Di Marco and Osti (2009) оценили использование ионизированной кислотной воды при гидратации черенков после периода холодного хранения для борьбы с P. aleophilum и P. chlamydospora, отмечено, что она эффективна в снижении конидиального прорастания обоих патогенов, не затрагивая рост и развитие растений.

Наконец, еще один современный метод — применение растительных экстрактов, однако необходимы междисциплинарные исследования, чтобы изучить их перспективы (Chollet et al., 2014). Вещества, стимулирующие защитные механизмы растений (например, 2- гидроксибензойная кислота), перспективны против эски. Другие органические средства защиты снизили процент выпадов от эски почти на 30% (Sentenac et al., 2004). Такие препараты можно применять путем инъекций в штамб или внекорневых обработок. Abou-Mansour et al. (2015) показали, что Neofusicoccum parvum продуцирует разнообразные вторичные метаболиты, перспективные против грибных инфекций. Cobos et al. (2015) показали, что олигосахарид хитозан, ванилин и экстракт чеснока обладают определенной эффективностью in vitro при тестировании на древесине винограда в условиях автоклава против D. seriata и P. chlamydospora. Биологические фумиганты, производимые посевами горчицы, могут быть включены в комплексную стратегию борьбы с «черной ножкой» на виноградниках и в питомниках (Barbour et al., 2014; Whitelaw-Weckert et al., 2014). Крестоцветные, такие как горчица (B. juncea L.) и рапс (B. napus L.), при посеве и дальнейшем заделывании в почву выделяют летучие изотиоцианаты, которые подавляют патогенные грибки (Agustí-Brisach and Armengol, 2013).  

Заключение
В течение жизни растения винограда могут подвергаться воздействию широкого спектра патогенов и стрессоров. За некоторыми исключениями (например, виды Fomitiporia), грибные и другие заболевания могут распространяться через посадочный материал и, таким образом, интродуцироваться в районы, где ранее не встречались. Несмотря на свое присутствие на виноградниках, болезни не обязательно дают яркую симптоматику — на это влияет ряд факторов среды, в частности, метеоусловия. В данные процессы может быть вовлечена и аборигенная микрофлора, ограничивающая или предотвращающая развитие патогенов и тем самым сдерживая проявления симптомов. Влияют и условия выращивания, агротехнические приемы. В заключение отметим, что развитие грибных заболеваний также зависит от изменения климата. Оно может привести к почти  полному исчезновению каких-либо болезней, внезапному появлению новых, ранее непатогенные грибки могут приобрести патогенность (Larignon, 2012).

Новые передовые методы и технологии, например, мониторинг и обработки с помощью дронов, будут широко использоваться в ближайшем будущем. Необходимы реальные усилия по профилактике и мониторингу заболеваний штамба винограда. В целях профилактики необходимо оценивать генетический потенциал восприимчивости и устойчивости V. vinifera к этим патогенам. Прецизионная селекция (сочетает традиционные методы селекции с современными генетическими инструментами) весьма перспективна, в ближайшие годы требуется протестировать немало генетического материала винограда. Селекционной работе способствует развитие современных технологий — значительные достижения в области культуры клеток, изучения генов и техник коррекции генома. На основе предшествующих исследований разработана интегрированная программа борьбы с болезнями штамба и рукавов, включающая агротехнические, химические, биологические меры контроля (Gramaje и Armengol, 2011). В долгосрочной перспективе ожидается положительный эффект от новых перспективных СЗР, биопрепаратов, схем мониторинга заболеваемости, программ для дронов и пр. Следует уделять больше внимания развитию грибных патогенов, изучению рисков заражения и последствий для виноградников, реальной применимости методов борьбы.

По материалам OIV.

Перевела А. Романенко.
Опубликовано: 06 марта, 2024 в 15:00
Тэги:
Похожие посты
Болезни штамба и рукавов винограда. Часть 5
Болезни штамба и рукавов винограда. Часть 4
Болезни штамба и рукавов винограда. Часть 3
Болезни штамба и рукавов винограда. Часть 2
Болезни штамба и рукавов винограда. Часть 1

Нет комментариев