Производят ли современные свиноматки достаточно молозива?

Известно, что потребление молозива поросятами при рождении тесно связано с их сохранностью в период лактации. Промышленные данные показывают, что размер помета свиноматок за последние 20 лет увеличился, это позволяет предположить, что генетический отбор по данному признаку оказался успешным. Но рост размера помета снижает потребление молозива на одного поросенка, выравненность молодняка ухудшается  (Таблица 1). Однако в последние годы во многих линиях у свиноматок возросло и количество функциональных сосков, что отчасти помогает компенсировать влияние размера помета (Таблица 1). Сокращение различий в потреблении молозива поросятами должно повысить сохранность молодняка, поскольку меньшее число животных будет получать молозиво ниже порогового уровня, необходимого для нормального развития. К сожалению, размер помета увеличивается быстрее, чем возрастает число функциональных сосков. Следовательно, средний поросенок, рожденный сегодня, скорее всего, имеет доступ к меньшему количеству молозива, чем родившийся 20 лет назад.

Генетическое улучшение производства молозива – задача очень трудоемкая. Тем не менее, есть несколько особенностей, связанных с его выработкой, которые можно использовать.

Число функциональных сосков, скорее всего, будет продолжать расти, ожидается, что соотношение их количества к размеру помета улучшится. Потенциальная проблема заключается в том, что возрастет и длина тела свиноматок, что может оказаться неблагоприятным. 

Появляется все больше свидетельств того, что увеличение производства молозива связано с ускоренным достижением половой зрелости. Wiegert и Knauer  отметили, что у маток генетической линии, отобранной по раннему половому созреванию, наблюдалось увеличение выработки молозива по сравнению с контролем. Однако отбор по возрасту полового созревания в настоящее время затруднен, поскольку его не так просто определять. 

Взаимосвязь между потреблением молозива, массой гнезда при отъеме и выживаемостью поросят (размер помета при отъеме от свиноматки ÷ общее число рожденных) показана на Рис. 1 и 2, соответственно. Эти цифры показывают, что поросята 80% из 295 пометов в этом наборе данных не потребляли достаточно молозива. 

На массу гнезда при отъеме влияют жизнеспособность поросят, выработка молозива у свиноматок, масса поросят при рождении. Kennedy показал, что масса поросят при отъеме по сути является синонимом их качества. Следовательно, когда производственной системе необходимо увеличить процент полноценных поросят при отъеме и поступлении в откормочный цех, важно вести отбор по показателю живой массы при отъеме. 

Сообщается, что средняя масса поросят при отъеме и возраст отъема в значительной степени объясняют темпы роста на доращивании. Таким образом,  отбор по живой массе при отъеме дает генетикам возможность улучшить производство молозива у свиноматок, полноценных поросят при отъеме, производительность доращивания и уровень производства продукции. 

Увеличение размера помета не принесет пользы, если не будет достаточно питательных веществ для обеспечения дополнительных поросят. Следовательно, в будущем отрасли необходимо повысить выход молозива у свиноматок, чтобы максимизировать производительность и рентабельность. Для этого потребуются коллективные усилия ученых и практиков.