Параметры доильного оборудования, которые контролируют сервисные службы
Животноводы DF подготовили ответ на вопрос: На какие параметры в первую очередь должны обращать внимание сервисные службы по работе доильного оборудования? Нормы этих параметров? В последнее время сомневаемся в компетентности своих сервисников...
Рассмотрим ситуацию на конкретном примере, когда надой за одно доение по высокоудойной группе составляет 19 литров на голову. Во всех дальнейших действиях и решениях нужно ориентироваться именно на эту цифру.
Первостепеннейшая задача при доении – выдоить за первые две минуты не менее 50% молока. Это связано с тем, что процесс молокоотдачи у коров длится 5-6 минут, независимо от того, дает она 3 литра или 50 – не важно. Если коровы дают 19 литров, то поток молока за первые 120 секунд должен быть: 19 л/6 = 3,17 л/мин. Это минимум. Стремиться стоит к 5 л/мин.
Чтобы обеспечить рекомендуемый поток молока, должны быть соблюдены основные параметры машинного доения, которые как раз и проверяют ваши сервисные службы.
Что должны проверить инженеры:
- Оптимизация рутины доения. Соответствует ли протокол доения технологическим требованиям и насколько точно его исполняет персонал? Наши материалы «Контроль исполнения правильных процедур доения»; «Протокол запуска работы доильного зала».
- Оптимизация работы доильной установки в зависимости от продуктивности. На какую продуктивность коров она проектировалась при монтаже? Какая продуктивность у вас сейчас?
- Вход коров на дойку. Инженерная служба должна обеспечить бесстрессовый вход коров, а именно: достаточность и равномерность освещения, отсутствие заторов при повороте разделителей параллели (если они есть), отсутствие громких бренчаний разделителей (металл об металл), комфортную фиксацию животных, качество поверхности пола (скользко – не скользко, не шатаются ли решётки на навозных каналах и т.д.).
- Приступаем к процессу молокоотдачи. Доильный аппарат готов пропустить через себя имеющийся поток молока быстро? Может понадобится применение сосковой резины с воздушным инжектором? А как идет молокоотдача? Не нужно ли отключить стимуляцию (или сколько секунд стоит установить – 15 или 20 или 30?), дуовак и другие тому подобные системы? Ведь на «черной» резине они неэффективны. Подобрана ли верно сама резина по фактическому размеру сосков у коров в стаде? Коллектор способен пропустить такое молоко? Может нужна его замена? Рекомендуем ознакомиться «Подбор сосковой резины» и «Подбор доильного аппарата».
- Молочные шланги. Их длина оптимальна? А какой их диаметр? Нужно посмотреть на штуцера, на которые надет этот шланг. Соответствует ли? А нет ли на шлангах переходников из трубок, с помощью которых ведро подключают? Они же враги потока молока. А какой проходной диаметр у счетчика и какова длина заужения?
- Другие нюансы молочной линии. А какой диаметр молокопроводной трубы? Молока в ней должно быть не более 1/3. А достаточный ли объем молокоприемного узла, производительность насоса и пропускная способность молочных фильтров и пластинчатого теплообменника? Все для того же быстрого отвода молока из системы. Наша статья «Диаметр вакуумпровода доильной системы».
Также необходимо обратить внимание на частоту и фазы пульсации, фазы доения и фазы отдыха, обоснованный уровень вакуума. Наша статья «Основные параметры машинного доения».
Как правило, жёстких стандартов не существует. Есть только базовые и рекомендуемые настройки при запуске системы. Остальное – по желанию хозяйства. Для разных установок, для разных пород коров, для различного персонала система настраивается индивидуально.
Материал основан на комментариях практикующих животноводов.
Вступайте в обсуждение и вы, а также ставьте лайки и подписывайтесь на Животновод Direct.Farm, чтобы не пропустить самое интересное!
24 комментария
Затем приступаем к процессу молокоотдачи.
А как идет молокоотдача? Не нужно ли отключить стимуляцию, дуовак и другие тому подобные системы? Ведь на «черной» резине они неэффективны. Да и подобрана ли сама резина верно?
Переходим к молочным шлангам. Их длина оптимальна? А какой их диаметр? Нужно посмотреть на хвостики, на которые натянут этот шланг. Подойдут ли? А нет ли на шлангах переходников из трубок, с помощью которых ведро подключают? Они же враги потока молока. А какой проходной диаметр у счетчика и какова длина заужения?
А достаточный ли объем молокоприемного узла, производительность насоса и пропускная способность молочных фильтров и пластинчатого теплообменника? Все для того же быстрого молокоотвода из системы.
Это только про молочную линию. А есть еще пульсация, фазы доения и много всяких разностей.
Частоту пульсации
Фазы пульсации
Скорость молокоотдачи
Плановое обслуживание доильного оборудования это разумный способ замены изношенного оборудования в рамках сервисной программы, чтобы не обращаться в сервисный центр после поломки. Существуют ли стандарты, я не подскажу. Это про общие стандарты, но подписывая договор сервисного обслуживания вы обязаны прописать контрольные точки, периодичность, возможность обучения персонала и возможность вызова специалиста вне планового обслуживания. Это будет ваш стандарт. Насколько мне доводилось пересекаться с сервисными центрами - вообще нет вопросов. Ребята много обучаются, обслуживают много предприятий и имеют возможность сравнивать и анализировать, подсказывают некоторые моменты. Они тоже заинтересованы в постоянном росте качества своего оборудования или оборудования поставщиков. Но не буду петь дифирамбы, везде работают люди, а люди разные.
Успех обслуживания того или иного оборудования - это далеко не только сервис. Это ежедневная работа людей на местах и соблюдение условий эксплуатации. Поэтому надо обучать людей на местах и задавать побольше вопросов специалистам, кроме этого, со специалистом сервисного центра надо кому-то ответственному работать во время посещения. А я часто наблюдаю, что специалисты ходят сами по себе, что-то делают, иногда обращаются к старшему по ферме. Выработайте в себе понимание, что эта работа необходима в первую очередь владельцу оборудования и животных.
Из наблюдения я бы выделила следующие контрольные точки, по которым работает сервис:
Регулярная оценка системы очистки, которая включает в себя как насосы, механические клапана и резиновые изделия, связанные с системой очистки.
Вакуумные и молочные насосы нуждаются в регулярном обслуживании для поддержания производительности и предотвращения поломок.
Резиновые изделия: молочные шланги, шланги пульсации, промывочные шланги, молочный трубопровод и другие прокладки - замена их производится не только по определенным срокам, которые определил производитель, но и по мере износа и порчи. Здесь точно не стоит просто ждать сервисников, надо следить за этим самим, потому что последствия в виде заболеваний коров и снижения качества продукции будут внушительными!!! Ежедневно внимания заслуживают вкладыши в доильные стаканы и прочее…
Пульсаторы следует перенастраивать с рекомендованным интервалом (в зависимости от производителя, может быть каждые 1500-3000 часов доения). Если не соблюдаются рекомендации производителя, проводите ремонт не реже 1–2 раз в год.
Регулярной проверки, очистки и замены требуют фильтры воздуховодов, регуляторов и пульсаторов и другие.
Возможно, что я что-то пропускаю, но это те точки, которые я проработала со специалистами сервиса. У всех разное оборудование и разные потребности в обслуживании. Я понимаю одно - всегда должно быть взаимодействие и работа по обслуживанию должна быть на местах ответственной и ежедневной. А сервисное обслуживание вам в помощь плюс обязательная своевременная поставка расходных материалов к оборудованию и обучение персонала.
Повторюсь, график планового обслуживания, перепись всех контрольных точек, весь алгоритм взаимодействия должен быть прописан и понятен обеим сторонам.
Всем удачи!!!
P.S. Всем участникам взаимодействия стоит быть чуточку внимательнее друг к другу и производственным процессам. Иногда трудно соблюсти сроки из-за срыва поставок и удорожания материалов, поэтому мы должны подумать на шаг вперед. Хороший специалист на ферме никому не помешает! Всем здоровья!
И как давно сервисный инженер должен был переквалифицироваться в сотрудника лаборатории ?
Есть умники, берут почасовую и по часу переодеваются. Тоже специалист, но стоит ли с ним работать.
Мне удобнее заплатить хорошие деньги за выявление и устранение проблемы.
Сервисный инженер проверяет остатки моющих после промывки и по тест полоскам смотрит жесткость воды.
То, что Вы описали, делает специалист по подбору моющих средств. Крупные фирмы имеют в штате специалиста, который сделает нужные анализы, подберет моющие и дозировки.
Лаборатории есть в каждом регионе. Не проблема взять пробы и сделать анализ. Найдите по запросу, я где-то здесь уже писала как правильно отбирать пробы воды и делать анализ.
Да не переживайте вы так. Скиньте проблему на заказчика и все. Коррекция настроек промывки только для тех сервисников, которые душой болеют за свою работу.
Хороший сервисный правильно вставляет программу промывки. Надо смывать горячей водой, ставьте в программе горячую.
Если речь идёт о фермах где нет горячей воды для промывки оборудования, то смысл что-то выставлять и проверять?
В нормальных доильных залаз стоит автоматическая система промывки с водонагревателем. Для качественной промывки чередуются кислотные и щелочные моющие.
Вам тоже удачи. С наступающим.