Как проводить сушку зерна?

вопрос о сушке или первичной подработке? Как-то звучит странно : зерносушилка для подработки. или все-таки вопрос нужно ли что-то делать с зерном перед складом?

День добрый!

начнем с подработки. если в поле - порядок, подработка может понадобится крайне редко. чистота в поле и грамотная настройка комбайна, мониторинг постоянный за бункерной массой, чтобы вовремя поменять настройки, сейчас уровень химии и техники и агротехнологии позволяет при грамотном применении не используя первичную очистку вороха хранить на складе. в сильных хозяйствах завы стоят часто как наследие, но обращаются к ним крайне редко

Добрый день. Много зависит от региона и целей подработки. Проще подработать фуражное зерно. Отсортируйте семена ядовитых сорняков и несъедобные примеси (спорынья, снег, камешки и т.д.), температуру теплоносителя можно сделать без оглядки на сохранение всхожести, она (температура) зависит от конструкции сушилки, ознакомьтесь с инструкцией. Продовольственное зерно сортируют тщательнее. Там есть стандарт, при его нарушении мукомолы зерно не примут. Всхожесть продовольственного зерна тоже не обязательна, но нагревать его выше температуры свёртывания белков (+65 с) нельзя. Наиболее ответственна подработка семенного зерна. Чем влажнее ворох, тем меньше температура теплоносителя и длительнее сушка. Нужно внимательно ознакомиться с проблемой. Ценные партии семян желательно обрабатывать в присутствии агронома. Любое благодушие и нерадение свести к минимуму. Зерно сортируют по ширине ( круглые ячейки), по толщине (прямоугольные ячейки), по длине (триер), по удельному весу (воздушный поток). Работа эта кропотливая, нужно терпение. Не стесняйтесь спрашивать у знающих.

про сушку. ее необходимость тоже нужно просчитывать. как правило, в климатической зоне уже ясно, мржно без рих или нет. но куча нюансов. например. в нашем хозяйстве были сушилки, которые до декабря могли просушить весь объем кукурузы. но. мы проанализировали уборку пр каждому гибриду и с каждого поля. и нашли момент, прям день, после которого начали возрастать потери при уборке. просчитав их, то обстоятельство, что чем холоднее на улице, тем больше расходуется газа на тонно-процент, тем дороже топливо и тд. и вышло, что сушка отбивается за 3 года. так что даже при наличии и вполне приемлимых сроках уборки есть простор для оптимизации. про передвижные дизельные сушилки. требуют прямо-таки ахового контроля. должен быть оооочень вменяемый сушильщик. зерно пересушивается мгновенно. затраты существенные. надо формировать партии тщательно с приблизительно равной влажностью. это всё в условиях наших фермерских хозяйств прям тяжело. еще один аргумент за сушку. те, кто занимается пивоваренным ячменем - тут сушка может спасти от пророста. если зерно перестояло или еще какая оказия и появляются признаки предпророста - сушка может затормозить этот процесс. сушка может быть еще активным вентилированием. у нас, например, в каждом арочном складе в стенах есть отвестия под трубы с перфорациями. к трубам мы присоединяем вентилляторы. убирая горох при 18% во избежание травмирования мы досушиваем на трубах. без нагрева

Так как вопрос относится ко всем регионам России, то однозначного ответа не будет. Но если брать за основу конкретно какой нибудь регион с определенным климатом, то в принципе можно сформулировать ответ. Итак: Вариант 1: Зоны страны с длинным летом, с преобладанием огромного количества суммы активных температур (юг страны - Ставропольский край , Краснодарский край, Ростовская область и т.д.) , если же конечно Вы не используете повторные посевы после уборки основной культуры в этом же году :). Для таких регионов самое лучшее решение приобрести влагомер зерна и начинать уборку вовремя, то есть когда влажность зерна достигнет нужной кондиции согласно ГОСТа. Это позволит Вам убирать урожай без дополнительных потерь, без поломок техники и с большей производительностью труда. Соответственно такое зерно и сушить не надо. Зачем делать лишние затраты, если можно убирать вовремя . Но и для таких регионов есть культуры , которые не успевают высохнуть полноценно - это кукуруза на зерно.Тут надо исходить из определенной сложившейся ситуации, то есть если у Вас все время зерно не успевает просохнуть , то я бы сделал одну стационарную сушилку и свозил все зерно к ней. (Но это если позволяет удаленность полей, хотя бы в расстояние до 15 км, если больше - лучше иметь мобильную установку сушилки.) Вариант 2: Теперь если взять северные регионы, где будущий урожай не сможет просохнуть ни при каких обстоятельствах, из за очень короткого лета, то там однозначно нужно делать зерносушилку. А стационарную или мобильную - я говорил выше (от удаленности полей). И в том и втом варианте , все зависит конечно же и от других факторов . Есть хозяйства не имеющие уборочную технику, которые вынуждены подстраиваться под прихоти других хозяйств или мобильного уборочного комплекса другого предпринимателя (который оказывает именно услуги по уборке) , тут конечно по ситуации.На крайний случай можно провести дессикацию, но и здесь есть свое НО!!! И это НО заключается в том , что будущие семена НЕЛЬЗЯ обрабатывать дессикантами (только если товарное зерно). В вопросе поднималась тема именно семян зерновых колосовых. Это уже будут не семена!!!! По поводу сушилки, то же есть НО, относительно семян. В принципе можно сушить, но нельзя прижигать семена, а это очень сложно. Я думаю без нескольких прогонок семян через сушилку не обойтись, при минимальном нагреве(так сказать прикрадаючись:)). Повторюсь, если прижеч зародышь семян- потеряете всхожесть!!!! Поэтому, лучше стараться убирать вовремя. Если не получается, тогда задуматься об исключении данной культуры из севооборота. Но если , все же решили ее выращивать, то семена покупать у проверенных компаний , у которых получается уборка вовремя.

))))))))))))))))

Скажем так если , объемы хорошие тогда сушилку покупать выгодно , я бы рекомендовал мобильную сушилку mecmar у меня в хозяйстве 15 лет особых проблем нету , к этому доукомплектовать бункером-накопителем чтобы зерно сразу подавалось на шнек Сушилки загрузки . Для удаления сорняков , соломы в эту линию постановить ОВС . Если объемы не большие просто приминение десикантов.

пример с кукурузой был приведен с той целью показать, что даже успевая просушивать необходимый объем влажного зерна, есть весомые экономические аргументы для расширения мощностей. принятие решения о покупке сушилки всегда требует проработки по всем культурам севооборота. В зоне центрального черноземья можно дожидаться высыхания пшеницы естественным путем, рискуя уйти в длинную уборку с потерей качества товарного или семенных кондиций. а можно запускаться раньше и уходить от этих рисков. есть холдинги, которые не сушат пшеницу, убирают ее до сентября. у них не очень урожайные московские сорта, которые терпят с минимальными потерями перестой на корню. и это для холдинга всё еще рентабельно. а можно выращивать более урожайные краснодарские сорта, но убирать -сушить быстро. иначе они прорастут. это все звенья одной цепи. если целью стоит качественное зерно, высокая урожайность или семена, то тут и кол-во комбайнов, и интенсивная защита, и сушка, если рентабельна в зоне, и подработка (если семеноводство). часто мелкие фермеры покупают передвижные сушки, пытаясь компенсировать ими косяки в защите от сорняков и дыры в уборочной технике. но на выходе получают сожженое зерно, дикие расходы на сушку и товарное зерно низкого качества. тут одной сушилкой не решишь вопрос. бывает так, что организация уборки в 2 смены или грамотный выбор сорта может помочь сократить объемы влажного зерна. а "покупка" грамотного агронома решит вопрос с засоренностью в поле и позволит складывать зерно прямо в склад без подработки