Протокол запуска работы доильного зала

Основной проблемой молочных предприятий является человеческий фактор. Эта инструкция создана для фермы с поголовьем более 300 дойных коров, где установлен доильный зал «Елочка» для того, чтобы операторы машинного доения не допускали ошибок на рабочем месте. Также протокол будет полезен при обучении вновь прибывших работников.

При необходимости эта инструкция может послужить основой для разработки подобных протоколов внутри других хозяйств.

1. Проверяем наличие масла в маслёнке вакуумного насоса, если его мало – требуется долить.
2. Проверяем слив масла. В ёмкости должно быть достаточно места для отработанного масла. При полной ёмкости - слить.
3. Отсоединяем молочный шланг от «Системы промывки».
4. Раскладываем молочный шланг в сторону танка охладителя.
5. Отсоединяем шланг от фильтра.
6. Снимаем пружину фильтра. Сливаем воду с трубопровода и шланга.
7. Проверяем, чтобы не было воды.
8. Собираем фильтр, пружину вставляем во внутрь тканевого фильтра, заправляем концы во внутрь и устанавливаем штуцер, оставляем на крышке.
9. Открываем кран.
10. Перекрываем щеколдой шланг, кран открыт.
11. Открываем крышку молокоприёмной колбы.
12. Открываем клапан сброса воды из молокопровода.
13. Кнопкой включаем насос и сливаем полностью воду. 
14. Колба должна быть пустая и чистая.
15. Колбу накрываем плотно крышкой.
16. Клапан сброса воды ставим на место.
17. Щеколдами перекрываем все резиновые шланги.
18. Возвращаемся в мол-блок и устанавливаем фильтр в систему.
19. Присоединяем молочный шланг.
20. Проверяем - фланцы должны быть прижаты плотно.
21. Проверив отсутствие воды, второй конец молочного шланга присоединяем к молочному танку. Кран должен быть открыт.
22. Если танк стоял на промывке, сначала отсоединяем СИП-систему.
23. Если в танке уже есть молоко, сначала присоединяем, проверяем надёжность, затем открываем кран.
24. Проверьте танк. Он должен быть пуст и чист! Посторонние запахи не допускаются
25. После проверки закройте на зажим крышку люка.
26. Сразу установите переключатель моющих средств в нужное положение (щелчок до упора), в зависимости от времени доения.
27. Проверьте наличие и уровень кислоты и щёлочи в емкостях.
28. Запускаем «Дойку». Ждем появления характерной индикации, после чего запустится вакуумный насос. Можно приступать к доению.

После первой перекачки молока из колбы в систему, проверьте, нет ли течей молока в местах соединений!

Все перечисленные действия сопровождаются прикрепленными фото-примерами, отмеченными в соответствии с нумерацией выше.  

Рекомендуем ознакомиться "Протокол промывки доильного зала"