Породы коров

Универсальные породы коров 36

Швицкая

17,67К

Среднесуточный привес

800 - 1000 г

Убойный выход

50 - 60 %

Жирность молока

4 - 4.2 %

Симментальская

13,88К

Убойный выход

55 - 60 %

Жирность молока

3.5 - 4 %

Уровень белка

3.2 - 3.5 %

Айрширская

12,30К

Убойный выход

52 - 56 %

Жирность молока

4.2 - 4.3 %

Уровень белка

3.4 - 3.5 %

Красная датская

9,84К

Убойный выход

52 - 56 %

Жирность молока

4.5 - 4.8 %

Уровень белка

3.4 - 3.5 %

Бестужевская

9,69К

Среднесуточный привес

800 - 900 г

Убойный выход

55 - 60 %

Жирность молока

3.5 - 4 %

Англерская

8,09К

Убойный выход

53 - 55 %

Жирность молока

4.5 - 5.4 %

Уровень белка

3.7 - 3.8 %

Монбельярдская

8,06К

Убойный выход

52 - 56 %

Жирность молока

3.4 - 3.9 %

Уровень белка

3 - 3.5 %

Якутская

8,05К

Убойный выход

52 - 56 %

Жирность молока

9 - 11 %

Уровень белка

3.6 - 4 %

Красная горбатовская

7,61К

Убойный выход

55 - 63 %

Жирность молока

4 - 4.3 %

Уровень белка

3.3 - 3.8 %

Красная степная

7,57К

Жирность молока

3.8 - 4.2 %

Уровень белка

3.2 - 3.5 %

Средний надой

7500 - 8000 кг

Холмогорская

6,87К

Убойный выход

55 - 60 %

Жирность молока

3.5 - 4 %

Уровень белка

3.2 - 3.5 %

Истобенская

6,74К

Среднесуточный привес

700 - 800 г

Убойный выход

52 - 56 %

Жирность молока

3.4 - 5.5 %

Кавказская бурая

6,63К

Среднесуточный привес

500 - 600 г

Убойный выход

53 - 60 %

Жирность молока

3.8 - 4.4 %

Костромская

6,53К

Убойный выход

60 - 65 %

Жирность молока

3.7 - 3.9 %

Уровень белка

3.7 - 3.8 %

Красно-пестрая

6,11К

Убойный выход

56 - 60 %

Жирность молока

3.8 - 3.9 %

Уровень белка

3.2 - 3.4 %

Красная эстонская

5,88К

Убойный выход

52 - 54 %

Жирность молока

3.9 - 4.2 %

Уровень белка

3.2 - 3.3 %

Суксунская

5,70К

Убойный выход

53 - 54 %

Жирность молока

3.5 - 3.9 %

Уровень белка

3 - 3.2 %

Шведиш ред

5,69К

Убойный выход

55 - 60 %

Жирность молока

4.3 - 4.4 %

Уровень белка

3.5 - 3.6 %

Декстер

5,58К

Убойный выход

50 - 60 %

Жирность молока

4.5 - 5 %

Средний надой

3500 - 4000 кг

Алатауская

4,86К

Среднесуточный привес

800 - 900 г

Убойный выход

53 - 65 %

Жирность молока

3.8 - 4 %

Аулиеатинская

4,74К

Среднесуточный привес

750 - 850 г

Убойный выход

52 - 56 %

Жирность молока

3.5 - 3.8 %

Сычевская

4,40К

Убойный выход

55 - 60 %

Жирность молока

3.6 - 4 %

Уровень белка

3.2 - 3.6 %

Зебу

4,32К

Жирность молока

3.9 - 5 %

Уровень белка

3.9 - 4 %

Средний надой

5000 - 6000 кг

Нормандская

4,24К

Убойный выход

55 - 60 %

Жирность молока

4 - 4.3 %

Уровень белка

3.4 - 3.5 %

Красная тамбовская

4,11К

Убойный выход

59 - 60 %

Жирность молока

3.6 - 4 %

Средний надой

3500 - 4000 кг

Тагильская

4,09К

Убойный выход

52 - 55 %

Жирность молока

5 - 5.4 %

Уровень белка

3.3 - 3.6 %

Лебединская

4,08К

Убойный выход

54 - 60 %

Жирность молока

3.8 - 3.9 %

Уровень белка

3 - 3.5 %

Бифмастер

4,02К

Среднесуточный привес

950 - 1180 г

Глостер

3,73К

Убойный выход

52 - 54 %

Жирность молока

3.9 - 4 %

Уровень белка

3.2 - 3.3 %

Пинцгауэрская (пинцгау)

3,71К

Убойный выход

53 - 56 %

Жирность молока

3.8 - 3.9 %

Уровень белка

3.4 - 3.5 %

Караку

3,43К

Жирность молока

4 - 5 %

Средний надой

2000 - 2500 кг

Гелбфи

3,25К

Среднесуточный привес

1100 - 1300 г

Жирность молока

4 - 4.2 %

Уровень белка

3.4 - 3.5 %

Пи Руж

3,19К

Убойный выход

55 - 60 %

Жирность молока

4 - 4.3 %

Уровень белка

3.3 - 3.4 %

Буэлинго

2,97К

Среднесуточный привес

1500 - 1600 г

Убойный выход

60 - 63 %

Корриенте

2,94К

Канчим

2,94К

Скороспелость

18 - 30 мес

Молочные породы коров 8

Голштинская (голштино-фризская)

28,61К

Убойный выход

52 - 56 %

Жирность молока

3.8 - 4 %

Уровень белка

3.2 - 3.5 %

Гернзейская

16,49К

Жирность молока

4.5 - 5 %

Уровень белка

3.5 - 3.9 %

Средний надой

8000 - 8500 кг

Джерсейская порода коров

12,73К

Жирность молока

5.5 - 5.9 %

Уровень белка

4 - 4.1 %

Средний надой

6500 - 7000 кг

Черно-пестрая

10,15К

Жирность молока

3.7 - 3.8 %

Уровень белка

3 - 3.2 %

Средний надой

8500 - 9000 кг

Сибирячка

6,78К

Жирность молока

3.7 - 3.8 %

Уровень белка

3 - 3.1 %

Средний надой

7000 - 7500 кг

Ярославская

5,67К

Убойный выход

43 - 52 %

Жирность молока

4 - 4.5 %

Уровень белка

3.5 - 3.8 %

Голландская

5,07К

Жирность молока

3.1 - 4.2 %

Уровень белка

3.3 - 3.5 %

Средний надой

4000 - 4500 кг

Тарантез

4,50К

Убойный выход

55 - 56 %

Жирность молока

3.5 - 3.6 %

Уровень белка

3 - 3.1 %

Мясные породы коров 49

Обрак

11,87К

Среднесуточный привес

1000 - 1100 г

Убойный выход

60 - 62 %

Скороспелость

18 - 20 мес

Казахская белоголовая

11,10К

Среднесуточный привес

900 - 1000 г

Убойный выход

55 - 65 %

Скороспелость

15 - 18 мес

Русская комолая

10,70К

Среднесуточный привес

1000 - 1200 г

Убойный выход

65 - 70 %

Скороспелость

14 - 15 мес

Герефордская

10,64К

Среднесуточный привес

1000 - 1500 г

Убойный выход

58 - 65 %

Скороспелость

16 - 18 мес

Кианская

10,23К

Среднесуточный привес

1000 - 1400 г

Убойный выход

60 - 65 %

Скороспелость

17 - 18 мес

Лимузинская

9,19К

Среднесуточный привес

1100 - 1800 г

Убойный выход

60 - 65 %

Скороспелость

12 - 13 мес

Абердин-ангусская

8,33К

Среднесуточный привес

1500 - 1800 г

Убойный выход

62 - 65 %

Скороспелость

13 - 16 мес

Галловейская

8,01К

Среднесуточный привес

800 - 1500 г

Убойный выход

58 - 62 %

Скороспелость

18 - 20 мес

Калмыцкая

7,99К

Среднесуточный привес

800 - 1000 г

Убойный выход

60 - 67 %

Скороспелость

18 - 20 мес

Вагю

7,94К

Среднесуточный привес

900 - 1000 г

Убойный выход

64 - 65 %

Скороспелость

29 - 30 мес

Бельгийская голубая

7,84К

Среднесуточный привес

1300 - 2000 г

Убойный выход

70 - 80 %

Скороспелость

16 - 18 мес

Салерская

6,05К

Среднесуточный привес

900 - 1100 г

Убойный выход

60 - 65 %

Скороспелость

12 - 16 мес

Мандалонг спешилс

5,94К

Среднесуточный привес

1700 - 1800 г

Убойный выход

63 - 66 %

Скороспелость

14 - 15 мес

Шаролезская

5,83К

Среднесуточный привес

1000 - 2000 г

Убойный выход

65 - 66 %

Скороспелость

18 - 20 мес

Браман (брахман)

4,77К

Убойный выход

60 - 72 %

Хайленд

4,68К

Скороспелость

24 - 36 мес

Пьемонт

4,64К

Среднесуточный привес

1500 - 2000 г

Убойный выход

60 - 70 %

Маркиджанская

4,55К

Убойный выход

65 - 67 %

Скороспелость

15 - 16 мес

Аквитанская

4,55К

Среднесуточный привес

1000 - 1500 г

Убойный выход

70 - 75 %

Скороспелость

13 - 15 мес

Венгерская серая

4,17К

Убойный выход

60 - 62 %

Шортгорнская

4,14К

Среднесуточный привес

1000 - 1200 г

Убойный выход

63 - 65 %

Скороспелость

16 - 18 мес

Санта-Гертруда

3,92К

Среднесуточный привес

1200 - 1300 г

Убойный выход

63 - 65 %

Скороспелость

18 - 20 мес

Техасский лонгхорн

3,91К

Африканер

3,75К

Убойный выход

50 - 55 %

Девонская

3,70К

Среднесуточный привес

1200 - 1300 г

Убойный выход

65 - 68 %

Жирность молока

5 - 4.5 %

Мен-анжу

3,44К

Среднесуточный привес

1500 - 1600 г

Убойный выход

58 - 59 %

Жирность молока

3.6 - 4 %

Нелор

3,43К

Среднесуточный привес

1000 - 1300 г

Убойный выход

55 - 60 %

Британская белая

3,43К

Среднесуточный привес

1800 - 2000 г

Скороспелость

12 - 14 мес

Брафорд

3,20К

Среднесуточный привес

2000 - 2450 г

Убойный выход

62 - 65 %

Скороспелость

18 - 20 мес

Бифало

2,96К

Среднесуточный привес

800 - 1000 г

Убойный выход

60 - 65 %

Спекл Парк

2,91К

Убойный выход

60 - 70 %

Скороспелость

17 - 18 мес

Лоулайн

2,64К

Убойный выход

74 - 76 %

Скороспелость

14 - 15 мес

Барзона

2,47К

Боран

2,46К

Среднесуточный привес

700 - 1300 г

Средний надой

3000 - 6000 кг

Скороспелость

18 - 22 мес

Базадез

2,46К

Убойный выход

63 - 67 %

Скороспелость

12 - 14 мес

Дракенсбергер

2,36К

Линкольнская красная

2,32К

Тули

2,32К

Среднесуточный привес

1300 - 1400 г

Скороспелость

18 - 20 мес

Бельмонт Ред

2,12К

Убойный выход

70 - 76 %

Красная комолая

2,07К

Жирность молока

4 - 4.2 %

Уровень белка

3.2 - 3.5 %

Средний надой

4500 - 5000 кг