Упитанность коров, воспроизводство мясного скота и прибыль хозяйства

«Нет потомства – нет прибыли», — подчеркивает Джеймс Роджерс, специалист по кормопроизводству Университета Северной Дакоты. Роджерс ссылается на показатель оценки воспроизводства, используемый в свиноводстве, – число непродуктивных дней, т.е. продолжительность периода, в течение которого свиноматка/свинка не супоросная и не лактирует. Каждый непродуктивный день обходится дорого и ощутимо влияет на экономику фермы. «У мясной коровы не должно быть непродуктивных дней. Ей дается день в году на отел и 80 дней после него на плодотворное осеменение, чтобы уложиться в 365-дневный интервал. Коровы с более длительным межотельным интервалом дорого обходятся в содержании и дают меньше телят-отъемышей». Роджерс добавляет, что 100%-я эффективность осеменения нереальна, но следует ожидать, что доля непокрывшихся коров не должна превышать 8%, телок – 12%. Цифры, превышающие средние показатели, указывают на проблему. Данные по Северной Дакоте указывают на широкий диапазон уровня неэффективного осеменения: от базового среднего до 30%.

По словам Роджерса, важным фактором, обеспечивающим минимизацию непродуктивных дней у коров, является упитанность (кондиция) на различных стадиях производственного цикла. Она оказывает прямое влияние на интервал между отелами и оплодотворяемость. В США широко используется балльная шкала от 1 (истощение) до 9 (сильное ожирение).

Исследования показали, что у коров, отелившихся с оценкой упитанности от 5 до 6 баллов, половая цикличность восстанавливается через 50-60 дней, а с упитанностью 4 балла –  70 дней. Поскольку от отела до осеменения должно проходить 80 дней, чтобы сохранить 365-дневный цикл, времени остается немного. Для стад весеннего отела Роджерс рекомендует владельцам оценивать упитанность сейчас, пока еще есть время улучшить ее до отела, если это необходимо.

«Для повышения упитанности на 1 балл требуется прибавка в весе около 100 фунтов (45 кг)», — говорит Карл Хоппе, специалист по животноводству Университета Северной Дакоты. «Если корове требуется такой привес, подумайте, есть ли у вас под рукой качественные корма для этого. Анализ кормов поможет понять, с чем вы работаете. Анализы обойдутся совсем недорого по сравнению с потерей прибыли из-за неосеменившихся коров – недополученных телят, расходов на содержание животных. Окупаемость инвестиций в анализ кормов очень велика!»

Изменение показателя упитанности коров происходит довольно медленно. Экстремальная холодная погода, к тому же, может быстро снизить упитанность на 1 балл и более, если рацион не изменится и не будет включать больше энергии.

Описать, как должна выглядеть упитанности коровы на 5-6 баллов, довольно сложно из-за индивидуальных особенностей восприятия – там, где один специалист поставил бы 5 баллов, другой дал бы оценку 6. Можно поискать в Интернете фотоиллюстрации к шкале упитанности и ориентироваться на них. 

«Когда доля неосеменившихся коров превышает среднее значение, можно предположить, что что-то пошло не так во время случного сезона», — говорит Роджерс. «У коров, возможно, к этому времени не восстановилась половая цикличность или восстановилась поздно. Причина могла возникнуть до начала сезона – когда упитанность была неудовлетворительной на поздних сроках стельности и во время отела. Оцените ее прямо сейчас, чтобы минимизировать проблемы с воспроизводством в будущем».

В дополнение к оценке упитанности эксперты из Университета Северной Дакоты рекомендуют зимой рассмотреть другие аспекты производственной системы. Некоторые вопросы: