Стоит ли кормить молочных коров пшеницей?

Основными энергетическими кормами являются силос, овес, кукуруза, пшеница, зерносмеси. При скармливании пшеницы есть как преимущества, так и недостатки. Пшеница обладает высоким процентом энерго- и протеино-ценности, хорошо поедается коровами. Из недостатков - низкий уровень клетчатки, при избытке вызывает ожирение, при перекорме возможен ацидоз; стоимость. Цельное зерно не переваривается, выходит транзитом, поэтому скармливается плющеное или закупается уже дробленое; также необходима подготовка при введении ее в рацион.
Норма включения пшеницы в рацион составляет до 20-30%.

Поскольку пшеница (и кукуруза тоже) имеет низкий % клетчатки в составе, то данный показатель необходимо восполнять. В рационе должно быть сено/солома для нормальной работы рубца, при этом размер частиц не должен быть меньше 4 см. Вводится жмых/шрот: подсолнечника/рапса, либо дается силосованная дробина, свекловичный жом (можно обогатить мелассой при необходимости).

Сорго похоже на кукурузу, но обладает немного большим % содержанием протеина, кормится в молотом виде, в рационе составляет не более 20%; постепенно вводится в рацион. Также схоже с кукурузой просо (дается до 15%).
Рожь схожа с пшеницей и ячменем, она дается тоже только в молотом виде, до 15-20%, требуется также вводить в рацион постепенно, начинать с небольшого количества.
Более точное процентное содержание рассчитывается исходя из надоев, стадии, рациона в целом и т.д.; - по таблицам норм; также, зависит от того, в каком виде скармливается (в составе силоса/КК/смеси, как мука проч.).

Скармливание пшеницы молочному скоту, безусловно, возможно, особенно если запасы кукурузы ограничены. Но давайте вооружимся знаниями, чтобы не навредить ни здоровью животных, ни вашему бизнесу!

Крахмал в пшенице быстро ферментируется микробами рубца, намного быстрее, чем крахмал в кукурузе, именно это делает пшеницу очень «горячим» кормом для молочных коров. Кроме этого, крахмал пшеницы на 90% расщепляется в рубце, а кукурузный только на 60%. Именно это и влияет на pH рубца и повышает риск ацидоза у коровы, а также снижает переваривание клетчатки. Поэтому показатель жира в молоке может снизится. Хитрость кормления жвачных животных пшеницей заключается в том, чтобы использовать ее в качестве частичной замены кукурузы, а не полностью заменить зерно кукурузы. Имеет значение и величина помола. Оцените ваши условия хранения зерна, условия его подготовки к скармливанию. Белее крупный помол предпочтительнее, а еще лучше плющение. Оцените свои возможности. Заменить можно до двух третей кукурузы.

В любом случае, проконсультируйтесь в Вашим консультантом, который рассчитывает рационы.

Я коротко сформулирую опасности и советы:

1 Риск – возникновение ацидоза рубца.

2 Риск – снижение показателя жира в молоке.

Поэтому, Вы должны еще внимательнее отнестись к животным!

Планируйте повышение уровня пшеницы за 3-4 шага, переходя только к следующему шагу, если молочный жир и потребление кормов стабильны.

Сухостойным коровам в переходный период полезна пшеница в рационе, так как она фактически может улучшить кальциевый и энергетический статус коров, что помогает им перейти с сухостойного периода в лактацию.

Желаю удачи!