Трава естественных лугов

Трава естественных лугов

Корма и кормление
01.02.2021
Краснодарский край
487
Естественный луг – ключевой компонент агроэкосистемы, формирующий экологическую основу ландшафта, участвующий в биогеохимических циклах, препятствующий эрозии почв. Естественные кормовые угодья – сенокосы (луга, на которых заготавливают зеленый корм) и пастбища (угодья для выпаса скота). Различаются не только способом хозяйственного использования, но и рядом экологических факторов, связанных с пастьбой и ее влиянием на травостой и почвы.
Кормовые травы характеризуются высокой урожайностью и питательной ценностью, играют важнейшую роль в укреплении кормовой базы. Зеленый корм отлично усвояем, богат витаминами и минеральными веществами, имеет невысокую себестоимость.

Группа кормов – зеленые
СВ (сухого вещества) – 150 г
Содержание в 1 кг сухого вещества (взвешенный травостой, 50-70% верховых злаков, выход в трубку, 1-й укос):
  • ОЭ (обменной энергии, для КРС) – 11,4 МДж
  • ЧЭЛ (чистая энергия лактации) – 6,9 МДж
  • СП (сырого протеина) – 173 г
  • СК (сырой клетчатки) – 200 г
🟢 Заготовка корма

Естественные луговые угодья характеризуются разнообразием видового состава, различным выходом корма, его качеством и питательностью, отавностью (отрастанием зеленой массы после укоса или стравливания).
На ценность лугов для производства зеленого корма оказывают влияние следующие основные факторы:
  • климатические (температура, осадки, освещенность);
  • топографические (рельеф местности, экспозиция, высота угодий над уровнем моря);
  • почвенные (почвенный профиль, гранулометрические особенности, химизм, влажность);
  • биотические (насекомые-опылители, почвенные беспозвоночные, грызуны);
  • антропогенные (технологии уборки корма, выпаса).
На лугах РФ произрастает около 4000 видов одно- и многолетних трав 4 групп:
  1. Злаки. Распространены во всех климатических зонах, могут формировать до 90% урожая луговых угодий (пыреи, овсяницы, кострецы, мятлики).
  2. Бобовые. Имеют высокую питательность, богаты протеином, отлично поедаются, в естественных фитоценозах на их долю приходится в среднем до 10% зеленой массы (клеверы, люцерна желтая, чина луговая, лядвенец рогатый).
  3. Осоки. После цветения на вегетативных органах формируются окремнелые шипики, травмирующие при поедании слизистую оболочку ЖКТ скота. Пойменные виды поедаются плохо (осока прибрежная, пузырчатая), виды влажных низин – удовлетворительно (двухрядная, раздельная), осоки горных лугов – отлично (альпийская, низкая). В ряде регионов могут составлять основную часть зеленого корма.
  4. Разнотравье. Группа объединяет представителей прочих ботанических семейств. Могут формировать до 70% травостоя, желательная доля разнотравья – до 20%. По питательности превышают злаки. Однако значительная часть видов имеет низкую поедаемость из-за опушения, колючек, неприятного вкуса и резкого запаха (гликозиды, эфирные масла). Хорошо поедаются МРС, удовлетворительно – лошадьми, в среднем плохо – КРС. В группу входит растения, вызывающие отравления скота вследствие высокого уровня алкалоидов (лютики, чемерица, вех ядовитый, аконит и пр.). Значительная доля разнотравья в зеленом корме может негативно влиять на органолептику продукции животноводства.
Согласно наиболее распространенным классификациям луговые угодья подразделяют на 5 основных типов:
  1. Суходольные луга. Грунтовые воды малодоступны для растений. Качество зеленого корма невысокое. Используются преимущественно весной и осенью, поскольку в летний период травостой значительно выгорает. Абсолютные суходолы – на скудных почвах склонов, имеют невысокий травостой, обычно используются только для выпаса. Суходолы нормального увлажнения – на равнинах, в незаливаемых приречных зонах, увлажнение почв среднее, суммарное число видов растений до 30, преобладают клевер, чина, овсяницы, мятлик, тимофеевка. Суходолы временно-избыточного увлажнения – на бессточных понижениях рельефа.
  2. Низинные луга. На участках, где задерживается сток атмосферных осадков и талых вод. Грунтовые воды залегают на небольшой глубине, почвы богаты питательными веществами. Основные представленные виды – осоки, щучка. Для сохранения угодий и препятствия превращения в малопродуктивные нетехнологические кочкарники следует проводить мелиоративные работы.
  3. Пойменные (заливные) луга. Считаются наилучшими луговыми угодьями, наиболее ценны долгопойменные. Расположены в долинах рек и у озер. Весной заливаются паводковыми водами, после спада которых обогащающий почвы ил. Прирусловые поймы характеризуются незначительным отложением ила, велики отложения песка и гальки; применяются преимущественно для пастьбы. Центральная пойма лежит между прирусловой и притеррасной, имеет неровный рельеф, угодья дают до 4,5 т/га ценной зеленой массы. Притеррасная пойма характеризуется неглубоким уровнем грунтовых вод, зачастую заболочена, часто образуются кочкарники, широко встречаются заросли кустарников, выход зеленого корма невелик.
  4. Болотистые луга. В РФ занимают значительные площади. В состав фитоценоза входят малоценные для кормления хвощи, камыш, вейник, высок процент кустарников. Продуктивность лугов невысокая, корм малопитателен.
  5. Горные луга. Низкогорные луга имеют высоту 600-2400 м над уровнем моря, на них наиболее распространены злаки и высокорослое разнотравье; на субальпийских лугах доля злаков ниже. Альпийские луга располагаются на высотах более 2400 м над уровнем моря, зеленый корм характеризуется высокой ценностью и питательностью, угодья используются преимущественно для выпаса МРС и лошадей.
Сенокошение в луговых сообществах.
Оптимальный срок скашивания при преобладании в травостое злаков – фаза выхода в трубку. Корм первого укоса богаче протеином и энергией, чем последующих того же сезона.
Влияние скашивания на луга:
  • Прямое: срез надземных органов влияет на ритм вегетации и возможности семенного размножения.
  • Вследствие отчуждения зеленой массы выносятся элементы питания, что снижает урожайность угодий.
  • После скашивания повышается испарение влаги.
  • Воздействие на зоологический состав лугов: изменение структуры и численности популяции насекомых, грызунов.
Для сохранения продуктивности лугов и биологического разнообразия оптимально ведение сенокосооборота с чередованием сроков скашивания различных участков.

Выпас на лугах.
Выпас начинают, как правило, при высоте травостоя 10-12 см, на весь пастбищные сезон 1 голове КРС требуется 0,3-0,5 га.
Пастбищная дигрессия – изменения лугов вследствие выпаса скота, зависящие от вида животных, численности поголовья, длительности пастьбы, частоты стравливания.
Основные аспекты воздействия интенсивной пастьбы:
  • Потребление растительной массы на разной высоте травостоя, разный уровень поедаемости разных видов растений, вытаптывание с повреждением органов возобновления.
  • Удобрение пастбищ навозом – однако плодородие почв повышается неравномерно.
  • Разрушение дернины.
  • Уплотнение тяжелых почв, эрозия легких почв.
  • Формирование кочек, скотобойных троп.
  • Изменение видового состава до полного выбивания. Преобладание малопоедаемых сорных низовых однолетников (спорыш).
При умеренном нормированном выпасе резких негативных изменений не происходит, формируется густой травостой высотой 10-20 см. Необходимы расчет продуктивности пастбищ и отавности растений, составление пастбищеоборота, ежегодно один из загонов исключают из оборота. При сильной дигрессии и возможности приостановки выпаса на 3 года и более отмечается постпастбищная демутация – восстановление травостоя. При полном выбивании травостоя и оголении более 50% почвы рекомендованы коренное улучшение угодий и посев трав. При внесении азота урожайность угодий возрастает, однако число видов значительно сокращается, широколиственные злаки вытесняют бобовые травы. Следует избегать применения на лугах средств защиты растений.

🟢 Хранение корма

Продолжительное хранение нативного зеленого корма невозможно вследствие его высокой влажности. Согласно ГОСТу, корм хранят на кормовых площадках копнами высотой не более 1,5 м до 8 часов с момента размещения. При укрывании зеленой скошенной массы силосной пленкой корм сохраняют в течение нескольких дней.
Для длительного хранения корм подвергают консервации – высушиванию на сено и травяную муку (статьи Сено – общая характеристика группы кормов, Сено или сенаж), силосованию (Силос кукурузный – описание корма, ТОП статей по заготовке силоса), сенажированию (Заготовка сенажа в рулонах, Процесс заготовки сенажа за 5 дней). Подробнее – в наших публикациях.

🟢 Доброкачественность корма и ее оценка

Цвет корма – типичный для заготовленных свежих растений. Не допускается плесневый, гнилостный, затхлый запах.
Содержание пестицидов, нитратов, нитритов, радионуклидов, процент ядовитых растений не должно превышать уровней, установленных нормативными актами РФ. В случаях обработки травостоев средствами защиты растений зеленый корм используют с соблюдением мер, рекомендованных производителем препарата.
Со списком наиболее распространенных в РФ ядовитых растений, встречающихся в луговом корме, можно ознакомиться в Приложении А ГОСТа Р 56912-2016 “Корма зеленые. Технические условия”.
Типичные для России ядовитые растения, встречающиеся в кормах, будут рассмотрены в одной из наших следующих публикаций (биологические особенности, регионы произрастания, симптомы отравления, ветеринарные меры). Также подробнее будет описано возможное негативное влияние ряда видов растений на органолептику получаемой продукции.

🟢 Питательность корма
  • Влажность корма высокая – в среднем 85%.
  • Энергетическая ценность зависит от абиотических факторов среды, сроков уборки, видового состава, по усредненным данным для РФ 1 кг сухого вещества лугового зеленого корма содержит 11,4 МДж обменной энергии для КРС, что соответствует 1,1 ЭКЕ.
  • Протеиновая питательность корма также широко варьирует, помимо прочих факторов, значительное влияние оказывает процент бобовых в травостое. Переваримость протеина хорошая.
  • Корм характеризуется значительным уровнем клетчатки.
  • Высокое содержание витаминов группы В, каротина, витамина Е, К. Уровень витамина D низкий.
  • Зеленый корм богат макро- и микроэлементами, отмечается высокий уровень кальция, фосфора, калия, магния, железа, марганца, меди, цинка. Уровень их при ранней уборке выше, чем при поздних укосах.
  • Возможно содержание в корме микотоксинов вследствие фузариоза, аспергиллеза и иных грибных поражений.
🟢 Нормы скармливания

Для предотвращения тимпании на угодьях с высокой долей бобовых растений не допускается выпас по росе и после осадков (заболевание не провоцируют эспарцет, вика, лядвинец рогатый).
В кормлении молодняка раннего возраста зеленый корм желательно подвяливать.
Рекомендованные нормы ввода корма:
  • КРС. Скоту на откорме – от 30 кг/гол. в сут. (живая масса 150-250 кг) до 90 кг/гол. в сут. (живая масса 550-650 кг), дойному стаду – 35-65 кг/гол. в сут.
  • МРС. 11-17 кг/гол. в сут. в зависимости от живой массы.
  • Лошади. До 65 кг/гол. в сут. в зависимости от живой массы и работы.
  • Свиньи. Молодняку – до 0,5 кг/гол. в сут., свиноматкам – до 7 кг/гол. в сут., на откорме – 2-3 кг/гол. в сут. Ряд пород способен эффективно использовать пастбища (ландрас, эстонская беконная, северокавказская, муромская, уржумская, мангалица, темворс).
  • Птица. В измельченном виде, в составе мешанок или отдельно. Возможно приучение к корму с первого дня жизни, взрослым курам – до 30-40 г/гол. в сут. Взрослым уткам – до 0,5 кг/гол. в сут. Молодняку гусей – 0,4-0,5 кг/гол. в сут., взрослой птице – до 2 кг/гол. в сут.
  • Кролики. Рекомендован ввод в рацион молодняка с 1 месяца. Взрослым животным – до 0,6 кг/гол. в сут.
🟢 Преимущества
  1. Невысокая стоимость.
  2. Простая заготовка.
  3. Высокая кормовая ценность, хорошая переваримость.
  4. Витаминная питательность.
  5. Минеральная питательность.
  6. Положительное влияние на продуктивность.
🟢 Недостатки
  1. Короткий период хранения скошенного зеленого корма.
  2. Возможно присутствие ядовитых растений.
  3. Встречаются растения-ухудшатели качества продукции.
  4. Ряд видов растений плохо поедается.
  5. Травмирование ЖКТ осоками.
  6. Низкий уровень витамина D.
  7. Возможно негативное экологическое влияние на агробиоценозы вследствие нерационального скашивания или организации пастьбы.
Источники, использованные при написании материала:
Краснодарский край
Опубликовано: 01 февраля, 2021 в 14:04
Тэги: кормлениерационЖивотноводствозаготовка кормахранение кормазеленые корматравалугтрава естественных луговтрава луговая

1 комментарий

хорошее дополнение
04.02.2021
Похожие посты