Распорядок дня у телятниц. Рекомендации практиков
Ответ животноводов DF на вопрос: «Кто может поделиться распорядком дня или должностными обязанностями телятниц? Какой объем работы, очередность дел и т.д. Нужно для составления протокола»
Отметим, что распорядок дня у телятниц и их должностные обязанности на каждой ферме могут отличаться и зависеть от многих факторов, например:
От поголовья телят. Ежедневное поголовье телят легко рассчитывается при равномерном круглогодичном отеле и напрямую зависит от поголовья коров. Например, если в стаде 680 фуражных коров (приблизительно 550 дойных), то примерно 170 телят (с учётом отёла нетелей) ежедневно будет в отделении "0-90 дней" (если, конечно, технология выпойки молоком равна 90 дней). От организованной логистики и от технического обеспечения на прямую зависит сколько времени и физического труда будет затрачиваться на уход за таким количеством телят.
Распределения отелов в течение года. Распределение отелов – это важный показатель, если в хозяйстве небольшое поголовье, то возможно применение туровых отелов. На это время можно привлекать временных сотрудников или своих, но с других видов работы. Если отелы более или менее равномерны в течение года, то, конечно, следует рассчитывать нагрузку на телятницу в зависимости от поголовья.
От принятой в хозяйстве технологии выращивания молодняка. Технология содержания молочных телят имеет значение, так как индивидуальный подход требует больше времени, чем групповой. В том числе мытье домиков. А если ферма располагает автоматами выпойки телят, то это уже совсем другая история.
От того, чем кормите в молочный период: молоко или ЗЦМ? Работа телятницы зависит от того, чем кормит телят предприятие: молоко или ЗЦМ? Как правило, молоко не только подогревают в такси (самое распространенное) но и пастеризуют, а это время зависит от объёма молока и мощности «такси», а если кормление осуществляется ЗЦМ, то возможно потребуется больше времени для приготовления молочной смеси.
От технологии кормления в молочный период: через полуавтоматические станции по выпойке или вручную? Кормить вручную значительно дольше и придется самостоятельно мыть инвентарь, а это долго. Станция промывается автоматически.
Продолжительности молочного периода. Продолжительность молочного периода тоже имеет значение, так как вариации бывают от 60 до 100 дней. Чем короче молочный период, тем меньше телят на обслуживании у телятницы.
Доступности трудовых ресурсов. Всегда можно управлять технологией, если достаточно персонала. Есть примеры разной организации трудового дня. Распространенные варианты: по 12 часов с 7 ч до 19 ч, 2/2; в две смены «утренняя» - 8 ч и «вечерняя» - 8 часов, или с большим 4-х часовым перерывом; работа телятниц по графику доярок. Продумайте, какой график работы в условиях вашего предприятия наиболее оптимален.
Перечислим основные обязанности телятниц:
- Приготовление кормов для телят (дефрост, подогрев, полное приготовление и т.д.).
- Мониторинг всего молочного оборудования: молочное такси (исправность электроники, шлангов и соединений); ведра: целостность, клапана, соски, если полуавтоматические станции (роботы), то их исправность, калибровка порций, мониторинг моющих средств.
- Кормление телят.
- Поение телят.
- Общая санитария мест содержания телят, оборудования для приготовления корма, оборудование для кормления, оборудования для поения, весовое оборудование.
- Общие поручения ветеринарной службы по лечению телят.
- Участие в перевеске животных.
Из опыта нашей читательницы, ветеринарного врача Ксении Митусовой со стажем работы более 10 лет, пример распорядка дня на фермах с 3-х разовой выпойкой телят, содержанием в индивидуальных домиках и двухместных сетках, кормлением пастеризованным молоком.
«Чтобы понять, какой график работы телятниц нужен вашему предприятию, стоит учесть основные факторы: комфорт для телят, наличие молочных кормов и самое главное – персонал, для которого будут предоставлены оптимальные условия труда.
Другие важные факторы:
- Время выпойки. Между выпойками должно проходить равное количество времени.
- Подготовка молока. Если в хозяйстве применяется пастеризация, то немного проще – с ночной дойки пастеризуется молоко, а на утро уже готовый молочный корм, на обед с утренней дойки, на вечер с обеденной дойки.
- Количество рабочей силы. В норме 100-140 телят на человека, с таким приблизительным расчетом можно высчитать, сколько людей нужно вашему предприятию на должность телятницы. Например, если вместимость телятника 300-400 голов, то потребуется 2 телятницы в смену, чтобы была пересменка +2 человека, и одна запасная на подмену (например, по совместительству оператор молочного доения).
- Схема выпойки. Рассчитать, сколько молока будут получать телята, ввести эти цифры в протокол и донести эту важную информацию до телятниц.
- Заказать инвентарь. На ферме с запасом должны быть ведра, соски, бутылки, моющее средство, щетки, губки. Если есть возможность, то правильно было бы приобрести необходимые расходные запчасти на пастеризатор, молочное такси и прочее. Со стороны ветеринарной службы должно быть обеспечено наличие электролитов. На крупных фермах можно встретить посудомоющие агрегаты для молочных вёдер, или парогенераторы. Наша статья "Мойка и дезинфекция молочной посуды для телят".
- Солома хорошего качества. Избегайте наличия на соломе гнилостности и прелости.
Примерный режим работы при трёхразовой выпойке (но часто можно встретить двухразовую, тоже отличный вариант):
7:00-7:30 – Подготовка к выпойке.
7:30-10:30 – Выпойка телят молоком. Начало выпойки начинается с малышей в индивидуальных домиках. Далее выпаиваются телята в двойных клетках. В первую выпойку выпаиваются все телята, кроме тех кто уже снят с молока на воду.
10:30-11:00 – Мытье инвентаря после выпойки (вёдра, соски, бутылки, молочное такси).
Пополнение подстилочного материала – соломы, чистка, уборка проходов.
11:00-12:00 – Раздача воды. Выпойка электролитами нуждающихся телят.
12:00-13:00 – Обеденный перерыв
13:00-15:30 – Выпойка телят молочным кормом. Начало выпойки начинается с малышей в индивидуальных домиках, после выпаиваются телята в двойных клетках, которые на трехразовой выпойке. Во вторую выпойку выпаиваются только телята на трехразовой выпойке.
15:30-16:00 – Мытье инвентаря после выпойки (вёдра, соски, бутылки, молочное такси).
16:00-18:30 – Раздача воды. Добавление соломы. Раздача комбикорма. Перегон телят с индивидуальных домиков в двухместные сетки.
18:30-19:00 – Перерыв.
19:00-20:30 – Выпойка телят молоком. Начало выпойки начинается с малышей в индивидуальных домиках, далее выпаиваются телята в двойных клетках,
которые на трехразовой и двухразовой выпойке. В третью выпойку выпаиваются только телята на трехразовой и двухразовой выпойке.
20:30-21:00 – Мытье инвентаря после выпойки (вёдра, соски, бутылки, молочное такси).
21:00-21:30 – Раздача воды.
21:30-23:00 – Добавление соломы. Раздача комбикорма. Перегон телят с индивидуальных домиков в двухместные сетки. Разбирание, собирание клеток.
Выпойку следует начинать одинаково – от малышей до взрослых. Последовательность передавать по смене, пока не дойдет до автоматизма. Отклонения от начала выпойки не должно быть, только в экстренных случаях.
Можно отметить, что в распорядке дня есть выпойка, есть прочие работы. К работе телятницы относится весь телятник:
- Выпойка.
- Раздача комбикорма.
- Чистота.
- Подстилка.
- Переводы из домиков.
- Гигиена инвентаря.
- Один раз в месяц генеральная уборка молочной кухни, глобальная генеральная уборка весной и осенью (на других предприятиях бывает санитарный день 1 раз в неделю: генеральная уборка и дезинфекция молочной кухни, также глобальная генеральная уборка весной и осень).
- Мойка клеток.
Не просто все уместить в один рабочий день, поэтому лучше делить по сменам участками. Либо, если был перегон и много работы, делить часть на сегодня и завтра».
И еще пару советов
Возможно стоит ввести для персонала регулярные инструктажи, памятки – это позволяет выполнять работу над ошибками, вовремя предупредить огрехи в работе. Считается, что ведение журнала наблюдений телятницами для коммуникации между сменами и ветврачами необходимо и эффективно. Можно делать пометки в произвольной форме, например: «Номер телки — утром жидкий стул или отсутствие его совсем». Придет ветеринар, заглянет в журнал, проведет осмотр и оставит в журнале свои рекомендации; на следующий день пришла другая смена и увидела, кто требует большего внимания.
От телятницы зависит будущее стада, поэтому на эту должность следует принимать ответственных людей и обеспечивать им простую, понятую технологию, с хорошими условиями мотивации. Постарайтесь по максимуму автоматизировать и механизировать трудоемкие процессы.
Вывод
В зависимости от количества животных и при проведении хронометража рабочего времени можно составить индивидуальный Протокол выращивания телят абсолютно любого хозяйства. А эффективные и действенные методы управления могут помочь оптимизировать использование ресурсов и сохранить здоровье, благополучие как телят, так и телятниц.
Материал основан на комментариях практикующих животноводов.
Вступайте в обсуждение и вы, а также ставьте лайки и подписывайтесь на Животновод Direct.Farm, чтобы не пропустить самое интересное!
13 комментариев
2 сотрудника
6 утра убирают ведра с водой, моют ведра
7 утра выпойка телят молоком, от маленьких к большим
9 утра разливают воду, раздают престартовый корм, приучают к нему новеньких с 10 дней
10 утра моют ведра, оборудование, инструменты
11 утра подстел соломы в домиках, мойка домиков
12-13 обед
13 подстел соломы, мойка домиков
14 уберают воду, моют ведра
15 выпойка телят
16 мойка вёдер, оборудования
17 конец рабочего дня
воду подливают телятам в течение всего дня
дренчуют телят животноводы с родильного отделения
в 17.00 конец дня?кормят малышей у вас два раза что ли?
я думал кормить минимум надо 4 раза 0+возраст потом 3 + сено неограниченно и переводить на сено силос и т.д.
а после 17:00ч и до следующего дня они голодные ?
и мойка довиков каждый день?
почему не написать через сколько дней? препарат?
Уважаемый автор, я, как технолог, отвечу, что Ваш протокол будет зависеть от многих факторов, принятых в Вашем хозяйстве, например:
от поголовья телят,
от распределения отелов в течении года;
от принятой в хозяйстве технологии выращивания молодняка (как долго индивидуальное содержание в домиках);
от того, чем кормите в молочный период: молоко или зцм?
от технологии кормления в молочный период: через полуавтоматические станции по выпойке или вручную?
от продолжительности молочного периода,
от того, кто ухаживает за животными после молочного периода (телятницы? животноводы?);
раздача кормов в послемолочный период (полносмешанный рацион или концентраты раздаются отдельно и т.д.)
от различных нюансов Вашей технологии, включая доступность рабочей силы.
Разберем более подробно.
Ежедневное поголовье телят легко рассчитывается при равномерном круглогодичном отеле и напрямую зависит от поголовья коров. Например, если у Вас 680 фуражных коров (примерно 550 дойных), то готовьтесь к тому, что примерно 150 телят у вас ежедневно будет в отделении 0-90 дней (если ваша технология выпойки молоком равна 90 дней). Если у Вас индивидуальные ведра для выпойки, то только перемыть все ведра два раза в день - это долго, а если по- хорошему, со снятием клапана и соски, то еще дольше. Я не знаю, какая у вас технология, но вы сами проведите хронометраж рабочего времени и поймете, сколько времени это занимает! Пропишите в протокол! Внедряйте автоматизацию процессов.
Распределение отелов - это важный показатель, так как если у вас небольшое поголовье, то возможно Вы применяете туровый отел. На это время можно привлекать временных сотрудников или своих, но с других видов работы. Если отелы более или менее равномерны в течении года, то см. п 1 и рассчитывайте нагрузку на телятницу в зависимости от поголовья.
Технология содержания молочных телят имеет значение, так как индивидуальный подход требует больше времени, чем групповой. В том числе мытье домиков. Я только однажды видела, что домики моют круглый год. Чаще используют холодный метод выращивания и зимой помыть домики негде! Обычно домиков больше, чем требуется и моют их только при положительных температурах из керхера с дезсредством. Потом расходуют меняя грязные на чистые, но сами понимаете, что чистые заканчиваются! Поэтому смотрите, сколько времени будет занимать эта процедура? Есть ли возможность мыть домики ежедневно?
Работа телятницы зависит от того, чем вы кормите: молоко или ЗЦМ? Молоко обычно просто подогревают в такси (самое распространенное), если у вас ЗЦМ, то времени требуется больше для приготовления ЗЦМ. Сразу рассмотрим следующий аспект: если у Вас ЗЦМ и полуавтоматические станции для кормления телят, то это вообще легко! Пропишите в свой протокол время засыпания ЗЦМ в бункер, периодическую калибровку аппарата и самое главное - это проверить, кто не пил и посвятить ему немного времени, чтобы понять, почему не пил или мало пил. Может его хейтят сородичи 🙂? Или теленок заболел 🙁? Или ему не нравится что-то? Кормить вручную дольше (значительно!!!) и придется мыть, а это тоже долго. Станция промывается автоматически, только надо записать в Протокол мониторинг и своевременный заказ моющих средств.
Я надеюсь, что уже на этом этапе Вы понимаете, что Вы сами будете писать свой протокол, но мы можем помочь в реале, на месте!!!
Продолжительность молочного периода тоже имеет значение, так как вариации бывают от 60 до 100 дней. Что там у Вас? Чем короче молочный период, тем меньше телят на обслуживании у телятницы. Но это в том случае, если телята после молочного периода переходят в другое отделение, а там их принимают животноводы. Иногда телятницы обслуживают всех телят от рождения до отела (до перевода в основное стадо). Тогда у таких телятниц ежедневно 630 голов молодняка разного возраста (без быков, с учетом, что вы их быстро продали!!!) это, при том поголовье, что я указала для примера выше. Если действительно телятница обслуживает телят только в молочный период, то это небольшой, но емкий рабочий процесс, а если телятницы обслуживают весь молодняк с рождения до отела, то после молочного периода их зона ответственности - это кормление, вода и премиксы плюс перевеска с тем разрывом, который Вы указываете в Протоколе. Многие делают перевеску ежемесячно. Это стресс для всех! Не рекомендую! Есть контрольные точки: 1 месяц, 6 мес,12мес, 14мес и достаточно. НО многие используют привес в качестве премиальной выплаты, а это очень скользкая тема. Неэффективно, травматично, а главное - не информативно.
Доступность трудовых ресурсов также важна! Вы всегда можете управлять технологией, если у вас достаточно персонала. Есть примеры разного устройства трудового дня. Я сторонник работы по 12 часов с 7ч до 19ч, 2/2, но иногда экономисты пищат, что при этом графике требуется больше сотрудников и затраты на зарплату выше. Но работа телятниц по графику доярок - это совсем утопия. Работники не успевают (реально!), поэтому и не выполняют часть функций, а часть не доделывают. Но такое возможно, если совсем нет работников и вы привозите доярок и телятниц. Тогда получается с дневным перерывом утро/вечер.
Итак, я бы перечислила следующие обязанности у телятниц (в общем):
приготовление кормов для телят (дефрост, подогрев, полное приготовление и т.д.)
мониторинг всего молочного оборудования: молочное такси (исправность электрики, шлангов и соединений), ведра: целостность, клапана, соски, если полуавтоматические станции (роботы), то их исправность, калибровка порций, мониторинг моющих средств);
кормление телят;
поение телят;
общая санитария мест содержания телят, оборудования для приготовления корма, оборудование для кормления, оборудования для поения, весовое оборудование; дезинфекцию отделяю от санитарии, так как дезинфекция, как правило, проводится под контролем или силами ветеринарной службы хозяйства;
элементарные поручения ветеринарной службы по лечению телят;
участие в перевеске животных.
В зависимости от количества животных и при проведении хронометража рабочего времени Вы составите свой Протокол под свою технологию выращивания телят.
Эффективные и действенные методы управления могут помочь оптимизировать использование ресурсов и сохранить здоровье, благополучие как телят, так и телятниц!
Скажу сразу работала в 4-х абсолютно разных хозяйствах, Саратов, Беларусь, Калуга, Белгород, и сколько за 10 лет было протоколов выпойки телят и распорядков работы телятниц, это просто не перечесть😵💫 А самое главное, это что сколько не крути, ищя золотую середину, что бы все все успевали и часы ставились нормально, и телятам было хорошо, и привес был, и совпадало с дойкой и пастеризация правильная была, все приходили к одному и тому же графику выпойки это 3-х разовая выпойка. Я не спорю просто может мне так "везёт"😅
Что бы понять какой Вам нужен график работы телятниц, нужно учесть все факторы, что бы и телятам было комфортно, и молочко было, и самое главное люди от Вас не бежали потому что работают по 28 часов в сутки, "уставшие" работники прибыли и привеса Вам не принесут. Итак к факторам:
1.время выпойки( между выпойками должно проходить равное количество времени, завтрак, обед, ужин, плюс к ночному времени один-пару часов возможен)
2. подготовка молока(если у Вас имеется пастеризация то немного проще, с ночной дойки берется молоко, пастеризуется и на утро у вас уже готовое молочко, на обед с утренней дойки, на вечер с обеднешней дойки)
3.количество рабочей силы(сколько Вам допустимо иметь людей на телятнике, до в норме 100-140 телят на человека, с таким примерным расчетом можно высчитать сколько людей Вам нужно на должность телятницы(если вместимость телятника у Вас допустим 300-400 то это 2 телятницы в смену, что бы была пересменка +2 человека, и одна запасная на замену отпуска и больничного(по совместительству оператор молочного доения например, так же подмена))
4.схема выпойки (рассчитать сколько у вас телята будут получать молока, за протоколировать, объяснить телятница по сколько и каким телятам давать молочко)
5. заказать инвентарь(с запасом должны быть ведра, соски, бутылки, моющее средство, щетки, тряпки, если есть возможность то и запчасти какие то ходовые на пастеризатор, молочное такси и прочее, что бы вдруг что выпойка, у вас не стояла, и с ветеринарной стороны тоже должны быть в наличии всегда электролиты, если вдруг у вас на какое то время встанет выпойка по поломке то последующие пара дней телят надо будет откачивать электролитами и антибиотиками сто процентов)
6.хорошая не гнилая солома!!!( хоть и на подстилку, го учитывайте что солома для телят должна быть хорошей)
Итак вот мы все наладили, у нас есть телята, телятницы ходят по сменам, есть молоко, солома, налаживаем рабочий день.
Первым делом идёт подготовка к выпойке, сборка вёдер, набор молока, перчатки, бутылки...
Примерный режим работы
7:00-7:30 Подготовка к выпойке
7:30-10:30 Выпойка телят молоком
Начало выпойки начинается с малышей в однушках,
После однушек выпаиваются телята в двойных клетках
В первую выпойку выпаиваются все телята, кроме тех кто уже снят с молока на воду!!
10:30-11:00 Мытье инвентаря после выпойки(вёдра, соски, бутылки, молочное такси)
Раскидывание соломы, чистка ровков, уборка проходов
11:00-12:00 Раздача воды
Выпойка электролитом телят с браслетами
12:00-13:00 Обеденный перерыв
13:00-15:30 Выпойка телят молоком
Начало выпойки начинается с малышей в однушках,
После однушек выпаиваются телята в двойных клетках,
которые на трехразовой выпойке
Во вторую выпойку выпаиваются только телята на трехразовой выкойке!!!
15:30-16:00 Мытье инвентаря после выпойки(вёдра, соски, бутылки, молочное такси)
16:00-18:30 Раздача воды
Расскыдвание соломы
Раздача комбикорма
Перегон телят с однушек в двушки
18:30-19:00 Перерыв
19:00-20:30 Выпойка телят молоком
Начало выпойки начинается с малышей в однушках,
После однушек выпаиваются телята в двойных клетках,
которые на трехразовой и двухразовой выпойке
В третью выпойку выпаиваются телята на трехразовой и двухразовой выкойке!!!
20:30-21:00 Мытье инвентаря после выпойки(вёдра, соски, бутылки, молочное такси)
21:00-21:30 Раздача воды
21:30-23:00 Расскыдвание соломы
Раздача комбикорма
Перегон телят с однушек в двушки
Разбирание, собирание клеток
ВАЖНО!!!! Выпойку начинать одинаково, от малышей до взрослых! Последовательность передавать по смене, пока не дойдет до автоматизма! Отклонения от начала выпойки не должно быть, только если экстренные случаи.
Пример выпойки по дням:
0-1 час жизни - 2 л молозива
через 6 часов -2 л молозива
(через 8 часов после выпойки 2 молозива приравнять к выпойке молоком.)
1-10 день- Утро 2л, Обед 2л, Вечер 2 л. вода вволю, с 3 дня комбикорм 100 гр в сутки
11-40 дни -Утро 3 л, Обед 2 л, Вечер 3 л.
вода вволю, комбикорм 200-500 гр в сутки
41-70 дни - Утро 3 л, Вечер 3 л.вода вволю, комбикорм 500-1000гр в сутки
71-75 дни Утро 3 л.вода вволю, комбикорм 1500-2000 гр в сутки
с 76 дня на воде комбикорм 2000+кормосмесь
с 85-90 дня переводится в групповое содержание на группу 3-6
Как видно в распорядке дня есть выпойка, есть прочие работы. К работе телятницы относится весь телятник, это их дом с малютками.
-Выпойка
-Раздача комбикорма
-Чистота
-Подстилка
-Переводы из домиков
-Гигиена инвентаря
-1 раз в месяц генеральная уборка молочной кухни, так же супер генеральная уборка весной и осенью.
-Мойка клеток
Не просто все уместить в один рабочий день, поэтому лучше делить по сменам участками, либо же если был перегон и много работы делить часть на сегодня и завтра.
Смена начинается в тоже время, что и у доярок.
Греют молоко, выпаиват телятам. Потом разливают чистую воду и одновременно собирают ведра из под молока.
Дальше раздают стартеры и сено, моют ведра из-под молока, все что соприкасалось с молоком: фляги, ванны, молочное такси и т.д. Помимо этого телятница получает новорожденных телят и обеспечивает им выпойку молозивом.
Потом уборка проходов, рутинные работы по плану. Поставьте в план рутинных работ помощь ветеринарам в обработках телят. Они должны помогать фиксировать. Лучше когда это делают телятницы, а не скотники. Меньше стресса для телят.
В рутину входит по плану работ: обработка помещения от мух, уборка боксов, вывоз грязной подстилки, дезинфекция боксов, подготовка боксов или домиков к приему новорожденных телят, приём телят и т.д. зависит от технологии.
Телятница должна следить за телятами, вовремя оказывать помощь или вызывать ветеринара.
Собственно, от телятницы зависит будущее стада, поэтому нужно на эту должность брать адекватных людей и обеспечивать им простую, понятую технологию. Постарайтесь по максимуму автоматизировать и механизировать трудоемкие процессы.