Болезни штамба и рукавов винограда. Часть 5

Наш перевод методички о болезнях штамба винограда, выпущенной Международной организацией виноградарства и виноделия (The International Organisation of Vine and Wine, OIV). 

Необходимы исследования сортов и клонов. Например, отмечается, что сорта Мерло устойчивее к болезням штамба, чем другие (Pouzoulet, Rolshausen, 2014; Travadon et al., 2014; Guan et al.., 2015). Двухлетняя визуальная оценка 10 различных сортов в Италии показала, что заболеваемость эской была выше у сортов Каберне Совиньон, Санджовезе и Треббиано Тоскано, а ниже у Монтепульчано и Мерло (Quaglia et al., 2009). Иногда степень чувствительности к заболеванию зависит от подвоя, сообщается ее о связи с уровнем свободных полиаминов. Например, такие подвои, как Vitis riparia 039-16 и Freedom, имеют довольно высокую устойчивость к “черной ножке”(Gubler et al., 2004). Gramaje et al. (2010). Предполагают, что гибриды V. riparia × V. berlandieri могут быть наименее чувствительны к болезни Петри. 

Ведется активная работа по усилению устойчивости технических и столовых сортов винограда к грибным болезням. Изучен ряд белков, связанных с патогенезом (PR), на предмет их влияния на реакцию при грибной инфекции. Генетически модифицированный виноград, конститутивно (т.е. постоянно) экспрессирующий гены хитиназы риса, проявляет повышенную устойчивость к антракнозу и мучнистой росе. Повышенная устойчивость к Eutypa lata наблюдалась у винограда Richter 110, конститутивно экспрессирующего ген  Vigna radiata (маш, вигна лучистая) Vr-ERE, который преобразует токсичный эутипин, продуцируемый возбудителем эутипоза, в нетоксичный эутипинол. Гены стильбенсинтазы, кодирующие синтез метаболита резвератрола, выделены из нескольких видов Vitis, сейчас ведутся генно-инженерные разработки для их конститутивной экспрессии с целью повышения устойчивости винограда к грибным патогенам. Прочие продукты экспрессии генов не винограда, например, литические пептиды и белки, ингибирующие полигалактураназу (PGIP), повышают устойчивость к грибным заболеваниям (Gray et al., 2014). 

В некоторых питомниках анализы по выявлению возбудителей болезней штамба с помощью ПЦР доказали их присутствие на оборудовании и инвентаре, в субстратах, контейнерах, в воде (Larignon et al., 2009; Cardoso et al., 2013; Gramaje and Di Marco, 2015). Поэтому необходимы международные стандарты и протоколы контроля и безопасности, чтобы обеспечить получение здорового посадочного материала. Процесс размножения является ключевым моментом в распространении этих заболеваний, но между международными протоколами сейчас существует множество различий. 

Следует также отметить, что несколько обработок против патогенов одной   партии растений может снизить жизнеспособность посадочного материала. 

Современные исследования все чаще посвящены изучению действия микроорганизмов, в частности, видов Trichoderma. Триходерма — довольно известный гриб, обладающий антагонистической активностью и гиперпаразитизмом по отношению к другим почвенным микроорганизмам, поэтому используется для биологической борьбы с рядом заболеваний. Изучение Т. harzianum и T. atroviride показало многообещающие результаты против эски, ботриосферии и других распространенных возбудителей болезней штамба (Larignon, 2004). Триходерма значительно улучшает рост корней, что, вероятно, делает виноград менее чувствительными к “черной ножке” при действии стресса (Fourie et al., 2001; Agustí-Brisach and Armengol, 2013). При применении этих методов  снизилась заболеваемость грибными болезнями винограда in vitro и в опытах в условиях питомников. Для продления защитного эффекта следует “вакцинировать” здоровый виноград этими полезными грибками, чтобы они колонизировали ткани штамба и рукавов, обеспечивая устойчивость к патогенам. Эффективность защиты с помощью Trichoderma spp. зависит от способности этих грибов колонизировать раны от обрезки винограда. Обычно на это требуется некоторое время, в этот период обрезанный виноград восприимчив к инфекциям и⁄или смыванию покрытия раны осадками. 

Другие биологические средства (на основе Bacillus subtilis, Fusarium lateritium, Erwinia herbicola, Cladosporium herbarum, Aureobasidium pullulans, Rhodotorula rubra) и природные  соединения (например, хитозан и цистеин) эффективны против возбудителей болезней штамба, отдельно или в сочетании с фунгицидами, хотя некоторые из них были пока изучены только in vitro или в питомниках (Bertsch et al, 2013). Nascimento et al. (2007) исследовали фунгицидное действие хитозана in vitro и in vivo на некоторые из наиболее важных патогенов. Результаты показали, что он эффективен для снижения роста мицелия всех грибков, значительно улучшает рост растений, хорошо снижает заболеваемость по сравнению с контролем. Другой пример — защита винограда от эски с использованием оомицетов. Уровень некроза снизился на 50%, когда развивающаяся корневая система черенков Каберне Совиньон была колонизирована Phytium oligandrum (Gerbore, 2103; Yacoub et al., 2014, Yacoub et al., 2016). Показано, что арбускулярные микоризные грибы повышают устойчивость подвоев винограда к “черной ножке”, вызываемой Ilyonectria spp., и влияют на функцию микробного сообщества ризосферы (Jones et al., 2014). Petit and Gubler (2006) также отметили, что виноград, инокулированный арбускулярно-микоризным грибом Glomus interradices, был менее восприимчив к “черной ножке”, чем контроль без микоризы.