Рекомендации по составлению рационов для высокопродуктивных коров

Главный животновод DF поделился опытом составления рационов для коров живой массой 650-700 кг и продуктивностью 40+ кг молока в сутки, также обозначил основные ориентиры питательности таких рационов.

Животноводы достигли значительных результатов в генетике сельскохозяйственных животных. Многие породы, не только молочного направления, но и универсальные, за период лактации дают выше 12 тысяч кг молока. Большой рост молочной продуктивности произошёл еще и после понимания потребностей высокопродуктивных животных в питательных веществах, а также за счет повышенного внимания к качеству заготавливаемых основных – объёмистых кормов.

Качество основных кормов – лимитирующий фактор здоровья и молочной продуктивности молочного стада, а также главный фактор снижения себестоимости молока.

Основные показатели питательности рациона и их нормы для высокопродуктивных коров:

1. Сухое Вещество (СВ; Т) — 26 – 27 кг/гол. в сутки;
2. Обменная Энергия — 11,2 – 12,5 МДж /кг СВ. Зависит от веса и продуктивности - чем выше продуктивность на 100 кг живого веса, тем выше должна быть общая энергия СВ корма;
3. Энергия (ЧЕЛ; NEL) — 1ф = 7,0 – 7, 4; 2ф = 6,8-7,0; 3ф = 6,5 МДж/кг СВ. Концентрация энергии в рационе для высокопродуктивных коров без добавления жира должна составлять 7,18; с добавлением жира - 7,38; с добавлением защищенного жира - 7,56 МДж ЧЕЛ/ кг СВ (но это возможно только при высоком качестве объёмистых кормов);
4. Сырой Протеин (СП; CP) — 1ф = 160-175; 2ф = 145-170; 3ф = 130-160 г/кг СВ;
5. Расщепляемый Сырой Протеин в рубце (РСП; SCP) — 60-65%;
6. Нерасщепляемый в рубце СП (байпасный, обходной протеин) — 35-40%;
7. Усвоенный протеин (УП; nXP) — 1ф = 160-175; 2ф = 145-155; 3ф = 130-140 г/кг СВ;
8. Сырая клетчатка (СК; XF) — 1ф = 145-160; 2ф = 170-190; 3ф = 200-220 г/кг СВ;
9. Нейтрально-детергентная клетчатка (НДК; NDF) — 1-2ф = мин 280-360; 3ф = 360-400 г/кг СВ. Примечание: из основных кормов минимум 21%;
10. Кислотно-детергентная клетчатка (КДК; ADF) — 19-21%;
11. Неструктурные углеводы (НСУ) — для лактирующих максимально - 36-44% СВ, для сухостойных - 20-35% СВ;
12. Баланс азота в рубце (RNB) — должен быть положительным и составлять около 2 г/кг сухого вещества;
13. Сахар – (min 2%) — 5-9%/кг СВ;
14. Крахмал — от 20% до 35%, обычно: Сухостой 1 — до 12% (стабильный – 1%); Сухостой 2 — 17-23% (стабильный – 2-4%); Раздой, 45 дней — 22-25% (стабильный – 5-7%); Лактация, 45-150 дней — 22-28% (стабильный – 5-6,5%); Лактация, 150-250 дней — 18-23% (стабильный – 3%); Лактация свыше 250 дней — 17-20% (стабильный – 2%).

• Ячмень, овес, зерно с высокой влажностью, паровые хлопья, зерно тонкого помола могут преобладать в концентрированной части рациона — 23-26%.
• Зерновые с низким содержанием крахмала можно скармливать, когда в рационе преобладает высококачественный корм из сенокосов. В рационы, содержащие преимущественно кукурузный силос, целесообразно включение нефуражных источников клетчатки (солома) — 27-29%.
• Кормление грубообработанной кукурузой рекомендуется вместе с нефуражными источниками клетчатки — >30%.
• В жару можно добавить сахаров вместо крахмала. Например, убрать 2% крахмала и добавить 2% сахаров. Идеальный вариант - 7% сахаров. Некоторые фермы в Штатах поднимают до 8-9%, но внимательно следят за результатами.
• Кукурузный силос имеет гораздо меньшую стабильность крахмала, чем свежая кукуруза. Процесс силосования значительно повышает расщепляемость кукурузного зерна по сравнению с несилосуемым материалом.

15. Сырой жир, г/кг СВ не должен превышать от 6% до 7%. Увеличение содержания жира приведёт к снижению потребления СВ (около 3% жира рациона – смесь зерна злаковых культур и основных кормов + 3-4% дополнительные источники жира). Скармливание жира в пределах нормы приводит к увеличению числа фолликулов и к увеличению размера доминирующих фолликулов.