
Универсальные породы коров

Швицкая
35,27К
Среднесуточный привес
800 - 1000 г
Убойный выход
50 - 60 %
Жирность молока
4 - 4.2 %

Симментальская
30,25К
Убойный выход
55 - 60 %
Жирность молока
3.5 - 4 %
Уровень белка
3.2 - 3.5 %

Айрширская
24,52К
Убойный выход
52 - 56 %
Жирность молока
4.2 - 4.3 %
Уровень белка
3.4 - 3.5 %

Красная датская
16,91К
Убойный выход
52 - 56 %
Жирность молока
4.5 - 4.8 %
Уровень белка
3.4 - 3.5 %

Монбельярдская
16,41К
Убойный выход
52 - 56 %
Жирность молока
3.4 - 3.9 %
Уровень белка
3 - 3.5 %

Бестужевская
15,13К
Среднесуточный привес
800 - 900 г
Убойный выход
55 - 60 %
Жирность молока
3.5 - 4 %

Холмогорская
13,56К
Убойный выход
55 - 60 %
Жирность молока
3.5 - 4 %
Уровень белка
3.2 - 3.5 %

Красная степная
13,41К
Жирность молока
3.8 - 4.2 %
Уровень белка
3.2 - 3.5 %
Средний надой
7500 - 8000 кг

Англерская
13,39К
Убойный выход
53 - 55 %
Жирность молока
4.5 - 5.4 %
Уровень белка
3.7 - 3.8 %

Якутская
13,10К
Убойный выход
52 - 56 %
Жирность молока
9 - 11 %
Уровень белка
3.6 - 4 %

Красная горбатовская
12,74К
Убойный выход
55 - 63 %
Жирность молока
4 - 4.3 %
Уровень белка
3.3 - 3.8 %

Костромская
12,16К
Убойный выход
60 - 65 %
Жирность молока
3.7 - 3.9 %
Уровень белка
3.7 - 3.8 %

Красно-пестрая
11,06К
Убойный выход
56 - 60 %
Жирность молока
3.8 - 3.9 %
Уровень белка
3.2 - 3.4 %

Кавказская бурая
10,31К
Среднесуточный привес
500 - 600 г
Убойный выход
53 - 60 %
Жирность молока
3.8 - 4.4 %

Истобенская
10,07К
Среднесуточный привес
700 - 800 г
Убойный выход
52 - 56 %
Жирность молока
3.4 - 5.5 %

Шведиш ред
9,34К
Убойный выход
55 - 60 %
Жирность молока
4.3 - 4.4 %
Уровень белка
3.5 - 3.6 %

Зебу
9,08К
Жирность молока
3.9 - 5 %
Уровень белка
3.9 - 4 %
Средний надой
5000 - 6000 кг

Красная эстонская
9,01К
Убойный выход
52 - 54 %
Жирность молока
3.9 - 4.2 %
Уровень белка
3.2 - 3.3 %

Суксунская
8,64К
Убойный выход
53 - 54 %
Жирность молока
3.5 - 3.9 %
Уровень белка
3 - 3.2 %

Декстер
8,59К
Убойный выход
50 - 60 %
Жирность молока
4.5 - 5 %
Средний надой
3500 - 4000 кг

Алатауская
7,68К
Среднесуточный привес
800 - 900 г
Убойный выход
53 - 65 %
Жирность молока
3.8 - 4 %

Сычевская
7,48К
Убойный выход
55 - 60 %
Жирность молока
3.6 - 4 %
Уровень белка
3.2 - 3.6 %

Аулиеатинская
7,28К
Среднесуточный привес
750 - 850 г
Убойный выход
52 - 56 %
Жирность молока
3.5 - 3.8 %

Нормандская
7,17К
Убойный выход
55 - 60 %
Жирность молока
4 - 4.3 %
Уровень белка
3.4 - 3.5 %

Тагильская
6,79К
Убойный выход
52 - 55 %
Жирность молока
5 - 5.4 %
Уровень белка
3.3 - 3.6 %

Лебединская
6,58К
Убойный выход
54 - 60 %
Жирность молока
3.8 - 3.9 %
Уровень белка
3 - 3.5 %

Бифмастер
6,48К
Среднесуточный привес
950 - 1180 г

Красная тамбовская
6,41К
Убойный выход
59 - 60 %
Жирность молока
3.6 - 4 %
Средний надой
3500 - 4000 кг

Гелбфи
6,01К
Среднесуточный привес
1100 - 1300 г
Жирность молока
4 - 4.2 %
Уровень белка
3.4 - 3.5 %

Пинцгауэрская (пинцгау)
5,89К
Убойный выход
53 - 56 %
Жирность молока
3.8 - 3.9 %
Уровень белка
3.4 - 3.5 %

Глостер
5,81К
Убойный выход
52 - 54 %
Жирность молока
3.9 - 4 %
Уровень белка
3.2 - 3.3 %

Караку
5,48К
Жирность молока
4 - 5 %
Средний надой
2000 - 2500 кг

Пи Руж
5,28К
Убойный выход
55 - 60 %
Жирность молока
4 - 4.3 %
Уровень белка
3.3 - 3.4 %

Канчим
5,21К
Скороспелость
18 - 30 мес

Корриенте
5,13К

Буэлинго
5,06К
Среднесуточный привес
1500 - 1600 г
Убойный выход
60 - 63 %

