Красная эстонская порода коров
Красная эстонская порода коров

Красная эстонская порода коров

ОПРОС ДЛЯ ЖИВОТНОВОДОВ
У вас была эта порода?

Описание породы

52 - 54 %
Убойный выход
3.9 - 4.2 %
Жирность молока
3.2 - 3.3 %
Уровень белка
7000 - 8000 кг
Средний надой

За последние несколько лет в разведении красной эстонской породы произошел прорыв. Некоторые представители этой породы способны давать более 10 000 кг молока за 305 дней лактации.

История породы

Красная эстонская (Estonian Red) порода, как следует из названия, произошла на территории Эстонской Республики при скрещивании северошлезвигского скота с англерским, с дальнейшим прилитием крови красной датской и швицкой пород. Селекция проводилась в конце 19-начале 20 века. Первые особи красной эстонской породы были занесены в племенную книгу в 1885 году. Включена в Госреестр в 2012 г.

В 1975 году на территории Эстонии было зарегистрировано более 168 тыс. голов красной эстонской породы, на 2009 год численность значительно уменьшилась (20,5 тыс.).

Распространение

Животные этой породы получили высокое распространение в регионах Эстонии (они занимают более 63% от всего поголовья КРС Эстонии) и некоторых регионах РФ. 

Параметры тела

Эти животные небольших размеров, костяк крепкий. Голова слегка удлиненная, профиль прямой, лоб узкий, затылочный гребень выпуклый. Грудь широкая и глубокая, подгрудок у быков хорошо развит. Грудная кость широкая. Спина прямая. Зад широкий. Конечности поставлены правильно. Масса телят при рождении 31-33 кг, быков - достигает 900 кг, коров - до 600 кг. Высота в холке взрослых особей - 128-130 см. Все представители рогатые.

Масть

Масть, чаще всего, красная в различных оттенках, но встречаются животные с черными отметинами на голове.

Продуктивность

Молочная. Раннее считалось, что молочная продуктивность у этих коров невысокая, надой за период лактации не превышал 5000 кг. За последние несколько лет в разведении красной эстонской породы произошел прорыв. Некоторые представители этой породы способны давать более 10 000 кг молока за 305 дней лактации. В 2009 году был установлен рекорд – 16 051 кг молока. На сегодняшний день среднегодовая продуктивность коров достигает 8000 кг с жирностью 3,9-4,2% и белком 3,3%. Скорость молокоотдачи - до 1,9 кг/мин. Их вымя железистое, хорошо развито.

Мясная. Мясные показатели средние, убойный выход до 52-54%.

Источники

  • Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Том 2 «Породы животных» (официальное издание), Москва 2020.
  • Породы крупного рогатого скота: справочник/Донской ГАУ; сост. Н.В. Иванова, А.Г. Максимов – Персиановский: Донской ГАУ, 2019.-143 с.
  • dic.academic.ru/ ...
  • afs.okstate.edu/ ...
  • www.farmow.com/ ...

Отзывы и вопросы: нет

M