Потребность мясного скота в железе

◼Всасывание. Железо может всасываться во всех отделах тонкого кишечника, но, в основном, в двенадцатиперстной кишке.

◼Выделение. Железо выделяется с мочой, потом и калом.

◼Условия, сопутствующие возникновению недостаточности:

• у телят, получающих только молоко (молоко содержит менее 10 мг/кг железа);
• при сильной потере крови.

◼Функции:

• железо играет важную биохимическую роль в связи с тем, что является компонентом гемоглобина, миоглобина, цитохрома и ферментов каталазы и пероксидазы – эти вещества содержат железо;
• железо участвует в транспорте кислорода в клетке и в клеточном дыхании.

◼Симптомы недостаточности. Признаки недостатка железа включают анемию, уменьшение содержания трансферрина, беспокойство, побледнение слизистых оболочек, снижение аппетита и привесов, атрофию сосочков языка.

◼Токсичность. Содержание железа в рационе на уровне 1000 мг/кг является максимально допустимым для крупного рогатого скота.

Отравление железом характеризуется уменьшением поедаемости кормов, снижением привесов, поносом, повышением температуры тела, ацидозом.

◼Рекомендуемая доза:

• 100 мг/кг СВ рациона – для телят;
• 50 мг/кг СВ рациона – для взрослых животных.

◼Практические источники минеральных веществ. Содержание железа в традиционных кормах удовлетворяет потребности животных.

Дополнительные источники железа – сульфат железа, углекислое железо, хлористое железо, окись железа.

◼Примечание:

• по достижению телятами возраста 20 недель, дополнительная их подкормка железом нецелесообразна;
• примерно, у 30% во внутриутробном периоде отмечается недостаточность по железу;
• у КРС большая часть железа находится в форме гемоглобина, меньшая – в виде железа в белках, а также в миоглобине и цитохроме.