Породы коров

Универсальные породы коров 36

Швицкая

35,27К

Среднесуточный привес

800 - 1000 г

Убойный выход

50 - 60 %

Жирность молока

4 - 4.2 %

Симментальская

30,25К

Убойный выход

55 - 60 %

Жирность молока

3.5 - 4 %

Уровень белка

3.2 - 3.5 %

Айрширская

24,52К

Убойный выход

52 - 56 %

Жирность молока

4.2 - 4.3 %

Уровень белка

3.4 - 3.5 %

Красная датская

16,91К

Убойный выход

52 - 56 %

Жирность молока

4.5 - 4.8 %

Уровень белка

3.4 - 3.5 %

Монбельярдская

16,41К

Убойный выход

52 - 56 %

Жирность молока

3.4 - 3.9 %

Уровень белка

3 - 3.5 %

Бестужевская

15,13К

Среднесуточный привес

800 - 900 г

Убойный выход

55 - 60 %

Жирность молока

3.5 - 4 %

Холмогорская

13,56К

Убойный выход

55 - 60 %

Жирность молока

3.5 - 4 %

Уровень белка

3.2 - 3.5 %

Красная степная

13,41К

Жирность молока

3.8 - 4.2 %

Уровень белка

3.2 - 3.5 %

Средний надой

7500 - 8000 кг

Англерская

13,39К

Убойный выход

53 - 55 %

Жирность молока

4.5 - 5.4 %

Уровень белка

3.7 - 3.8 %

Якутская

13,10К

Убойный выход

52 - 56 %

Жирность молока

9 - 11 %

Уровень белка

3.6 - 4 %

Красная горбатовская

12,74К

Убойный выход

55 - 63 %

Жирность молока

4 - 4.3 %

Уровень белка

3.3 - 3.8 %

Костромская

12,16К

Убойный выход

60 - 65 %

Жирность молока

3.7 - 3.9 %

Уровень белка

3.7 - 3.8 %

Красно-пестрая

11,06К

Убойный выход

56 - 60 %

Жирность молока

3.8 - 3.9 %

Уровень белка

3.2 - 3.4 %

Кавказская бурая

10,31К

Среднесуточный привес

500 - 600 г

Убойный выход

53 - 60 %

Жирность молока

3.8 - 4.4 %

Истобенская

10,07К

Среднесуточный привес

700 - 800 г

Убойный выход

52 - 56 %

Жирность молока

3.4 - 5.5 %

Шведиш ред

9,34К

Убойный выход

55 - 60 %

Жирность молока

4.3 - 4.4 %

Уровень белка

3.5 - 3.6 %

Зебу

9,08К

Жирность молока

3.9 - 5 %

Уровень белка

3.9 - 4 %

Средний надой

5000 - 6000 кг

Красная эстонская

9,01К

Убойный выход

52 - 54 %

Жирность молока

3.9 - 4.2 %

Уровень белка

3.2 - 3.3 %

Суксунская

8,64К

Убойный выход

53 - 54 %

Жирность молока

3.5 - 3.9 %

Уровень белка

3 - 3.2 %

Декстер

8,59К

Убойный выход

50 - 60 %

Жирность молока

4.5 - 5 %

Средний надой

3500 - 4000 кг

Алатауская

7,68К

Среднесуточный привес

800 - 900 г

Убойный выход

53 - 65 %

Жирность молока

3.8 - 4 %

Сычевская

7,48К

Убойный выход

55 - 60 %

Жирность молока

3.6 - 4 %

Уровень белка

3.2 - 3.6 %

Аулиеатинская

7,28К

Среднесуточный привес

750 - 850 г

Убойный выход

52 - 56 %

Жирность молока

3.5 - 3.8 %

Нормандская

7,17К

Убойный выход

55 - 60 %

Жирность молока

4 - 4.3 %

Уровень белка

3.4 - 3.5 %

Тагильская

6,79К

Убойный выход

52 - 55 %

Жирность молока

5 - 5.4 %

Уровень белка

3.3 - 3.6 %

Лебединская

6,58К

Убойный выход

54 - 60 %

Жирность молока

3.8 - 3.9 %

Уровень белка

3 - 3.5 %

Бифмастер

6,48К

Среднесуточный привес

950 - 1180 г

Красная тамбовская

6,41К

Убойный выход

59 - 60 %

Жирность молока

3.6 - 4 %

Средний надой

3500 - 4000 кг

Гелбфи

6,01К

Среднесуточный привес

1100 - 1300 г

Жирность молока

4 - 4.2 %

Уровень белка

3.4 - 3.5 %

Пинцгауэрская (пинцгау)

5,89К

Убойный выход

53 - 56 %

Жирность молока

3.8 - 3.9 %

Уровень белка

3.4 - 3.5 %

Глостер

5,81К

Убойный выход

52 - 54 %

Жирность молока

3.9 - 4 %

Уровень белка

3.2 - 3.3 %

Караку

5,48К

Жирность молока

4 - 5 %

Средний надой

2000 - 2500 кг

Пи Руж

5,28К

Убойный выход

55 - 60 %

Жирность молока

4 - 4.3 %

Уровень белка

3.3 - 3.4 %

Канчим

5,21К

Скороспелость

18 - 30 мес

Корриенте

5,13К

Буэлинго

5,06К

Среднесуточный привес

1500 - 1600 г

Убойный выход

60 - 63 %

Молочные породы коров 8

Голштинская (голштино-фризская)

55,15К

Убойный выход

52 - 56 %

Жирность молока

3.8 - 4 %

Уровень белка

3.2 - 3.5 %

Джерсейская порода коров

25,78К

Жирность молока

5.5 - 5.9 %

Уровень белка

4 - 4.1 %

Средний надой

6500 - 7000 кг

Гернзейская

20,82К

Жирность молока

4.5 - 5 %

Уровень белка

3.5 - 3.9 %

Средний надой

8000 - 8500 кг

Черно-пестрая

17,68К

Жирность молока

3.7 - 3.8 %

Уровень белка

3 - 3.2 %

Средний надой

8500 - 9000 кг

Сибирячка

10,96К

Жирность молока

3.7 - 3.8 %

Уровень белка

3 - 3.1 %

Средний надой

7000 - 7500 кг

Ярославская

10,07К

Убойный выход

43 - 52 %

Жирность молока

4 - 4.5 %

Уровень белка

3.5 - 3.8 %

Голландская

8,51К

Жирность молока

3.1 - 4.2 %

Уровень белка

3.3 - 3.5 %

Средний надой

4000 - 4500 кг

Тарантез

7,69К

Убойный выход

55 - 56 %

Жирность молока

3.5 - 3.6 %

Уровень белка

3 - 3.1 %

Мясные породы коров 49

Абердин-ангусская

24,29К

Среднесуточный привес

1500 - 1800 г

Убойный выход

62 - 65 %

Скороспелость

13 - 16 мес

Герефордская

20,72К

Среднесуточный привес

1000 - 1500 г

Убойный выход

58 - 65 %

Скороспелость

16 - 18 мес

Обрак

18,48К

Среднесуточный привес

1000 - 1100 г

Убойный выход

60 - 62 %

Скороспелость

18 - 20 мес

Казахская белоголовая

17,96К

Среднесуточный привес

900 - 1000 г

Убойный выход

55 - 65 %

Скороспелость

15 - 18 мес

Лимузинская

17,22К

Среднесуточный привес

1100 - 1800 г

Убойный выход

60 - 65 %

Скороспелость

12 - 13 мес

Русская комолая

16,59К

Среднесуточный привес

1000 - 1200 г

Убойный выход

65 - 70 %

Скороспелость

14 - 15 мес

Калмыцкая

14,50К

Среднесуточный привес

800 - 1000 г

Убойный выход

60 - 67 %

Скороспелость

18 - 20 мес

Галловейская

13,97К

Среднесуточный привес

800 - 1500 г

Убойный выход

58 - 62 %

Скороспелость

18 - 20 мес

Кианская

13,70К

Среднесуточный привес

1000 - 1400 г

Убойный выход

60 - 65 %

Скороспелость

17 - 18 мес

Бельгийская голубая

13,70К

Среднесуточный привес

1300 - 2000 г

Убойный выход

70 - 80 %

Скороспелость

16 - 18 мес

Вагю

12,17К

Среднесуточный привес

900 - 1000 г

Убойный выход

64 - 65 %

Скороспелость

29 - 30 мес

Шаролезская

10,34К

Среднесуточный привес

1000 - 2000 г

Убойный выход

65 - 66 %

Скороспелость

18 - 20 мес

Салерская

9,17К

Среднесуточный привес

900 - 1100 г

Убойный выход

60 - 65 %

Скороспелость

12 - 16 мес

Хайленд

8,46К

Скороспелость

24 - 36 мес

Мандалонг спешилс

8,23К

Среднесуточный привес

1700 - 1800 г

Убойный выход

63 - 66 %

Скороспелость

14 - 15 мес

Браман (брахман)

7,79К

Убойный выход

60 - 72 %

Аквитанская

6,90К

Среднесуточный привес

1000 - 1500 г

Убойный выход

70 - 75 %

Скороспелость

13 - 15 мес

Пьемонт

6,87К

Среднесуточный привес

1500 - 2000 г

Убойный выход

60 - 70 %

Нелор

6,67К

Среднесуточный привес

1000 - 1300 г

Убойный выход

55 - 60 %

Венгерская серая

6,58К

Убойный выход

60 - 62 %

Маркиджанская

6,45К

Убойный выход

65 - 67 %

Скороспелость

15 - 16 мес

Шортгорнская

6,44К

Среднесуточный привес

1000 - 1200 г

Убойный выход

63 - 65 %

Скороспелость

16 - 18 мес

Техасский лонгхорн

6,15К

Санта-Гертруда

6,12К

Среднесуточный привес

1200 - 1300 г

Убойный выход

63 - 65 %

Скороспелость

18 - 20 мес

Британская белая

5,75К

Среднесуточный привес

1800 - 2000 г

Скороспелость

12 - 14 мес

Брафорд

5,69К

Среднесуточный привес

2000 - 2450 г

Убойный выход

62 - 65 %

Скороспелость

18 - 20 мес

Африканер

5,66К

Убойный выход

50 - 55 %

Девонская

5,36К

Среднесуточный привес

1200 - 1300 г

Убойный выход

65 - 68 %

Жирность молока

5 - 4.5 %

Бифало

5,24К

Среднесуточный привес

800 - 1000 г

Убойный выход

60 - 65 %

Мен-анжу

5,24К

Среднесуточный привес

1500 - 1600 г

Убойный выход

58 - 59 %

Жирность молока

3.6 - 4 %

Лоулайн

4,55К

Убойный выход

74 - 76 %

Скороспелость

14 - 15 мес

Спекл Парк

4,41К

Убойный выход

60 - 70 %

Скороспелость

17 - 18 мес

Красная комолая

4,14К

Жирность молока

4 - 4.2 %

Уровень белка

3.2 - 3.5 %

Средний надой

4500 - 5000 кг

Базадез

3,98К

Убойный выход

63 - 67 %

Скороспелость

12 - 14 мес

Боран

3,97К

Среднесуточный привес

700 - 1300 г

Средний надой

3000 - 6000 кг

Скороспелость

18 - 22 мес

Тули

3,89К

Среднесуточный привес

1300 - 1400 г

Скороспелость

18 - 20 мес

Ватусси

3,89К

Жирность молока

4 - 7 %

Средний надой

450 - 500 кг

Барзона

3,88К

Линкольнская красная

3,88К

Дракенсбергер

3,89К