Красная эстонская

За последние несколько лет в разведении красной эстонской породы произошел прорыв. Некоторые представители этой породы способны давать более 10 000 кг молока за 305 дней лактации.

Эти животные небольших размеров, костяк крепкий. Голова слегка удлиненная, профиль прямой, лоб узкий, затылочный гребень выпуклый. Грудь широкая и глубокая, подгрудок у быков хорошо развит. Грудная кость широкая. Спина прямая. Зад широкий. Конечности поставлены правильно. Масса телят при рождении 31-33 кг, быков - достигает 900 кг, коров - до 600 кг. Высота в холке взрослых особей - 128-130 см. Все представители рогатые.

Масть

Масть, чаще всего, красная в различных оттенках, но встречаются животные с черными отметинами на голове.

Молочная. Раннее считалось, что молочная продуктивность у этих коров невысокая, надой за период лактации не превышал 5000 кг. За последние несколько лет в разведении красной эстонской породы произошел прорыв. Некоторые представители этой породы способны давать более 10 000 кг молока за 305 дней лактации. В 2009 году был установлен рекорд – 16 051 кг молока. На сегодняшний день среднегодовая продуктивность коров достигает 8000 кг с жирностью 3,9-4,2% и белком 3,3%. Скорость молокоотдачи - до 1,9 кг/мин. Их вымя железистое, хорошо развито.

Мясная. Мясные показатели средние, убойный выход до 52-54%.