Универсальные породы коров

Швицкая

32,04К

Среднесуточный привес

800 - 1000 г

Убойный выход

50 - 60 %

Жирность молока

4 - 4.2 %

Симментальская

27,43К

Убойный выход

55 - 60 %

Жирность молока

3.5 - 4 %

Уровень белка

3.2 - 3.5 %

Айрширская

22,21К

Убойный выход

52 - 56 %

Жирность молока

4.2 - 4.3 %

Уровень белка

3.4 - 3.5 %

Красная датская

15,50К

Убойный выход

52 - 56 %

Жирность молока

4.5 - 4.8 %

Уровень белка

3.4 - 3.5 %

Монбельярдская

14,85К

Убойный выход

52 - 56 %

Жирность молока

3.4 - 3.9 %

Уровень белка

3 - 3.5 %

Бестужевская

14,22К

Среднесуточный привес

800 - 900 г

Убойный выход

55 - 60 %

Жирность молока

3.5 - 4 %

Англерская

12,42К

Убойный выход

53 - 55 %

Жирность молока

4.5 - 5.4 %

Уровень белка

3.7 - 3.8 %

Холмогорская

12,37К

Убойный выход

55 - 60 %

Жирность молока

3.5 - 4 %

Уровень белка

3.2 - 3.5 %

Красная степная

12,24К

Жирность молока

3.8 - 4.2 %

Уровень белка

3.2 - 3.5 %

Средний надой

7500 - 8000 кг

Якутская

12,20К

Убойный выход

52 - 56 %

Жирность молока

9 - 11 %

Уровень белка

3.6 - 4 %

Красная горбатовская

11,78К

Убойный выход

55 - 63 %

Жирность молока

4 - 4.3 %

Уровень белка

3.3 - 3.8 %

Костромская

11,19К

Убойный выход

60 - 65 %

Жирность молока

3.7 - 3.9 %

Уровень белка

3.7 - 3.8 %

Красно-пестрая

10,21К

Убойный выход

56 - 60 %

Жирность молока

3.8 - 3.9 %

Уровень белка

3.2 - 3.4 %

Кавказская бурая

9,58К

Среднесуточный привес

500 - 600 г

Убойный выход

53 - 60 %

Жирность молока

3.8 - 4.4 %

Истобенская

9,41К

Среднесуточный привес

700 - 800 г

Убойный выход

52 - 56 %

Жирность молока

3.4 - 5.5 %

Шведиш ред

8,53К

Убойный выход

55 - 60 %

Жирность молока

4.3 - 4.4 %

Уровень белка

3.5 - 3.6 %

Красная эстонская

8,42К

Убойный выход

52 - 54 %

Жирность молока

3.9 - 4.2 %

Уровень белка

3.2 - 3.3 %

Зебу

8,13К

Жирность молока

3.9 - 5 %

Уровень белка

3.9 - 4 %

Средний надой

5000 - 6000 кг

Суксунская

8,04К

Убойный выход

53 - 54 %

Жирность молока

3.5 - 3.9 %

Уровень белка

3 - 3.2 %

Декстер

8,02К

Убойный выход

50 - 60 %

Жирность молока

4.5 - 5 %

Средний надой

3500 - 4000 кг

Алатауская

7,13К

Среднесуточный привес

800 - 900 г

Убойный выход

53 - 65 %

Жирность молока

3.8 - 4 %

Сычевская

6,89К

Убойный выход

55 - 60 %

Жирность молока

3.6 - 4 %

Уровень белка

3.2 - 3.6 %

Аулиеатинская

6,80К

Среднесуточный привес

750 - 850 г

Убойный выход

52 - 56 %

Жирность молока

3.5 - 3.8 %

Нормандская

6,54К

Убойный выход

55 - 60 %

Жирность молока

4 - 4.3 %

Уровень белка

3.4 - 3.5 %

Тагильская

6,26К

Убойный выход

52 - 55 %

Жирность молока

5 - 5.4 %

Уровень белка

3.3 - 3.6 %

Лебединская

6,11К

Убойный выход

54 - 60 %

Жирность молока

3.8 - 3.9 %

Уровень белка

3 - 3.5 %

Бифмастер

5,98К

Среднесуточный привес

950 - 1180 г

Красная тамбовская

5,96К

Убойный выход

59 - 60 %

Жирность молока

3.6 - 4 %

Средний надой

3500 - 4000 кг

Гелбфи

5,48К

Среднесуточный привес

1100 - 1300 г

Жирность молока

4 - 4.2 %

Уровень белка

3.4 - 3.5 %

Пинцгауэрская (пинцгау)

5,47К

Убойный выход

53 - 56 %

Жирность молока

3.8 - 3.9 %

Уровень белка

3.4 - 3.5 %

Глостер

5,44К

Убойный выход

52 - 54 %

Жирность молока

3.9 - 4 %

Уровень белка

3.2 - 3.3 %

Караку

5,10К

Жирность молока

4 - 5 %

Средний надой

2000 - 2500 кг

Пи Руж

4,88К

Убойный выход

55 - 60 %

Жирность молока

4 - 4.3 %

Уровень белка

3.3 - 3.4 %

Канчим

4,80К

Скороспелость

18 - 30 мес

Корриенте

4,74К

Буэлинго

4,67К

Среднесуточный привес

1500 - 1600 г

Убойный выход

60 - 63 %