Универсальные породы коров

Швицкая

30,52К

Среднесуточный привес

800 - 1000 г

Убойный выход

50 - 60 %

Жирность молока

4 - 4.2 %

Симментальская

26,14К

Убойный выход

55 - 60 %

Жирность молока

3.5 - 4 %

Уровень белка

3.2 - 3.5 %

Айрширская

21,28К

Убойный выход

52 - 56 %

Жирность молока

4.2 - 4.3 %

Уровень белка

3.4 - 3.5 %

Красная датская

14,97К

Убойный выход

52 - 56 %

Жирность молока

4.5 - 4.8 %

Уровень белка

3.4 - 3.5 %

Монбельярдская

14,13К

Убойный выход

52 - 56 %

Жирность молока

3.4 - 3.9 %

Уровень белка

3 - 3.5 %

Бестужевская

13,80К

Среднесуточный привес

800 - 900 г

Убойный выход

55 - 60 %

Жирность молока

3.5 - 4 %

Англерская

12,03К

Убойный выход

53 - 55 %

Жирность молока

4.5 - 5.4 %

Уровень белка

3.7 - 3.8 %

Холмогорская

11,88К

Убойный выход

55 - 60 %

Жирность молока

3.5 - 4 %

Уровень белка

3.2 - 3.5 %

Красная степная

11,83К

Жирность молока

3.8 - 4.2 %

Уровень белка

3.2 - 3.5 %

Средний надой

7500 - 8000 кг

Якутская

11,80К

Убойный выход

52 - 56 %

Жирность молока

9 - 11 %

Уровень белка

3.6 - 4 %

Красная горбатовская

11,41К

Убойный выход

55 - 63 %

Жирность молока

4 - 4.3 %

Уровень белка

3.3 - 3.8 %

Костромская

10,80К

Убойный выход

60 - 65 %

Жирность молока

3.7 - 3.9 %

Уровень белка

3.7 - 3.8 %

Красно-пестрая

9,84К

Убойный выход

56 - 60 %

Жирность молока

3.8 - 3.9 %

Уровень белка

3.2 - 3.4 %

Кавказская бурая

9,31К

Среднесуточный привес

500 - 600 г

Убойный выход

53 - 60 %

Жирность молока

3.8 - 4.4 %

Истобенская

9,17К

Среднесуточный привес

700 - 800 г

Убойный выход

52 - 56 %

Жирность молока

3.4 - 5.5 %

Шведиш ред

8,23К

Убойный выход

55 - 60 %

Жирность молока

4.3 - 4.4 %

Уровень белка

3.5 - 3.6 %

Красная эстонская

8,18К

Убойный выход

52 - 54 %

Жирность молока

3.9 - 4.2 %

Уровень белка

3.2 - 3.3 %

Суксунская

7,80К

Убойный выход

53 - 54 %

Жирность молока

3.5 - 3.9 %

Уровень белка

3 - 3.2 %

Декстер

7,80К

Убойный выход

50 - 60 %

Жирность молока

4.5 - 5 %

Средний надой

3500 - 4000 кг

Зебу

7,72К

Жирность молока

3.9 - 5 %

Уровень белка

3.9 - 4 %

Средний надой

5000 - 6000 кг

Алатауская

6,92К

Среднесуточный привес

800 - 900 г

Убойный выход

53 - 65 %

Жирность молока

3.8 - 4 %

Сычевская

6,69К

Убойный выход

55 - 60 %

Жирность молока

3.6 - 4 %

Уровень белка

3.2 - 3.6 %

Аулиеатинская

6,62К

Среднесуточный привес

750 - 850 г

Убойный выход

52 - 56 %

Жирность молока

3.5 - 3.8 %

Нормандская

6,35К

Убойный выход

55 - 60 %

Жирность молока

4 - 4.3 %

Уровень белка

3.4 - 3.5 %

Тагильская

6,07К

Убойный выход

52 - 55 %

Жирность молока

5 - 5.4 %

Уровень белка

3.3 - 3.6 %

Лебединская

5,92К

Убойный выход

54 - 60 %

Жирность молока

3.8 - 3.9 %

Уровень белка

3 - 3.5 %

Бифмастер

5,81К

Среднесуточный привес

950 - 1180 г

Красная тамбовская

5,81К

Убойный выход

59 - 60 %

Жирность молока

3.6 - 4 %

Средний надой

3500 - 4000 кг

Пинцгауэрская (пинцгау)

5,33К

Убойный выход

53 - 56 %

Жирность молока

3.8 - 3.9 %

Уровень белка

3.4 - 3.5 %

Глостер

5,28К

Убойный выход

52 - 54 %

Жирность молока

3.9 - 4 %

Уровень белка

3.2 - 3.3 %

Гелбфи

5,27К

Среднесуточный привес

1100 - 1300 г

Жирность молока

4 - 4.2 %

Уровень белка

3.4 - 3.5 %

Караку

4,96К

Жирность молока

4 - 5 %

Средний надой

2000 - 2500 кг

Пи Руж

4,74К

Убойный выход

55 - 60 %

Жирность молока

4 - 4.3 %

Уровень белка

3.3 - 3.4 %

Канчим

4,65К

Скороспелость

18 - 30 мес

Корриенте

4,60К

Буэлинго

4,53К

Среднесуточный привес

1500 - 1600 г

Убойный выход

60 - 63 %