Рекомендации по откорму сальных свиней на примере породы мейшан
Разные породы свиней гипотетически могут иметь разные потребности в кормлении. Хотя в практике свиноводства используется не так много пород (наиболее популярные — крупная белая, ландрас и дюрок). По-разному ли эти породы относятся к кормам? Стоит ли кормить свиней на основе их индивидуального генотипа?
Различный метаболизм
Одним из примеров, указывающих на гипотезу о том, что породы свиней нуждаются в различном рационе, является исследование (Университет Иллинойса, Zou et al.,1992), в котором изучался состав молока разных пород свиней. Сравнивались молозиво и состав молока первородящих чистокровных йоркширских и мейшанских свиней.
Свиней содержали одинаково в группах и кормили одинаковыми рационами. Во время опороса содержание лактозы в молозиве мейшанских свинок было примерно на 50% ниже, чем у йоркширских свинок (20 и 30 мг/мл соответственно). Общий белок в молозиве (в течение 8 часов после рождения первого поросенка) был несколько выше у свинок мейшанской породы, чем у свинок йоркширской породы.
Различия в молочном жире между этими породами были особенно интересны. Свиньи породы мейшан сального направления продуктивности, и у них явно другой метаболизм липидов по сравнению с мясными британскими породами. Содержание жира в молозиве и молоке мейшанских свинок было значительно выше, чем у йоркширских на протяжении всего лактационного периода.
О чем говорят эти исследования?
Вышеупомянутое исследование является одним из примеров, показывающих, что разные породы имеют разный метаболизм. Это, в свою очередь, может указывать на тот факт, что некоторые породы свиней могут более эффективно усваивать питательные вещества, например, или более восприимчивы к определенным токсичным веществам в корме.
Поэтому стоит подбирать тип рацион в зависимости от продуктивной предрасположенности породы — с точки зрения эффективности корма и продуктивности, так и с точки зрения здоровья животных и плодовитости.
Подробнее о кормлении сальных свиней
Откорм свиней на сало базируется на малоподвижном образе жизни животных в сочетании с питательным рационом, богатым углеводами.
Сальный откорм проводится обычно на взрослых особях, масса которых достигает от 100 кг. Также правильно подобранный рацион дополняется выбором подходящих для откорма на сало пород.
Откорм свиней на сало продолжается обычно 3-4 месяца. Опытные фермеры уверены в том, что успех этого вида откорма зависит от первого и последнего этапов откормочного периода.
Опыт кормления свиней мейшан сального направления продуктивность (свиновод из США Лаура Дженсен)
Кормление мейшан несколько отличается от кормления свиней мясного направления. Свиньи сальной продуктивности требуют другого подхода.
Есть несколько правил, которых стоит придерживаться:
- Свиньям мейшан не нужна помощь в производстве сала.
- Присутствие белка в рационе — очень важно, это способствует наращиванию мышечной массы.
- Клетчатка необходима, но должна быть сбалансирована.
- Избегайте любой корм, в котором есть вероятность присутствия плесени.
Сбалансированная кормосмесь, которая подойдет этой породе, выглядит так:
- 16% протеин
- 7% клетчатка
- 3% жиры
- 70% углеводы
- Премиксы
У молодняка, который имеет ограниченную способность к потреблению корма, объемность рациона с высоким содержанием клетчатки часто приводит к более медленным темпам роста и снижению эффективности кормления. Поэтому содержание клетчатки в рационе молодняка часто поддерживается на довольно низком уровне.
План кормления должен быть динамичным. Ежедневно, осматривая каждую группу, следует отвечать себе на вопрос: «где мы сейчас находимся?». На аппетит животных может влиять погода. Так, например, в экстремально жаркий день потребление корма сильно сокращается. Осенью и зимой все наоборот. Поэтому следует контролировать климат помещений, где содержатся животные, чтобы производственный процесс шел стабильно.
Также следует организовать правильное хранение кормов -в помещении с контролируемым климатом, чтобы уменьшить потенциальную плесень.
С таким подходом можно получить около 140 кг живого веса к возрасту 15-16 месяцев.
Источники:
Нет комментариев