Тепловой стресс у МРС

Для многих регионов характерна летняя жара, а весной и осенью — более короткие периоды, когда тоже возможен тепловой стресс. Этот негативный фактор влияет на продуктивность овец и коз, снижая потребление сухого вещества рационов и одновременно увеличивая потребность в воде, что, в свою очередь, оказывает прямое влияние на привесы и выработку молока. Хотя МРС устойчивее к жаре, чем другие жвачные (например, коровы), важно понимать, когда он может испытывать стресс.

На то, испытает ли овца или коза тепловой стресс, влияют несколько факторов:  температура, относительная влажность воздуха, скорость ветра, солнечное излучение, порода животных. Сообщается, что зона комфорта шерстной овцы (неостриженной) может находиться в диапазоне около 10-90 °F (12-32 °С). Зона температурного комфорта коз менее четкая, но общепризнано, что они лучше приспособлены к жарким условиям. Однако температура — это только часть “уравнения”, в нем велика роль влажности. Таким образом, индекс температуры и влажности (температурно-влажностный, THI) – важный показатель экологического стресса скота (Таблица 1, см. ниже). В частности, у овец и коз тепловой стресс возникает, когда THI находится на умеренном (82-84), тяжелом (84-86) и экстремальном (≥ 86) уровнях. То есть умеренно влажным летом тепловой стресс может возникнуть, когда температура начнет подниматься выше 80 °F (26,7 °С).

Овца/коза, подвергшаяся тепловому стрессу, потеет, дышит открытым ртом, у нее повышаются частота дыхания (вдохов в минуту) и ректальная температура. Это оказывает каскадное воздействие на биологические функции, в том числе снижает потребление корма, его конверсию, влияет на водный, белковый, энергетический и минеральный балансы, что приводит к общему снижению продуктивности. Мелкие жвачные могут выдерживать короткие периоды теплового стресса, если за ними следуют понижения температуры, например, ночные температуры ниже THI, равного 81. Смягчение действия теплового стресса помогает поддержать продуктивность.

Хотя в качестве основного показателя теплового стресса используют (в США) THI, другие факторы окружающей среды, например, солнечное излучение и движение воздуха, могут влиять на то, как животные справляются с тепловым стрессом. По возможности обеспечивайте наличие тени (навесы и т.п.), особенно для скота с темной шерстью. Минимизируйте работу с животными в пик жары (примерно с 10:00 до 16:00). Обеспечьте достаточную вентиляцию и приток воздуха к животным, содержащимся в помещениях. Один из лучших способов облегчить тепловой стресс — обеспечить достаточное количество чистой прохладной питьевой воды. Проверьте ее качество. При появлении от воды неприятного запаха, возможно, потребуется очистить резервуары и поилки. В некоторых районах на ее качество влияют значительный уровень растворенных веществ, щелочность, нитраты, сине-зеленые водоросли. Эти факторы могут сделать воду непривлекательной для животных или и вовсе вызвать дополнительные проблемы.

Тепловой стресс отрицательно действует на продуктивность овец и коз. Его своевременное распознавание и смягчение (путем обеспечения тени, хорошей вентиляции, отказа от работы с животными в жару, достаточного поения скота свежей чистой водой) помогут минимизировать производственные потери.