Англерская порода коров

Породы коров
Краснодарский край
233
Молоко этих коров обладает особенно высоким процентом жирности и содержит ген каппа-казеин генотипа АА, который благоприятствует сыроварению.
  • Продуктивность – молочно-мясное направление
  • Средний надой – 9500 кг
  • Жирность молока – 4,5 - 5,4%
  • Уровень белка в молоке – до 3,8%
  • Убойный выход - 53-55%
  • Категория – порода
  • Название на англ. - Angler

Англерскую породу вывели на полуострове Ангельн, в провинции Шлезвиг-Гольштейн. В настоящее время, в Европейских странах эта порода составляет серьезную конкуренцию для голштинского скота. В Германии зарегистрировано около 20000 голов аглерской породы.

🔶Патентообладатель

Неизвестен

🔶Распространение

Данная порода получила высокое распространение в странах ближнего востока, в Европейских странах, в Японии, США, Канаде, Чили, Новой Зеландии.

🔶Масть и рога

Масть животных в основном темно-красного цвета с темными оттенками в области головы, шеи и конечностей. Англерский скот рогатый.

🔶Параметры тела

Костяк тонкий и крепкий. Мускулатура развита удовлетворительно. Конечности крепкие и правильно поставлены. Спина, поясница и крестец - прямые, длинные, широкие. Средняя высота в холке этого скота - 145 см, масса коров равна 650 кг, масса быков достигает 1000 кг. Живая масса молодняка при рождении: бычков 36 кг, телок 30 кг (в среднем).

🔶Плодовитость

Средний возраст первого отела – 24 месяца.

🔶Молочная продуктивность

Вымя коров чашеобразной формы, с равномерно развитыми долями, соски цилиндрической формы. Большинство быков этой породы являются носителями гена каппа-казеина с генотипом АА, что играет положительную роль при производстве сыров. Содержание сухих веществ в молоке высокое.

🔶Мясная продуктивность

Телята до года в сутки набирают до 400 г. Мясо нежное, мраморное, обладает высокими вкусовыми показателями.

🔶Содержание

Это выносливый скот, который хорошо приспосабливается ко всем климатическим условиям и обладает высокой конверсией корма.

🔶Преимущества

  1. Преобладают легкие отелы.
  2. Хорошие улучшители пород.

Источники, использованные при написании материала:

Опубликовано: 28 сентября, 2020 в 13:23
Тэги: молочная порода коровпорода коровЖивотноводствоанглерская
Похожие посты